Come coltivare la cipolla: piantare e curare in piena terra prima dell'inverno
Nel mondo esistono circa 600 varietà di cipolle. Tra questi ci sono varietà piccanti e dolci coltivate per rape e piume verdi. Quest'ultimo include il cipollotto, che produce verdure aromatiche e semi-piccanti. Questo tipo di cipolla viene seminato 2-3 volte a stagione: in primavera, estate e autunno con semi.
Una maggiore resistenza alle forti gelate consente di piantare prima dell'inizio del gelo e di raccogliere il primo raccolto all'inizio della primavera. Da questo materiale imparerai tutto su come piantare i cipollotti prima dell'inverno e come prendersene cura in piena terra.
È possibile piantare i cipollotti prima dell'inverno?
La cipolla è caratterizzata da una maggiore resistenza al gelo, che permette di piantarlo nel tardo autunno prima dell'inverno per ottenere un verde precoce all'inizio della primavera. Questo metodo di semina presenta più vantaggi che svantaggi.
Vantaggi e svantaggi del metodo
La semina pre-invernale delle cipolle è caratterizzata da numerosi vantaggi:
raccolta anticipata;- non è necessario diserbare e allentare i letti;
- il rischio di infezione delle piantagioni è ridotto al minimo grazie al fatto che la pianta invernale diventa più forte di quella primaverile;
- lo spazio con terreno nutriente viene liberato per piantare pomodori o cetrioli dopo la raccolta delle cipolle.
Tra gli svantaggi della semina invernale batuna hanno un rischio maggiore di morte dei semi durante forti gelate e inverni con poca neve. Tuttavia, isolare l’area con agrofibra aiuta a preservare le piantagioni.
Varietà adatte
Le varietà a maturazione tardiva sono più adatte per piantare batun prima dell'inverno.. Producono verdure in 150-180 giorni e sono altamente produttive. Da 1 mq. m riesce a raccogliere 2-3 kg di piume verdi.
Le migliori varietà a maturazione tardiva:
- Maggio. Resistente all'inverno (resiste fino a -45°C), molto ramificato. Le foglie sono di colore verde scuro con un ricco rivestimento ceroso. In primavera la piuma cresce tardi. Dal momento della germinazione alla piena maturazione passano 45-50 giorni. La pianta lancia frecce alte fino a mezzo metro. Nel secondo anno forma fino a cinque steli. Il gusto è speziato, speziato, dolce.
- Gribovsky. Pianta perenne, ramificata, ad alto rendimento. Le piume verdi spuntano lentamente. La testa della cipolla è quasi invisibile da terra. Dal momento della semina fino alla comparsa del primo verde passano 60-65 giorni. Le foglie sono erette, lunghe 40 cm, cadenti senza supporto. Il sapore è leggermente piccante con una leggera amarezza e un persistente odore di cipolla.
- Seryozha. La stagione di crescita è di 80-110 giorni. Il gusto è semi-aspro. Le piume verdi sono delicate, sottili, dolci, alte fino a 1,5 m, la pianta forma un bulbo bianco.
- Ishikura lungo bianco. La stagione di crescita è di 100-110 giorni dopo la germinazione. Gli steli sono eretti, alti fino a 55 cm, di colore verde scuro con un forte rivestimento ceroso. Falso gambo senza colorazione antocianica. Il sapore è gradevole, semi-piccante.
- Pasto anticipato. La stagione di crescita è di 100-110 giorni dopo la germinazione. I fusti sono eretti, alti 40-45 cm, di colore verde scuro con un debole rivestimento ceroso. Il sapore è dolciastro, leggermente piccante.
In Russia, le cipolle sono spesso chiamate “Tatarka”, poiché è stato portato dai mongoli-tartari.
Quando seminare
Date di semina determinato tenendo conto delle condizioni meteorologiche di ciascuna regione o secondo il calendario lunare.
Giorni favorevoli secondo il calendario lunare
La semina dei semi viene effettuata tra ottobre e novembre prima dell'inizio delle gelate persistenti.
Date di semina per il 2019:
- Ottobre: 1-5, 8-11, 15-17, 21, 29-31;
- Novembre: 1-3, 5-8, 11-13, 17, 20, 27-30.
Date di semina per il 2020:
- Ottobre: 1, 4, 6, 8, 10, 14, 17-23, 26,27, 31;
- Novembre: 2, 4-6, 12, 16-19, 22, 24-30.
Condizioni climatiche adatte alla semina
Batun viene seminato fino a tre volte a stagione: nei mesi di aprile, giugno, ottobre e novembre. Il lavoro di semina viene effettuato prima dell'inizio delle gelate stabili. La temperatura ottimale durante il giorno è +4…+5°С.
Regole di rotazione delle colture
Cipolla piantato dopo bianco e cavolfiore, broccoli, pomodori, piselli, fagioli, zucchine, melanzane, lino, lupini, avena. I cattivi predecessori sono aglio, carote e cipolle.
Batun si riferisce a colture perenni ed è in grado di produrre verdure per 7-10 anni. Tuttavia, la qualità del raccolto diminuisce. Il picco di fertilità si verifica 3-4 anni dopo la prima semina. Dopo un altro anno, si osserva una diminuzione della resa. Pertanto, 4-5 anni dopo aver piantato il batun, viene creato un nuovo letto e i semi vengono nuovamente seminati.
Pertanto, è possibile sostituire le piantagioni a basso rendimento con altre nuove. I semi vengono raccolti dal vecchio letto, essiccati, lavorati e seminati. Come rotazione delle colture non richiede investimenti in contanti.
Preparazione
Piantare cipolle prima dell'inverno inizia con i lavori preparatori: preparazione del seme, aratura e concimazione della zona.
Suoli
L'area destinata alla semina delle cipolle viene arata con mezza pala a baionetta.. Scavare in profondità non ha senso a causa del sistema radicale compatto.
Il raccolto può crescere nello stesso posto per diversi anni consecutivi senza perdita di produttività. Pertanto, non è necessario preparare il terreno per la semina ogni anno. È sufficiente concimare il terreno con azoto, potassio e fosforo una volta ogni cinque anni.
Per 1 mq. vengono aggiunti m di terreno:
- 3-6 kg di humus o 30-40 g di urea o nitrato di ammonio per 1 mq. M;
- 20 g di cloruro di potassio o 40 g di superfosfato.
Il terreno argilloso è alleggerito con sabbia - 3 kg per 1 mq. m o 200 g di cenere di legno per 1 mq. M.
Il terreno acido viene disossidato con farina di dolomite - 400-500 g per 1 mq. M.
Materiale da piantare
Prima della semina, i semi vengono disinfettati in una soluzione rosa di permanganato di potassio per 20 minuti, quindi riempire con acqua pulita per 24 ore. Cambiare l'acqua 2-3 volte.
Per stimolare la germinazione dopo lo scioglimento della neve e aumentare le forze protettive, il materiale viene trattato con acido succinico, Epin o Zircon. Dopo l'ammollo, i semi non vengono lavati e asciugati finché non scorrono.
Come seminare correttamente
Dopo aver applicato il fertilizzante, il letto viene livellato e si formano dei solchi a una distanza di 15-20 cm.
La profondità di semina dipende dal terreno:
- in terreni leggeri, sabbiosi e argillosi, i semi vengono interrati per 3 cm;
- in uno pesante e intasato - fino a una profondità di 2 cm.
Seminare il trampolino troppo in profondità lo rende difficile germogliare il verde in primavera.
La coltura è quindi altamente resistente al gelo anche le forti gelate non la minacciano, purché si rispettino le date di semina. Tuttavia, i giardinieri esperti consigliano di coprire i letti con pacciame: torba, fieno, paglia, rami o foglie secchi e segatura. Questo rivestimento impedisce il congelamento profondo del terreno.
Con l'arrivo delle prime gelate la zona viene ulteriormente coperta. agrofibra nera. Il tessuto non tessuto assorbe attivamente le radiazioni ultraviolette e favorisce il rapido scongelamento del terreno in primavera.
Come prendersi cura delle piantagioni
Dopo il completamento dei lavori di semina e coprimaterasso puoi espirare e rilassarti. Con l'arrivo della primavera, quando la neve si scioglie, si eliminano le agrofibre e la pacciamatura. I primi germogli compaiono dopo 5-6 giorni.Le cipolle coltivate vengono immediatamente diradate, poiché le piantagioni ispessite causeranno basse rese.
In primavera, al batun crescono lentamente le piume verdi. Per stimolare le forze protettive e attivare la crescita, le piantagioni vengono annaffiate con Epin o Zircon.
Ulteriori cure includono:
- Controlla il livello di umidità, annaffiando le piantagioni secondo necessità, tenendo conto dell'elevato fabbisogno di umidità delle giovani piante. Il terreno viene versato ad una profondità di circa 20 cm Durante la siccità il batun viene annaffiato a giorni alterni. In condizioni climatiche con temperature moderate, l'irrigazione viene effettuata con acqua tiepida due volte a settimana alla radice.
- Allentamento regolare dei letti dopo la pioggia e irrigazione e diserbo man mano che crescono le erbacce.
- Nel primo anno dopo la semina del batun, non è necessario somministrare fertilizzanti prima dell'inverno. È consentito spolverare i letti con cenere di legno per aumentare la produttività delle piante e proteggersi dagli insetti. Successivamente, le piantine vengono concimate con verbasco (1:10) o escrementi di pollo (1:15).
Protezione da malattie e parassiti
Le cipolle sono sensibili alla peronospora (peronospora). La lama fogliare è ricoperta da un rivestimento ammuffito grigio-viola. La crescita delle piante si ferma.
La ruggine sulle piume verdi appare come macchie rotonde gialle. La commerciabilità della vegetazione si deteriora in modo significativo, le foglie muoiono e la resa diminuisce.
Per la prevenzione e il trattamento malattie utilizzano preparati con rame: “HOM”, “Oxychom”, solfato di rame, soluzione all'1% di poltiglia bordolese. Sono sufficienti 2-3 trattamenti.
Lo scarabeo della cipolla viene spesso attaccato dallo scarabeo delle foglie di cipolla.. Gli adulti svernano nel terreno e all'inizio della primavera salgono in superficie e iniziano a nutrirsi attivamente di giovani piante. Lo scarabeo adulto è lungo 6-7 mm ed ha forma oblunga. Il colore è rosso-arancio, le antenne e gli occhi sono neri e gli arti sono rossi.La larva è spessa, convessa, di colore giallo sporco.
Punteruolo adulto della cipolla che perfora una piuma e succhiarne il succo. Le larve del tonchio si insinuano nel verde e si nutrono di tessuti vegetali.
Larve mosca della cipolla Mangiano i bulbi, il che porta all'avvizzimento e all'ingiallimento della pianta.
Scarpa da ginnastica a cipolla sverna sotto detriti vegetali e zolle di terreno. Viene in superficie dopo lo scioglimento della neve. Si nutre di giovani piume verdi di batun. Il danno è causato da larve e coleotteri. Il danno assomiglia a punture di aghi, ravvicinate lungo la foglia.
Non è consigliabile utilizzare prodotti chimici forti per la lavorazione delle cipolle.. La massa verde accumula attivamente sostanze tossiche, quindi il suo consumo porta all'avvelenamento del corpo.
Le malattie e gli attacchi di insetti sono più facili da prevenire utilizzando tali metodi:
Semina cipolle nella stessa zona non prima di 4 anni.- Coltivazione di colture su terreno fertile.
- Rispetto del regime di irrigazione e allentamento dei letti.
- Rimozione tempestiva delle erbacce: la maggior parte degli insetti depone le uova nelle erbacce.
- Rimuovendo piante malate, morte e danneggiate dal sito, si diffondono malattie infettive.
- Utilizzare materiale vegetale sano del produttore per la semina e il trattamento preventivo dei semi raccolti manualmente con una soluzione di permanganato di potassio.
- Uso di deterrenti: patate trattate con creolina o creosoto, pacciamatura con torba, spolveratura con tabacco e cenere.
- Innaffiare le radici con un decotto di tabacco. Infondere 1 kg di materie prime fresche o 500 g di materie prime secche in 10 litri di acqua bollente per 12 ore, diluire con acqua pulita 20-30 volte, aggiungere 30 g di trucioli di sapone da bucato.
Raccolta e conservazione
Il primo raccolto viene raccolto dopo che la piuma raggiunge una lunghezza di 25-30 cm. 45 giorni dopo la semina viene effettuata la raccolta finale della vegetazione succulenta. Questo di solito accade alla fine di marzo - ad aprile, a seconda della varietà.
Le piume verdi vengono tagliate con un coltello affilato ad un livello di 5 cm da terra. Le verdure vengono poste in scatole o confezionate in pellicola plastica forata e conservate in un luogo fresco.
Il prodotto congelato viene conservato nel congelatore per circa un anno. La piuma verde può essere conservata nello scomparto delle verdure del frigorifero per un mese.
Le cipolle sono adatte per l'essiccazione in forno, asciugatrice elettrica e all'aperto. Le materie prime secche vengono conservate in sacchetti di carta o contenitori di vetro fino a un anno.
Conclusione
La resistenza al gelo delle cipolle è sorprendente. La pianta può sopportare gelate pungenti fino a -45°C. Questa caratteristica permette di piantarla in ottobre - novembre, fino ad una temperatura del terreno di -3°C, e in marzo - aprile per raccogliere le prime verdure vitaminiche. Batun cresce nello stesso posto senza perdita di qualità fino a 4-5 anni, quindi non è necessario aumentare annualmente la fertilità del sito.
I semi svernano sotto uno spesso strato di pacciame e agrofibra nera, e dopo che la neve si scioglie germogliano. In inverno non è richiesta la cura della piantagione, in primavera vengono eseguite le pratiche agricole standard: irrigazione, allentamento, diserbo, protezione da malattie e parassiti.