Varietà di caprifoglio Slavyanka a maturazione precoce

Non molti giardinieri coltivano il caprifoglio nei loro appezzamenti, poiché ha una caratteristica amarezza e un sapore aspro. Allo stesso tempo, la bacca è ricca di vitamine e minerali e non richiede cure particolari durante la coltivazione. Particolarmente apprezzata è la varietà Slavyanka, che presenta numerosi vantaggi rispetto ad altre.

Descrizione della varietà commestibile di caprifoglio Slavyanka

Grazie alle sue caratteristiche, la varietà Slavyanka è amata da molti giardinieri.

Origine e sviluppo

La varietà di questo raccolto di bacche è stata allevata nella stazione sperimentale di Pavlovsk allevatori del Centro federale di ricerca dell'Istituto panrusso per le risorse genetiche vegetali dal nome. N. I. Vavilova (VIR) (San Pietroburgo). La varietà ha ricevuto le migliori qualità dai suoi antenati: il caprifoglio Primorsky (forma d'élite n. 21-5) e il gigante di Leningrado.

Composizione chimica e proprietà benefiche

Grazie al suo basso contenuto calorico - 40-45 kcal/100 g - questa bacca è adatta per un menù dietetico. 100 g di caprifoglio contengono un'alta concentrazione:

• vitamina A (0,07 mg);
• vitamina C (30 mg);
• vitamina B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta-carotene (0,42 mg);
• potassio (70 mg);
• calcio (19 mg);
• magnesio (21 mg);
• fosforo (35 mg);
• ferro (0,8 mg);
• iodio (0,01 mg);
• manganese (0,09 mg);
• rame (0,09 mg);
• mono- e disaccaridi (8500 mg).

Esistono più di 100 specie di caprifoglio nel mondo, ma la maggior parte di esse non è adatta al consumo. e perfino velenoso. Varie varietà di caprifoglio blu commestibile (Lonícera caeruléa) vengono utilizzate per la coltivazione nei giardini.

Anche nell'antica Cina si notavano le proprietà benefiche di questa bacca. Si consiglia di utilizzarlo per:

• rimozione delle tossine;
• prevenzione dell'urolitiasi;
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• combattere l'infiammazione e ridurre la temperatura;
• ridurre il gonfiore;
• migliorare il metabolismo;
• prevenzione e miglioramento del sistema cardiovascolare (normalizzazione della pressione sanguigna, rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni, miglioramento della circolazione sanguigna, abbassamento dei livelli di colesterolo);
• trattamento delle malattie dermatologiche;
• ripristino dell'immunità;
• prevenzione del cancro.

Caratteristiche dell'applicazione

Le bacche della varietà Slavyanka vengono utilizzate sia crude che in scatola.. Puoi mangiare frutta fresca, macinarla con lo zucchero o preparare succhi, gelatine o bevande alla frutta.

Non meno utile congelato o bacche essiccate, marmellate e conserve, poiché dopo il trattamento termico la maggior parte delle vitamine vengono conservate.

Attenzione! Fino all'80% delle sostanze utili viene trattenuta nel caprifoglio dopo la lavorazione.

Oltre ai frutti stessi vengono utilizzate foglie, germogli, fiori e radici. Vengono aggiunti al tè.

Il caprifoglio è utilizzato anche in cosmetologia combattere l'infiammazione, l'acne, le vene varicose e mantenere la pelle giovane. La polpa o il succo del frutto viene mescolato con maschere, creme, shampoo, lozioni e tonici.

Mangiare caprifoglio può causare diarrea o stitichezza in alcuni casi., lo sviluppo di allergie, diminuzione della pressione sanguigna, un forte aumento dei globuli rossi e un aumento dell'emoglobina. Il caprifoglio è controindicato:

• donne in gravidanza e in allattamento;
• avere allergie;
• bambini sotto i 3-5 anni;
• con esacerbazione di malattie gastrointestinali;
• persone con pressione sanguigna bassa.

Periodo di maturazione

La varietà Slavyanka è di mezza stagione: le bacche maturano in media 40 giorni dopo l'allegagione. A seconda della regione, i frutti vengono raccolti dalla fine di giugno (nelle regioni meridionali) all'inizio di agosto (nella Russia centrale, negli Urali e in Siberia).

Produttività e fruttificazione

Molti giardinieri apprezzano la Slavyanka per la sua elevata resa. In condizioni di crescita adeguate, in media, vengono raccolti da 1,5 a 2,5 kg di bacche da un cespuglio. Questa varietà fruttifica ogni anno per diversi decenni e non necessita di periodici cambi di collocazione.

Resistenza alle malattie e ai parassiti, al freddo e alla siccità

Questa varietà di caprifoglio ha un alto valore resistenza alle malattie, ma con cure improprie (mancanza di fertilizzanti, irrigazione insufficiente o eccessiva), il raccolto di bacche è spesso esposto a malattie fungine. Parassiti di insetti si danneggia poco, viene attaccata soprattutto da afidi o acari.

Il caprifoglio Slavyanka resiste alle gelate fino a -45...-50°C e a brevi periodi di siccità fino a +30°C.

Aspetto e gusto

Il cespuglio di Slavyanka è eretto, conico, vigoroso, con rami che crescono verticalmente. Lui cresce fino a 1,5-1,9 me la larghezza della corona non supera 1 M. I rami leggermente pubescenti hanno un colore rosa chiaro e un buon fogliame.

Sami Le foglie di questa varietà sono di grandi dimensioni e hanno una forma ovale con l'estremità appuntita., superficie fogliare ondulata e colore verde scuro. Si trovano spesso sui rami e su entrambi i lati.

Le bacche commestibili sono di grandi dimensioni e hanno una forma ampia a forma di fuso. (parte superiore arrotondata e base stretta), colore blu/blu, rivestimento in cera ad alto spessore. I frutti crescono fino a 3 cm di lunghezza, il loro peso arriva fino a 1 g.La buccia del frutto è sottile e leggermente bitorzoluta, la polpa è tenera e acquosa.

Importante! Il caprifoglio viene spesso utilizzato nella progettazione del paesaggio perché durante la fioritura compaiono piccoli fiori dall'aroma gradevole.

Il sapore della Slavyanka è agrodolce, l'amarezza caratteristica del caprifoglio è assente, anche le bacche hanno un aroma delicato. Punteggio di degustazione – 4,5 punti.

Per quali regioni è più adatto?

Per le sue caratteristiche, questa varietà è consigliata per la coltivazione in orti. Russia centrale, Siberia e Urali. La Slavyanka si adatta bene a qualsiasi condizione climatica: è resistente al gelo, tollera bene la siccità e non teme le gelate e i disgeli autunnali.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I giardinieri preferiscono Slavyanka per i seguenti meriti:

• non richiede cure particolari (solo irrigazione, potatura e concimazione tempestive);
• ha una resa elevata (fino a 2,5 kg per cespuglio);
• porta frutti per diversi decenni;
• le bacche sono grandi con sapore agrodolce, buccia sottile e profumo delicato;
• i frutti rimangono a lungo sul cespuglio dopo la maturazione;
• elevata adattabilità a qualsiasi condizione climatica (resistente alle forti gelate e alla siccità);
• bassa suscettibilità a malattie e parassiti;
• tollera bene il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine;
• il cespuglio non necessita di picchettamento.

Tra le carenze - necessità potatura annuale arbusti maturi.

Differenza da altre varietà e ibridi

Principali differenze:

• piccola dimensione del cespuglio che non necessita di legatura;
• frutti grandi con buccia sottile, polpa morbida e succosa, sapore agrodolce, profumo delicato e privo di amarezza;
• le bacche non cadono dopo la maturazione, sono facilmente trasportabili e sono adatte al consumo crudo e in scatola;
• elevata resistenza ai cambiamenti climatici (gelo, siccità), varie malattie e parassiti.

Tecnologia agricola

Sebbene la Slavyanka sia considerata una varietà facile da curare, per la fruttificazione annuale e le rese elevate è necessario seguire le regole di coltivazione.

Scegliere un posto nel giardino e preparare le buche

Per il caprifoglio si consiglia di scegliere zona soleggiata o leggermente ombreggiata.

Attenzione! Se l'arbusto cresce all'ombra, i frutti avranno l'amarezza caratteristica del caprifoglio.

L'area scelta per la semina viene ripulita dalle erbacce, viene scavata una buca con un diametro fino a 50 cm e una profondità fino a 60 cm e riempita con compost o letame.

Requisiti del suolo

Terreno per questa varietà deve avere scioltezza, capacità di trattenere l'umidità e elevata acidità (pH inferiore a 5,5) - sono adatti terreni argillosi o sabbiosi. Anche la terra ha bisogno di arricchirsi di minerali. Per fare questo, utilizzare letame o fertilizzante di origine vegetale (da ceci, piselli, ortiche).

Date, schema e regole di semina

In primavera o periodo autunnale Slavyanka è piantato nel terreno in modo che la piantina abbia il tempo di mettere radici..

Non è consigliabile piantare il caprifoglio vicino ad altre piante – è necessario lasciare un piccolo spazio (max. 1,5 m) per la sua crescita e ventilazione.

Il foro preparato in anticipo viene inumidito, la piantina viene accuratamente installata e ricoperta con il terreno rimanente. La parte superiore del terreno viene cosparsa di segatura o viene steso fieno per limitare la crescita delle erbacce e trattenere l'umidità.

Successivamente, se necessario, la piantina viene potata, dando la forma del cespuglio.

Caratteristiche della coltivazione

Questa varietà di caprifoglio è senza pretese in cura – È sufficiente annaffiare, applicare fertilizzanti, allentare il terreno e tagliare i vecchi rami in modo tempestivo:

1. La boscaglia non necessita di ulteriore riparo per l'inverno.
2. Non è necessario potare il cespuglio nei primi anni, solo per dargli la forma, fare in modo che tutti i rami abbiano la stessa altezza (30-40 cm dal suolo). Ciò consentirà al cespuglio di produrre giovani germogli. Dopo 5-6 anni la potatura dovrebbe essere effettuata annualmente. Per fare questo, rimuovi i vecchi rami danneggiati e ispessiti, consentendo la formazione di giovani germogli.
3. Annualmente il cespuglio è nutrito. I fertilizzanti azotati vengono applicati in parti: metà della dose in primavera e il resto dopo la raccolta. Periodicamente vengono aggiunti anche fosforo, potassio e magnesio. Una volta ogni 2 anni concimare con letame ben decomposto.
4. La Slavyanka ama il terreno umido e necessita soprattutto di acqua durante il periodo di fioritura e maturazione, quindi in condizioni meteorologiche normali necessita di annaffiature moderate fino a 3-4 volte a stagione. In condizioni di siccità la frequenza aumenta. In media sono necessari fino a 10 litri di acqua calda per arbusto. Non versare l'intero volume sotto la radice in una volta, ma gradualmente, consentendo all'acqua di penetrare nell'intero apparato radicale.

Impollinatori

La varietà di caprifoglio Slavyanka è parzialmente autofertile. Per una fruttificazione stabile e un rendimento elevato in un orto, si consiglia di piantare Fuso blu, Berel, Aurora, Kamchadalka, Viola, Ninfa, gigante di Leningrado, Rossana, Avachu, Cenerentola.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Nonostante la resistenza della varietà a malattie e parassiti, a volte vengono colpiti i cespugli:

1. Oidio (malattia fungina). Appare come uno strato di polvere bianca sulle foglie, che poi le fa seccare. Ciò è dovuto alla scarsa illuminazione, ventilazione e elevata umidità.Per il controllo si utilizzano vari fungicidi, irrorando l'intera pianta una volta ogni 10-14 giorni.
2. Afide. Si deposita sulle parti giovani superiori del cespuglio. Ciò provoca l'ingiallimento e l'arricciamento delle foglie. Le aree colpite si ricoprono di secrezioni appiccicose di insetti. Per il trattamento vengono utilizzati insetticidi. L'irrorazione viene interrotta 2 settimane prima della raccolta.

Difficoltà nella crescita

Quando si coltiva Slavyanka potrebbe verificarsi un problema come l'avvizzimento delle foglie. Ciò è causato da uno dei diversi motivi:

• mancanza di minerali e vitamine (azoto, fosforo, potassio) - compensata con l'aiuto della fertilizzazione;
• irrigazione eccessiva o insufficiente: la procedura viene eseguita 4 volte a stagione (fino a 10 litri alla volta), tenendo conto delle condizioni meteorologiche;
• affetto da malattie o parassiti: la pianta viene trattata con i mezzi necessari.

Raccolta e conservazione

In alcune regioni, il raccolto dei cespugli di Slavyanka viene raccolto già a giugno. Poiché le bacche maturano gradualmente, la raccolta viene effettuata in più fasi. I frutti vengono accuratamente staccati dal cespuglio, cercando di non alterarne l'integrità, e posti in piccoli contenitori forati per far scolare il succo secreto.

Il caprifoglio di questa varietà è ben conservato e trasportato in contenitori. Si consiglia di conservare le bacche acerbe in un luogo fresco fino alla completa maturazione (7-12 giorni), i frutti maturi - fino a 3 giorni.

Prepararsi per l'inverno

In uno speciale prepararsi per l'inverno Il caprifoglio non ha bisogno: non è necessario alcun riparo aggiuntivo. Lei tollera perfettamente sia le gelate autunnali che le gelate fino a –45°C.

Riproduzione

I giardinieri coltivano bacche di questa varietà propagato per talea e cresciuto dai semi:

1. Per la propagazione vegetativa si utilizzano sia talee verdi, tagliate in primavera da un cespuglio adulto, sia talee legnose, ottenute in autunno. I primi si piantano subito nel terreno, i secondi si conservano in un luogo fresco e buio fino alla primavera e solo successivamente si mettono a dimora in vivaio.
2. I semi vengono seminati sia in primavera che in autunno in piccoli contenitori, fornendo loro le cure necessarie (irrigazione regolare, illuminazione e allentamento sufficienti).

Consigli e recensioni di giardinieri esperti

Lo consigliano i giardinieri esperti:

• per ottenere il raccolto annuale, creare le condizioni necessarie: scegliere un luogo illuminato e ben ventilato, garantire un'irrigazione regolare, allentare il terreno e applicare fertilizzanti;
• usa il caprifoglio Slavyanka non solo come raccolto di frutta, ma anche per decorare il giardino.

I residenti estivi notano l'alto gusto del caprifoglio, la versatilità d'uso e l'abbondante fruttificazione.

Tamara, Vologda: “Il caprifoglio Slavyanka cresce nel mio cottage estivo da 4 anni. Mi è stato consigliato di acquistare più cespugli contemporaneamente, cosa che ho fatto. Hanno iniziato a dare i loro frutti nel secondo anno dopo la semina e ogni anno il volume del raccolto aumenta. Le bacche sono grandi, succose e non amare".

Elena, Novosibirsk: “Da più di 10 anni coltivo il caprifoglio nella mia dacia per le sue proprietà benefiche. Lo uso per prevenire le malattie cardiovascolari e aumentare l'acidità del succo gastrico. Mi piace mangiare i frutti di bosco schiacciati con lo zucchero e in inverno preparo marmellate e composte con frutta congelata..

Conclusione

Tra la varietà di varietà di caprifoglio, molti scelgono Slavyanka, poiché presenta numerosi vantaggi: elevata resistenza alle condizioni meteorologiche e alle malattie, grandi frutti aromatici dal sapore agrodolce.La cultura non richiede condizioni di crescita speciali. Alcuni piccoli cespugli non solo saranno i primi a soddisfare il giardiniere con un raccolto utile, ma decoreranno anche il cottage estivo.