Prendersi cura dell'uva in estate: i lavori necessari in vigna e i consigli di viticoltori esperti

Affinché l'uva dia buoni frutti ogni anno e non cresca e si trasformi in boschetti impenetrabili, non bisogna trascurare di prendersene cura in estate. Durante tutta la stagione vengono eseguite procedure volte allo sviluppo del raccolto e all'aumento della produttività.

Caratteristiche della cura dell'uva estiva

In estate vengono attuate misure agrotecniche volte a rafforzare e sviluppare l'apparato radicale del raccolto, la formazione dei germogli e la maturazione del raccolto..

Le procedure differiscono dalla primavera e dall'autunno, poiché nella stagione calda i cespugli sviluppano intensamente la massa verde e formano ovaie che si trasformano in grappoli con bacche mature. È importante che le uve rimangano sane e ricevano il massimo di nutrienti e umidità, mantenendo il loro potenziale per la prossima stagione.

Regole di base

La metodicità e la regolarità delle cure sono la chiave non solo per ottenere un raccolto abbondante, ma anche per lo sviluppo di una forte immunità da parte del raccolto.

I lavori estivi in ​​vigna comprendono:

• controllo sull'abbondanza di foglie e grappoli, la direzione della crescita dei cespugli;
• protezione da parassiti e infezioni;
• pizzicare i figliastri;
• rimozione delle erbacce attorno ai cespugli.

Nel mese di giugno le piante vengono pulite e pizzicate per garantire un'efficace fioritura. Entro la fine del mese si forma il raccolto, lasciando il numero di grappoli richiesto. Nel mese di luglio e agosto continuare la potatura, eliminando foglie, germogli e radici in eccesso. L'irrigazione viene effettuata regolarmente durante tutta la stagione, alimentazione, trattamenti contro malattie e parassiti.

Quali condizioni richiede l'uva in estate?

Se il sito per il vigneto è stato scelto correttamente, in estate i cespugli riceveranno la giusta quantità di luce solare e umidità. La coltura amante del calore richiede un microclima speciale.

Per una buona crescita e rendimenti elevati, è auspicabile che le condizioni climatiche soddisfino i seguenti requisiti:

• temperatura media mensile - non inferiore a +16°C;
• temperatura del terreno per un migliore sviluppo dell'apparato radicale - +28...+32°C;
• umidità dell'aria - non inferiore al 20%, ma non superiore all'80%.

L'umidità del suolo varia nelle diverse regioni e dipende dalla quantità di precipitazioni, umidità e temperatura dell'aria. Questo indicatore viene regolato mediante l'irrigazione.

Come prendersi cura dell'uva in estate per un buon raccolto

Anche in una brutta stagione, quando il tempo è instabile e l'uva viene attaccata dalle infezioni, i giardinieri esperti ottengono raccolti abbondanti. Usano metodi collaudati nel tempo e si prendono cura adeguatamente dei cespugli.

Irrigazione

L'uva non richiede umidità frequente. Nelle zone con terreno buono l'intervento si effettua 1-2 volte al mese, ma il terreno va irrigato molto abbondantemente in modo che l'acqua penetri negli strati più profondi.

La norma minima è di 20 litri per m². Nei periodi caldi inumidire il terreno più abbondantemente del solito.

Attenzione! Nella seconda metà di agosto l'irrigazione viene ridotta o interrotta del tutto per le varietà precoci. Ciò eviterà che le bacche si spezzino.

Metodi di irrigazione:

• superficiale (lungo i filari);
• drenaggio (in profondità utilizzando tubi interrati);
• gocciolare (attraverso un sistema di tubi).

Il raccolto viene annaffiato finché le bacche non si ammorbidiscono e acquisiscono il colore caratteristico dei frutti maturi. Se le precipitazioni sono sufficienti, il terreno non viene affatto inumidito.

Rifinitura

I cespugli a crescita rapida spendono molte energie nella crescita dei giovani germogli.Per garantire che le sostanze nutritive non vengano sprecate, ma vadano nella formazione e nella maturazione della vite, la potatura viene effettuata regolarmente in estate.

Nella cura della vite, viene mantenuto un equilibrio tra germogli vuoti e fruttuosi in modo che il carico sul cespuglio sia uniforme. I giovani germogli vengono spezzati e pizzicati. Innanzitutto, i rami vuoti vengono rimossi prima e dopo la fioritura, quindi i figliastri.

La potatura estiva viene solitamente effettuata senza l'utilizzo di attrezzi da giardino.

Il miglior condimento

Per aumentare la resa, i fertilizzanti iniziano ad essere applicati 1-2 settimane dopo la fine della fioritura e la prima potatura estiva.

Vengono utilizzate le seguenti miscele:

• 10 g di magnesia di potassio, 20 g di nitrato di ammonio vengono diluiti in 10 litri di acqua: questo è il volume da applicare su 1 cespuglio;
• 1 parte di legno cenere mescolare con 2 parti di acqua e lasciare in infusione per diversi giorni, versare sotto il cespuglio 1 litro di infuso diluito con acqua 1:3;
• Prima che compaiano le ovaie, concimare le foglie: 100 g di perfosfato e 50 g di solfato di potassio vengono diluiti in 10 litri di acqua.

Una settimana prima che le bacche raggiungano la maturità tecnica, a ciascun cespuglio viene aggiunta una soluzione di 10 litri di acqua, 20 g di fertilizzante di potassio e 20 g di perfosfato.

Un must per l'estate concimazione — una quantità d'acqua sufficiente affinché i nutrienti penetrino facilmente nel terreno a grandi profondità.

Protezione da malattie e parassiti

La prevenzione delle infezioni in estate non dovrebbe essere trascurata, anche se in primavera sono state eseguite tutte le procedure necessarie.

Programma di elaborazione:

• a giugno - irrorazione con soluzione di Topazio quando le bacche raggiungono le dimensioni di un pisello;
• nel mese di luglio - uso di farmaci antifungini “Quadris” o “Flint Star”;
• in agosto - prevenzione della comparsa del marciume grigio con una soluzione di permanganato di potassio (7 g per 10 litri di acqua).

La soluzione di cenere viene utilizzata periodicamente per tutta l'estate (1 kg di cenere viene infuso in 10 litri di acqua). Questo rimedio sicuro nutre anche l'uva.

Lavorazione per un buon raccolto

A accelerare la maturazione dell'uva in agosto concimare alla radice. Come lavorare l'uva nella fredda estate in modo che ci sia un buon raccolto? Ad ogni boccola viene applicato uno dei seguenti:

• 60 g di perfosfato;
• 30 g di solfato di potassio;
• Soluzione Kemira (1 cucchiaio per 10 litri di acqua).

Per evitare l'infezione del frutto, assicurati di rimuovere le bacche screpolate o marce.

Detriti di germogli deboli, pizzicamenti

Germogli vuoti e deboli e figliastri influiscono negativamente sulla pianta, portando via alcune sostanze nutritive. Pertanto vengono regolarmente rimossi. Stanno iniziando potatura subito dopo la fioritura e proseguire per tutta l'estate.

Riferimento. I figliastri non si interrompono proprio alla base, poiché compaiono immediatamente nuovi germogli. Si consiglia di tagliare 2 cm dalla prima foglia.

Se si trascura la procedura, i cespugli crescono fitti, non sono ventilati, la luce solare difficilmente penetra nelle viti e aumenta il rischio di marciume.

Giarrettiera asciutta

I lunghi germogli maturi e legnosi sono legati in più punti. Le loro punte sono fissate con particolare attenzione in modo che i grappoli pesanti non abbassino i rami. Non puoi stringere eccessivamente i tralci, quindi scegli un materiale elastico per la giarrettiera o lascia un piccolo spazio tra il germoglio e il supporto.

Le viti vengono legate prima che compaiano i germogli lunghi, per non danneggiare i germogli verdi. La resa e l'ulteriore sviluppo dei cespugli vengono influenzati positivamente dalla medicazione orizzontale o dal fissaggio della vite ad un angolo di 45°.

Normalizzazione

Le infiorescenze in eccesso vengono rimosse per aumentare la resa e migliorare il gusto del frutto. La procedura viene eseguita prima della fioritura e su ciascuna vite si forma il carico ottimale.

Con l'aiuto di un razionamento effettuato correttamente si ottiene un accumulo ottimale di zuccheri nelle bacche che maturano in tempo. Se il carico sulla vite è eccessivo, i frutti maturano tardi e rimangono acidi.

Come dati iniziali si basano sulle informazioni sulla varietà (peso medio del grappolo, lunghezza dei germogli). Il valore ottimale è 1 m² di foglie per 1 kg di bacche.

Pizzicare e inseguire le viti

All'inizio dell'estate, prima che gli acini fioriscano, si pizzicano eliminando le parti superiori dei giovani germogli. Per fare questo, spremere e spezzare con le dita la parte verde, lasciando circa 10 cm prima dell'inizio della parte legnosa della vite. Di conseguenza, la crescita dei germogli si interrompe e i nutrienti vengono diretti alla formazione e al rafforzamento delle infiorescenze.

La goffratura assomiglia al pizzicamento, ma si distingue per una rimozione più profonda delle parti superiori dei germogli. Viene effettuato alla fine dell'estate in modo che le bacche maturino più velocemente. Durante la procedura, i germogli vengono accorciati fino a una lunghezza massima di 40 cm e su ciascun ramo vengono lasciate almeno 14 foglie.

Non è consigliabile effettuare il conio prima del previsto, poiché ciò provocherà una crescita intensiva dei figliastri e rallenterà la maturazione del raccolto.

Diradamento delle foglie

La rimozione di alcune foglie si chiama sbiancamento. L'essenza della procedura è fornire alla pianta un accesso sufficiente all'aria e alla luce solare. Rimuovi le foglie che bloccano i raggi del sole dai grappoli e interferiscono con la ventilazione dei cespugli.

Non è consigliabile lasciare il fogliame rimosso sul terreno alle radici. Nel tempo, i batteri si formano al suo interno e si diffondono nella boscaglia.

Sfumature di cura estiva a seconda del tipo/varietà dell'uva

Nei primi due anni di vita cura è lo stesso per tutte le varietà. Quando il cespuglio inizia a formarsi e a dare i suoi frutti, per ciascuna pianta viene selezionato uno schema individuale.

Per i vitigni a maturazione precoce, tutte le procedure vengono eseguite 2-3 settimane prima.

A seconda dell'età

I giovani cespugli impiegano 4-5 anni per formarsi. Durante questo periodo, saggiamente tagliare i germogliper ottenere un cespuglio senza ispessimento e sovraccarico.

Riferimento. Quando si prende cura di un giovane cespuglio, viene prestata maggiore attenzione all'irrigazione. Più le uve sono vecchie, più il loro apparato radicale è potente, capace di estrarre umidità dagli strati profondi del terreno.

Quando l'uva comincia a dare i suoi frutti, i metodi di potatura cambiano a quelli standard: in estate si effettuano cimature, sfogliature, rincalzature e alleggeriture.

A seconda della regione di coltivazione

Le zone migliori per la coltivazione della vite sono quelle meridionali. Tuttavia, esistono varietà adatte alla Russia centrale, agli Urali e persino alla Siberia. Il metodo di cura estiva varia poco da regione a regione.

I giardinieri si concentrano sulla quantità di precipitazioni quando regolano l'irrigazione e sull'intensità della radiazione solare durante la potatura.

Consigli utili da viticoltori esperti

Per aumentare la produttività, i principianti seguono le raccomandazioni dei giardinieri esperti.

Consigli per la cura estiva:

• l'elevata umidità influisce negativamente sull'impollinazione, quindi le annaffiature si riducono se piove all'inizio dell'estate;
• non si utilizzano concimi con azoto a fine estate per evitare un'eccessiva crescita della massa verde;
• gli acini dei grappoli superiori sono generalmente più piccoli di quelli dei grappoli inferiori, quindi vengono selezionati per la rimozione durante la standardizzazione;
• i terreni sabbiosi e sabbiosi richiedono annaffiature più abbondanti.

I cespugli che non ricevono cure adeguate in estate si indeboliscono, spesso muoiono in inverno o danno scarsi frutti nella stagione successiva.

Conclusione

La resa dipende oltre che dalle condizioni climatiche anche dalla corretta cura estiva delle uve.

Per tutta la stagione viene effettuata la potatura regolare, le viti vengono legate, le foglie vengono diradate, i cespugli vengono trattati contro le malattie, annaffiati e nutriti. A seconda dell'età, del tipo e della regione di crescita delle uve, le sfumature della cura variano.