Varietà di patate Latona a maturazione precoce e a bassa manutenzione con tuberi gialli

Nell'agricoltura mondiale, le patate sono riconosciute come la coltura vegetale più importante. Nella classifica generale è seconda solo a grano, riso e mais.

Grazie al lavoro degli allevatori olandesi è stata sviluppata la varietà di patate Latona a maturazione precoce. Viene coltivato nella stragrande maggioranza delle regioni della Federazione Russa. La pianta produce un raccolto precoce ed è facile da curare. Questa varietà viene coltivata sia per uso personale che per scopi industriali.

Patate di Latona

La varietà di patata Latona presenta cespugli alti con grandi foglie verde scuro. Le cime sono spesse, rigogliose e diffuse. Durante la fioritura sulle piante si formano piccole infiorescenze con corolle biancastre. Le cime maturano e muoiono gradualmente, grazie alla quale l'umidità viene trattenuta a lungo nel terreno. La cultura resiste al caldo, all'umidità e al freddo.

Origine e sviluppo

La patata Latona è stata sviluppata da HZPC-Holland a metà del XX secolo. La varietà è stata iscritta nel registro statale della Federazione Russa nel 1996.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Come ogni patata, la varietà Latona contiene proteine ​​e carboidrati (amido, fibre, glucosio, fruttosio, saccarosio). Le verdure contengono anche vitamine A, B, C, sali minerali (fosforo e potassio) e acidi organici: citrico, ossalico, malico.

Per vostra informazione. Consumando 300 g di patate al giorno, il corpo riceverà completamente la quantità necessaria di vitamina C.

Durante la cottura Le patate di Latona sono troppo cotte.Le verdure non sono adatte alla frittura poiché contengono il 16-20% di amido. La sua quantità è influenzata dalla qualità del terreno. Più è nutriente, più amido contiene.

Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto e della resa

Le verdure sono di colore giallo e hanno polpa beige. Il peso medio di una patata è di 100 g, ma ci sono tuberi che raggiungono i 140 g, sotto ogni cespuglio maturano circa 10 pezzi.

La varietà Latona ha ottime caratteristiche gustative ed è molto richiesta sia nella cucina professionale che casalinga. I frutti maturano 65-80 giorni dopo la semina. I coltivatori di ortaggi raccolgono fino a 460 centesimi di patate da 1 ettaro.

Per quali regioni è più adatto?

La varietà Latona è consigliata per la coltivazione nelle seguenti regioni della Russia:

• Nord Ovest;
• Centrale;
• Terra nera centrale.

Le patate vengono coltivate con successo anche in Bielorussia, Moldavia e Ucraina.

Qual è la differenza rispetto alle altre varietà

Le patate Latona crescono bene e producono raccolti abbondanti nei climi temperati. Questa varietà è senza pretese e perdona gli errori nella cura.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà includono:

1. Tempo di maturazione relativamente veloce per le verdure. Le patate giovani vengono dissotterrate per essere testate 45-50 giorni dopo la semina.
2. Ad alto rendimento. Le varietà da tavola raramente producono rese elevate, cosa che non si può dire di Latona. In condizioni favorevoli, vengono raccolti fino a 460 centesimi da 1 ettaro di piantagioni.
3. Resistenza alla siccità. La varietà tollera facilmente il caldo a breve termine.
4. Facile da coltivare. Latona è poco impegnativa in termini di cura e tipo di terreno.
5. Resistenza delle verdure ai danni meccanici. Questa proprietà consente di trasportare facilmente i raccolti su lunghe distanze.

Latona presenta anche degli svantaggi.Le verdure non sono adatte alla frittura a causa del loro alto contenuto di amido. Le patate hanno un'immunità relativamente debole, che richiede cure aggiuntive.

Caratteristiche di piantare e crescere

Nella coltivazione la patata Latona non si differenzia molto dalle altre varietà. Per ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità, è importante preparare adeguatamente il materiale del seme, scegliere il momento della semina, inumidire e concimare il raccolto.

Preparazione per l'atterraggio

Prima di piantare, preparare l'attrezzatura. In una piccola area possono cavarsela con una normale pala, ma se l'area è grande, usano un coltivatore: questa è una tecnica per allentare, arare o piantare semi. Viene utilizzato anche per rimuovere le erbacce e concimare il terreno.

Il terreno migliore per Latona è il terriccio sabbioso leggero o il terreno nero. Grazie alla sua senza pretese, questa varietà cresce bene su altri tipi di terreno, ma produce una resa inferiore. Per aumentare la qualità e la quantità del raccolto per 1 m² di terreno aggiungere:

• 1 litro di cenere di legno;
• secchio di sabbia;
• secchio di letame o compost.

In primavera il terreno viene allentato fino a una profondità di 15-20 cm, questa attività viene eseguita per eliminare l'umidità in eccesso e arricchire il terreno di ossigeno.

Per vostra informazione. Per un'aerazione più efficiente, i tuberi vengono piantati in piccole creste alte 10-15 cm.

Prima della semina viene preparato il materiale del seme. Anche se i tuberi sono stati conservati correttamente, vengono essiccati al sole ed i semi andati a male vengono scartati. Per la semina vengono utilizzati tuberi del peso di 50-60 g.

Date, schema e regole di semina

Le patate vengono piantate in un terreno ben riscaldato (+10°C o più). Nella maggior parte delle regioni questa è la fine di marzo o l'inizio di aprile. Nelle regioni con climi freddi, i lavori di semina vengono effettuati verso la fine di aprile.Se pianti i tuberi quando c'è ancora il rischio che il gelo ritorni, le patate si svilupperanno lentamente o moriranno.

I fori vengono scavati a una profondità di 10 cm in modo che tra loro ci sia una distanza di 40 cm e tra le file di 65 cm.Con una piantagione fitta aumenta il rischio di malattie e la cura è più difficile.

Consiglio. Più piccoli sono i tuberi da seme, più grandi si formeranno le verdure e viceversa. Pertanto, è meglio piantare semi di medie dimensioni o tagliare patate grandi in modo che ogni parte abbia più occhi.

Caratteristiche della coltivazione

Prendersi cura dei cespugli di patate durante la stagione di crescita consiste nel rimuovere regolarmente le erbacce, concimare, irrigare, annaffiare e proteggere le piante da malattie e parassiti.

In una nota. Per garantire che le file di patate siano uniformi, i fori della prima fila vengono scavati secondo i segni, lungo il cordone. Ciò faciliterà l'ulteriore cura delle piantagioni (allentamento, diserbo e rincalzo).

Sfumature di cura

Durante l'intera stagione di crescita, il raccolto viene diserbato 3 volte: lo spazio tra le piante viene ripulito dalle erbacce. Il terzo diserbo è combinato con il rincalzo. Quando i cespugli crescono e si chiudono tra i filari, scompare la necessità di diserbo.

L'hilling viene effettuato in modo tale che l'altezza del tumulo sia di circa 20-30 cm, ciò favorisce la formazione di radici aggiuntive che coprono i tuberi dai raggi cocenti del sole.

Irrigazione

La coltura viene irrigata come segue:

• dopo la semina si consumano da 1 a 2 litri di acqua per cespuglio;
• nella stagione calda annaffiare moderatamente, 2 litri d'acqua per cespuglio;
• Viene utilizzata anche l'irrigazione a goccia utilizzando lo stesso volume di liquido.

Il miglior condimento

Le colture orticole vengono fecondate in più fasi:

1. Durante l'atterraggio Aggiungi 1 cucchiaio a ciascun pozzetto. l. "Nitrofoski" e ½ cucchiaio. cenere di legno.
2. Quando le cime raggiungono un'altezza di 15-20 cm, le piante si annaffiano alla radice con infuso di verbasco (in proporzione all'acqua 1:10, il concime viene lasciato in infusione per 5-7 giorni). Utilizzare 0,5 litri per cespuglio.
3. La successiva concimazione si effettua durante la fioritura, anche alla radice. Applicare 3 cucchiai. l. infuso di cenere per 1 litro di acqua (in infusione per 5 giorni) o 1 cucchiaio. l. solfato di potassio per 10 litri di acqua (per cespuglio - 0,5 litri).

Controllo delle malattie e dei parassiti

La varietà di patata Latona ha una resistenza media alle malattie. Con cure improprie o condizioni climatiche negative, aumenta il rischio di malattie:

1. Peronospora – pericolosa infezione fungina. I fattori provocanti sono l'elevata umidità e il calore. Il picco principale di incidenza si verifica all'inizio dell'estate. La peronospora appare come macchie scure sulle foglie e sul fusto. Se non vengono prese misure, il rischio di perdere il raccolto è elevato, poiché il fungo si diffonde rapidamente attraverso le spore, infettando sempre più arbusti sani. La peronospora viene combattuta con il farmaco “HOM” (40 g per 10 litri di acqua). Le piantagioni vengono irrorate con il prodotto.
2. Crosta comune è un fungo che infetta le verdure stesse, il che successivamente porta alla perdita delle qualità commerciali e gustative delle patate. I tuberi acquisiscono un sapore insipido e non durano a lungo. La malattia è difficile da identificare, poiché nelle fasi iniziali non si manifesta in alcun modo e non colpisce la parte fuori terra della coltura. Per prevenzione, prima dello stoccaggio, il materiale vegetale viene trattato con policarbacina. La seguente procedura viene eseguita 14 giorni prima di piantare i tuberi nel terreno. Se il raccolto è già infetto da ticchiolatura, utilizzare il farmaco "Mancozeb" (1,2-1,6 kg di prodotto per 1 ettaro di piantagione, sciolto in acqua e spruzzato).
3. Il parassita della patata più pericoloso è lo scarabeo della patata del Colorado.. Mangia non solo le cime, ma anche i tuberi, soprattutto in primavera.Durante questo periodo, lo scarabeo viene controllato mediante trappole. Come esca si usano le patate tritate. Anche lo scarabeo della patata del Colorado viene distrutto spruzzando i cespugli con una soluzione di urea. 100 g della sostanza vengono sciolti in 10 litri di acqua. Il trattamento viene effettuato al mattino o alla sera. Molti coltivatori di ortaggi utilizzano il prodotto "Confidor" (secondo le istruzioni).
4. Wireworm. Questa è la larva dello scarabeo clic, è un verme giallo-marrone lungo 2-3 cm con una copertura piuttosto densa. Imago (adulto) è uno scarabeo nero dal corpo oblungo lungo fino a 5 cm. Il parassita è controllato con fertilizzanti contenenti azoto: solfato di ammonio (30 g per 1 m²), nitrato di ammonio (20 g per 1 m²), cloruro di ammonio (30 g per 1 m²). I prodotti vengono introdotti nel terreno e i parassiti avvertono un odore pungente di ammoniaca, che li respinge. Combattono anche gli ossiuri con il farmaco “Aktara”. Si scioglie in acqua per trattare le patate prima della semina (1 g per 10 litri di acqua), oppure si aggiunge polvere secca nei pozzetti.

Per controllare i parassiti, aggiungi bucce di cipolla, cenere di legno o polvere di senape ai fori durante la semina.

Raccolta e conservazione

Le patate per il consumo estivo vengono raccolte in base alle esigenze culinarie o alla domanda del mercato. Nella prima metà dell'estate le verdure non hanno ancora raggiunto la loro dimensione massima. Per il consumo autunnale e invernale, i tuberi vengono raccolti quando sono maturi, quando i cespugli ingialliscono e diventano secchi.

Come e quando ritirare

Molto spesso, le patate Latona vengono coltivate per la raccolta anticipata. Pertanto si scava presto, quando i tuberi raggiungono un peso superiore a 30 g e la buccia si sta ancora staccando. Le verdure vengono raccolte alla fine di giugno o all'inizio di luglio. Durante questo periodo, i cespugli svaniscono e iniziano a sbiadire.

Al nord la vendemmia viene raccolta nell'ultima decade di settembre.Le patate vengono dissotterrate con cura, sostenendo con un forcone i cespugli posti sul lato del crinale. La pianta viene estirpata per le cime, i tuberi vengono raccolti e posti in secchi.

Caratteristiche di conservazione e conservazione della qualità della varietà

Le patate per la conservazione vengono smistate ed essiccate al sole per non più di 2 ore. Il raccolto viene conservato in un locale con una temperatura dell'aria di circa +5°C e un'umidità non superiore al 90%. Molto spesso, le patate vengono conservate in scatole di legno, sacchi, reti nel seminterrato o in cantina.

Le verdure vengono poste in scatole con piccoli fori. Lo strato non deve essere superiore a 50 cm in modo che i frutti inferiori possano essere saturati di ossigeno e l'umidità in eccesso possa evaporare. I contenitori con il raccolto vengono posti su pallet o assi, lasciando una piccola distanza dal muro.

Ogni mese viene controllato lo stato delle verdure e i frutti andati a male vengono prontamente rimossi. La stanza viene periodicamente ventilata. Latona ha una durata di conservazione elevata - 90%, se non è presente condensa nel luogo di stoccaggio.

Quali difficoltà possono esserci durante la crescita

Non è consigliabile coltivare patate in singole piantagioni, poiché in questo caso il terreno viene infettato da agenti patogeni (virus, batteri, spore fungine) e parassiti della belladonna, ad esempio i wireworms. Se possibile, le patate vengono coltivate nello stesso luogo con un intervallo di almeno 3 anni.

I buoni predecessori includono:

• concime verde (piselli, avena, senape, facelia, colza);
• raccolti di zucca.

Le piante indesiderabili sono verdure della famiglia della belladonna (melanzane, pomodori, peperoni).

Consigli di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Latona

Raccomandazioni prima della semina primaverile:

1. I tuberi piantati in profondità produrranno piccoli frutti e abbondanti cime.
2. Per ottenere verdure grandi e saporite, le sommità vengono leggermente rotte. Allo stesso tempo, vengono consumate più sostanze nutritive per lo sviluppo delle patate.La procedura viene eseguita 1-2 settimane dopo la fioritura.
3. Se le piante iniziano a diventare nere a causa della peronospora, le aree interessate vengono rimosse e bruciate.
4. Lungo il perimetro sono piantati calendula, rafano ed erbe aromatiche: hanno un effetto benefico sulla salute delle patate.
5. Tanaceto, erba gatta, calendula, coriandolo e nasturzio respingono lo scarabeo della patata del Colorado. Sono piantati lungo il bordo dei letti di patate.
6. Il girasole ha un effetto negativo sulle patate.

I residenti estivi confermano che la varietà di patate Latona ha un gusto eccellente e produce una resa elevata e stabile. Molti coltivatori di ortaggi preferiscono questa varietà per la sua facilità di cura.

Vladimir, Rostov: “Sono un giardiniere esperto. Coltivo le patate Latona per la loro facilità di cura. Per ottenere un raccolto anticipato, pacciamo i letti con compost e innaffio le piante con un infuso di sostanze organiche del produttore. Rimuovo anche il fogliame che inizia a marcire a causa di coleotteri o malattie della patata del Colorado. Man mano che l’erbaccia cresce, me ne libero”.

Vyacheslav, Yaroslavl: “La Latona è una varietà di patate deliziosa, ma non è adatta alla frittura; si sbriciola. Li coltiviamo nel nostro cottage estivo da oltre 10 anni. La produttività non è mai venuta meno. Ad alcune persone non piace che il raccolto fiorisca poco. Non dovresti prestare attenzione a questo, ci saranno sicuramente dei tuberi. La varietà inoltre non tollera l'umidità variabile del suolo. Se prima c'è siccità e poi un'alluvione, le verdure possono scoppiare, ma ciò accade raramente. I frutti della varietà vengono riempiti negli ultimi 14 giorni. Per la semina utilizzo i tuberi del mio raccolto. Seleziono i semi dai cespugli produttivi mentre raccolgo le verdure. La varietà non è degenerata nel corso degli anni”.

Conclusione

La Latona è una varietà di patate relativamente giovane, molto apprezzata dagli esperti culinari per il suo gusto elevato. La cultura è utilizzata in molti ristoranti in tutto il mondo. I coltivatori di ortaggi scelgono Latona per la sua resa stabile ed elevata, la capacità di adattarsi a qualsiasi condizione meteorologica e la facilità di cura.