È possibile mangiare cipolle durante la gravidanza e in quale fase?
La dieta della futura mamma dovrebbe essere equilibrata e varia, poiché il feto necessita di numerose vitamine e microelementi. Durante questo periodo, gli esperti consigliano di includere più verdure ed erbe aromatiche nel menu. Scopriamo se le donne incinte possono mangiare cipolle e se danneggeranno il bambino.
Proprietà uniche delle cipolle
Questo prodotto ha un gusto ricco e un aroma appetitoso, che gli consente di essere ampiamente utilizzato in cucina. Il verde e le cipolle vengono aggiunti alle insalate, ai primi e ai secondi piatti.
La verdura ha numerose proprietà curative, quindi viene utilizzata con successo nella medicina popolare per eliminare i problemi di salute, a scopo di prevenzione e per la salute generale.
Composizione chimica, vitamine e microelementi
100 g di cipolla contengono:
- vitamina B1 – 0,05 mg;
- vitamina B2 – 0,02 mg;
- vitamina B6 – 0,1 mg;;
- acido ascorbico – 10,0 mg;
- acido folico – 9,0 mcg;
- tocoferolo – 0,2 mg;
- acido nicotinico – 0,2 mg;
- acido pantotenico – 0,1 mg.
Questa porzione di cipolla contiene molti macro e microelementi:
- calcio – 31 mg;
- fosforo – 58 mg;
- potassio – 175 mg;
- magnesio – 14 mg;
- zinco – 0,85 mg;
- cobalto – 5 mcg;
- rame – 85 mcg, ecc.
Tutti questi componenti sono necessari per il normale funzionamento del corpo.
I benefici e i danni delle cipolle durante la gravidanza
L'inclusione regolare delle cipolle nella dieta è benefica per il corpo femminile, poiché il prodotto rafforza il sistema immunitario e migliora l'umore.Previene lo sviluppo di infezioni virali, previene le malattie cardiovascolari, normalizza la digestione, migliora la funzione intestinale e aumenta l'appetito.
Si consiglia il consumo delle piume e delle rape di questo ortaggio durante la gravidanza:
- L'alto contenuto di vitamina C nelle cipolle aumenta le difese dell'organismo durante questo periodo difficile e importante per una donna. L'acido ascorbico stabilizza i livelli ormonali e riduce la probabilità di sanguinamento durante il parto.
- L'acido folico e il tocoferolo contribuiscono alla corretta formazione del sistema nervoso fetale.
- La vitamina K garantisce la coagulazione del sangue e rafforza le ossa.
- La vitamina B1 ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare, nervoso e muscolare.
- L'acido nicotinico migliora la circolazione sanguigna e fornisce un'adeguata nutrizione al feto attraverso la placenta.
Le cipolle sono un ottimo rimedio contro l'ipovitaminosi C e B. Ripristina l'appetito e aiuta a combattere le malattie virali.
Controindicazioni e precauzioni
Quando si mangiano verdure verdi e cipolle durante la gravidanza, è necessario ricordare che a volte rappresentano un pericolo per il bambino.
Riferimento. Il consumo frequente di cipolle nelle fasi successive può portare allo sviluppo di allergie nel bambino in futuro.
Se consumato in modo errato, l’ortaggio provoca:
- aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso;
- disordine del sonno;
- cambiamenti nella pressione sanguigna;
- disturbo del ritmo cardiaco;
- bruciore di stomaco e altri disturbi digestivi.
Il succo di cipolla ha un effetto aggressivo sulla mucosa gastrica, provocando nausea e vomito.
In quali casi non bisogna assolutamente usarlo?
Controindicazioni all'uso del prodotto:
- malattie dell'apparato digerente nella fase acuta;
- ipertensione;
- asma bronchiale.
Usare le cipolle durante la gravidanza
Il verde e le cipolle sono inclusi nel menu di una donna incinta in tutte le fasi, ma è importante non abusare del prodotto e tenere conto delle peculiarità del suo utilizzo.
Nelle fasi iniziali
Nel 1o trimestre avviene la formazione di tutti gli organi e sistemi del feto. In questo momento, è necessario proteggere il corpo dai raffreddori che influenzano negativamente questo processo. Le donne incinte sono più suscettibili ai virus perché la loro immunità si indebolisce.
Attenzione! I piatti con l'aggiunta di cipolle e cipolle verdi contribuiranno ad aumentare le difese del corpo.
Anche l'acido folico gioca un ruolo importante nelle fasi iniziali. È necessario prevenire patologie del sistema nervoso e il normale processo di formazione del DNA.
Secondo trimestre
Durante questo periodo, gli esperti raccomandano di includere le cipolle nella dieta in dosi più piccole. Mangiare grandi quantità di verdure nella seconda metà della gravidanza porta spesso a indigestione, bruciore di stomaco e attivazione del processo di fermentazione nell'intestino. Questi disturbi peggiorano le condizioni generali della donna incinta e causano disagio.
Nelle fasi successive
Nel 3° trimestre le cipolle vengono consumate anche in piccole porzioni per evitare problemi digestivi. La quantità massima di cipolla inclusa nella dieta quotidiana non deve superare i 50 g.
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Consigli per mangiare cipolle durante la gravidanza
Il verde e le cipolle vengono consumati in piccole porzioni. Nelle fasi iniziali della gravidanza, la porzione giornaliera non deve superare i 100 g, dal 2o trimestre questa quantità viene ridotta di 2 volte.
In qualsiasi forma
Il prodotto più utile per il corpo di una donna incinta è fresco, perché contiene molti componenti preziosi. Durante il trattamento termico delle cipolle perde una parte significativa dei nutrienti.
Durante la gravidanza si consiglia di mangiare anche verdure al forno. Con questo metodo è possibile preservare la maggior parte dei componenti utili. L'ortaggio non irrita la mucosa gastrica e non ha odore pungente.
Importante! Cipolla fritta È meglio escluderlo dalla dieta. Quando l'olio viene riscaldato, vengono rilasciati agenti cancerogeni che rappresentano un pericolo per la salute e contribuiscono allo sviluppo di tumori maligni.
Con Cosa
Le verdure fresche vengono aggiunte alle insalate. Le piume verdi vengono schiacciate e cosparse sul piatto principale:
- pescare;
- carne;
- frittata.
Ricette di cucina
È utile includerlo nella dieta delle donne incinte cipolle stufate con carote:
- Le verdure vengono lavate e sbucciate. Tagliare la cipolla a semianelli, metterla in una ciotola con olio vegetale, soffriggere leggermente per 1 minuto, aggiungere le carote tritate, sale e spezie a piacere.
- Fai bollire la massa vegetale a fuoco basso per 20 minuti.
- Aggiungere un po 'di panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 15-20 minuti.
- Prima di servire, cospargere con aneto.
Per cuocere le cipolle e preservare la massima quantità di sostanze preziose in esse contenute, utilizzare la seguente ricetta:
- 4-5 rape vengono tagliate in parti uguali, salate e cosparse di olio d'oliva.
- Coprire la teglia con la carta stagnola, adagiare la cipolla tagliata con la parte tagliata verso il basso, coprire con un altro foglio di carta stagnola unendo bene i bordi.
- Cuocere per 30 minuti.
Le cipolle al forno vengono aggiunte a vari tipi di contorni e carni.
Opinione di ostetrici-ginecologi
I medici consigliano di consumare la verdura durante la gravidanza, notando le sue proprietà benefiche.
Elena, ginecologa: “Durante la gravidanza, si consiglia a una donna di mangiare più frutta e verdura per sostenere il corpo con sostanze nutritive ed eliminare il problema dell'eccesso di peso. Le cipolle non fanno eccezione. Ma non vale la pena affermare che il prodotto è un immunostimolante naturale. Non ci sono prove convincenti a sostegno di questo fatto."
Polina, ostetrica-ginecologa: “Se il corpo di una donna che aspetta un bambino tollera bene le cipolle, puoi introdurle regolarmente nella dieta, ma solo in piccole porzioni. I piatti a base di cipolle sono utili per le donne incinte, perché contengono molte sostanze necessarie per la normale formazione e sviluppo del feto.
Conclusione
Verde e cipolla - un prodotto salutare incluso nel menu durante la gravidanza. Arricchisce il corpo con componenti preziosi che sono così necessari per la salute della madre e del bambino. Tuttavia, se consumate frequentemente, le cipolle possono provocare allergie e sono controindicate in caso di problemi digestivi, ipertensione e asma.