Caratteristiche di coltivazione e descrizione della varietà di broccoli “Tonus”

Tonus è una varietà di broccoli conosciuta da tempo che non perde popolarità tra i giardinieri nonostante l'emergere di nuovi ibridi e varietà. Ha esigenze minime di cura e non è incline alla fioritura, produce un raccolto abbondante più volte a stagione ed è caratterizzato da un gusto gradevole e dalla succosità delle teste e degli steli.

Descrizione del cavolo broccolo Tonus

Gli allevatori nazionali hanno messo in risalto il tono. È adatto alla coltivazione attraverso le piantine oppure da seme mediante semina in piena terra.

Storia dell'allevamento

Il tono è stato il risultato del lavoro degli allevatori russi presso l'Istituto di ricerca tutto russo per la selezione e la produzione di sementi di colture orticole.

La domanda di registrazione della varietà fu presentata nel 1983 e nel 1986 fu inclusa nel registro statale della Russia.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine, proprietà benefiche

100 g di cavolo Tonus contengono:

• selenio – 2,5 mcg;
• potassio – 316 mg;
• calcio – 47 mg;
• ferro – 0,7 mg;
• fosforo – 66 mg;
• magnesio – 21 mg;
• acido ascorbico – 89,2 mg;
• vitamina A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 microgrammi;
• E – 0,8mg.

Il consumo regolare di questo ortaggio previene l'accumulo di colesterolo e il ristagno della bile, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare e aiuta a prevenire infarti e ictus. I broccoli sono sani contro la gotta, ha un blando effetto lassativo.

Caratteristiche dell'applicazione

Il Broccoli Tonus viene consumato fresco, congelato, aggiunto a insalate di verdure, frittate e zuppe, marinato, fritto, in umido, al vapore.Questa varietà è adatta per l'inscatolamento e la preparazione di spuntini invernali.

Le infiorescenze bollite e frullate sono un alimento complementare ideale per i neonati.

Tempi di maturazione e resa

Questa è una varietà a maturazione precoce: la durata della stagione di crescita dall'emergenza delle piantine fino all'inizio della maturità tecnica è di 60-89 giorni.

La resa commerciale è di 0,8-1,5 kg per 1 m².

Riferimento. Il raccolto viene raccolto fino a 3 volte a stagione.

Resistenza a malattie e parassiti

Broccoli Tonus può essere colpito dai seguenti parassiti e malattie:

• afide;
• larve di mosca;
• coleotteri delle pulci;
• falene bianche e lombrichi;
• lumache e chiocciole;
• gamba nera;
• biancheria intima;
• oidio;
• marciume bianco;
• mosaico.

Resistenza al freddo

Tonus tollera un calo della temperatura dell'aria fino a –7°C, ma la temperatura ottimale per la sua crescita e sviluppo è +16…+20°C.

Riferimento. A basse temperature, le teste acquisiscono una tinta marrone.

Caratteristiche, descrizione dell'aspetto, gusto

La pianta è un piccolo cespuglio i cui fusti raggiungono una lunghezza massima di 60-90 mm. Le foglie sono di colore verde scuro, piccole, intere, con picciolo, leggermente rugose, hanno forma tronco-ovoidale e margini leggermente ondulati, ricoperte da uno strato ceroso grigio-bluastro di media intensità. La lunghezza del piatto fogliare è di 9-14 cm, la larghezza è di 7-10 cm.

Le teste sono verde scuro, piatte, di media densità, grandi (altezza - 8-10 cm, peso medio - 162-200 g).

Tonus fiorisce nel primo anno della stagione di crescita. Durante questo periodo sulla pianta compaiono piccoli fiori giallastri, al posto dei quali, dopo la fioritura, si formano frutti con semi.

Il cavolo è succoso e ha un gusto gradevole e delizioso con una leggera amarezza.

Riferimento. Il sapore delle infiorescenze e dei piccioli crudi ricorda gli asparagi.

Regioni in crescita ed esigenze climatiche

Grazie alla sua senza pretese per le condizioni climatiche, il cavolo Tonus è adatto alla coltivazione in tutte le regioni.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi di Tonus:

• gusto eccellente e ricca composizione chimica;
• maturazione precoce ed amichevole;
• rapida ricrescita delle teste ascellari dopo aver tagliato quella principale;
• possibilità di uso universale;
• formazione di infiorescenze anche con un forte calo della temperatura dell'aria;
• elevata produttività;
• buona trasportabilità.

Svantaggi della varietà:

• rilascio di zolfo e odore sgradevole a causa dell'eccessivo trattamento termico;
• breve durata di conservazione;
• la comparsa di una tinta marrone durante le gelate prolungate;
• rapida fioritura dei germogli con mancanza di irrigazione e intensa radiazione solare;
• tendenza a fiorire.

Differenza da altre varietà e ibridi

Confronto di Tonus con altre varietà e ibridi di broccoli nella tabella:

Caratteristiche di piantare e crescere

Tono crescere con il metodo della piantina, seminando semi sotto riparo temporaneo o direttamente in piena terra.

Preparazione per l'atterraggio

Per piantare il Tonus scegliete un luogo soleggiato, protetto dai venti freddi e rafficati. In autunno, il sito viene dissotterrato e fertilizzato con compost e fertilizzanti minerali in ragione di 5 kg per 1 m².

Se i semi acquistati in un negozio specializzato sono ricoperti da un guscio colorato, non è necessaria alcuna lavorazione aggiuntiva. Prima della semina, il materiale vegetale non trattato o raccolto autonomamente viene immerso in acqua calda (+48...+50°C) per 5 minuti.

Piantagione senza piantine e crescita da semi

I semi per le piantine vengono seminati 35-40 giorni prima di trapiantare le piante nel terreno. Preparare in anticipo contenitori per la semina profondi 5-7 cm con fori di drenaggio e riempirli con un substrato nutriente: una miscela di 1 parte di terreno erboso, 2 parti di humus e un quarto di sabbia con l'aggiunta di cenere e fertilizzante complesso, ad esempio, “Fertiki Lux”. La semina viene effettuata secondo lo schema 1×3 cm, approfondendo il materiale di semina di 1 cm.

Riferimento. Nel caso della germinazione preliminare, le piantine compaiono in 2-3 giorni, quando si seminano semi secchi - in una settimana.

Dopo la comparsa delle piantine, i contenitori con le piantine vengono rimossi nel luogo più illuminato e fresco, con una temperatura dell'aria non superiore a +15°C. Quando sulle piante si forma 1 foglia vera, il cavolo viene piantato in contenitori individuali.

7-10 giorni prima di trapiantare le piantine nel terreno, iniziano a indurirsi e ad abituarsi al sole. Per fare ciò, i contenitori con le piante vengono portati all'esterno prima per 1-2 ore e poi per l'intera giornata.

Quando si coltiva senza piantine, i semi vengono seminati nel terreno tra maggio e giugno secondo uno schema di 50x50 cm, posizionando 3-5 semi in una buca di semina.

Nel caso della semina in piena terra, i semi vengono seminati densamente e quando le piantine iniziano ad affollarsi, viene selezionata la pianta più forte e il resto viene pizzicato.

Per proteggere le giovani piante dall'essiccamento, dal gelo e dai parassiti, viene utilizzato materiale di copertura. L'opzione più conveniente è l'agrofibra sugli archi.

Requisiti del suolo

La varietà Tonus preferisce terreni nutrienti con aerazione, permeabilità all'umidità e acidità debole o neutra.

Date, schema e regole di semina

Le piantine vengono trapiantate nel terreno quando su di esse si formano 3-4 foglie. Nella Russia centrale questo è approssimativamente dal 10 al 15 maggio.

Algoritmo di atterraggio:

1. Formare file nell'area selezionata a una distanza di 35-40 cm l'una dall'altra.
2. Ogni 45-50 cm, scavare al loro interno buchi per piantare, la cui profondità corrisponde alla dimensione delle radici delle piantine.
3. Riempire i pozzetti con acqua con l'aggiunta di Fertika Lux o BioHumus (rispettivamente 1 cucchiaio o 30 ml per 10 litri di acqua). Ciò favorisce una migliore sopravvivenza delle piantine.
4. Dopo aver assorbito l'acqua, togliete le piante dai contenitori, mettetele nelle buche di semina e ricopritele con la terra.
5. Innaffia ogni cespuglio alla radice con acqua pulita.
6. Pacciamare il terreno nei letti con erba tagliata o paglia.

Sfumature di cura dell'outdoor

Immediatamente dopo la semina, le piante vengono annaffiate una volta ogni 7 giorni. Quando l'aria si riscalda fino a +25°C e oltre, la frequenza dell'irrigazione aumenta a 2-3 volte a settimana.

Riferimento. Il cavolo viene annaffiato alla radice la sera e il fogliame viene spruzzato.

I fertilizzanti vengono applicati secondo il seguente schema:

• 2 settimane dopo aver piantato le piantine nel terreno - soluzione di verbasco (1 cucchiaio per 10 litri di acqua + 1 cucchiaino di urea);
• dopo 2-3 settimane - una soluzione di nitrato (2-3 cucchiai per secchio d'acqua);
• Agosto – fertilizzanti potassio-fosforo (“Nitrophoska”, “Autunno”);
• dopo la raccolta - concimare i rami laterali (10 g di salnitro, 20 g di fosfato, 30 g di potassio per 10 litri di acqua).

Prima dello svernamento, applicare 1 cucchiaio per ogni 1 m² di terreno. l. cenere.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Nella tabella sono presentate le malattie e i parassiti pericolosi per Tonus.

Difficoltà nella crescita

Coltivare il tono può essere irto di alcune difficoltà:

• le teste non si formano: le piante non avevano abbastanza umidità;
• le teste sono piccole e fioriscono rapidamente - irrigazione insufficiente durante la formazione delle infiorescenze;
• le teste diventano marroni - esposizione prolungata alle basse temperature.

Raccolta e conservazione

Le teste dei broccoli vengono tagliate prima che fioriscano.I fiori morbidi pronti ad aprirsi indicano che è tempo di raccogliere.

Come e quando ritirare

Quando si coltiva il Tonus dalle piantine nella Russia centrale, il raccolto viene raccolto dalla fine di giugno fino all'inizio del gelo.

Le teste vengono tagliate con un coltello affilato, lasciando un gambo lungo 5-7 cm.

Funzionalità di archiviazione

Il raccolto raccolto viene consumato o lavorato il più rapidamente possibile. Le teste dei broccoli confezionate in carta o pellicola si conservano in frigorifero per non più di 5-7 giorni.

Consigli e recensioni di giardinieri esperti

Gli agricoltori consigliano:

• seguire le regole della rotazione delle colture e piantare Tonus dopo patate, cipolle, carote, zucca, legumi e cereali;
• annaffiare regolarmente le piantagioni, altrimenti il ​​raccolto sarà magro e di scarsa qualità;
• Assicurati di aggiungere calce o azoto al terreno se la sua acidità è elevata, altrimenti le piante cresceranno lentamente e si ammaleranno.

La maggior parte delle recensioni sui broccoli Tonus sono positive.

Irina, regione di Mosca: “Piantiamo broccoli ogni anno. Di solito diverse varietà diverse, incluso Tonus. Alla nostra famiglia è piaciuto perché matura abbastanza presto e può essere raccolto più volte a stagione. È vero che dopo il primo taglio le teste si formano piccole, ma velocemente”.

Valentina, Brjansk: “Piantiamo Tonus più spesso rispetto ad altre varietà di broccoli. Mi piace perché non richiede cure particolari e rende 2-3 volte. Le prime teste crescono di circa 15 cm, dai figliastri si formano dei piccoli, ma anche nel tardo autunno sulla tavola c’è il cavolo fresco”.

Conclusione

Broccoli Tonus ha molte caratteristiche positive: ricrescita intensiva delle teste ascellari, gusto eccellente, beneficio, maturazione precoce e amichevole, resa elevata e buona trasportabilità.Allo stesso tempo, la varietà non richiede cure, quindi anche i giardinieri alle prime armi possono farcela con la sua coltivazione.