Unica nell'aspetto e ottima nel gusto, la varietà di patate Picasso originaria dell'Olanda

Le patate olandesi Picasso a maturazione tardiva hanno preso il nome in onore del periodo "rosa" dell'opera dell'artista, scultore e designer spagnolo Pablo Picasso, che durò dal 1904 al 1906. Dipinse le sue tele nei toni rosa-giallo e rosa-grigio. Ogni tubero della varietà Picasso ricorda davvero un'opera d'arte: la buccia è dipinta in una tonalità giallo chiaro con macchie rosa nella zona degli occhi.

Dall'articolo imparerai le caratteristiche della tecnologia agricola della varietà, i suoi vantaggi e svantaggi, i metodi per combattere la peronospora e i parassiti.

Descrizione della varietà e storia della creazione

Le patate Picasso sono il prodotto del lavoro di selezione dei biologi dell'azienda olandese AGRICO U. A. Nel 1995, la varietà è stata inclusa nel registro statale della Russia.

Tra i titolari dei brevetti:

• Alchak LLC;
• ZAO "Oktyabrskoye";
• LLC "Agrofirm "Gloria alle patate";
• LLC ETK “Culture Meristematiche”;
• CJSC "Impianto di allevamento Prinevskoye";
• FGBNU "Coltivazione di patate VNII dal nome. A.G. Lorha";
• SEC "Agrofirm "Patate d'élite".

Riferimento. La gente chiama questa patata in modo diverso: Lyska, Limonka, Drunkard, Ryabukha.

Nella foto le patate Picasso.

Caratteristiche distintive e descrizione dell'aspetto sono presentati nella tabella.

Varietà di tecnologie agricole

Patate Picasso di facile manutenzione, resistente alla siccità e al caldo, cresce su qualsiasi tipo di terreno, ma per ottenere un raccolto ricco e mantenere le proprietà gustative ha bisogno di integratori organici e minerali.

Pratiche agricole - standard. I cespugli vengono annaffiati quando il terreno si asciuga, vengono effettuati regolari allentamenti, diserbo, rincalzatura e trattamenti preventivi contro funghi e insetti.

Altre varietà di patate:

Varietà di patate precoce a bassa crescita "Juvel"

Deliziose patate precoci "Colomba" (Colombo)

Date, schema e regole di semina

Patate Picasso si riferisce alle varietà a maturazione tardiva, quindi la semina viene effettuata 2-3 settimane prima rispetto alla semina delle colture a maturazione precoce - nell'ultima decade di aprile, a condizione che l'aria si scaldi fino ad una temperatura di +7...+10 °C.

Non è necessario germinare i tuberi prima di piantare, tuttavia, questa procedura accelera la maturazione. Il materiale del seme viene portato fuori dalla cantina 20–25 giorni prima della semina in un luogo caldo e luminoso (temperatura ambiente +15°C), selezionato e messo a bagno in Epin o Zircon secondo le istruzioni. Quindi vengono trattati con una soluzione disinfettante di permanganato di potassio o fitosporina. I tuberi sono disposti in uno strato su una superficie piana e attendono la germinazione.

Seminare sul sito prima di piantare grano, lupino, segale, lino, senape, dopo un mese vengono falciati e interrati nel terreno. Il concime verde satura il terreno di sostanze nutritive, lo allenta e previene la crescita di funghi.

Piantato in buche profonde 20 cm, i semi grandi vengono tagliati in due parti, il taglio viene cosparso di cenere. A ciascuno vengono aggiunti una manciata di cenere di legno e 25-30 g di perfosfato. La distanza tra i fori è di 40–50 cm, questa regola è dovuta alla struttura allargata dei cespugli. L'ispessimento delle piantagioni porta allo sradicamento dei tuberi e al rinverdimento sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette. La larghezza tra le file è di 60–70 cm.

Cura

Regole per la cura delle piantagioni:

1. Le patate Picasso hanno abbastanza acqua piovana: non necessitano di annaffiature sistematiche. Ma con tempo caldo e secco, i cespugli vengono annaffiati da soli da un annaffiatoio, una volta ogni 10 giorni. L'installazione di un sistema di gocciolamento in loco contribuirà a ridurre al minimo i costi di manodopera.
2. Il diserbo e l'allentamento sono procedure obbligatorie per saturare il rizoma con umidità e ossigeno. Si effettuano quando le piantine raggiungono i 6–7 cm di altezza.
3. L'hilling consente di rimuovere contemporaneamente le erbacce e saturare le radici con l'ossigeno. Le piante vengono interrate per la prima volta 2-3 settimane dopo la semina e nuovamente dopo la fioritura.
4. L'erpicatura viene effettuata su vaste aree (2-3 acri). Un erpice è attaccato a un trattore o a un trattore con guida da terra, i cui denti strappano le erbacce dal terreno, allentando profondamente il terreno.
5. Picasso viene concimato con fertilizzanti organici e minerali tre volte: dopo la germinazione, prima della fioritura e durante il periodo di fioritura.

Schema di fertilizzazione:

• I porzione (due settimane dopo la germinazione): infuso di letame di pollo (1 cucchiaio di sostanza organica secca/10 l) o 500 g di verbasco, 25 g di urea/10 l di acqua tiepida;
• II porzione (prima della fioritura): 15 g di solfato di potassio, 15 g di perfosfato/10 l di acqua;
• III porzione (durante il periodo di fioritura): 100 g di perfosfato/10 l o 2 g di umato di sodio/10 l (per il trattamento fogliare delle piantine).

Riferimento. Le patate assorbono solo il 50% dei componenti attivi quando vengono fecondate dalle radici. La pianta assorbe i minerali più attivamente quando si spruzza la parte fuori terra.

Sfumature di coltivazione e possibili difficoltà

Varietà Picasso mostra i migliori risultati se coltivato nelle regioni centrali e centrali della Terra Nera. Tuttavia, la coltura viene coltivata in altre zone del Paese, dando ottimi raccolti, ma in quantità diverse.

Gli agricoltori delle regioni meridionali incontrano difficoltà nella coltivazione.. Sotto il sole costante, i tuberi degenerano e all'inizio di giugno il loro sviluppo si interrompe parzialmente. Per preservare il raccolto, i giardinieri conducono esperimenti costanti. Ad esempio, le patate vengono piantate nella prima decade di luglio per evitare i picchi di caldo. Il lungo periodo caldo nelle regioni meridionali consente la raccolta nel tardo autunno.

Oltre al modo tradizionale di coltivare le patate esercitati a piantare nell'erba senza scavare il terreno. È molto più semplice e veloce. Una sfumatura importante è che devi prima fare una grande scorta di erba, fieno o paglia.

In una zona erbosa, delimitare le aiuole utilizzando corda e picchetti. La distanza tra le file è di 50–60 cm, nei letti contrassegnati sono disposti 2-3 tuberi con un intervallo di 20–30 cm secondo uno schema a scacchiera. Sulla parte superiore viene realizzato uno strato di pacciamatura di 20 cm.Durante la stagione di crescita, tutte le erbe infestanti raccolte vengono versate sui letti, rinnovando lo strato di pacciamatura.

Malattie, parassiti e metodi per combatterli

Picasso è suscettibile alla peronospora di cime e tuberi. La malattia si manifesta sotto forma di macchie scure su tuberi e verdure e una patina biancastra sul retro delle foglie.Per prevenire l'infezione da peronospora, dopo 15-20 giorni, le piantagioni vengono spruzzate con miscela bordolese o impollinate con cenere di legno.

Se l’infezione non può essere evitata, utilizzato per il trattamento:

• prima della fioritura - "Ridomil Gold MC", "Oxyhom" (due volte con un intervallo di 10 giorni);
• dopo la fioritura - “Bravo” (tre volte ogni 10 giorni);
• prima di scavare le patate: un unico trattamento con Alufit.

Le misure preventive includono:

• rotazione delle colture, mantenendo la distanza tra le piante;
• scegliere un sito sul lato sud con una buona ventilazione;
• disinfezione del materiale vegetale con immunocitofato, permanganato di potassio o solfato di rame prima della semina;
• raccolta in tempo asciutto e soleggiato;
• fertilizzante con potassio e fosforo;
• controllo dei livelli di azoto nel terreno.

Le larve di Wireworm sono pericolose per le patate. rosicchiando i buchi nei tuberi. Per sbarazzarsi del parassita, i coleotteri, gli scarabei macinati, gli storni, i tordi, le cornacchie, le ballerine, le cince vengono attratti dal sito e i letti vengono cosparsi di gusci d'uovo macinati o nitrato di ammonio (30 g/1 m²). I farmaci "Decis", "Aktellik", "Barguzin" distruggono efficacemente le larve.

Le cime di patate sono una prelibatezza preferita dello scarabeo della patata del Colorado.. Per respingerlo si seminano lupino e senape accanto alle aiuole. I cespugli sono trattati con prodotti chimici: "Taboo", "Prestige", "Aktara", "Killer", "Fitoverm", "NO scarabeo della patata del Colorado!", "Korado".

Tra i metodi tradizionali di disinfestazione:

1. Spolverare con farina di mais. Piccole particelle si gonfiano nel sistema digestivo delle larve, provocandone la morte.
2. Pioppo. Un secchio da 10 litri viene riempito per metà di foglie, riempito con acqua e fatto bollire per 15-20 minuti. Raffreddare e portare il volume a 10 litri Dopo 3 giorni, iniziare a spruzzare le piantagioni.
3. Girasole.500 g di fiori vengono versati in 10 litri di acqua e lasciati per 3 giorni.
4. Celidonia. 1,5 kg di erba appena tagliata vengono versati in 10 litri di acqua calda. Dopo 3 ore aggiungere 1 litro di soluzione di cloruro di calcio all'1,5%.

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Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti

Raccolta in una giornata asciutta e soleggiata a metà settembre quando atterrerai a maggio. Tre settimane prima della raccolta, sospendere qualsiasi trattamento con prodotti chimici, infusi di erbe e composti minerali.

A causa della maturazione tardiva i tuberi vengono conservati in un luogo fresco fino alla stagione successiva e non germinano. La sicurezza del raccolto dipende dal rispetto delle regole di raccolta.

Le patate vengono selezionate, scegliendo solo esemplari sani e non danneggiati, adagiati in uno strato in una stanza asciutta e buia per 3-4 giorni ad asciugare. Quindi vengono posti in contenitori per la conservazione. Sono adatte scatole di plastica, di legno e sacchetti di lino.

Le patate si conservano bene con le barbabietole, che è disposto in alto. Le verdure a radice assorbono l'umidità, impedendo alle patate di marcire.

I contenitori termici domestici sono adatti per conservare i raccolti sul balcone., simili a grandi zaini. Sono appesi su supporti nel muro o installati su una collina in modo che il fondo non tocchi il pavimento ghiacciato in inverno.

La cantina da balcone è prodotta in tre varianti:

• 100 l (contiene 1 sacco di patate);
• per 180 l (2 sacchi);
• per 300 l (3 sacchi).

I tuberi vengono regolarmente ispezionati e selezionati, rimuovendo completamente il loro spazio di archiviazione. I frutti marci e verdi vengono gettati via.

Varietà di patate Picasso adatto per preparare una varietà di piatti. Il contenuto ottimale di amido (7,9–13,5%) consente di far bollire i tuberi in acqua e di cuocere a vapore, in umido, fritti, al forno.Durante il processo di trattamento termico, le patate non diventano troppo cotte.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi delle patate Picasso includono::

• gusto eccellente;
• contenuto ottimale di amido;
• presentazione attraente;
• mantenere la qualità;
• alto livello di trasporto;
• resistenza alla maggior parte delle malattie della “patata”;
• resistenza alla siccità;
• facilità di cura.

Difetto — sensibilità alla peronospora delle cime e dei tuberi.

Per quali regioni è più adatto?

Regioni in crescita favorevoli Patate Picasso:

• Centrale, comprese le regioni di Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Mosca, Ryazan, Smolensk, Tula;
• Terra Nera centrale, con le sue regioni costituenti Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol e Tambov.

Recensioni

Il feedback degli agricoltori sulla varietà Picasso è per lo più positivo. Tuttavia, ce ne sono anche di negativi: non tutti sono contenti del suo gusto.

Valery, Valuiki: "Amiamo questa varietà da molto tempo. Inizialmente ero attratto dal suo aspetto interessante: pelle gialla con occhi rosa. E poi ci siamo resi conto che le patate erano ottime. La resa è alta, raccogliamo circa 20 tuberi da un cespuglio. La coltura è senza pretese nella cura, ma richiede l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali".

Lyudmila, Oboyan: “L'anno scorso ho piantato diverse file di queste patate e ho raccolto un ricco raccolto. Non mi è piaciuto il sapore delle patate, friggendole si rompono. Conservato senza problemi, non cresce. Non ne pianterò più, ci sono varietà molto più gustose”..

Olga, Glazunovka: "Questa è la varietà più popolare sul nostro mercato. Coltiviamo patate per la vendita e Picasso è il primo ad essere acquistato.Ciò è facilitato dalla bella buccia color limone con schizzi rosa e dalla gustosa polpa con un pronunciato aroma di patata. La manutenzione è semplice e consiste in un’irrigazione moderata, nel diserbo e nell’aggiunta di materia organica e minerali”..

Conclusione

La varietà Picasso è caratterizzata da un periodo di maturazione tardivo, che consente di conservare il raccolto fino alla stagione successiva. I tuberi si distinguono per la loro uniformità e dimensione media. La pelle ha un colore interessante: giallo-rosa, che attira l'attenzione degli acquirenti. Il suo uso universale in cucina fornisce un contenuto di amido ottimale (7,9–13,5%), quindi le patate possono essere bollite, fritte, al forno o in umido senza timore che si trasformino in poltiglia durante il processo di cottura.

Il raccolto è suscettibile all'infezione da peronospora di cime e tuberi, ma un trattamento preventivo tempestivo e il rispetto delle regole della tecnologia agricola prevengono l'infezione.