Cavolo ornamentale: caratteristiche culturali, descrizione delle varietà con nomi e foto
In autunno, le aiuole di molti giardinieri assumono un aspetto opaco: gli ultimi astri, crisantemi, calendule e altre colture persistenti svaniscono. Il cavolo insolito aiuterà a completare la tavolozza dell'aiuola con toni luminosi e ricchi fino al gelo. Più avanti nell'articolo troverai i nomi delle varietà di cavolo ornamentale con foto e descrizioni delle caratteristiche principali.
Descrizione del cavolo ornamentale
Il cavolo ornamentale, o brassica riccia (Brassica oleracea), ci è arrivato dal Giappone. Fu lì che non solo apprezzarono il gusto della verdura, ma ne videro anche la bellezza. Dopo aver lavorato un po' con la forma e il colore delle foglie, gli allevatori hanno creato molte varietà che competeranno con la famosa rosa bella nel loro aspetto.
La pianta cresce spontaneamente in Grecia, Italia e sulle coste della Repubblica di Crimea. La bellezza traforata è divisa in due tipi in base alla sua struttura:
- il cavolo forma una testa sciolta di foglie vagamente intrecciate, che ricorda una peonia o una rosa;
- frondoso o a forma di palma, non forma una testa, una rosetta fogliare con una lama fogliare pesantemente tagliata a forma di pizzo o traforata.
Il cavolo decorativo varia a seconda della varietà o dell'ibrido tipo di dissezione e colore delle foglie.
La coltura è classificata come perenne o annuale
Cavolo biennale ornamentale: nel primo anno forma una rosetta di foglie, nel secondo anno di vita forma un peduncolo e deposita i semi.Se non è necessario procurarsi il proprio raccolto di semi, il cavolo viene coltivato come annuale.
Come cresce: in aiuola o in vaso
Il cavolfiore decora aiuole perenni, i cosiddetti mixborders.. Entro l'autunno, molte piante in queste aiuole hanno già finito di fiorire. Le erbe perenni (orzo, miscanto, festuca grigia), astri, crisantemi e piante annuali che non temono il freddo (cineraria, agerato, calendule, amaranto, celosia) rimangono decorative. In questo momento, il cavolo ornamentale rivela solo il suo pieno potenziale di colore intenso e consistenza lussuosa del fogliame.
Dove e con quali piante sta bene la “rosa vegetale”?:
- In sostituzione del bulbo. Dopo che le primule svaniscono, rimangono spazi vuoti nelle aiuole e nelle aiuole. Le teste sciolte di brassica le copriranno in modo più economico rispetto ad altri fiori (avrai bisogno della metà delle piantine).
- Piantagione singola sul prato. Le aiuole rotonde realizzate con diverse varietà combinate di colture sembrano bellissime.
- Cresta della Brassica lungo i viali dei giardini realizzati in legno, pietra, scaglie di ghiaia, tagli di sega di pino o piastrelle da giardino color terracotta.
- Come un marciapiede, incorniciando complesse aiuole di piante perenni.
- In aiuole arabesche traforate. Si tratta di aiuole a tappeto in cui vengono selezionate piante annuali e colture tappezzanti alla stessa altezza, nonché piante perenni che possono resistere a tagli ripetuti.
- Come i cerchi originali del tronco d'albero. Quando le foglie si chiudono, bloccano completamente l'accesso della luce alle erbacce; in un cerchio così elegante attorno al tronco, l'umidità viene trattenuta più a lungo.
La texture delle foglie ornamentali di cavolo si abbina alla ceramica e al legno. In giardino sono attraenti le aiuole rivestite con assi trattate o tronchi di piccolo diametro.
Attenzione! Il cavolo tollera reimpianti ripetuti se la zolla radicale non si sbriciola troppo durante lo scavo.
I paesaggisti consigliano di piantare varietà particolarmente belle o con una forma o dimensione insolita della testa di cavolo in contenitori separati. – vasi, cache-pot, cestini. Inoltre, piante annuali meravigliosamente fiorite, piante tappezzanti e piante perenni striscianti - sedum, edera, euonymus - possono essere piantate in vasi da fiori. Quando si compone una composizione complessa, è importante assicurarsi che le piante siano combinate tra loro, un raccolto enfatizzi le qualità decorative dell'altro.
La capacità massima di tali contenitori è di 5-10 litri. La Brassica piantata in un contenitore può essere comodamente trasferita in un altro luogo.
Varietà di cavolo che sembrano fiori
Le varietà e gli ibridi di cavolo ornamentale sono sorprendenti. Gli allevatori giapponesi, e poi scienziati di tutto il mondo, hanno lavorato allo sviluppo di diversi colori, forme di foglie e teste di cavolo..
Cose interessanti sul sito:
Semina e caratteristiche della coltivazione del cavolo giapponese (mizuna)
Gerda e Kai F1
Ibrido, una miscela di 2 colori: con foglie color smeraldo e viola scuro. Si tratta di piante alte, che crescono fino a 50-70 cm, con foglie molto ondulate e traforate. L'aspetto del cavolo ricorda una piccola palma.
Caratteristiche della varietà: elevata resistenza al gelo (resiste a temperature dell'aria fino a -15°C) e senza pretese per le condizioni di crescita. La “bellezza vegetale” è buona non solo nel giardino fiorito, ma anche in cucina: per decorare piatti, preparare zuppe estive e insalate fresche.
Nagoya F1
Ibrido giapponese, rappresentato da piante basse (25-30 cm) con rosetta di foglie ampia e sciolta. La testa del cavolo si trova su un gambo corto. Ogni foglio ha bordi fortemente ondulati.
Questo ibrido ha 3 varietà:
- bianco - con centro bianco e foglie esterne verdi;
- il rosso ha un centro viola e foglie blu-verdi attorno al bordo;
- rosa: la parte centrale è dipinta di rosa brillante e le foglie esterne mantengono un colore smeraldo.
Tutte queste varietà dell'ibrido non si trovano in una miscela di colori, come Kai e Gerda, ma sono vendute separatamente con un nome brevettato.
Riferimento. Quando il clima diventa più freddo, il colore delle foglie centrali diventa più luminoso e riempie quasi l'intera rosetta.
Tokio
La varietà proveniva dal Giappone. Si tratta di un cavolo piccolo (fino a 30 cm), simile per colore e forma a una peonia rosa aperta. Il centro rosa brillante contrasta con le foglie inferiori verde smeraldo. La testa è sciolta, di forma rotonda e regolare. Le foglie sono rotonde, bollose, con una leggera ondulazione lungo i bordi, leggermente arricciate verso il centro.
Tokyo, come l'ibrido precedente, ha varietà con foglie centrali rosse, rosa e bianche.
Osaka F1
Simile ai rappresentanti dell'ibrido F1 di Tokyo. Caratterizzata dalla sua grande altezza (55-60 cm) e dalla capacità di crescere in ombra parziale. Resiste alle gelate di breve durata fino a -8°C.
Serenata
Brassica in miniatura alta 22-25 cm. Le sue teste di cavolo arrotondate e appiattite con foglie fortemente ondulate attirano immediatamente l'attenzione. La varietà è compatta e non occupa molto spazio nell'aiuola.
Le foglie esterne sono di colore verde scuro, mentre le foglie interne possono essere crema, bianche, cremisi o rosa pallido.. A volte la varietà viene venduta come una miscela di fiori. La serenata non è resistente alla gamba nera, quindi si consiglia di annaffiare moderatamente le colture e le piantine.
Alba F1
I mazzi realizzati con questo cavolo possono essere erroneamente confusi con le rose spray. Da un lungo stelo (45 cm) crescono diversi steli sottili, ognuno dei quali è coronato da una rosetta, a forma di bicchiere di rosa.
Le foglie interne sono di due o tre colori: verde ai bordi, poi bianco e rosa al centro. Il passaggio da un colore all'altro è fluido. I fioristi usano Sunrise nei mazzi tagliando tutte le foglie inferiori.
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Circolo russo
Una miscela di varietà di cavolo di pizzo. Le teste sono compatte (alte 25-30 cm), rotonde, a forma di rosa. Le foglie sono arrotondate, con bordo liscio. Le foglie inferiori sono di colore verde scuro. Il colore della parte centrale è in varie tonalità di giallo, rosso (esistono varietà con un ricco centro rosso), crema e verde. Anche le venature sulla lamina fogliare e sul suo bordo sono dai colori vivaci.
Se la pianta viene trapiantata in vaso in autunno, decorerà il davanzale della finestra e rimarrà decorativo fino al nuovo anno. Buono per il taglio. Amante della luce ed esigente in termini di fertilità del suolo.
Volant in pizzo F1
Altezza della pianta – 40-50 cm Le foglie di cavolo sono molto ondulate, di pizzo. La rosetta è rotonda, appiattita. La varietà con un centro viola-blu sembra particolarmente impressionante. Inoltre, esistono varietà con centri rossi e bianchi.
La Regina dei Coralli
Un ibrido con il centro rosso e foglie marginali grigio-verdi ti aiuterà a coltivare vere barriere coralline in giardino. Una pianta adulta ha un'altezza di 40 cm e un diametro di 50 cm. Le foglie della pianta sono fortemente sezionate e la loro struttura ricorda il corallo. La varietà tollera gelate leggere fino a -5°C. Non cede nemmeno dopo la caduta della prima neve.
La lingua dell'allodola
Il valore della varietà è la forma rigorosamente piramidale della pianta e la crescita maestosa fino a 1,5 m. Le foglie sono grandi, su un grande picciolo, fino a 70 cm di lunghezza totale, piatte, di pizzo, con bordo smerlato. Questa forma frondosa di cavolo non forma una testa.
Le foglie inferiori sono verdi e sfumano gradualmente in un rosa intenso, bianco neve o viola.
Conclusione
Ognuna delle varietà popolari e degli ibridi di cavolo ornamentale merita un posto sull'aiuola e sul tavolo: quasi tutte le brassiche ornamentali sono commestibili. Le loro foglie non sono amare e vengono utilizzate per decorare varie pietanze, cucinare zuppe estive e preparare insalate di verdure fresche.