Una selezione delle migliori varietà di caprifoglio per la Russia centrale

Il caprifoglio è una bacca senza pretese da coltivare, caratterizzata dalla sua composizione vitaminica e dal gusto aspro. Si adatta rapidamente alle condizioni climatiche di qualsiasi regione, è resistente al gelo e raramente si ammala. Il caprifoglio viene consumato fresco oppure dalle bacche si ricavano marmellate e confetture. La polpa del frutto è tenera, il sapore è agrodolce, rinfrescante. Nell'articolo considereremo una descrizione delle migliori varietà di caprifoglio per la Russia centrale, i loro vantaggi e le caratteristiche di coltivazione.

Requisiti per la scelta di una varietà di caprifoglio per la Russia centrale

Il requisito principale è la resistenza al gelo. Anche dopo il gelo, il caprifoglio si riprende rapidamente e non perde produttività. La maggior parte delle varietà sono resistenti al gelo fino a -40°C e sono adatte alla coltivazione non solo nella zona centrale, ma anche nelle regioni più fredde, ad esempio nel territorio di Krasnoyarsk o Ugra.

Inoltre, quando si sceglie una varietà, si raccomanda di prestare attenzione all'immunità della pianta alle malattie fungine e virali. Le malattie comuni del caprifoglio sono la ramularia (macchia bianca), l'oidio e il fungo fuligginoso.

Per aumentare la resistenza della pianta, i residenti estivi spruzzano i cespugli con una soluzione di miscela bordolese o solfato di rame, rimuovono regolarmente le erbacce e allentano il terreno.

Anche i requisiti del caprifoglio contano curare. Se la varietà è sensibile alla composizione del terreno, la pianta avrà bisogno di un'alimentazione costante.Nella Russia centrale, non tutte le terre sono nutrienti, quindi si consiglia di scegliere il caprifoglio poco impegnativo in termini di sito di impianto e cure speciali.

Una selezione delle migliori varietà per la zona centrale

L'esperienza di altri giardinieri ti aiuta a scegliere la varietà giusta: su Internet puoi trovare molte recensioni su ciascuna coltura: quanto spesso la pianta si ammala, come si comporta durante il processo di fruttificazione, come crescono i frutti.

Inoltre, prima di piantare, si consiglia di studiare la nostra valutazione delle migliori varietà, confrontandone i pregi, la produttività, la fruttificazione precoce e altre caratteristiche.

Fuso blu

Una delle varietà popolari di caprifoglio russo. Maturazione precoce, uso universale. I cespugli sono compatti, di medie dimensioni e occupano poco spazio sul sito. La varietà ha preso il nome dalle bacche a forma di fuso. Il colore è nero con uno spesso rivestimento blu, la buccia è forte, le bacche non si spezzano dopo la maturazione. Il peso medio del frutto è di 0,9 g, il sapore è agrodolce con amarezza.

Il fuso del caprifoglio blu produce frutti per 30 anni ed è resistente a malattie e parassiti. Nella Russia centrale, la raccolta viene effettuata già a giugno, quando le altre bacche sono in fase di fioritura.

A frutto lungo

I cespugli a frutto lungo hanno una crescita debole, i germogli sono sottili e di colore viola. La pianta è resistente all'inverno e resistente allo spargimento. Le bacche blu si distinguono per la loro forma allungata, la superficie è leggermente grumosa. Il gambo è sottile, la buccia è di medio spessore. Il peso della bacca è di circa 0,8 g, il sapore è gradevole, dolce con una rinfrescante acidità.

Per aumentare la produttività, altre varietà impollinatrici vengono piantate accanto a quelle a frutto lungo. Le bacche sono adatte al consumo fresco e alla lavorazione, essiccazione e congelamento.

Tomsk

Varietà a maturazione precoce resistente all'inverno Tomsk senza pretese nella coltivazione. I cespugli sono di medie dimensioni, i germogli sono sottili.Le bacche sono nere con rivestimento ceroso blu, forma allungata con sommità depressa, peso medio 0,8 g, sapore agrodolce, polpa tenera e succosa.

Tomskaya inizia a dare i suoi frutti nel quarto anno dopo la semina, dal cespuglio vengono raccolti fino a 2 kg di frutti. I frutti vengono utilizzati per alimenti per bambini e dietetici, in scatola e macinati con zucchero.

Interessante! Un modo semplice per lavorare il caprifoglio e preservarne le proprietà benefiche è preparare una purea. Le bacche vengono macinate con lo zucchero, poste in barattoli di vetro e conservate in un luogo fresco. Un altro modo per preservare il raccolto è l'essiccazione. Le bacche vengono disposte in uno strato su una teglia, messe in forno a una temperatura di 60°C e mescolate di tanto in tanto.

Uccello blu

Una varietà a maturazione precoce e ad alto rendimento matura entro la metà di giugno. I frutti non cadono, raramente vengono danneggiati dagli insetti nocivi e sono adatti al trasporto e allo stoccaggio. La pianta è bassa, i germogli sono leggermente espansi. Le bacche sono ovali, del peso di circa 1 g, di colore nero-blu con uno spesso rivestimento ceroso. Il sapore è gradevole, agrodolce. La produttività dei Bluebirds aumenta grazie all'introduzione di fertilizzanti minerali: nitrato di ammonio, sostanze contenenti azoto.

La varietà è piantata su terreni nutrienti con acidità neutra, altrimenti la resa diminuirà.

La figlia del gigante

La varietà medio-tardiva di caprifoglio, Giant's Daughter, è universale nell'uso. La pianta è piantata in aree spaziose: i cespugli vigorosi richiedono molto spazio libero. Le bacche sono a forma di goccia, allungate, pesano circa 2 g, il colore è blu-viola con rivestimento ceroso, la buccia è densa. Il gusto è gradevole, agrodolce, l'aroma è rinfrescante.

Il punteggio di degustazione della varietà è di 4,8 punti. La varietà non è attaccata dall'oidio e dalla macchia bianca ed è protetta dalle vespe e dai ragni rossi.La resistenza alla siccità è media, la resistenza al gelo è elevata.

Altair

I cespugli sono di medie dimensioni, la corona è arrotondata. I germogli sono dritti con leggera pubescenza, le foglie sono ovali. L'epoca di maturazione è nella media, la vendemmia viene raccolta all'inizio o alla metà di luglio. Le bacche sono di colore blu-blu, del peso di circa 9 g, di forma allungata. Un forte rivestimento ceroso protegge le bacche dalla putrefazione, il raccolto rimane a lungo sui cespugli dopo la maturazione e viene utilizzato per il trasporto e lo stoccaggio. La polpa è tenera, gradevole al gusto, aromatica, agrodolce.

Valutazione del gusto: 4,4 punti. Altair è resistente alle basse temperature. Il caprifoglio viene coltivato per uso personale e vendita.

Dolce blu

Varietà medio-precoce, raccolta a fine giugno. La densità dei cespugli è nella media, i germogli sono bruno-rossi, dritti e sottili. La forma delle bacche è a goccia, il peso è di circa 0,8 g, la buccia è sottile, il sapore è dolce, senza amarezza.

Punteggio di degustazione per il dessert Blu: 5 punti. La varietà non è influenzata da malattie fungine e virali, si adatta rapidamente alle condizioni climatiche della regione ed è resistente alla caduta dei frutti. Le bacche vengono consumate fresche o lavorate. Marmellate e conserve di caprifoglio vengono aggiunte a muffin, crostate, crostate e pancake.

Interessante! Il materiale di semina adatto sono piantine di due anni. Prima di piantare, aggiungere al terreno 300 g di lime per 1 metro quadrato. M. La calcinazione riduce l'acidità del terreno. Successivamente si scava una buca del diametro di 60 cm e della profondità di 40 cm e si concima con stallatico, torba, sale potassico e perfosfato.

Evidenziare

Cespugli vicini Punti salienti di media grandezza e leggermente espanso. I germogli sono ricurvi, di colore viola, leggermente pubescenti. Le bacche sono allungate, del peso di circa 1,1 g, blu con pruina.

Il sapore è dolce, senza acidità né amarezza, voto 4,8 punti. La varietà è precoce, la raccolta viene raccolta 2-3 anni dopo la semina.Un cespuglio produce ogni anno fino a 3 kg di frutti gustosi e succosi. La varietà richiede che gli impollinatori diano frutti. La scorza cresce rapidamente all'ombra o all'ombra parziale e non è impegnativa per la composizione del terreno.

Varietà precoci di caprifoglio per la Russia centrale

Il raccolto precoce del caprifoglio viene utilizzato per il consumo fresco e la lavorazione. Le bacche vengono raccolte all'inizio di giugno. Delle varietà a maturazione precoce, si consiglia di prestare attenzione a Kasmala. I cespugli sono compatti, di media grandezza. Le foglie sono verde chiaro, ovate, opache. Le bacche sono viola-blu, rotonde, peso medio 1,2 g, la buccia è sottile con rivestimento ceroso senza pubescenza. La polpa è agrodolce, succosa e aromatica.

Il punteggio di degustazione dei frutti di bosco è di 4,9 punti. Kasmala è resistente all'inverno e non richiede abilità speciali per crescere.

Un'altra varietà precoce popolare è Minusinskaya Sineva. I cespugli sono di media diffusione con germogli dritti. Le foglie sono verde scuro, i fiori sono grandi. Le bacche sono blu scuro, ricche di colore, pesano circa 0,8 g, la buccia è forte, con un rivestimento ceroso. La varietà è resistente alla siccità e agli insetti, precoce: il raccolto viene raccolto nel terzo anno dopo la semina. Un cespuglio produce circa 2 kg di frutti profumati.

Maturazione tardiva

Il caprifoglio tardivo matura tra la fine di luglio e l'inizio di agosto. Le bacche non vengono solo consumate fresche o lavorate, ma anche essiccate, trasportate e vendute.

Tra le varietà tardive si distingue il caprifoglio Provincialka. I cespugli sono a crescita debole, i germogli sono curvi, senza pubescenza. Gli acini sono grandi, il peso medio di uno è di 1,9 g, la forma è allungata-ovale, il colore è blu scuro con uno spesso rivestimento ceroso. Provincialka fruttifica 3-4 anni dopo la semina e ha bisogno di impollinatori. La polpa è tenera e aromatica, il sapore è agrodolce, senza amarezza. Voto di gusto: 5 punti. Il raccolto viene coltivato per la vendita: le bacche tollerano bene il trasporto.

Si nota anche la varietà tardiva Stoykaya. Il caprifoglio non è affetto da oidio e macchie bianche ed è immune ai parassiti. I cespugli sono vigorosi con germogli spessi e opachi. Le bacche sono ovali-grumose, del peso di circa 0,8 g, il colore è blu con rivestimento ceroso. Punteggio alla degustazione 4,2 punti, sapore agrodolce con una leggera amarezza. Applicazione del caprifoglio Persistente universale.

Altre opzioni

Oltre ai tempi di maturazione, i giardinieri prestano attenzione a caratteristiche quali la dimensione, il gusto e l'impollinazione del frutto. Alcuni preferiscono le varietà autofertili, mentre altri preferiscono gusto dolce e armonico.

Il frutto più grande

Il peso medio di una bacca è di 1 g, ma alcune varietà deliziano i residenti estivi con bacche che pesano 2 go più. Questi frutti sono ideali per il consumo fresco, l'inscatolamento, l'essiccazione e il congelamento.

Da quelle a frutto grosso si distinguono le seguenti varietà:

1. Yugana. Il peso della bacca raggiunge 1,8 g, la forma è a brocca. Il colore è blu con un rivestimento ceroso bluastro, la buccia è di medio spessore. Il gusto è dolce con un gradevole aroma rinfrescante. Il periodo di maturazione è nella media, lo scopo è universale, la resistenza invernale e l'immunità alle malattie sono elevate.
2. Il gigante Bakchar. I cespugli sono vigorosi ed espansi. Le bacche sono ovali, di colore blu, peso medio 1,9 g, la buccia è di medio spessore, con rivestimento ceroso. La polpa è tenera, agrodolce, senza amarezza. Il Gigante non ha paura delle malattie e dei parassiti.
3. Atlantide. La varietà di dessert di mezza stagione è universale nell'uso. Fruttificazione precoce, raccolta nel terzo anno. Il peso della bacca raggiunge 1,5 g, la superficie è grumosa e la forma è ovale e allungata. Il sapore è agrodolce, l'aroma è delicato. Marmellate e conserve sono fatte con il caprifoglio e i frutti vengono aggiunti al gelato o ai frappè.

Autoimpollinante

Le varietà autoimpollinanti non richiedono insetti impollinatori o altre varietà di caprifoglio nelle vicinanze. Ciò facilita la cura della pianta e non richiede l'impollinazione artificiale.

Tra le varietà autoimpollinanti spiccano:

1. Ninfa. Il periodo di maturazione è medio-precoce; i giardinieri raccolgono a metà giugno. I cespugli sono di media grandezza, i germogli sono spessi e dritti, c'è una leggera pubescenza. I fiori sono bianco-gialli, di media grandezza. Il peso della bacca è di 0,8 g, la forma è fusiforme, il colore è viola scuro con patina blu. La polpa è dolce e succosa, con un ricco aroma di frutti di bosco.
2. Siberiano. Le bacche sono di colore blu-blu, peso 1 g, il sapore è gradevole, punteggio di degustazione 4,9 punti. Sulla superficie è presente un rivestimento ceroso che protegge il frutto dalla putrefazione. Il cespuglio di Sibiryachka è di medie dimensioni. La varietà è resistente al gelo e non viene danneggiata da vespe e afidi. Adatto al consumo fresco e al trasporto, senza pretese nella coltivazione.

Il più dolce

La polpa dolce e aromatica delizierà ogni giardiniere. Queste bacche sono buone in qualsiasi forma, che si tratti di marmellata o purea di zucchero.

Il sapore del frutto è armonico, succoso e delicato:

1. Ho un debole per i dolci. I cespugli hanno una crescita debole, i germogli sono marroni e spessi. Le bacche sono di forma ovale, di colore blu, buccia spessa, peso circa 1 g, la polpa è gradevole al gusto, punteggio gustativo 5 punti. La Slastena è leggermente attaccata dall'oidio e dal marciume e non cade dopo la maturazione. Adatto per la coltivazione in cottage estivi e orti.
2. Usignolo. I cespugli sono di medie dimensioni, precoci: i giardinieri raccolgono il primo raccolto 2-3 anni dopo la semina. Le bacche sono di colore blu-azzurro con pruina, la forma è allungata, fusiforme, la polpa è tenera. Il sapore è dolce, equilibrato, voto 4,6 punti. L'usignolo è adatto alla coltivazione industriale.
3. Lapislazzuli. Varietà di mezza stagione, universale nell'uso.Le bacche sono viola, di forma ovale allungata. Il peso del frutto è di 1,4 g, il sapore è dolce e delicato. La pelle è sottile ma resistente e protegge il caprifoglio dalle screpolature. Un altro vantaggio della varietà è la sua resistenza alle basse temperature.

Consigli per la scelta di una varietà

Quando si sceglie, tenere conto del periodo di maturazione. Nelle regioni calde si coltivano varietà a maturazione precoce, nelle regioni più fresche si coltivano varietà a maturazione tardiva. Si consiglia di prestare attenzione alla fruttificazione precoce: la maggior parte dei giardinieri preferisce varietà che producono un raccolto entro 3-4 anni. C'è il caprifoglio, che dà frutti solo in 5-7 anni.

È importante tenere conto del gusto e delle qualità commerciali del frutto e studiare le recensioni di altri giardinieri. Il caprifoglio dolce viene coltivato per il consumo fresco; la dimensione del frutto non ha importanza. Per la lavorazione, lo stoccaggio o la vendita, si consiglia di piantare caprifoglio a frutto grosso resistente alle screpolature.

Attenzione! Per piantare in piccole aree, scegli cespugli compatti e leggermente estesi: occupano poco spazio e non bloccano le altre piante.

Conclusione

Fuso blu, Figlia del gigante, Uccello azzurro: le varietà più popolari di caprifoglio commestibile da piantare nella Russia centrale. Sono apprezzati per la loro facilità di coltivazione, fruttificazione precoce, gusto dolce e resistenza al gelo. Questo caprifoglio si ammala raramente e non viene danneggiato dagli insetti nocivi.

Dalle varietà si distinguono anche il caprifoglio a frutto grosso Atlant e Yugan, l'autofertile Sibiryachka e Ninfa, il dolce Lazurit e l'Usignolo. Grazie al rivestimento ceroso, le bacche vengono conservate a lungo e non perdono il loro gusto e le loro qualità commerciali.