Varietà di patate da tavola medio-precoci "Isola del Giura"
Le patate dell'Isola del Giura sono una varietà anglo-russa sempre più scelta dai coltivatori nazionali di ortaggi. Ha guadagnato una crescente domanda grazie alla sua resistenza alle gelate a breve termine, alla facilità di cura, all'eccellente qualità di conservazione dei tuberi e al loro uso universale.
L'articolo ti dirà quali caratteristiche e vantaggi ha questa varietà, quali sono le regole della sua tecnologia agricola e se possono sorgere difficoltà durante la coltivazione.
Descrizione della varietà
Le patate dell'Isola del Giura sono varietà da tavola. I suoi tuberi sono puliti e gustosi. Eccellente per tutti i tipi di trattamento termico – cucinando, friggere, stufare, cuocere al forno. La varietà è apparsa sull'isola del Giura, che si trova vicino alla Scozia. Ma prima le cose principali.
Origine e sviluppo
I coltivatori provenienti da Russia e Gran Bretagna hanno deciso di sviluppare una nuova varietà di patate che potesse soddisfare le esigenze dei coltivatori di ortaggi di entrambi i paesi. Grazie agli sforzi comuni e al duro lavoro, i contadini hanno potuto conoscere l'isola del Giura. La varietà ha un nome diverso: patate del Giura, e viene coltivata nella regione centrale e nelle regioni settentrionali della Russia, Ucraina e Moldavia.
La varietà è stata inclusa nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa nel 2007. Da più di 10 anni Jura non ha perso la sua posizione sul mercato ed è una delle cinque migliori varietà di patate russe.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine
I tuberi di patata contengono molte sostanze utili. Sono i seguenti:
- proteine e carboidrati (amido dal 12 al 16%, fibre, pectina, glucosio, fruttosio, saccarosio);
- vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6);
- sali minerali (potassio, fosforo);
- acidi organici (citrico, ossalico, malico);
- oligoelementi (ferro, zinco, iodio, rame, manganese, fluoro e così via).
Grazie alla sua ricca composizione, Jura ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, sulle condizioni della pelle e di altri organi.
Attenzione! Come ogni altra varietà di patate, la Jura non è consigliata alle persone che soffrono di diabete o disturbi metabolici.
Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto e della resa
Le patate del Giura hanno tuberi dalla forma ovale, leggermente allungata. Gli occhi piccoli sono localizzati scarsamente. La buccia è liscia, giallo-beige, sottile, facile da sbucciare e diventa notevolmente più ruvida durante la conservazione a lungo termine.
La polpa è di colore giallo crema, dopo il trattamento termico diventa morbida e friabile. La qualità del gusto è alta: gli assaggiatori hanno assegnato alla varietà un punteggio di gusto compreso tra 4 e 5 punti.
Il peso di un tubero varia tra 110 e 180 grammi, ma esistono anche esemplari di grandi dimensioni il cui peso supera i 200 grammi, da un cespuglio si ottengono da 8 a 11 patate della stessa dimensione.
L'aspetto della pianta è caratterizzato dalle seguenti caratteristiche:
- il cespuglio è semieretto, potente ed espanso;
- raggiunge un'altezza di 40-60 cm;
- tipo di impianto – intermedio;
- le foglie sono grandi, leggermente ondulate, di colore smeraldo scuro.
La varietà può essere orgogliosa della sua resa decente. Da 1 ettaro, un orticoltore riceve da 250 a 350 centesimi. La qualità commerciale dei tuberi è alta – 90%.
Per quali regioni è adatto?
Le patate del Giura tollerano bene il gelo e mostrano un'elevata resa anche a temperature durante lo sviluppo di circa 0°C. Il vento e l'aria umida non gli impediscono di sviluppare il suo pieno potenziale. Ma il clima secco e caldo e le estati calde rallentano lo sviluppo dei tuberi e addirittura portano alla loro morte.
La varietà è adatta alla coltivazione nella zona centrale e nelle regioni più settentrionali della Russia.
Importante! Se segui le regole della tecnologia agricola, il Giura mostrerà rendimenti elevati in qualsiasi regione. Buoni risultati sono stati notati nelle regioni di Volgograd e Astrakhan.
Qual è la differenza rispetto alle altre varietà
Le patate del Giura si differenziano dalle altre varietà per la destinazione tavola dei loro tuberi. Appartengono al tipo di aereo culinario. Ciò significa che i tuberi:
- universale;
- moderatamente farinoso;
- La polpa cuoce bene.
Un'altra differenza significativa è l'alto contenuto di beta-carotene. È stata questa sostanza a conferire ai tuberi una polpa cremosa-giallastra e succosa.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
Le patate dell'Isola del Giura hanno dimostrato di essere molto produttive e resistenti in condizioni sfavorevoli. I tuberi si sviluppano rapidamente, acquisiscono la forma corretta e aumentano di peso. Le patate appartengono alle varietà medio-precoci: iniziano a scavare 65-80 giorni dopo la comparsa delle prime albe.
I giardinieri evidenziano i seguenti vantaggi di questa varietà:
- eccellente qualità di conservazione;
- versatilità di utilizzo;
- gusto gradevole e ricco;
- senza pretese nella cura e nelle condizioni meteorologiche;
- resistenza a molte malattie, in particolare nematode dorato, peronospora, cancro;
- raccolta anticipata;
- presentazione dei tuberi.
Il Giura non presenta gravi inconvenienti. C'è uno svantaggio relativo: l'incapacità di svilupparsi normalmente nelle estati troppo secche.
Caratteristiche di piantare e crescere
Le patate non necessitano di cure particolari o di lunghi lavori preparatori per concimare il terreno, ma sono consigliati alcuni accorgimenti.
Preparazione per l'atterraggio
Prima di piantare le patate, è importante scegliere la zona giusta. È preferibile una zona soleggiata (la pianura non è adatta), su cui precedentemente crescevano erbe perenni, colture invernali, legumi o lino. In autunno è bene scavare il terreno, rimuovere le radici delle piante e aggiungere sostanza organica.
Allenamento primaverile prima approdo patate comprende le seguenti attività:
- Nel mese di aprile il materiale di semina viene posto in un luogo luminoso con una temperatura di +12°C in modo che i tuberi formino germogli sani e forti. Se le patate sono grandi si consiglia di tagliarle a metà.
- A maggio, prima della semina, si scava il terreno, si rimuovono le radici delle piante e si aggiungono torba e sabbia.
- I semi vengono trattati con infuso di manganese o aglio per prevenire malattie fungine e proteggere i tuberi dai parassiti.
- Si consiglia il trattamento con Epin: la procedura stimola la successiva crescita del cespuglio.
Attenzione! Per ottenere un ottimo raccolto di patate, ascolta i consigli degli agricoltori esperti. Ad esempio, prima di arare, aggiungere 8 kg di humus o letame, 30 g di perfosfato per metro quadrato di terreno. Mettere in ogni buca 130-180 g di cenere di legno.
Date, schema e regole di semina
I tuberi vengono piantati a metà o fine maggio. La temperatura del terreno aiuterà a determinare il momento esatto: alla profondità di posizionamento delle patate, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a +12°C.
Durante la semina, la distanza tra i fori è di 40-50 cm, tra le file - 50-60 cm. La profondità dei fori dipende dal tipo di terreno:
- argilliti strutturati e argillosi sabbiosi – 8-10 cm;
- argilloso pesante – 5-6 cm.
La posizione dei germogli durante la semina non influisce sulla successiva resa delle patate.
Caratteristiche della coltivazione
Le patate richiedono un allentamento e un diserbo tempestivo. Si allentano dopo ogni annaffiatura, fatelo con attrezzi leggeri per non danneggiare i tuberi. Le erbacce vengono rimosse e distrutte.
L'hilling crea un ambiente favorevole affinché i tuberi aumentino di peso. La procedura viene eseguita dopo l'irrigazione, formando creste attorno ai cespugli alte 3-5 cm.
Importante! Per un migliore sviluppo le piante vengono concimate con una soluzione di urea (20 g diluiti in 10 litri di acqua) prima della prima rincalzatura. Applicare 500 ml di soluzione alla radice di ciascun cespuglio.
Sfumature di cura
Prendersi cura del Giura non è difficile se si segue il regime di irrigazione, si concima regolarmente, si rimuovono i parassiti e si trattano i cespugli dalle malattie.
Modalità di irrigazione
Come dicono i creatori, la varietà ama l'umidità. Le regole sono le seguenti:
- Innaffia per la prima volta quando l'altezza del cespuglio è di 13-15 cm e versa 3,5 litri d'acqua sotto ciascuna radice.
- Il secondo passo è durante la formazione dei germogli. Versare 6-7 litri d'acqua sotto ogni cespuglio.
- Il terzo è durante il periodo di maturazione dei frutti. Aumentare il volume dell'acqua a 12 litri.
Assicurati di monitorare l'umidità del terreno durante l'irrigazione. Se il terreno è umido, non è consigliabile annaffiare le piante: ciò può portare alla decomposizione dei tuberi.
Il miglior condimento
I fertilizzanti organici sotto forma di letame e humus influiscono direttamente sui rendimenti delle colture. Ma potrebbero non bastare. Inoltre, si consiglia di applicare fertilizzanti minerali e organominerali complessi. Questi includono: "AVA", "Kemira", "Kristalon", "OMU", "Bulba" e altri.
La concimazione fogliare migliorerà le condizioni generali degli steli e delle foglie. Vengono preparate per la lavorazione le seguenti miscele:
- 90-110 g di urea si diluiscono in 10 litri di acqua;
- 150 g di monofosfato di potassio si diluiscono in 10 litri di acqua;
- 5 g di acido borico vengono diluiti in 10 litri di acqua.
Importante! Spruzza i cespugli con uno qualsiasi dei composti di cui sopra da un flacone spray. La prima concimazione fogliare è necessaria dopo la prima irrigazione e la seconda dopo 2-3 settimane. Si consiglia di ridurre della metà la concentrazione dei farmaci.
Controllo delle malattie e dei parassiti
La varietà Jura è resistente al cancro della patata, alla ticchiolatura comune, alla gamba nera e al nematode dorato. Ma con elevata umidità, i tuberi sono spesso colpiti dalla peronospora. I cespugli malati vengono dissotterrati e distrutti. Quelli sani vengono spruzzati con fungicidi "Oxyx" e "Ridomil" rigorosamente secondo le istruzioni.
Tra i parassiti, le patate vengono solitamente attaccate da wireworm, cutworm, mosche bianche e scarabei della patata del Colorado. I metodi per controllare gli insetti sono i seguenti:
- rimuovere tempestivamente le erbacce attorno alle piante;
- utilizzare preparati moderni sotto forma di insetticidi, senza dimenticare le istruzioni;
- raccogliere a mano le larve e gli adulti dello scarabeo della patata del Colorado, spruzzare gli steli e le foglie con preparati speciali.
Qualsiasi varietà di patata è suscettibile all'attacco degli scarabei della patata del Colorado. Il Giura non fa eccezione. Solo trattamenti tempestivi aiuteranno a preservare cespugli e frutti.
Riferimento. Gli agricoltori esperti hanno notato i migliori mezzi per le patate nella lotta contro parassiti e malattie. Ad esempio, l'imidiacloprid e il pencicuron si sono dimostrati efficaci. Sono sicuri per giovani germogli, piante mature e frutti.
Raccolta e conservazione
La raccolta è un momento piacevole che ogni giardiniere attende. Se tutte le caratteristiche della cura e della coltivazione della varietà sono state prese in considerazione, i letti ti delizieranno con patate appetitose e belle.
Come e quando ritirare
La raccolta delle patate inizia a fine luglio o inizio agosto. Segni di maturazione dei tuberi sono le cime secche cadute a terra.È meglio scavare in una giornata soleggiata. I tuberi dissotterrati vengono essiccati per un giorno o due.
Attenzione! Dopo aver raccolto le patate, è necessario distruggere le cime secche. Altrimenti diventerà un ambiente ideale per la proliferazione di virus e batteri.
Caratteristiche di conservazione e conservazione della qualità della varietà
Ordina attentamente le patate raccolte. Rimuovere i tuberi marci e danneggiati. Metti il materiale del seme in sacchetti. Riporre le verdure in cassette di legno e riporle in cantina, la cui temperatura non superi i +5°C.
La conservabilità delle patate della varietà in questione è considerata eccellente. I tuberi mantengono la loro freschezza, elasticità e gusto per 6-12 mesi o più e dopo un lungo periodo di conservazione i frutti non perdono la loro presentazione.
Quali difficoltà possono esserci durante la crescita
Coltivare le patate dell'Isola del Giura è facile e semplice. Non richiede competenze professionali o conoscenze particolari da parte del coltivatore di ortaggi.
L'unica difficoltà che può sorgere è l'infezione da peronospora. Tuttavia, ciò non accadrà se le piantagioni vengono trattate in anticipo con fungicidi.
Consigli di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà dell'Isola del Giura
I giardinieri esperti consigliano di rimuovere tempestivamente le erbacce, piantare le piante, applicare fertilizzanti e liberarsi dello scarabeo della patata del Colorado. Presta particolare attenzione ai cespugli durante il periodo di fioritura. È in questa fase che le patate necessitano di essere nutrite e annaffiate.
Le recensioni sulla varietà Jura sono solo positive.
Alessio, Yasnogorsk: «Ho deciso di provare a piantare patate dell'Isola di Jura. Due settimane fa ho dissotterrato tuberi grandi e carnosi. L'impressione generale dello sviluppo dei cespugli e del sapore delle patate cotte è positiva. Sono rimasto soddisfatto della resistenza della varietà alle condizioni meteorologiche avverse e alle malattie".
Natalia, Diatkovo: “Coltivo patate del Giura da più di due anni. Sono soddisfatto del rendimento stabile. Un cespuglio produce 1,5 kg di patate grandi e pulite. Sono riuscito a ottenere questo risultato dopo aver aggiunto cenere di legno ai fori. Consiglio a tutti di provare a coltivare questa varietà”.
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Conclusione
Come potete vedere, le patate dell'Isola del Giura si caratterizzano solo dal lato positivo. Ha una cura senza pretese, non richiede condizioni speciali per la crescita, ma allo stesso tempo mostra una produttività decente.
La varietà attecchisce bene in qualsiasi regione della Russia, anche in condizioni meteorologiche sfavorevoli. Basta tenere conto di tutti i consigli e i suggerimenti per ottenere tuberi gustosi e sani.