La varietà di patate ideale da acquistare per l'inverno: “Jellie”
Le patate sono un ortaggio popolare e ricercato sul mercato. Pertanto, ha anche molte varietà. Per coloro che intendono conservare a lungo il raccolto di patate, Jelly sarebbe una buona opzione. Inoltre, ha una cura senza pretese e produce un raccolto stabile.
Consideriamo una descrizione dettagliata della varietà di patate Jelly con foto, il processo di crescita e le caratteristiche di conservazione.
Descrizione
La Jelly è una varietà da tavola medio-precoce con resa elevata. Il periodo di maturazione è di 90-110 giorni dal momento dell'emergenza. I creatori della varietà sono allevatori tedeschi. È stata inclusa nel registro statale russo nel 2005.
Qual è la differenza rispetto alle altre varietà
La cultura si distingue per cespugli alti ed eretti, a volte semi-diffusi. Su pochi steli cresce il fogliame verde brillante con bordi ondulati. Durante la fioritura compaiono grandi fiori bianchi. Al loro posto si depositano e maturano piccole quantità di bacche verdi.
Composizione chimica, oligoelementi, vitamine
I tuberi di patata contengono proteine, carboidrati, fibre, pectina, mono- e oligosaccaridi, vitamine (quasi l'intero complesso vitaminico B) e sali minerali. Inoltre, la verdura funge da fonte di amido. Nella varietà Jelly la sua quota è del 14-18%. Tra i minerali delle patate predominano i sali di potassio e fosforo.
Caratteristiche dei tuberi e resa
I tuberi della patata Jelly sono di forma ovale, gli occhi sono poco profondi, la buccia è ruvida al tatto e di colore giallo.La polpa ha anche una tinta giallastra. Il peso di un tubero maturo è di 85-135 g.
Da un cespuglio vengono raccolte fino a 15 patate. Su scala industriale, la resa per 1 ettaro è di 200-300 c. Nel giardino di 1 mq. Posso scavare fino a 4,5 kg di patate.
Importante! La varietà Jelly è in grado di mantenere a lungo la qualità commerciale. Le patate da semina possono essere conservate con successo per diverse stagioni.
Regione per le date di coltivazione e semina
La varietà è destinata alla coltivazione nelle regioni Centrale e Volga-Vyatka. Viene coltivato anche in altre regioni con climi temperati e caldi.
Scadenze atterraggi dipendono dalla regione specifica. Di solito viene piantato a maggio, ma più precisamente può essere calcolato secondo il principio quando il terreno si riscalda fino a +8...+10°C, ad una profondità di 12 cm.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Le patate in gelatina hanno le seguenti caratteristiche positive:
- gusto e aroma eccellenti;
- rendimento elevato e stabile;
- uniformità dei tuberi nella forma e nelle dimensioni;
- possibilità di stoccaggio a lungo termine e buona trasportabilità;
- resistenza alla siccità;
- senza pretese per le condizioni di crescita;
- buona risposta all'applicazione di concimazioni e fertilizzanti;
- immunità a determinate malattie e attacchi di parassiti;
- la possibilità di crescere sia su scala industriale che in cottage estivi privati.
Lo svantaggio è che i tuberi di gelatina sono densi e contengono una piccola quantità di amido, quindi è problematico preparare il purè di patate con tali patate.
Caratteristiche di piantare e crescere
La procedura per piantare e coltivare non è molto diversa da quella delle altre varietà. Ma ci sono alcune peculiarità.
Preparazione
I semi di patate per la semina vengono preparati con circa 4-6 settimane di anticipo. Innanzitutto vengono tenuti al sole per 7-8 giorni.In questo momento, nei semi si forma la solanina velenosa, che promuove una migliore resistenza alle malattie e ai parassiti.
Le patate vengono poi poste in scatole o contenitori e poste in un luogo caldo e buio a germinare. Dopo circa 3-4 settimane compaiono i germogli.
Importante! I tuberi di grandi dimensioni possono essere tagliati in più parti, ma in modo che ciascuna parte abbia almeno un occhio. Inoltre, per prevenire il processo putrefattivo dopo il taglio, vengono conservati per 6-7 giorni fino alla formazione di tessuto grossolano nel sito di taglio.
Prima di piantare, i semi vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio per la disinfezione. Puoi anche trattare le patate da semina con uno stimolatore della crescita.
Schema e tecnologia di impianto
È preferibile piantare le patate Jelly nelle zone dove la neve si scioglie prima.
Consiglio. Prima di piantare, non dimenticare di scavare in profondità nel terreno per rimuovere tutti i resti delle piante dell'anno scorso. Ciò ridurrà la probabilità di sviluppare nuove malattie.
Per le patate, è meglio selezionare i luoghi in cui crescevano barbabietole, cavoli, cetrioli o verdure.
Lo schema di impianto è tradizionale. La procedura è la seguente:
- Scavare buche o solchi profondi 8-12 cm.
- In ogni buca vengono aggiunti un po' di humus e cenere, oltre a bucce di cipolla per respingere i parassiti.
- Il letame fresco non deve essere utilizzato per fertilizzare le buche. Contiene spore fungine e semi di piante, quindi le patate faranno male e perderanno il loro sapore. Ma puoi usare Kemira, un fertilizzante complesso.
- I semi vengono posti a una distanza di 40 cm l'uno dall'altro, poiché i cespugli crescono potenti e necessitano di molto spazio. Lasciare circa 80 cm tra le file.
Caratteristiche della coltivazione
Le piantagioni di patate devono essere erpicate nei primi giorni, anche se non ci sono germogli.In questo modo le erbacce vengono distrutte e si schiudono più velocemente.
Dopo la comparsa dei primi germogli, il terreno attorno ad essi viene allentato per rimuovere la crosta che si è formata. Ciò arricchisce il terreno di ossigeno, necessario per lo sviluppo del sistema radicale della patata.
Se piantato presto, potrebbe verificarsi il gelo. Ma puoi proteggere le piantine sollevando i giovani germogli. Non abbiate paura di ricoprirli con la terra, in questo modo saranno meglio protetti dal freddo.
Per salvare le piantagioni dalla siccità e dal ristagno idrico, il terreno è coperto di pacciame. E una corretta semina del concime verde tra i filari di patate rende molto più semplice la cura del raccolto. La senape respinge i vermi e la facelia fornisce alle radici il nutrimento necessario.
Per ottenere un buon raccolto è importante allentare e smuovere il terreno attorno alle patate. Ciò fornisce ossigeno alle radici e aiuta a liberarsi delle erbacce.
Sfumature di cura
La varietà Jelly è senza pretese, per essa sono sufficienti le procedure agrotecniche di base.
Modalità di irrigazione
Innaffia le patate sistematicamente secondo il seguente schema:
- Non innaffiare finché non compaiono le cime.
- Innaffiare per la prima volta quando il cespuglio è alto 10-25 cm.
- La seconda volta è quando iniziano a formarsi i boccioli.
- Innaffiare la terza volta prima della fine della fioritura.
In una regione molto secca o in estati molto calde e secche, la quantità di irrigazione può essere aumentata, ma interrotta al termine della fioritura.
Il miglior condimento
Durante la stagione di crescita, le patate gelatinose vengono alimentate tre volte:
- all'inizio – con fertilizzanti azotati;
- quando compaiono boccioli e fiori, utilizzare fertilizzanti con potassio;
- durante la formazione dei tuberi - composti del fosforo;
Attenzione! Non puoi sovralimentare la cultura. Ciò influisce sul gusto e modifica la durata della maturazione dei tuberi.
Controllo delle malattie e dei parassiti
La varietà ha una buona resistenza a molte malattie della patata. La gelatina non è influenzata da:
- cancro della patata;
- rizoctoniasi;
- crosta comune;
- gamba nera;
- malattie virali.
L'unica malattia che colpisce le patate gelatinose è la peronospora. La malattia si sviluppa più spesso in terreni impregnati d'acqua.
Se compaiono segni di malattia (macchie sulle foglie), la pianta deve essere trattata con Arcedil, Ridomil MC, Oksikhom, ossicloruro di rame o Kuproxat.
Importante! Puoi spruzzare le patate con qualsiasi preparato solo 30 giorni prima del raccolto.
Per quanto riguarda i parassiti, Jelly è resistente al nematode dorato, ma viene attaccata dallo scarabeo della patata del Colorado e dall'wireworm. Puoi sbarazzartene con l'aiuto di prodotti chimici, che vengono utilizzati rigorosamente secondo le istruzioni. "Bankol" o "Aktara" sono adatti per combattere lo scarafaggio.
Difficoltà nella crescita
Ci sono alcuni aspetti negativi quando si coltiva questa varietà:
- sconfitta delle patate gelatinose da parte della peronospora;
- la necessità di frequenti allentamenti e colline delle piantagioni;
- intolleranza ai tuberi anche a lievi danni meccanici.
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia a settembre. È meglio farlo con tempo sereno.
Come e quando ritirare
Il segnale per la raccolta sono le foglie di patata ingiallite. Viene effettuato come segue:
- I tuberi vengono scavati usando le forche e su grandi aree con le mietitrebbie.
- Le patate dissotterrate vengono essiccate in una stanza asciutta e buia in modo che la buccia su di esse diventi più forte.
- Quindi le patate vengono selezionate, eliminando quelle marce e verdi.
Importante! I tuberi verdi possono essere conservati fino alla primavera e poi utilizzati come seme.
Caratteristiche di conservazione e conservazione della qualità della varietà
Le patate in gelatina vengono conservate nel seminterrato o in cantina.Conservatelo in sacchetti, reti o scatole. La temperatura dovrebbe essere +2…+3°С. A velocità più elevate, le patate inizieranno a germogliare.
La qualità di conservazione della varietà è dell'86%. Molti residenti estivi hanno notato che il 90% del raccolto raccolto in autunno rimane in buone condizioni fino alla primavera.
Consigli di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Jelly
Molti residenti estivi che hanno coltivato la varietà Jelly sul loro terreno notano l'eccellente gusto delle patate, nonché un raccolto stabile e abbondante. Ma ad alcune persone non piaceva il fatto che i tuberi di gelatina fossero duri e cattivi stanno ribollendo.
Evgenij, Nižnekamsk: "La varietà non è male, la resa è elevata. Ma personalmente non amo i tuberi duri e poco cotti”.
Ruslan, Saransk: “Jellie mi ha soddisfatto con il suo gusto eccellente. Tuttavia, alcuni arbusti sono stati colpiti dalla peronospora, quindi ti consiglio di piantarli in luoghi asciutti con falde acquifere profonde.
Marina, Salavat: "Anche se la varietà viene definita produttiva, direi che non è così. Ma per quanto riguarda la cura, la conservazione e la conservazione della qualità, questo è un ottimo cinque. È ottimo per il rimessaggio invernale."
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Conclusione
La gelatina è una delle varietà di patate produttive con cura adeguata e attuazione delle necessarie misure agrotecniche. La buona qualità di conservazione e presentazione lo rendono uno dei preferiti di molti agricoltori e grandi produttori agricoli.