Le migliori varietà di caprifoglio per gli Urali: quali sono le caratteristiche per scegliere una varietà e coltivarla in questa regione

Il caprifoglio è apprezzato per il suo gusto agrodolce originale e aspro, la polpa delicata e le semplici esigenze di coltivazione. La bacca non è così popolare come la ciliegia o il ribes, ma ogni anno sempre più giardinieri la piantano nei loro appezzamenti. La pianta è abbastanza adatta per la coltivazione nelle condizioni climatiche degli Urali e della Siberia: devi solo considerare attentamente la scelta della varietà e tenere conto dei consigli e delle raccomandazioni dei giardinieri esperti.

Requisiti per la scelta di una varietà di caprifoglio per gli Urali

Il caprifoglio matura presto: i giardinieri raccolgono a metà giugno. Affinché le bacche diventino grandi e succose, si consiglia di prestare particolare attenzione alla scelta della varietà. Gli Urali sono caratterizzati da estati brevi e umide, gelate, nebbie e venti frequenti.

La varietà di caprifoglio deve essere resistente ai cambiamenti climatici improvvisi e avere una forte immunità alle malattie e agli insetti nocivi. I giardinieri esperti scelgono varietà resistenti all'umidità e al gelo.

Una selezione delle migliori varietà per gli Urali

Il caprifoglio degli Urali non è inferiore alle bacche del sud nel gusto e nelle qualità commerciali. Successivamente, diamo un'occhiata alle migliori varietà per crescente nella regione degli Urali.

Viola

Il cespuglio è potente, raggiunge i 2 m di altezza, la corona è densa e ovale. Le bacche sono ovali-cilindriche, allungate, del peso fino a 1 g, la buccia è blu-viola, liscia, con un leggero rivestimento ceroso. La polpa è succosa, agrodolce, dal sapore amaro.

La viola matura insieme, le bacche non cadono dal cespuglio.Da una pianta vengono raccolti da 2 a 3 kg di raccolto. I principali vantaggi sono una presentazione attraente e una forte immunità contro le malattie.

Gorlinka

Una varietà Gorlinka precoce e molto dolce è popolare tra i giardinieri degli Urali e della Siberia. I cespugli sono piccoli, con una corona compatta e ordinata: Gorlinka decorerà qualsiasi orto.

Le bacche non sono acide né amare e si distinguono per la polpa succosa e dolce. Le bacche sono grandi, di peso compreso tra 1 e 2 g, di colore blu intenso. La varietà è resistente all'inverno, produce fino a 4 kg per cespuglio. Il caprifoglio viene utilizzato in cucina: si preparano marmellate, composte, congelate o essiccate per l'inverno.

Interessante! Il caprifoglio Gorlinka produce una salsa piccante e gustosa per la carne. Le bacche vengono mescolate con menta, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di mele e zucchero. La salsa si sposa perfettamente con carne di maiale e di manzo.

Cenerentola

Le piante sono piccole, raggiungono un'altezza di 0,7 m, semi-espanse. Il peso della bacca varia da 0,7 ga 1,5 g, a seconda del luogo di coltivazione e delle condizioni atmosferiche. La forma è allungata, il colore è blu, la buccia è sottile con un rivestimento.

Il gusto del caprifoglio è dolce, con una leggera acidità gradevole e un ricco aroma di frutti di bosco. Le bacche vengono raccolte dal 15 giugno, un cespuglio produce da 2 a 4 kg. Se l'estate è umida e fresca, Cenerentola matura in modo non uniforme: i giardinieri raccolgono i frutti gradualmente.

Orgoglio di Bakchar

La varietà è popolare tra i giardinieri di tutta la Russia. Le piante sono di media altezza - da 1 a 1,5 M. La corona è sferica, i germogli crescono in modo caotico. Il peso della bacca è di circa 1,4 g, il colore è viola con una sfumatura blu, la buccia è densa e ruvida.

La polpa ha un sapore dolce e delicato, moderatamente dolce e succosa. Nel primo anno di coltivazione vengono raccolti circa 1,5 kg di frutti dal cespuglio, negli anni successivi da 2 a 4 kg. Pride Bakchar è resistente ai cambiamenti climatici e raramente si ammala.La varietà è apprezzata per il suo gusto equilibrato e la versatilità di utilizzo.

Anfora

I cespugli di medie dimensioni raggiungono 1,5 m di altezza, i germogli sono uniformi e crescono dritti: il caprifoglio dell'anfora viene spesso utilizzato per scopi decorativi e utilizzato per decorare il giardino. Il peso della bacca varia da 1 ga 2 g, il colore è blu-azzurro, con rivestimento ceroso.

La polpa è mediamente densa, il sapore è agrodolce, con una leggera amarezza. Vantaggi: trasportabilità, ricca composizione vitaminica, resistenza al gelo. La produttività è di circa 2 kg per cespuglio.

Amazzonia

I cespugli leggermente estesi sono adatti per la coltivazione in piccoli orti: occupano poco spazio e hanno una cura senza pretese. Il peso del frutto è di circa 1 g, il colore è viola-blu, la forma è a brocca. Il sapore è agrodolce con amarezza, la polpa è succosa, l'aroma è debole.

Produttività fino a 1,5 kg per pianta. Le bacche maturano dolcemente e non cadono durante il periodo di maturazione.

Lapislazzuli

La varietà medio-precoce è resistente al caldo e alla siccità e attecchisce in qualsiasi regione. Il cespuglio è di medie dimensioni, i germogli sono forti. Le bacche sono grandi: il peso di una raggiunge 1,5 g La buccia è viola e sottile, con un leggero rivestimento.

La polpa è tenera e gradevole al gusto, dolce, non amara. Produttività: fino a 2,5 kg per pianta. Il lapislazzuli caprifoglio è leggermente influenzato parassiti degli insetti, differisce per trasportabilità e conservazione della qualità.

Interessante! Per ottenere un raccolto ricco, è importante annaffiare correttamente il caprifoglio. Questo viene fatto direttamente alla radice: la pianta ha un apparato radicale compatto: l'acqua dovrebbe irrigare tutte le radici. Inoltre, non dimenticano i fertilizzanti: una volta al mese aggiungono un complesso minerale al terreno. Quando i cespugli crescono, i giardinieri tagliano i rami secchi.

zirconi

Le piante vigorose richiedono molto spazio e luce, quindi le pianto in zone spaziose e soleggiate.Il peso della bacca è di circa 1 g, la forma è allungata, il colore è blu con patina bianca. Il gusto è dolce e succoso, senza amarezza, l'aroma è moderato. Da 1 mq raccolgo circa 0,3 kg di raccolto.

La zirconia cubica è apprezzata per la sua resistenza al gelo, produttività stabile e aspetto attraente. Le bacche sono adatte per decorare piatti, congelare e lavorare.

Prime varietà di caprifoglio per gli Urali

Le varietà precoci vengono raccolte a fine maggio o inizio giugno. Questo caprifoglio viene utilizzato fresco o per preparare preparazioni invernali. Le varietà a maturazione precoce non causano problemi ai giardinieri e raramente si ammalano.

Maria

Varietà produttiva resistente al gelo. I cespugli sono compatti e a crescita bassa. La polpa è gustosa e tenera, senza tinta acida o amara. Il peso di un frutto raggiunge 1,5 g, la forma è arrotondata-allungata, il colore è viola scuro. L'aroma è ricco e di frutti di bosco, quindi a loro piace mangiare il caprifoglio fresco. I giardinieri raccolgono circa 1,7 kg da un cespuglio.

Uccello blu

Le piante sono alte, alcuni esemplari raggiungono 1,8 M. La corona è massiccia, ovale. Il peso della bacca è di circa 1,2 g, la forma è oblunga, il colore è nero e blu. La polpa è agrodolce, gradevole al gusto.

I giardinieri sostengono che il caprifoglio ha il sapore di Bluebird mi ricorda i mirtilli. La buccia del frutto è sottile, con un rivestimento ceroso. La resa della varietà è di circa 2 kg per cespuglio; Blue Bird matura a metà giugno.

Viliga

La varietà medio-precoce è caratterizzata da polpa dolce e gusto succoso. Il cespuglio è vigoroso e richiede molto spazio e luce. Le bacche sono lunghe, fino a 0,7 mm. Il colore è viola-blu, c'è un rivestimento ceroso. Il peso del caprifoglio è di circa 1 g, la resa arriva fino a 2,4 kg per pianta. La varietà è resistente al gelo e all'elevata umidità, raramente si ammala ed è senza pretese nella coltivazione.

Interessante! Il caprifoglio è una pianta perenne, quindi un cespuglio può crescere in un posto fino a 80 anni. Per la semina, preparare una buca di 1 m x 1 m e sul fondo viene posto uno spesso strato di drenaggio, ad esempio fatto di mattoni rotti. Le piantine vengono poste in una buca in modo che i rami inferiori siano ricoperti di terra. Successivamente il caprifoglio viene triturato con foglie, erba tagliata, aghi di pino, cenere o segatura.

Varietà di mezza stagione

Le varietà di caprifoglio a maturazione media maturano entro il 20-25 giugno. È importante scegliere una bacca che non cada a terra dopo la maturazione. Diamo ora un'occhiata alle varietà popolari.

Ninfa

L'altezza della pianta è di circa 1,6 m, i rami sono di media lunghezza. La ninfa è una varietà resistente al gelo che produce raccolti anche nelle estati fredde. I frutti sono allungati, di colore blu scuro. Il peso della bacca è di circa 1,2 g, la polpa è mediamente densa, succosa. Il sapore è agrodolce, gradevole. I giardinieri raccolgono circa 2 kg di caprifoglio da una pianta.

Bazhovskaya

La pianta è alta e diffusa, cresce fino a 2 metri, i frutti sembrano piccoli barili: densi, leggermente allungati. Il peso della bacca è di circa 1,5 g, alcuni esemplari raggiungono i 2 g, il colore è blu scuro, la superficie è tuberosa. Il sapore è dolce e delicato, per questo la bacca viene utilizzata per la preparazione di dolci e pasticceria. La produttività è di circa 2,5 kg per pianta.

Yugana

Il cespuglio è alto, circa 1,7 m, le bacche sono nere e viola, con un rivestimento ceroso. Forma ovale, punta leggermente arrotondata. Il peso della bacca è di circa 1,6 g, il sapore è dolce, con una rinfrescante acidità. La resa è stabile: da 3 a 6 kg per cespuglio per stagione.

Le bacche rimangono sulla pianta fino a 1,5 mesi e non cadono. Adatto per stoccaggio e trasporto a lungo termine. Dopo il congelamento, il caprifoglio Yugan non cambia gusto e conserva vitamine e minerali.

Caprifoglio tardivo per gli Urali

Le varietà di caprifoglio a maturazione tardiva danno i loro frutti all'inizio o alla metà di luglio. C'è un'opinione secondo cui le bacche tardive sono le più dolci.

Opale di fuoco

I cespugli sono di medie dimensioni, raggiungono un'altezza di 1,5 g, il peso della bacca è di circa 1 g, il colore è nero e blu, con un forte rivestimento ceroso. La polpa è succosa, il sapore è dolce con amarezza. La forma della bacca è tondo-ovale, la buccia è liscia. La resa di Fire Opal è stabile: da 3 a 6 kg per stagione. La varietà è resistente alle malattie fungine e virali e resistente all'inverno.

Il prescelto

Il cespuglio è alto, la corona è densa. Le bacche sono grandi, ciascuna del peso di circa 1,2 g, la forma è ovale, allungata, con la punta appuntita. Il colore è viola-blu, la buccia è sottile. Il prescelto è apprezzato per la sua presentazione attraente e il gusto dolce. Produttività fino a 3,5 kg per cespuglio per stagione.

Commonwealth

L'altezza del cespuglio arriva fino a 2 m, i germogli sono potenti e diffusi. La bacca è ovale-rotonda, di colore blu, la superficie è bitorzoluta. Il peso del caprifoglio raggiunge 1,5 g, il sapore è agrodolce e se manca l'umidità si avverte amarezza. A maturità, le bacche non cadono e sono di uso universale. Produttività fino a 2,5 kg a stagione.

Altre opzioni

Oltre al periodo di maturazione, quando si sceglie una varietà, è importante prestare attenzione alla dimensione degli acini, al gusto e alla capacità di impollinazione. Il caprifoglio grande viene utilizzato per congelare o essiccare, il caprifoglio dolce viene utilizzato per preparare marmellata o marmellata per l'inverno.

Il più grande

Il caprifoglio è ricco di vitamine e minerali, quindi i piatti preparati con esso non sono solo gustosi, ma anche salutari. Le bacche vengono spesso utilizzate per preparare cibi e bevande dietetici: acquisiscono un gusto aspro e un ricco aroma di bacche.

1. La figlia del gigante. Il peso delle bacche raggiunge i 2,5 g, la lunghezza è di circa 3 cm Esternamente, questo caprifoglio sembra una pera in miniatura. Il gusto è dolce e succoso, senza amarezza.La resa è stabile: i giardinieri raccolgono fino a 6 kg a stagione.
2. Silginka. Il peso del frutto è di circa 1,5 g, il colore è blu scuro, con rivestimento ceroso. La polpa è succosa e dolce, con un alto contenuto di vitamina C. I giardinieri raccolgono ogni anno fino a 3 kg di bacche da una pianta. La varietà è resistente agli insetti nocivi.
3. Siberiano. La varietà resistente al gelo è ideale per la coltivazione negli Urali. Il peso è di circa 1,5 g, la buccia è sottile, di colore blu. La polpa è tenera, il sapore è dolce, agrodolce. Un cespuglio produce 3-4 kg di caprifoglio a stagione.

Varietà autoimpollinanti di caprifoglio

Le varietà autoimpollinanti sono varietà che non necessitano di insetti impollinatori. Non esistono nel caprifoglio, anche se molti agronomi stanno ancora studiando questo problema e cercando di sviluppare una varietà autoimpollinante.

La soluzione ottimale è piantare una bacca che richiede l'impollinazione incrociata. Avviene con l'aiuto di insetti che trasferiscono il polline da un fiore all'altro. È importante che questi siano fiori di diverse varietà di caprifoglio.

Le varietà e gli impollinatori possono essere i seguenti:

• Fuso marrone e blu;
• Uccello azzurro e Cenerentola;
• Ninfa e Pushkinskaya.

I giardinieri piantano queste varietà una accanto all'altra. Si verificano l'impollinazione incrociata e la fioritura delle bacche. È interessante notare che questo metodo di coltivazione è considerato uno dei più efficaci.

Il più dolce

Le varietà dolci amano l'umidità moderata, la concimazione equilibrata, il terreno sciolto e fertile. Come le bacche sono adatte al consumo fresco - adulti e bambini li adorano.

La polpa deve essere succosa e tenera, dal sapore dolce.

1. Viola. Il peso della bacca è di circa 1 g, la forma è allungata. Il colore è viola scuro, a volte nero. La varietà è resistente a insetti e parassiti, la resa è di circa 1,5 kg per cespuglio.
2. La mia gioia. Peso circa 1,2 g, polpa da dessert, senza amarezza. La mia gioia matura all'inizio di luglio, i giardinieri utilizzano il raccolto per preparare i preparativi. Per ottenere un raccolto ricco, si consiglia di concimare il caprifoglio con fertilizzanti minerali.
3. Martino. La bacca pesa circa 1,5 g, il sapore è molto dolce. Matura entro metà giugno, resistente al gelo. Le piante hanno una cura senza pretese. La produttività è di circa 0,5 kg per 1 mq. La varietà Lastochka ha un gradevole aroma di frutti di bosco.

Come scegliere una varietà: consigli degli esperti

Per la semina negli Urali vengono scelte varietà resistenti al gelo. Le piantine devono essere forti, l'età consigliata non è superiore a due anni. Presta attenzione ai rami: dovrebbero essere flessibili, non secchi, senza pieghe o crepe. È importante verificare con il venditore in quale anno il caprifoglio darà i suoi frutti.

I giardinieri tengono conto anche delle seguenti caratteristiche al momento dell'acquisto:

• qualità del gusto;
• produttività;
• esigenze di cura;
• fatiscente;
• resistenza a malattie e parassiti.

Se il caprifoglio viene scelto per scopi decorativi, non viene prestata alcuna attenzione al gusto e alla resa: l'altezza e le dimensioni del cespuglio, del fogliame e della corona giocano un ruolo. Se le bacche vengono utilizzate per scopi culinari, al contrario, non guardano l'altezza dell'albero, sono importanti solo le caratteristiche gustative e la resa.

Conclusione

Il caprifoglio è una decorazione da giardino e una fonte di vitamine e minerali. Le bacche si distinguono per la loro forma bizzarra e l'appetitosa tonalità blu-viola. Per gli Urali le varietà scelte sono Viola, Izbrannitsa, Blue Bird e Commonwealth.

Prima di acquistare una piantina, presta attenzione al suo aspetto, alla descrizione della varietà e alle recensioni di altri giardinieri. Il caprifoglio si pianta in terreni asciutti e nutrienti, dopo aver scavato una buca e posizionato sul fondo un sassolino.Il caprifoglio ha una cura senza pretese, ma è importante seguire il programma di irrigazione e tagliare i rami secchi e deboli in modo tempestivo.