Quali malattie hanno le cipolle e come affrontarle?

Le cipolle sono una coltura agricola popolare in Russia. In una forma o nell'altra, la verdura è presente nelle ricette di quasi tutti i primi e secondi piatti. Sorprendentemente, le cipolle contengono più zuccheri naturali rispetto a mele e pere. Quando trattato termicamente, l'amarezza intrinseca delle cipolle scompare e la verdura acquisisce un sapore dolciastro. Tuttavia, coltivare da soli un raccolto così necessario e utile non è così facile. I letti di cipolla sono colpiti da malattie che riducono i raccolti o addirittura portano alla morte delle piante.

L'articolo parlerà delle malattie fungine e virali delle cipolle, dei metodi di controllo e prevenzione. Imparerai cosa fare se sulla cipolla compaiono un rivestimento grigio o macchie nere e come eliminare le malattie della cipolla durante la conservazione.

Come capire se una cipolla è malata

Le malattie e i parassiti delle cipolle, dei cipollotti e di altre specie e varietà botaniche della pianta sono la ragione principale della riduzione delle rese e delle perdite durante lo stoccaggio.

La cultura è suscettibile a malattie di origine fungina, batterica e virale. Lo sviluppo della malattia è spesso associato a una violazione regole di rotazione delle colture e tecniche agricole per la coltivazione delle piante.

Secondo le caratteristiche botaniche, le cipolle appartengono alla famiglia delle gigli. Come gli altri membri di questa famiglia, le piante di cipolla necessitano di protezione da microrganismi dannosi e insetti portatori di malattie.

segni e sintomi

Le malattie si sviluppano sia sulle parti fuori terra della pianta che all'interno dei bulbi.Combatterli è obbligatorio, altrimenti il ​​rischio di perdere il raccolto è elevato.

È indicato lo sviluppo della malattia i seguenti segnali:

• ingiallimento, scolorimento e deformazione della piuma;
• la comparsa di macchie e muffe sulle cipolle;
• cambiamenti nella struttura dei tessuti fogliari e bulbari;
• macchie nere sulle cipolle.

Tipi di malattie

Esistono due gruppi principali di malattie Luca:

• fungino;
• virale;
• batterico.

Malattie fungine delle piume

Le piume di cipolla sono suscettibili alle infezioni:

• peronosporosi;
• Peronospora dell'Alternaria;
• ruggine.

Peronospora

Peronosporosi o peronospora, - una malattia fungina comune che colpisce tutte le varietà di cipolla. In primavera non è possibile distinguere le piantine infette da quelle sane. Ma dopo 20-30 giorni le piante cominciano ad appassire.

I primi segni di infezione compaiono sulla punta delle piume. Diventano gialli e cambiano forma. Quindi le foglie si ricoprono di macchie gialle. In caso di pioggia si forma un rivestimento grigio-viola. A poco a poco, il fungo si diffonde in tutta la pianta, colpendo il bulbo.

Accuratamente. L'ombreggiatura, la posizione bassa dei letti, il tempo nuvoloso portano allo sviluppo attivo dei funghi. Le piantagioni densificate contribuiscono alla rapida diffusione di spore nocive.

Malattia progredisce attivamente ad alta umidità aria e temperatura moderata (+15-20°C). In condizioni sfavorevoli, il fungo non muore, ma interrompe solo lo sviluppo.

La fonte dell'infezione è materiale di piantagione di scarsa qualità e violazione delle regole di rotazione delle colture. Una piantina infetta da un fungo conserva le sue spore fino alla successiva stagione di semina. L'agente patogeno sverna sui semi e sui detriti vegetali nel terreno.

Peronospora dell'Alternaria

Malattia fungina comune in tutte le aree di coltivazione della cipolla. È più pericoloso nei climi caldi e umidi.Si sviluppa rapidamente, i primi sintomi di Alternaria compaiono entro un paio di giorni dall'infezione.

Innanzitutto, sulle piume si formano macchie acquose con un centro bianco. Aumentando gradualmente di dimensioni, si scuriscono e diventano bruno-bordeaux. I bordi delle macchie sono circondati da strisce gialle.

Attenzione. L'agente eziologico dell'Alternaria colpisce spesso piante vecchie e indebolite che soffrono di peronospora. In questo caso, la piuma della cipolla diventa nera e muore.

A poco a poco, la malattia colpisce anche i bulbi. I tessuti acquisiscono una struttura acquosa, poi si scuriscono e tra le squame appare un rivestimento marrone.

Il fungo sverna nei detriti vegetali, sui bulbi e sui semi colpiti.. Durante la stagione di crescita, le spore vengono diffuse dal vento.

Ruggine

L'agente eziologico è il fungo Puccinia porri Wint, che ama gli ambienti umidi e caldi. La malattia si riconosce da piccole macchie gonfie di colore giallo-arancione, che poi si trasformano in punti neri.

L'agente patogeno migra dai letti di cipolle al ribes e ad altri arbusti. Tra le ragioni della comparsa vi sono la semina precoce o fitta, l'abbondanza di erbacce e l'irrigazione eccessiva.

Bisogno di sapere. Il fungo si deposita solo sulle piume di cipolla bagnate. Durante i periodi di pioggia prolungata, le spore germinano rapidamente.

Malattie fungine dei bulbi

I bulbi sono colpiti dalle seguenti malattie origine fungina:

• marciume cervicale;
• marciume inferiore del fusarium;
• marciume verde ammuffito;
• aspergillosi.

Marciume cervicale

Lo sviluppo della malattia è causato da un fungo che si sviluppa nei detriti vegetali in decomposizione. La malattia si riconosce dall'ingiallimento del collo della cipolla. A poco a poco l'intera cipolla diventa gialla fino al fondo.

Il raccolto raccolto si distingue per un odore sgradevole e squame sciolte. Quando la testa viene tagliata, sono visibili zone scure alla base, sui fianchi e sul collo.Di seguito è riportata una foto del marciume del collo delle cipolle.

Marciume del fondo del Fusarium

L'agente eziologico dell'infezione è nel terreno. Prima colpisce le punte delle piume, poi le porta alla morte su tutta la lunghezza. A poco a poco si diffonde ulteriormente e provoca la putrefazione del bulbo. I tessuti diventano più morbidi e acquosi e appare la putrefazione del fondo.

Porta alla comparsa della malattia umidità in eccesso nel terreno, raccolta prematura, materiale di piantagione contaminato.

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Marciume ammuffito verde

I funghi colpiscono le verdure durante la conservazione. Si manifesta con l'essiccamento dei gusci del bulbo e la comparsa di muffe verdi sul fondo e sulle parti laterali. La malattia appare dopo 2-3 mesi di conservazione.

Tra le cause del marciume ammuffito verde ci sono: danni meccanici durante la raccolta, temperatura elevata (da +3°C) ed umidità eccessiva (oltre il 60%) nello stoccaggio.

Aspergillosi

Aspergillosi, o marciume nero simile a muffa, - il problema principale durante lo stoccaggio e il trasporto delle cipolle. Durante la stagione di crescita è difficile notare i sintomi della malattia. Si manifesta con lo scolorimento del collo: è qui che l'agente patogeno penetra nel bulbo.

Spore di funghi neri trovato sotto squame secche in assenza di segni esterni di malattia. Acquisiscono una consistenza acquosa. Dopo un po ', il micelio del fungo cresce e su di esso compaiono spore nere.

Importante. L'aspergillosi è spesso accompagnata da un'infezione secondaria, che provoca il marciume umido dei bulbi.

La malattia progredisce intensamente nelle cipolle acerbe e non essiccate. Temperature di stoccaggio elevate e mancanza di ventilazione contribuiscono allo sviluppo della malattia. L'agente patogeno persiste nei bulbi colpiti e nei detriti vegetali.

Malattie virali

Oltre alle malattie fungine, le cipolle sono suscettibili alle infezioni virali, ad esempio, mosaico e nanismo giallo.

Mosaico

Il mosaico della cipolla verde colpisce sia il bulbo che la piuma. La malattia si riconosce da macchie giallo chiaro e linee longitudinali verde chiaro sugli steli. Il bordo della piuma si arriccia e si secca. Lo sviluppo del bulbo rallenta o si arresta del tutto.

Tra le cause del danno ci sono semina tardiva, ispessimento delle piante, mancanza di controllo degli afidi, vettori dell'infezione.

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Nanismo giallo

Nanismo giallo, o striatura gialla, - una malattia virale che colpisce cipolle e scalogni perenni. Porro immune a questo virus.

Sintomi della lesione - strisce gialle sulle piume e deformazione delle foglie. I verdi si arricciano e si sdraiano, la crescita dei bulbi rallenta.

Il virus si diffonde con il materiale vegetale. Si trasmette anche attraverso la cuscuta delle piante parassite e alcune specie di afidi.

Malattie batteriche

Le piantagioni di cipolle sono colpite da malattie di origine batterica, in particolare dal marciume umido batterico e dal marciume nero.

Marciume batterico umido e marciume nero

Causato da batteri che danneggiano i raccolti già raccolti. È possibile l'infezione delle piante nel terreno. La buccia diventa umida, i tessuti interni della cipolla acquisiscono una struttura sciolta, appiccicosa al tatto. Quando viene premuto, viene rilasciata umidità con un odore sgradevole.

Cause della sconfitta - aumento dell'umidità del suolo, terreno contaminato, violazione delle condizioni di conservazione, danni alle colture da parte di insetti nocivi.

Metodi di combattimento

La lotta contro le malattie inizia quando vengono rilevati i primi segni di danno. Altrimenti c'è il rischio di perdere completamente il raccolto e di diffondere l'infezione ad altre colture.

Gente

Il vantaggio dei metodi tradizionali di controllo rispetto a quelli chimici - la loro sicurezza per l'uomo. Le piantine trattate sono adatte al consumo umano.

Tra i rimedi popolari si distingue la spruzzatura.

Il mezzo più efficace:

1. Frassino di legno. La soluzione viene preparata in ragione di 50 g per 10 litri di acqua. Vengono trattate sia le parti fuori terra delle piante che la superficie della terra. La spruzzatura viene effettuata una volta alla settimana.
2. Siero di latte acido. Il trattamento è efficace contro le infezioni fungine. I batteri dell'acido lattico distruggono il fungo senza danneggiare le piantagioni di cipolla. Per preparare la soluzione, utilizzare il siero di latte di qualsiasi prodotto a base di latte fermentato (ricotta, latte cagliato, kefir). Il siero di latte viene diluito con acqua in rapporto 1:10 e miscelato. Spruzza le piantine una volta alla settimana.
3. Infuso di aglio. Efficace contro marciume, ruggine, ticchiolatura, maculatura fogliare. Le teste d'aglio vengono schiacciate, diluite con acqua in rapporto 1:1 e poste in un luogo buio e caldo per 10 giorni. Per nebulizzazione utilizzare 20 ml di soluzione ogni 10 litri di acqua.
4. Infuso di piante, ad esempio, equiseto, ortica, assenzio. 1 kg di verdura fresca viene versato in 10 litri di acqua. La miscela viene infusa per due settimane, mescolando di tanto in tanto. Non appena la fermentazione si ferma, l'infuso è pronto per l'uso. Per la spruzzatura viene diluito con acqua in rapporto 1:10.

Chimico

Se i rimedi popolari non hanno l'effetto desiderato, allora passando a sostanze chimiche più efficaci.

Attenzione! Le cipolle coltivate per la raccolta non vengono trattate con prodotti chimici.

Dei prodotti chimici utilizzati:

• disinfettare le aiuole prima della messa a dimora con una soluzione di solfato di rame (25-30 g/10 l di acqua);
• spruzzare piantine con una soluzione di miscela bordolese;
• trattamento con una soluzione allo 0,04% di zineb o una soluzione allo 0,5% di ossicloruro di rame (una volta durante il periodo di crescita verde).

Tra i prodotti biologici, l'uso efficace “Gliokladina”, “Fitosporina-M”, “Alirina”, “Gamaira”. Questi prodotti vengono utilizzati 3-4 volte durante la stagione di crescita. Il dosaggio e la modalità d'uso sono indicati sulla confezione.

Misure di prevenzione

L'uso regolare di misure preventive proteggerà le piantagioni dallo sviluppo di malattie. Includono il rispetto delle regole di semina, della tecnologia di coltivazione, della raccolta e dello stoccaggio del materiale delle sementi.

Trattamento pre-impianto del sito e dei semi

Il trattamento del sito e del materiale di semina consiste in svolgendo le seguenti attività:

1. Rimozione dei residui organici dalla superficie del terreno. Questo vale per i bulbi con radici e parti fuori terra della pianta. Se ci sono segni di infezione, vengono bruciati.
2. Scavare il terreno in autunno. Ciò aiuta a congelare completamente in inverno e riduce il numero di agenti patogeni.
3. Riscaldare i semi prima della semina a +40°C per 8-24 ore.
4. Immergere il seme in una soluzione del prodotto biologico "Trichodermin".

Altre tecniche

Efficace e misure preventive:

1. Rispetto delle norme sulla rotazione delle colture. Le cipolle vengono piantate nello stesso posto solo dopo 3-4 anni. I migliori predecessori sono piante non imparentate (cetrioli, zucca, cavoli).
2. Piantare nigella, cipolle perenni e altre varietà separatamente l'una dall'altra.
3. Ispezione periodica delle piante per la presenza di esemplari infetti.
4. Diradamento delle piantagioni fitte, rimozione delle erbacce.
5. Irrigazione al mattino.
6. Rispetto delle condizioni di conservazione: in un luogo fresco e buio.

Raccomandazioni e consigli di giardinieri esperti

Mettendo in pratica i consigli di giardinieri esperti, proteggerai le cipolle dalle malattie:

1. Per la semina delle cipolle vengono selezionate varietà selezionate resistenti alla putrefazione.
2. I letti vengono regolarmente diserbati in modo che i filari di cipolle siano ben ventilati.
3. Per la semina vengono selezionate piantine sane senza il minimo segno di infezione.
4. Le cipolle sono piantate su terreni fertili, ben sciolti e traspiranti. Il raccolto cresce male su terreni argillosi e acidi.
5. Per respingere i parassiti che trasportano infezioni, utilizzare polvere di tabacco, marangone dal ciuffo e il suo infuso e cenere di piante.
6. Aneto e calendule, piantati lungo il perimetro e negli interfilari, proteggono le cipolle da parassiti e malattie.
7. Le cipolle vengono annaffiate regolarmente solo fino all'inizio di luglio, quindi l'irrigazione viene ridotta al minimo o interrotta del tutto. L'umidità in eccesso provoca lo sviluppo di malattie fungine e marciume.
8. Raccogli i bulbi con tempo asciutto, evitando danni meccanici alle teste.
9. Prima di riporlo, il raccolto viene essiccato in un luogo asciutto, ben ventilato e caldo.
10. Durante lo stoccaggio, i bulbi vengono regolarmente selezionati, eliminando gli esemplari marci.

Conclusione

Le malattie e il trattamento delle cipolle, comprese cipolle e cipolle, sono tutt'altro che una questione inutile per i giardinieri. Per evitare che le infezioni colpiscano i letti di cipolle, osservare la rotazione delle colture, annaffiare correttamente, coltivare l'area prima della semina ed evitare di ispessire le piantagioni.

La qualità del materiale del seme è importante poiché attraverso di esso vengono trasmesse molte malattie.