Megaton f1, ibrido di cavolo cappuccio medio-tardivo ad alta resa con buona conservabilità

Megaton F1 è uno dei migliori ibridi della selezione olandese. Il cavolo cappuccio è immune alle principali malattie delle colture, ha una bassa suscettibilità ai parassiti e resiste al gelo fino a -8°C. L'elevata resa, l'idoneità al decapaggio e l'ottimo gusto delle teste di cavolo sia fresche che trasformate rendono il raccolto particolarmente apprezzato.

Descrizione del cavolo Megaton F1

Megaton è un ibrido medio-tardivo di selezione olandese dell'azienda Bejo Zaden. Nel 1996 è stato incluso nel registro statale della regione centrale e raccomandato per la coltivazione in tutta la Russia.

Composizione chimica e proprietà benefiche

Contenuto vitaminico in 100 g di cavolo bianco:

• Cmax – 39,3–43,6 mg;
• E - 0,02–0,1 mg;
• K-0,08 mg;
• RR: 0,2–0,56 mg;
• U - 16-21 mg;
• beta-carotene - 0,02–0,07 mg;
• B1: 0,03–0,08 mg;
• B2: 0,03–0,06 mg;
• B4-10,7 mg;
• B5-0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04–0,13 mg.

Macro e microelementi per 100 g:

• potassio - 175–320 mg;
• silicio - 53 mg;
• calcio - 43–57 mg;
• sodio - 4-13 mg;
• magnesio - 16 mg;
• fosforo - 23–41 mg;
• cloro - 37 mg;
• zolfo - 77 mg;
• alluminio - 0,57 mg;
• boro - 0,2 mg;
• iodio - 0,003–0,015 mg;
• ferro - 0,2–0,6 mg;
• cobalto - 0,003 mg;
• molibdeno - 0,01 mg;
• rame - 0,035–0,08 mg;
• manganese - 0,11–0,36 mg;
• nichel - 0,01–0,015 mg;
• selenio - 0,8 mg;
• fluoro - 0,01 mg;
• cromo - 0,005 mg;
• zinco - 0,23–0,4 mg.

Valore nutrizionale ed energetico di 100 g di prodotto fresco:

• contenuto calorico - 28 kcal;
• carboidrati - 4,7 g;
• proteine ​​- 1,8 g;
• grassi - 0,2 g;
• acidi organici - 0,3 g;
• fibra - 2 g;
• acqua - 90,4 g;
• cenere - 0,7 g.

Grazie alla fibra alimentare, ai sali di potassio e alla metilmetionina, il cavolo è incluso in numerose diete terapeutiche per l'aterosclerosi, malattie dello stomaco e del duodeno. Pulisce i vasi sanguigni, normalizza il metabolismo e rimuove l'acqua in eccesso dal corpo. L'acido tartronico previene la formazione di depositi di grasso.

Proprietà utili della verdura:

• normalizza i livelli di zucchero nel sangue, riduce il colesterolo;
• rinforza gengive e denti;
• migliora la funzionalità cardiaca e renale;
• ha effetti antinfiammatori, antibatterici e antisettici;
• aumenta l'acidità del succo gastrico, favorisce la guarigione delle ulcere dello stomaco e del duodeno;
• migliora l'appetito, accelera la motilità intestinale;
• ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso.

Non è consigliabile utilizzare il cavolo per gastrite ad elevata acidità, esacerbazione di ulcera peptica, spasmi intestinali, problemi renali, presenza di calcoli biliari e ipertensione. Non è consigliabile aggiungere verdure alla dieta durante l'allattamento.

Caratteristiche dell'applicazione

Il cavolo Megaton è adatto al consumo fresco, al decapaggio e al decapaggio per le seguenti caratteristiche:

• struttura interna bianco brillante;
• teste di cavolo succose e dense;
• contenuto di zucchero - fino al 5% per 100 g;
• buon gusto.

Tempi di maturazione e resa

Matura in 135–170 giorni dalla semina. Produttività - 13–15 kg/m² o 670–950 q/ha. Il valore massimo (1053 c/ha) è stato ottenuto nella regione di Mosca.

Resistenza al freddo e alle malattie

L'ibrido è resistente al marciume grigio, all'avvizzimento del fusarium, alla radice del club e alla rottura delle teste di cavolo.

Tollera le gelate autunnali fino a -8°C. Le piantine possono sopportare gelate di ritorno fino a -5°C.

Caratteristiche

Il cavolo Megaton è un ibrido, non una varietà, con una rosetta di foglie potente e diffusa con un diametro da 0,5 a 1 m. Le foglie sono grandi, rotonde, verde-grigiastre, con rivestimento ceroso, bordi ondulati e superficie rugosa.

La testa del cavolo è dura, forte e pesante, arrotondata-piatta e di colore bianco brillante al taglio. Le foglie esterne sono leggermente piegate. 2-3 foglie erette a rosetta si adattano perfettamente alla testa. La polpa è succosa, croccante, con un gradevole aroma delicato. Il sapore è dolce, senza amarezza.

La lunghezza dello stelo è di circa 15 cm, il gambo interno è corto (8-10 cm) e non raggiunge la metà dello stelo, indipendentemente dal suo volume. Il peso medio di una testa di cavolo è di 3,2–4,1 kg, il massimo arriva fino a 15 kg. Rifiuti dopo la lavorazione - non più del 7%.

Regioni e clima

La coltura mostra un'elevata produttività in condizioni di lunghe ore di luce diurna, sufficiente umidità del suolo e calore moderato, quindi è più adatta per la zona centrale e le regioni settentrionali della Russia.

Riferimento. Le condizioni ottimali per la crescita e la formazione delle teste di cavolo sono +15…+25°C. A temperature inferiori a +13°C e caldo prolungato superiore a +30°C la produttività diminuisce.

Regioni di coltivazione consigliate: settentrionale, nordoccidentale, centrale, Volga-Vyatka, Terra Nera centrale, Caucaso settentrionale, Basso Volga, Urali, Siberia occidentale e orientale, Estremo Oriente.

Alcuni giardinieri ritengono che l'ibrido non sia raccomandato per la coltivazione industriale nelle regioni del delta del Volga medio a causa del clima arido, ma nelle fattorie private, nelle aree irrigate di questa zona, produce un raccolto completo.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi di Megaton:

• elevata produttività;
• resistenza al gelo;
• resistenza delle teste di cavolo alla fessurazione;
• immunità alle principali malattie delle colture;
• gusto eccellente senza amarezza;
• conservazione della presentazione durante il trasporto del raccolto.

Screpolatura:

• non adatto per la conservazione a lungo termine;
• le teste di cavolo richiedono due settimane di maturazione;
• Durante lo stoccaggio non ci sono segni visibili di marciume: le forche si deteriorano dall'interno.

Differenze rispetto ad altre varietà e ibridi:

• bassa suscettibilità ai parassiti delle colture;
• resistenza ai cambiamenti di temperatura;
• nessun problema con la formazione delle teste di cavolo;
• ubiquità della coltivazione.

Caratteristiche di piantare e crescere

Nelle regioni con climi temperati e caldi, il cavolo viene seminato in piena terra, nelle regioni fredde vengono preparate le piantine.

La semina delle piantine avviene dalla prima decade di marzo alla terza decade di aprile. Composizione del terreno: aggiungere in un secchio 10 cucchiai di una miscela di terra da giardino e sabbia (1:1). l. cenere di legno.

Importante! I semi del cavolo bianco ibrido Megaton F1 vengono lavorati dal produttore, quindi non vengono ulteriormente immersi in uno stimolante della crescita e non vengono disinfettati.

Grandi fori di drenaggio sono praticati in scatole e vasi per piantine. Per evitare la raccolta intermedia, utilizzare cassette e bicchieri di plastica o grandi compresse di torba.

Preparazione delle piantine

Il giorno prima della semina, il terreno viene versato in contenitori per la semina e versato con una soluzione calda di permanganato di potassio rosa chiaro.

Nelle cassette vengono praticate delle scanalature profonde 1 cm con incrementi di 3 cm, i semi vengono disposti ogni 2 cm e cosparsi di terra. Pianta 2 semi in tazze e 1 in compresse di torba.Inumidisci il terreno con acqua tiepida da un flacone spray. Le piantagioni vengono coperte e poste in un luogo caldo. La temperatura della serra è +18…+20°C.

Dopo 5 giorni appariranno i germogli. Le scatole vengono trasferite in luogo luminoso e fresco con temperatura compresa tra +8…+10°C. Nel corso di 3 giorni, la pellicola viene rimossa per 2 ore al mattino e alla sera e il quarto giorno viene rimossa completamente.

Le piantine ricevono 12 ore di luce diurna. Innaffia con acqua tiepida mentre lo strato superiore del terreno si asciuga. Nelle coppe si pizzica il germoglio debole e si lascia quello forte.

Con la comparsa della prima foglia vera si innalza la temperatura a +15...+18°C e si procede alla concimazione: in 5 litri di acqua si diluiscono 12 g di nitrato d'ammonio, 20 g di perfosfato e 5 g di sale di potassio. acqua.

Nella fase di 2 foglie vere, le piantine delle scatole vengono immerse in coppe separate con un diametro di 6-7 cm. Aggiungere una seconda alimentazione: soluzione di verbasco o 15 g di nitrato di ammonio per 5 litri di acqua.

Una settimana prima di trasferirle in piena terra, le piante vengono portate all'aperto ogni giorno per 3-4 ore. 2 giorni prima del trapianto, concimare (15 g di nitrato di ammonio, 10 g di sale di potassio, 40 g di perfosfato per 5 litri di acqua).

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Piantagione senza piantine

Il cavolo viene seminato all'inizio di maggio in letti lunghi e alti se la temperatura dell'aria costante è +10...+15°C.

Utilizzando il fondo di una bottiglia di vetro, anche i fori vengono pressati ad una profondità di 3-4 cm con incrementi di 60 cm La larghezza tra le file è di 70 cm Nel foro viene versato un bicchiere d'acqua, 3-4 semi vengono steso e cosparso di terra. I letti sono ricoperti con pellicola oppure su ogni foro viene posizionata una bottiglia di plastica senza fondo.

Nelle giornate calde, la serra è ventilata. Inumidire solo con uno spruzzatore quando la parte superiore del terreno si asciuga.

Una settimana dopo la germinazione, il film viene rimosso. Diluire due volte: nella fase di 2 e 3 foglie vere. Dopo la seconda volta, nel buco rimane solo 1 germoglio forte.

Requisiti del suolo

Il terreno per l'ibrido dovrebbe essere neutro o leggermente acido, con un alto contenuto organico. Prima dell'inverno, il terreno viene scavato fino alla profondità di una baionetta e concimato con letame, humus o compost (5 kg/m²).Il terreno acido viene neutralizzato con gesso o calce. In primavera scavano nuovamente e si allentano.

Predecessori

Colture precedenti favorevoli:

• cetrioli;
• zucchine;
• Patata;
• concime verde;
• legumi

Accettabili: cipolle, aglio, mais.

Cattivi predecessori:

• ravanello;
• carota;
• cavolo;
• zucca;
• pomodori;
• pepe;
• melanzane.

Date, schema e regole di semina

Le piantine vengono trasferite in piena terra alla fine di maggio, all'età di 45 giorni. Le piante dovrebbero avere 6 foglie lunghe 10–12 cm.

Importante! Per evitare che i cespugli di cavolo appassiscano, vengono ripiantati in una giornata nuvolosa.

Ordine di lavoro:

1. Innaffia il cavolo 2 ore prima di piantarlo.
2. I fori sono realizzati 1,5 volte più grandi dei vasi per piantare. Versare 2 cucchiai in ciascuno. una miscela di humus e cenere di legno (2:1). La distanza tra i fori è di 60 cm, tra le file è di 70 cm.
3. Trapiantato utilizzando il metodo di trasbordo. Si tolgono i vasi (tazze) e si mettono le piante nelle buche insieme ad una zolla di terra.
4. I fori di semina vengono annaffiati abbondantemente e attendono che l'acqua si abbassi. Successivamente vengono ricoperti di terra fino alle foglie inferiori. La zona della radice viene compattata e spolverata con cenere di legno o pacciamata.

Caratteristiche della coltivazione

Per far crescere la massa verde, il cavolo ha bisogno di azoto e, dal momento in cui si formano le teste, ha bisogno di potassio e fosforo.

La coltura viene annaffiata spesso e poco a poco per mantenere un'umidità del terreno moderata e costante. Nel terreno bagnato o asciutto, la pianta non riceve abbastanza nutrimento e inizia ad ammalarsi.

Consiglio. L'ibrido tollera meglio il freddo che il caldo e la siccità, quindi nelle zone calde e secche si scelgono zone basse per i letti e le piante vengono annaffiate non al mattino, ma alla sera.

Megaton ha teste di cavolo grandi e pesanti, quindi durante la maturazione sono sostenute con un mattone o una pietra in modo che le piante non cadano di lato.

Il miglior condimento

Il cavolo viene fecondato 2 volte a stagione:

• 2 settimane dopo la semina in piena terra - 1 litro di verbasco liquido per 10 litri di acqua, consumo - 0,5 litri per ogni cespuglio;
• nella fase di formazione della testa - 8 g di solfato di potassio, 5 g di perfosfato e 4 g di urea per 10 litri di acqua, lo stesso consumo.

I fertilizzanti vengono applicati solo su terreno umido per non causare ustioni chimiche alle piante.

Modalità di irrigazione

Innaffia il cavolo al mattino o alla sera con acqua tiepida riscaldata dal sole. Le prime 2 settimane dopo la semina delle piantine: 8 l/m² una volta ogni 3 giorni. Poi ogni 5 giorni. Le condizioni meteorologiche sono diverse ovunque, quindi si concentrano su un'umidità del suolo leggera e costante.

Nelle zone pianeggianti è più conveniente versare acqua nei solchi dei filari con una profondità di 10–12 cm, per le zone in rilievo è adatta l'aspersione. Il metodo ottimale è l'irrigazione a goccia.

Allentamento e hilling

I letti vengono allentati a giorni alterni dopo ogni irrigazione o pioggia.

Nei giorni 20–25 dopo la semina, il cavolo viene raccolto per la prima volta (il terreno viene rastrellato fino al fusto, fino alle foglie inferiori) e nuovamente dopo 20 giorni. Ciò stimola la crescita delle radici, di conseguenza le piante si nutrono meglio e le forcelle diventano più grandi.

Misure per aumentare la resa

Affinché le teste di cavolo guadagnino il massimo peso, in primavera Mag-Bor viene aggiunto al terreno (1 cucchiaio per 1 m²). Durante la concimazione alle miscele minerali vengono aggiunti i preparati “Gumat+7” o “Kalimag”.

Negli intervalli tra la concimazione, il cavolo viene spruzzato 2-3 volte con un complesso di microelementi (ad esempio "Tsitovit").

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Controllo delle malattie e dei parassiti

Con batteriosi vascolare Le foglie di cavolo ingialliscono ai bordi. Per trattare le piantagioni, vengono trattate con Planriz (10 ml per 1 secchio d'acqua) 2 volte con un intervallo di 10 giorni.

Per combattere gli afidi le piante vengono spruzzate con infuso di assenzio, ortica o camomilla. In caso di danni gravi, trattare con Intavir. L'irrigazione alla radice viene sostituita dall'aspersione.

Dallo scarabeo delle pulci delle crocifere il cavolo viene spolverato di cenere, spruzzato con una soluzione di sapone all'aglio (100 g di sapone e 300 g di infuso per secchio d'acqua) o “Aktellik”.

Contro i cavoli bianchi Aiuto Fitoverm o Intavir. Effettuare 2 trattamenti con un intervallo di 10 giorni.

Possibili difficoltà durante la coltivazione

Un errore comune commesso dai giardinieri alle prime armi è annaffiare le piante con acqua ghiacciata. Riduce la capacità delle radici di assorbire l'umidità, il che significa che le foglie non ne ricevono abbastanza. Si scopre che l'irrigazione è tempestiva, ma le piante si indeboliscono e si sviluppano male.

Se le piantagioni sono ispessite, il cavolo crescerà, formerà lentamente le teste e risulteranno molto più piccole. La situazione migliorerà con il diradamento e la concimazione aggiuntiva con fertilizzante al fosforo-potassio.

Raccolta e conservazione

La vendemmia viene raccolta ad una temperatura di -2°C. Innanzitutto, le foglie della rosetta vengono strappate. Le teste di cavolo vengono dissotterrate insieme alle radici e lasciate per un giorno all'aria aperta. Quindi si tagliano i gambi, si rimuovono le foglie di copertura in eccesso e le verdure vengono trasferite nel seminterrato. Riponeteli in cassette o su un pavimento di legno e lasciateli riposare. Dopo 2 settimane, l'ibrido è pronto per la lavorazione.

Se necessario, il raccolto viene lasciato per lo stoccaggio. Conservare ad una temperatura di -1...+5°C e umidità dell'aria 90–98% per circa 3-4 mesi.

Consigli e recensioni di giardinieri esperti

I coltivatori di ortaggi ammettono che Megaton è all'altezza del suo nome, notando l'elevata germinazione dei semi e l'eccellente gusto delle verdure.

Alessandra Petrovna, Arzamas: "Coltivo questo ibrido da diversi anni e non si è mai ammalato. La cosa principale è raccogliere in tempo.Se siete in ritardo con le piantine, seminate a fine aprile subito in piena terra, sotto una pellicola.

Konstantin, Zarajsk: “Ho letto le recensioni e le descrizioni, ho guardato le foto di diverse varietà: ho scelto il cavolo Megaton. L'ho piantato l'anno scorso. Nella confezione c'erano 5 semi e sono germogliati tutti. Teste di cavolo - 11 kg ciascuna. Ce n'era abbastanza per il decapaggio per tutta la stagione. Il gusto è davvero sorprendente."

Conclusione

Megaton F1 è un ibrido ad alto rendimento con teste di cavolo dense e gustose. La cultura è insensibile ai cambiamenti climatici e ai cambiamenti di temperatura. Questo cavolo viene coltivato in tutta la Russia, ma i raccolti maggiori si ottengono nelle regioni a clima temperato. I coltivatori di ortaggi evidenziano l'ibrido come uno dei migliori per il decapaggio e la fermentazione.