Una guida passo passo su come conservare in casa le cipolle fino alla primavera

Molti giardinieri, dopo aver raccolto o acquistato set di cipolle in autunno, sono interessati a come conservarle in casa fino alla primavera. Per fare ciò, scegli un luogo adatto e monitora la temperatura e l'umidità nella stanza.

Il rispetto di queste regole aiuterà a preservare i semi fino alla semina e ad ottenere bulbi di grandi dimensioni senza la formazione di frecce. Parleremo ulteriormente dei dettagli.

Regole generali per conservare le piantine prima della semina

Per lo stoccaggio utilizzare contenitori con una buona ventilazione. I semi vengono impilati in più strati, ma non più alti di 30 cm, l'autoraccolta viene effettuata alla fine di agosto.

I bulbi interi vengono selezionati senza tracce di marciume, essiccati all'aria fresca all'ombra o in un luogo caldo ad una temperatura di +25...30°C.

Salva sevok Sarà possibile rimanere intatto prima della piantagione solo in una stanza dove i livelli di temperatura e umidità sono mantenuti.

Scelta di un luogo di archiviazione

Per evitare una germinazione anticipata, le cipolle vengono conservate ad una temperatura di +2...3°C con un tasso di umidità non superiore al 65%. Tali condizioni possono essere create nel seminterrato o in cantina. Se la temperatura è troppo bassa, i semi perderanno la loro vitalità.

In precedenza, le cipolle venivano conservate intrecciate. In epoca sovietica i metodi furono migliorati: per la conservazione venivano utilizzate calze, cestini di vimini, borse di materiale naturale o scatole con fori.

Scatole di plastica e legno

Per la conservazione a lungo termine, scegli scatole piccole.Quando si utilizzano scatole di plastica, dovrebbero avere dei fori per consentire all'aria di fluire in modo uniforme. I bulbi sono impilati in più strati. Questo metodo di archiviazione è utile quando non c'è abbastanza spazio nella stanza.

Borse di tela

Scegli sacchetti piccoli con una capacità di bulbi non superiori a 20 cm di altezza. Vengono conservati pieni, appesi al soffitto o posizionati su supporti, poiché il contatto con il pavimento o le pareti provoca l'accumulo di umidità e una rapida decomposizione del materiale di semina.

Contenitori per uova

Se mancano i contenitori per la conservazione, vengono utilizzati i contenitori per le uova. I vassoi vengono spostati su scaffali o supporti speciali e le cipolle vengono posizionate separatamente in ciascuna cella.

Condizioni ottimali

Per creare condizioni ottimali, prestare attenzione alla temperatura, all'umidità e alla ventilazione nella stanza. Il compito più difficile è garantire un livello costante di umidità dell'aria. Quando la temperatura è alta la cipolla germoglia e si sviluppano malattie putrefattive; quando la temperatura è bassa secca. Le cifre ideali sono 50-65%.

Per proteggere il raccolto dall'essiccamento, viene cosparso con le rimanenti bucce di cipolla. Ridurre l'umidità interna posizionando un contenitore con calce, trucioli di legno o cenere.

La stanza in cui immagazzinato cipolle, ventilare. Le cassette con il raccolto sono posizionate in modo che non vi siano ostacoli alla libera circolazione dell'aria.

Come preparare i set per la conservazione a lungo termine

Per conservare a lungo le cipolle segui queste regole:

1. I set vengono ordinati e gli esemplari germogliati vengono rimossi. I bulbi dovrebbero essere interi, con la coda asciutta.
2. Per la semina, selezionare semi di dimensioni comprese tra 1 e 2,5 cm.
3. Dopo l'acquisto il seme viene essiccato ad una temperatura di +30°C per due giorni. Questo viene fatto all'aperto all'ombra o al chiuso in caso di pioggia.In una casa o appartamento privato, le cipolle vengono disposte accanto ai dispositivi di riscaldamento, dove la temperatura dell'aria è +25...30°C.
4. Se sulla superficie sono presenti tracce di marciume, sbucciare la cipolla. Se è necessario rimuovere completamente la buccia, il materiale vegetale viene nuovamente asciugato. Quindi lo strato superiore della cipolla si trasformerà in una scaglia coprente.
5. Si consiglia di preparare in anticipo la stanza in cui verranno conservati i semi. Il sottosuolo viene ventilato a fine estate o inizio autunno. Le attrezzature situate in cantina vengono asciugate all'aria aperta. Se è presente muffa, le aree danneggiate vengono pulite. Se ci sono tavole marce, vengono sostituite.

Metodi di archiviazione

A seconda del tipo di cipolla negozio metodi caldi, freddi o combinati.

Freddo

Questo metodo prevede di riporre il seme in un frigorifero, sottoterra o in cantina, dove la temperatura è mantenuta entro -3...-1°C. Ciò proteggerà i bulbi dalla germogliazione e dall'essiccamento. Due settimane prima della semina, i semi vengono riscaldati per migliorare la stagione di crescita.

Importante! In nessun caso il balcone deve essere utilizzato come ripostiglio. sevka in inverno. I continui cambiamenti di temperatura porteranno alla decomposizione o alla morte del materiale vegetale.

Caldo

Questo metodo di conservazione è adatto a coloro che intendono conservare le cipolle per la semina nell'appartamento. Per fare ciò, scegliere un luogo asciutto e buio dove la temperatura dell'aria non superi i +17…23°C. I semi vengono posti in scatole o sacchetti.

La temperatura e l'umidità nell'appartamento cambiano spesso, quindi il materiale di piantagione viene periodicamente versato e controllato per la germinazione precoce e il marciume.

Combinato

Questo metodo prevede la modifica della temperatura durante la conservazione. Conservare i bulbi in un luogo caldo fino al primo gelo. Con l'inizio dell'inverno vengono posizionati dove la temperatura non scende sotto lo zero.

In primavera il seme viene posto in una stanza calda riscaldata a +25°C per 5 giorni. Trascorso questo tempo si abbassa la temperatura a +22°C e si lascia fino alla semina nel terreno.

Conservare le piantine in giardino fino alla primavera

Una delle opzioni di conservazione è piantare piantine in un'aiuola in autunno. Le cipolle sono resistenti al freddo, i semi germinano con l'inizio dei primi giorni caldi della primavera.

Se non c'è una stanza fresca, i semi vengono interrati nel terreno in questo modo:

1. Il fondo di un secchio da 12 litri è ricoperto di segatura.
2. Riempi i semi, lasciando un po' di spazio per un altro strato di segatura.
3. Il secchio è coperto da un coperchio e sepolto in un buco più grande di un terzo della lunghezza del secchio.

Cosa fare se le piantine iniziano a marcire

Per evitare il problema della putrefazione della cipolla, è importante preparare adeguatamente il materiale di semina e fornire condizioni di conservazione adeguate. Ma anche se vengono seguite tutte le regole, la fonte del deterioramento può essere malattie fungine, nematodi del gambo e acari della radice della cipolla.

Quando compaiono i primi segni di marciume o deterioramento si interviene immediatamente. Per cominciare, versa tutto il materiale di semina su una superficie piana e ordinalo, scartando tutti i bulbi danneggiati. Se compaiono tracce di marciume in superficie o le bucce si bagnano, sbucciatele e fate asciugare le cipolle in un luogo caldo finché non si forma una nuova buccia.

Data di scadenza

La durata di conservazione delle cipolle dipende dallo stadio dormiente di alcune varietà e dal contenuto sufficiente di oli essenziali e sostanze secche. I set di varietà tardive e piccanti sono adatti per la conservazione a lungo termine. I primi dolci, al contrario, non vengono conservati per più di due mesi: iniziano a deteriorarsi e germogliano.

Le cipolle bianche con la buccia gialla sono le più apprezzate e piccanti.Vengono conservati più a lungo se si creano condizioni favorevoli prima della semina.

I semi di cipolla bianca possono essere conservati fino a sei mesi, ma sono più esigenti in termini di condizioni interne. Ad alta umidità, questa varietà inizia a marcire.

Le cipolle rosse non durano a lungo: in condizioni normali - non più di due mesi.

Consiglio

Un sacchetto di carta aiuterà a prolungare la durata di conservazione. I bulbi vengono posti in un contenitore, avendo precedentemente praticato numerosi fori con una perforatrice. In un pacchetto del genere, la durata di conservazione aumenterà fino a due mesi.

Per mantenere i set più a lungo, si consiglia di tagliare la parte superiore di circa 5 cm.

La rotazione delle colture sul sito aiuterà a prevenire l'infestazione da parassiti. Le cipolle vengono piantate l'anno successivo dopo le patate novelle, i cetrioli o il cavolo. Il letto viene riutilizzato per le cipolle solo dopo 3 anni.

Recensioni

Giardinieri esperti condividono i segreti su come conservare le cipolle fino alla primavera.

Tatiana, Rostov sul Don: “Abbiamo raccolto le cipolle la settimana scorsa e le abbiamo messe ad asciugare sotto una tettoia. Oggi ho sbucciato fino alla prima mano e l'ho messo in cassette di legno. Tra una settimana ho intenzione di metterlo sotto terra e lasciarlo fino alla primavera. La temperatura lì va da 0 a +3°C, si conserva perfettamente ogni anno.”

Natalia, Volgograd: “Siamo abituati a conservare le cipolle nell'appartamento. Di solito faccio dei buchi nella scatola e ci metto i semi. Poi lo metto in un luogo buio e lo tiro fuori 2-3 volte durante l'inverno per verificare lo stato dei set. In inverno l’appartamento è asciutto, quindi le cipolle vengono conservate fino alla primavera”.

Alena, Iževsk: “Lo tenevo set di cipolle in un frigorifero. Ma spesso ad una temperatura di 0...+4°C e ad alta umidità, le cipolle germinano. Ecco perché ultimamente mettiamo i semi in cantina o li seppelliamo nel terreno”.

Conclusione

La condizione principale per la conservazione dei set di cipolle è la corretta preparazione e il mantenimento della temperatura a 0...+3°C. Negli appartamenti, i semi di 2 cm o più vengono conservati fino alla primavera, ma i semi troppo piccoli possono seccarsi.

I giardinieri esperti consigliano di piantare quest'ultimo prima dell'inverno. Gli esemplari medi vengono selezionati e, dopo aver selezionato solo bulbi adatti, vengono conservati per la conservazione in condizioni adeguate.