Modi di utilizzare le foglie di rafano e i loro benefici per la salute e la bellezza

Il rafano è ampiamente utilizzato in cucina, ma per molti residenti estivi questa pianta è un'erbaccia dannosa, che viene rimossa senza pietà dal sito. E lo fanno completamente invano. Le foglie di questa pianta hanno proprietà curative e vengono utilizzate attivamente in cosmetologia e medicina popolare.

Quali sono i benefici delle foglie di rafano?

La composizione dei verdi di questa pianta comprende phytoncides. Queste sostanze hanno un effetto antimicrobico, che persiste anche nelle foglie essiccate.

La coltura viene utilizzata come aiuto per molti problemi di salute:

• rimuove sali, tossine e metalli pesanti dai tessuti;
• elimina i dolori articolari e favorisce il ripristino del tessuto cartilagineo;
• le foglie fresche migliorano l'appetito e stimolano la digestione;
• infusi e decotti hanno un effetto benefico sul sistema respiratorio: sono utilizzati nel trattamento di tosse, mal di gola e sinusite;
• Il consumo regolare di piatti a base di questa pianta aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue e serve come prevenzione dell'aterosclerosi;
• le foglie fresche vengono utilizzate come impacchi per i forti mal di testa;
• le verdure tritate sono utilizzate in cosmetologia per nutrire e ringiovanire la pelle e stimolare la crescita dei capelli.

Composizione e proprietà

Benefici delle foglie Rafano per il corpo grazie alla loro ricca composizione chimica.

Riferimento! Le verdure contengono quasi tutte le vitamine e i minerali necessari al corpo umano.

100 g contengono:

• 9,4 g di proteine;
• 1,4 g di grassi;
• 6,2 g di carboidrati.

La composizione delle verdure comprende le seguenti vitamine e minerali (per 100 g):

• vitamina PP – 4,6 mg;
• vitamina B9 (acido folico) – 40 mcg;
• vitamina B6 (piridossina) – 1,2 mg;
• vitamina B5 (acido pantotenico) – 0,13 mg;
• vitamina B2 (riboflavina) – 0,66 mg;
• vitamina B1 (tiamina) – 0,26 mg;
• vitamina C (acido ascorbico) – 51,7 mg;
• potassio – 337 mg;
• calcio – 185 mg;
• magnesio – 147 mg;
• fosforo – 112 mg;
• sodio – 9 mg;
• ferro – 4 mg;
• manganese – 1,06 mg;
• zinco – 0,6 mg;
• rame – 0,11 mcg;
• selenio – 0,9 mcg.

Non solo le foglie fresche e secche, ma anche le radici del rafano hanno proprietà benefiche. Il succo viene spremuto da materie prime fresche. È usato per migliorare l'appetito e il funzionamento del sistema digestivo. Le foglie fresche hanno anche un effetto analgesico e antinfiammatorio, quindi vengono spesso utilizzate nel trattamento della radicolite.

Le materie prime essiccate vengono macinate in polvere e sulla base di esse vengono preparate infusioni per il trattamento dei reumatismi e delle malattie della gola.

Effetto terapeutico

Le proprietà curative delle foglie di rafano si esprimono principalmente nella loro capacità di prevenire la deposizione di sali. L'uso regolare della tintura di alcol aiuta ad evitare dolori articolari.

La pianta è utile anche da mangiare. Una volta nello stomaco, il rafano stimola la produzione di enzimi e succo gastrico. Ciò migliora l'appetito e normalizza il funzionamento del sistema digestivo.

Inoltre, la cultura è considerata un antibiotico naturale. Le sostanze incluse nella sua composizione distruggono batteri e funghi, quindi la radice e le foglie di rafano vengono aggiunte ai preparativi invernali per prolungare la durata di conservazione.

Con quali malattie è utile?

Le foglie fresche di rafano, così come le infusioni, i decotti e gli impacchi a base di esse, aiutano contro molte malattie:

• ridurre i livelli di colesterolo nell'aterosclerosi;
• prevenire la deposizione di sale nell'osteocondrosi e la distruzione del tessuto cartilagineo nell'osteoporosi;
• avere un effetto antinfiammatorio;
• utilizzato nel trattamento dell'epatite;
• se assunti per via orale alleviano efficacemente il mal di testa e come impacchi il dolore alla colonna cervicale, toracica e lombare;
• usato per fare gargarismi contro il mal di gola, per curare la sinusite e la tosse.

Come vengono utilizzati in cucina?

Ho trovato il gusto ricco e pungente del rafano utilizzare in cucina. Le foglie e le radici fresche vengono spesso utilizzate nell'inscatolamento e nel decapaggio. Anche le salse vengono preparate con ortaggi a radice e aggiunte a insalate e verdure per il decapaggio.

Nella cucina russa, il "khrenoder" ("rafano") è un'aggiunta tradizionale alla carne fritta e alla gelatina. Le foglie giovani vengono aggiunte alle zuppe e alle insalate. Le erbe essiccate macinate vengono utilizzate come condimento per piatti a base di carne, pollame e verdure.

Utilizzo nella medicina popolare

Nella medicina popolare si praticano diversi usi di questo ortaggio. Da esso si preparano tinture e sfregamenti e le foglie giovani vengono utilizzate per impacchi.

Comprimere

Le lozioni a base di erbe sono usate per alleviare il dolore articolare:

1. Le foglie fresche vengono macinate fino a formare una pasta, mescolate con un cucchiaio di succo di limone e strofinate sull'articolazione dolorante più volte al giorno.
2. Per alleviare l'infiammazione, le foglie giovani vengono applicate sull'articolazione dolorante e lasciate durante la notte.
3. Un impacco di foglie di rafano e mele tritate e mescolate in proporzioni uguali aiuterà ad alleviare il dolore e ridurre l'infiammazione.

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Sfregamento

Gli sfregamenti a base di foglie di rafano vengono utilizzati per trattare l'artrosi del ginocchio.Opzioni di applicazione:

1. Le verdure tritate vengono versate con acqua calda e portate a ebollizione.
2. Inumidire la garza nel liquido raffreddato, adagiarvi sopra una giovane foglia di rafano e applicarla sull'articolazione dolorante.
3. In inverno si utilizzano le foglie secche per preparare il rub. Per 600 ml di acqua avrai bisogno di 25 g di materie prime.
4. Lo sfregamento di rafano, rape e ravanelli allevia bene l'infiammazione. I componenti vengono presi in proporzioni uguali e frantumati in un frullatore. La polpa risultante viene delicatamente strofinata sull'articolazione dolorante.

Tintura

La tintura di foglie di rafano è una medicina universale. Viene utilizzato esternamente per lo sfregamento e internamente per eliminare i processi infiammatori nella gola e negli organi digestivi.

Il medicinale viene preparato come segue:

1. 5-6 grandi foglie di rafano vengono schiacciate, poste in un barattolo e riempite con 500 ml di vodka o alcool.
2. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in frigorifero per una settimana.
3. Prima dell'uso, filtrare e bere un cucchiaio tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Se aggiungi un po 'di miele o succo di limone alla tintura, servirà come rimedio efficace nella lotta contro raffreddore e tosse.

Uso in cosmetologia per la pelle

In cosmetologia, le foglie di rafano vengono utilizzate per eliminare i problemi della pelle. Vengono utilizzati per preparare maschere terapeutiche e profilattiche.

Nota! Per sbiancare la pelle ed eliminare le macchie dell'età, un decotto di radice di rafano viene mescolato con succo di foglie fresche in proporzioni uguali. La polpa risultante viene diluita a metà con acqua bollita e asciugata sul viso due volte al giorno.

Ricette per maschere:

1. Per restringere i pori ed eliminare la pelle opaca: 1 cucchiaino. La polpa delle foglie viene mescolata con 2 cucchiaini. mela grattugiata Aggiungi 1 cucchiaino. miele e applica la miscela sul viso per 10 minuti.
2. Per curare l'acne: dopo aver lavato con acqua tiepida, applicare una pasta di foglie sul viso e lasciare agire per 10-15 minuti. Se si avverte una sensazione di bruciore, lavare prima la maschera.
3. Per il ringiovanimento: la radice di rafano viene passata attraverso un tritacarne, due foglie vengono schiacciate in un frullatore e viene aggiunto 1 cucchiaio. l. panna acida. La pasta viene applicata sul viso in uno strato sottile e lasciata per 15 minuti. Lavare con un dischetto di cotone imbevuto di latte tiepido e dopo 5 minuti lavare con acqua tiepida.

Per capelli

La ricca composizione chimica delle foglie di rafano ha un effetto benefico sulla condizione dei capelli. Per rafforzare i follicoli piliferi e prevenire la caduta dei capelli, preparare la seguente maschera:

1. Un cucchiaio di succo fresco delle foglie viene mescolato con 1 cucchiaino. ricino e 0,5 cucchiaini. olio di bardana.
2. Il liquido è mescolato, aggiungi 1 cucchiaio. l. amido di mais e 1 cucchiaino. cognac
3. La miscela risultante viene applicata sulle radici dei capelli puliti, coperta con pellicola, avvolta in un asciugamano e lasciata per un'ora, dopodiché viene lavata via con lo shampoo.

Questa maschera aumenta il flusso sanguigno ai follicoli piliferi, stimola la loro crescita ed elimina la forfora.

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Per la perdita di peso

Le foglie di rafano contengono l'enzima mirosina. Attivano il metabolismo e riducono l'accumulo di grasso.

Il balsamo dimagrante viene preparato da 100 g di radice schiacciata mescolata con 3 cucchiai. l. miele e succo di mezzo limone. Tutti gli ingredienti vengono miscelati e assunti due volte al giorno, un cucchiaino prima dei pasti. Il prodotto si conserva in un contenitore con coperchio ermetico per non più di tre giorni.

Controindicazioni e possibili danni

Nonostante le numerose proprietà benefiche delle foglie di rafano, i prodotti a base di esse presentano controindicazioni.Sono sconsigliati a soggetti con gastrite in fase acuta, pazienti con ulcera gastrica e gravi patologie renali.

Se usi il rafano troppo attivamente, le proprietà benefiche si trasformeranno in danni e influenzeranno negativamente lo stato del sistema digestivo.

Come preparare correttamente le foglie di rafano

Le giovani foglie di rafano per le procedure cosmetiche vengono tagliate all'inizio della primavera. Per preparare la medicina tradizionale, le materie prime vengono raccolte durante l'estate, ma in autunno la quantità massima di sostanze utili si accumula nelle foglie.

La parte fuori terra delle piante viene accuratamente tagliata e appesa in una stanza con una buona ventilazione. In questo stato possono essere conservati fino alla prossima stagione.

Conclusione

Le foglie di rafano non sono solo un condimento gustoso, ma anche una medicina efficace. Le tinture e gli sfregamenti alleviano il dolore e l'infiammazione, aiutano a mantenere la pelle giovane e bella e favoriscono la perdita di peso.