Recensione della varietà di prezzemolo “Gigante Italiano”

Il gigante italiano è un prezzemolo a foglie lisce di selezione nazionale. Il raccolto è caratterizzato da una rapida crescita della vegetazione dopo il taglio, facilità di cura e capacità di seminare tre volte l'anno: in primavera, estate e tardo autunno. Le verdure aromatiche dal gusto aspro sono adatte per preparare piatti di carne, pesce e verdure. La radice di prezzemolo è un componente indispensabile di insalate e primi piatti ricchi di vitamine.

L'articolo ti dirà che tipo di varietà è, come coltivarla e come proteggerla da parassiti e malattie.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La varietà di prezzemolo Italian Giant è stata allevata dagli allevatori dell'Agrofirm Poisk e del Centro scientifico federale per la coltivazione di ortaggi. La cultura è stata introdotta nel Registro di Stato della Russia nel 2007. La pianta è adatta alla coltivazione in tutte le regioni del paese in appezzamenti privati.

Nella foto: prezzemolo gigante italiano.

La tabella mostra le caratteristiche distintive della varietà.

Prezzemolo in crescita

I giardinieri preferiscono il prezzemolo gigante italiano per la sua elevata resa e la capacità di far crescere rapidamente la vegetazione dopo il taglio. La cultura resiste alle intemperie e cresce in zone ombreggiate.

La tecnologia agricola della pianta prevede la preparazione dei semi per la semina, l'allentamento e il diserbo dei letti, il diradamento delle piantagioni, l'irrigazione e la concimazione.

Preparazione del seme

I semi di prezzemolo contengono una grande quantità di oli essenziali, quindi impiegano molto tempo per germogliare. Soggetto al regime di irrigazione, umidità e temperatura del suolo sufficienti - dopo 15-20 giorni. Nel terreno asciutto, i semi “siedono” senza schiudersi fino a 30 giorni.

Le seguenti manipolazioni aiuteranno ad accelerare la germinazione:

• ammollo in acqua a temperatura ambiente per 24 ore o in alcool per 20 minuti, poiché l'alcol scioglie gli oli essenziali;
• immergersi in una soluzione rosa di permanganato di potassio, succo di aloe o stimolanti della crescita “Zircone”, “Eteroauxina”;
• asciugare i semi su un tovagliolo di carta o un panno di cotone.

Dopo tali procedure, i germogli appariranno tra una settimana.

Date di semina

I lavori di semina iniziano in primavera. Tuttavia, la senza pretese della varietà consente di seminare in estate e in autunno. Per ottenere un raccolto anticipato, i semi vengono seminati prima dell'inizio dell'inverno.

Periodo ottimale di semina:

• primavera - fine aprile - inizio maggio;
• estate - fine luglio;
• autunno - ottobre e novembre.

Preparazione del terreno

I letti per il prezzemolo vengono selezionati in un luogo protetto dalle correnti d'aria, non paludoso e preparato in anticipo. La pianta cresce meglio in un terreno leggero e nutriente, dove in precedenza crescevano pomodori, cipolle e cetrioli.

I letti per la semina primaverile vengono preparati in autunno: vengono dissotterrati, rimossi i residui vegetali, allentati e concimati con humus. In primavera vengono aggiunti composti minerali: urea, salnitro, potassio e fosforo.

Approdo

I semi preparati vengono piantati nei solchi ad una profondità di 1,5 cm, con un intervallo di 8-10 cm, la distanza tra i solchi è di 20-30 cm, il terreno viene versato sopra e viene steso uno strato di pacciame, ad esempio , fieno, paglia.

Per ottenere un raccolto costante fino al tardo autunno, viene utilizzato il metodo del trasportatore: i semi vengono aggiunti ogni tre settimane.

Cura

Regole per la cura dei verdi:

1. Irrigazione. Il gigante italiano non tollera l'eccesso o la mancanza di umidità. La moderazione è importante qui, altrimenti il ​​rizoma marcirà a causa del ristagno idrico. La carenza d'acqua porta a una crescita stentata e all'avvizzimento della vegetazione. Nella stagione calda, annaffiare il prezzemolo una volta ogni 3-4 giorni; in caso di pioggia, astenersi dall'annaffiare.
2. Allentamento e diserbo. L'allentamento viene effettuato secondo necessità, cercando di non toccare o esporre le radici. La procedura migliora l'aerazione del terreno e trattiene l'umidità durante i periodi di siccità. Le erbacce vengono rimosse con una zappa o manualmente. La superficie del terreno viene pacciamata con fieno o paglia in uno strato massimo di 3 cm.
3. Diradamento. La manipolazione viene effettuata man mano che il prezzemolo cresce per garantire l'accesso alla luce solare ai germogli giovani e deboli. Il diradamento migliora la nutrizione della pianta con minerali e umidità.
4. Alimentazione. Il prezzemolo viene fertilizzato mensilmente con una soluzione di fosfati (5 g per 1 litro di acqua pulita), se il terreno non è stato nutrito con nulla prima della semina. Altrimenti, i nutrienti in eccesso provocheranno un rapido aumento della massa verde e la rottura delle radici. Un eccesso di azoto provoca la crescita del prezzemolo, e una contemporanea perdita di aroma e gusto.

Malattie e parassiti

La varietà di prezzemolo gigante italiano ha una forte immunità genetica e, con la dovuta cura, resiste con successo alle malattie fungine e agli attacchi di insetti.

La prevenzione comprende la scelta di un'area soleggiata per la semina, l'irrigazione moderata, il monitoraggio dell'azoto nel terreno e l'eliminazione delle erbacce, i principali portatori di spore fungine e parassiti.

Le principali malattie fungine del prezzemolo:

1. Oidio - una malattia che appare sotto forma di una patina grigia e polverosa sulle foglie tra la fine di luglio e l'inizio di agosto con clima caldo e umido.
2. Peronospora (peronospora) si presenta come macchie gialle sulla superficie delle foglie e placca sciolta sul retro. Successivamente il fogliame secca e cade.
3. punto bianco - macchie bianche sporche con contorno marrone su entrambi i lati della foglia.
4. Marciume nero — i segni compaiono man mano che la pianta cresce sotto forma di imbrunimento e marciume del colletto della radice dello stelo.

La spruzzatura preventiva con prodotti contenenti rame (solfato di rame, ossicloruro di rame) o il prodotto biologico "Fitosporina" previene l'infezione del prezzemolo da parte dei funghi.

Per trattare la pianta vengono utilizzati i seguenti prodotti e soluzioni:

• fungicidi “Fundazim”, “Quadris”, “Skor”, “Bayleton”;
• 1 litro di latte cagliato per 10 litri di acqua;
• 0,3 carbonato di sodio, 50 g di trucioli di sapone per 1 litro di acqua;
• 1 litro di cenere per 5 litri di acqua bollente;
• Far bollire 1 kg di equiseto e 10 litri di acqua per 2 ore, lasciare agire per 24 ore;
• 0,5 secchi di calendule, 50 g di trucioli di sapone per 10 litri di acqua.

Il trattamento con rimedi popolari viene effettuato una volta alla settimana, ad eccezione della soluzione di latte fermentato, che non ha restrizioni d'uso.

I verdi vengono attaccati solo occasionalmente dagli insetti. I principali parassiti delle piantagioni: afidi, psille, nematodi staminali. Per evitare danni, prima della semina il terreno viene versato con una soluzione calda di permanganato di potassio e viene mantenuta la rotazione delle colture.

Se si trovano insetti sugli steli e sulle foglie del prezzemolo, per la spruzzatura vengono utilizzati i preparati Fitoverm e Iskra Bio.Il trattamento viene effettuato 2-3 volte ogni 7-10 giorni.

I rimedi popolari più sicuri per i repellenti per insetti per la salute umana e vegetale sono:

• Lasciare per 5 ore 100 g di bucce di cipolla e 3 litri di acqua tiepida, sciogliere 50 g di scaglie di sapone;
• Lasciare per 48 ore 200 g di tabacco tritato e 5 litri di acqua, filtrare;
• Lasciare riposare 100 g di camomilla e 1 litro di acqua per 12 ore, aumentare il volume a 5 litri e aggiungere 25 g di sapone liquido;
• Lasciare per due giorni 1 kg di cenere di legno e 5 litri di acqua, filtrare, sciogliere 50 g di trucioli di sapone;
• 2 cucchiai. l. aceto 9% per 3 litri di acqua;
• 1 cucchiaio. l. ammoniaca per 1 litro di acqua;
• 10 cucchiai. l. soda per 10 litri di acqua;
• 100 ml di latte, 15 gocce di iodio per 1 litro d'acqua.

La spruzzatura viene effettuata la sera per prevenire scottature sulle foglie.

Caratteristiche di coltivare la varietà

Il gigante italiano produce giovani germogli da rizomi svernati. Tali foglie non sono meno gustose di quelle coltivate da un seme. I giardinieri spesso approfittano di questa varietà raccogliendo un doppio raccolto.

Tuttavia, questo metodo non sempre dà il risultato atteso. La germinazione del verde è impedita da:

• eccesso di umidità nel terreno;
• marciume del rizoma;
• inverno caldo e umido;
• molto freddo;
• mancanza di neve.

La pacciamatura dell'area con segatura, paglia e agrofibra nera aiuterà a proteggere il sistema radicale dal congelamento.

Il prezzemolo è una pianta biennale, quindi i giardinieri sfruttano questa caratteristica per coltivare verdure in un appezzamento perenne. Questo metodo di coltivazione del prezzemolo è il più semplice e popolare tra i giardinieri. Man mano che il prezzemolo cresce, riempie l’intera area, formando un “mare verde” e impedendo così la crescita delle erbacce.

Quando si coltiva il prezzemolo su terreni poveri, la concimazione viene applicata man mano che la pianta cresce e si sviluppa.Vengono utilizzati i seguenti fertilizzanti: azoto, potassio, fosforo, cenere di legno, composti combinati.

Raccolta e applicazione

Nel primo anno di sviluppo il prezzemolo forma una rosetta fogliare. I verdi vengono tagliati durante la stagione di crescita, seguendo le regole:

• Si lasciano le foglie interne, tagliando solo la parte superiore, per non limitare la crescita della pianta;
• le foglie vengono prelevate dai germogli su cui sono maturate tutte e tre le foglie;
• i verdi vengono tagliati alla radice, fornendo spazio per lo sviluppo di un fogliame denso.

Il prezzemolo tritato si consuma subito oppure congelato, e può essere conservato anche in barattolo per l'inverno.

Nel secondo anno si forma poco fogliame nelle rosette. Può essere utilizzato anche a scopo alimentare, ma lo scopo principale è ottenere i semi dai gambi dei fiori per la successiva semina. In autunno vengono dissotterrate le radici del prezzemolo, che hanno un aroma forte e un gusto distinto. Sono utilizzati nelle insalate e aggiunti a zuppe, borscht e salse.

Le verdure si conservano fresche per 12-15 giorni in frigorifero ad una temperatura di 0...+5°C.

Il prezzemolo è ampiamente utilizzato in cucina per la sua proprietà unica di esaltare il gusto dei cibi e renderli più ricchi. Le verdure si abbinano bene con pollo, selvaggina, pesce, frutti di mare, verdure, cereali e uova. Il decapaggio e il decapaggio di cetrioli, pomodori, melanzane e zucchine non sono completi senza erbe piccanti.

Le proprietà curative del prezzemolo sono conosciute fin dall'antichità. Infusi e decotti di erbe vengono utilizzati per rimuovere il liquido in eccesso dai tessuti, migliorare la digestione, curare la cistite, alleviare gli spasmi ed eliminare il prurito dalle punture di zanzare e moscerini.

Le proprietà sbiancanti del succo di prezzemolo rendono la pianta indispensabile in cosmetologia. Il succo di prezzemolo appena spremuto viene mescolato con cetriolo, cipolla, succo di limone e aceto all'1%. Per addensare la massa, aggiungere l'albume montato a neve. La maschera viene applicata sulla pelle pulita affrontare e tenere premuto per 15 minuti. Il risultato è un leggero schiarimento delle lentiggini e delle macchie dell'età.

I semi di prezzemolo sono usati come diaforetico e diuretico per l'idropisia, rigonfiamento tessuti, urolitiasi, irregolarità mestruali, prostatite.

Riferimento. 100 g di prezzemolo contengono 4 volte più acido ascorbico di 100 g di limone.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della varietà:

• facilità di cura;
• raccolta rapida della massa verde;
• resistenza al gelo;
• resistenza alle malattie fungine e agli attacchi di insetti;
• adattabilità a condizioni di crescita sfavorevoli;
• elevata produttività;
• far germogliare il verde dalle radici.

Svantaggio: germinazione lenta dei semi.

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Recensioni

Le recensioni sulla varietà Giant italiana sono positive. Il raccolto è apprezzato per la sua produttività, aroma forte, gusto gradevole e possibilità di raccolta quasi tutto l'anno.

Vladislav, Voronež: “Recentemente ho conosciuto questa varietà di prezzemolo. All'inizio pensavo che la pianta provenisse dall'Italia, ma si è scoperto che nell'allevamento erano coinvolti allevatori nazionali. I verdi crescono da soli, l'importante è concimare bene il terreno prima della semina. Innaffio una volta a settimana, 3-4 volte durante i periodi di siccità.

Olga, Cechov: “Mi piace questo prezzemolo principalmente per il suo aroma pronunciato e il gusto gradevole. Il fogliame è tenero, non duro. I semi vengono seminati direttamente nel terreno in primavera, poi a metà estate e nel tardo autunno. Gli steli sono alti e ci sono molte foglie. Usiamo la radice anche come cibo: la trito e la congelo. Poi lo aggiungo a zuppe e brodi”.

Irina, Kursk: “Il gigante italiano è il mio prezzemolo preferito con un profumo e un gusto ineguagliabili. Prima della semina, immergo i semi nello zirconio e li disinfetto nel permanganato di potassio. La mia pianta non è malata di nulla, anche l'oidio non si attacca. Raccolgo il raccolto più volte, lo congelo e lo metto in salamoia per l'inverno.

Conclusione

La varietà di prezzemolo Italian Giant è stata molto apprezzata dai giardinieri per la sua natura poco impegnativa in termini di condizioni di crescita, elevata produttività, possibilità di raccolta di erbe tutto l'anno e resistenza a malattie fungine e parassiti. La coltura viene coltivata in appezzamenti perenni, raccogliendo semi e scavando radici nel secondo anno.

Ai consumatori piace il gusto e l'aroma distinti del prezzemolo, la possibilità di utilizzarlo in ricette di bellezza e preparare medicinali a casa.