Cipolla da tavola perenne "Erba cipollina" e sue varietà

L'erba cipollina è una delle varietà di cipolle verdi che combinano con successo un gusto gradevole, una ricca composizione vitaminica e un bell'aspetto. Questa cipolla è senza pretese, ma ci sono ancora alcune sfumature che devono essere prese in considerazione se decidi di coltivarla sul tuo sito.

Cos'è

L'erba cipollina (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) è una pianta erbacea coltivata come coltura annuale o perenne. Esistono due varietà di Chivis: siberiana e alpina, differiscono per la dimensione delle foglie e il grado di ramificazione.

Origine e sviluppo

La patria dell'erba cipollina è l'Asia, ma non si conosce la regione specifica in cui il suo gusto e i suoi benefici furono apprezzati per la prima volta.

Il registro statale della Russia comprende 20 varietà di questa cipolla.

Composizione chimica e proprietà benefiche

L'erba cipollina contiene:

• zinco;
• manganese;
• ferro;
• rame;
• selenio;
• fosforo;
• potassio;
• magnesio;
• calcio;
• sodio;
• vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta carotene;
• aminoacidi;
• fitoncidi;
• sali minerali;
• elementi azotati;
• grassi;
• fibra;
• Sahara.

Questo ortaggio aumenta l'appetito, ha un effetto positivo sull'attività secretoria dell'intestino, sul funzionamento dei reni, della cistifellea e del sistema cardiovascolare. L'erba cipollina è un mezzo efficace per prevenire raffreddori e malattie infettive; è utile da utilizzare contro l'aterosclerosi progressiva e come antielmintico.

Tempi di maturazione e resa

Il periodo di maturazione e la resa del Chivis dipendono dalla varietà. La tabella mostra i dati sulle varietà più popolari.

Resistenza alle malattie

Con la cura adeguata, Sibulet è resistente a malattie e parassiti, ma se le pratiche agricole vengono violate, le cipolle possono essere colpite da:

• tripidi di cipolla;
• ruggine;
• oidio.

Caratteristiche del bulbo, descrizione dell'aspetto, gusto

La parte sotterranea di Rezants è rappresentata da 15-20 piccoli bulbi di forma oblunga, di colore bianco-marrone o rosso porpora e attaccati ad un corto rizoma. La pianta ha un apparato radicale ramificato e filiforme che si rinnova ogni estate.

Su un falso fusto alto fino a 10 cm sono presenti 4-6 foglie tubolari o subulate di colore verde scuro, alte 25-45 cm e di 5-8 mm di diametro.

Riferimento. In 3-4 anni l'erba cipollina forma un cespuglio alto 50-60 cm, composto da 40-100 fusti con foglie e infiorescenze apicali.

Le cipolle fioriscono da maggio ad agosto, a partire dal secondo anno dopo la semina. Le infiorescenze sono di forma semicircolare e sono costituite da piccoli fiori a forma di ombrello di varie tonalità, dal bianco al lilla e al viola pallido.

Dopo la fioritura la pianta produce un frutto contenente piccoli semi. I semi raggiungono la piena maturità entro la fine di luglio-inizio agosto, diventando di colore nero.

Le foglie e i bulbi non sono amari e hanno un sapore simile alla cipolla, ma con un aroma più delicato.

Per quali regioni è più adatto e quali sono i requisiti climatici?

L'erba cipollina preferisce un clima temperato o continentale.In Russia cresce nel Caucaso settentrionale, nella Siberia occidentale e orientale, nella Kamchatka, nei territori di Primorsky e Khabarovsk e nella parte europea del paese.

Principali vantaggi e svantaggi

Pro di Skoroda:

• resistenza al gelo;
• resa abbondante;
• facilità di cura;
• gusto gradevole;
• Possibilità di utilizzo a scopo decorativo.

Svantaggi della cultura: tendenza alla malattia con cure improprie e durata di vita breve magazzinaggio verde

Qual è la differenza rispetto alle altre varietà

Caratteristiche che distinguono l'erba cipollina dagli altri rappresentanti della famiglia delle cipolle:

• alta resa di verdure;
• vegetazione molto più precoce di quella delle cipolle;
• rapida crescita della massa verde;
• fioritura spettacolare;
• mancanza della cipolla tradizionale.

Caratteristiche di piantare e crescere

Rispetto alle cipolle, i semi di Rezant sono più piccoli e hanno una scarsa germinabilità, quindi prima della semina è particolarmente importante preparare il materiale di semina e il terreno e scegliere il momento giusto per la semina.

Preparazione per l'atterraggio

Il seme viene messo a bagno in acqua tiepida per un giorno, quindi steso su un tovagliolo di carta o un panno e asciugato. Questa procedura aiuta a respingere i semi di bassa qualità che galleggiano in superficie e ad aumentare il loro tasso di germinazione.

Riferimento. Quando semina invernale i semi non vanno messi in ammollo, perché vanno seminati completamente asciutti.

Il sito viene preparato in anticipo: in caso di semina primaverile - in autunno, in caso di semina prima dell'inverno - in estate. Per fare questo, scavare il terreno, rimuovere i detriti vegetali e le erbacce.

Aggiungi calce al terreno acido; aggiungi un secchio di humus o 0,5 litri di compost per 1 m² a tutti gli altri tipi di terreno. Il terreno viene anche fertilizzato con superfosfato e urea (1 cucchiaio per 1 m²).

In primavera, 2-3 giorni prima della semina, si aggiunge al terreno nitrato di ammonio o urea (15-20 g per 1 m²).

Requisiti del suolo

L'erba cipollina cresce bene in un terreno nutriente, sciolto e ben drenato. Non dovresti piantarlo in terreno sabbioso, poiché non trattiene bene l'umidità. L'opzione più adatta è l'arenaria bagnata o il terriccio arricchito con calce.

Date, schema e regole di semina

I semi vengono seminati in piena terra in primavera (fine aprile o prima metà di maggio) o prima dell'inverno (fine settembre-inizio ottobre). La divisione del cespuglio viene effettuata alla fine di marzo, aprile o settembre.

Algoritmo di semina:

1. Preparare i letti e realizzare dei solchi profondi 1-1,5 cm ogni 20 cm.
2. Innaffia i solchi con acqua tiepida con l'aggiunta di fertilizzanti complessi.
3. Metti del materiale da piantare al loro interno.
4. Cospargete i semi con la terra e compattatela un po'.
5. Pacciama i letti con segatura o paglia.

Dopo 7-14 giorni appariranno i primi germogli, che verranno diradati in modo che la distanza tra le piante sia di 10 cm.

Riferimento. L'erba cipollina viene raramente coltivata dai semi perché è difficile raccoglierla da soli. Molto spesso, i cespugli sono divisi.

Istruzioni per dividere il cespuglio:

1. Scava con attenzione la pianta.
2. Accorciate leggermente le radici e dividetele in più parti in modo che ognuna abbia almeno 8-10 falsi bulbi con radici.
3. In un letto preparato con una distanza tra le file di 45 cm, scavare buche profonde 4-5 cm ogni 25 cm.
4. Innaffia generosamente i fori di semina con acqua.
5. Posiziona le parti del cespuglio al loro interno, approfondendole di 3,5-4 cm.
6. Cospargere le piante con la terra, compattarla leggermente e annaffiare generosamente.

Caratteristiche della coltivazione

Il luogo per piantare le cipolle dovrebbe essere in ombra parziale: sotto l'influenza della luce solare diretta, i verdi diventano rapidamente più grossolani e perdono la loro succosità. È meglio piantare la coltura in collina, perché in pianura c'è il rischio di ristagno di umidità e di bagnatura eccessiva delle radici.

I migliori predecessori e vicini di Skoroda sono pomodori, cetrioli, ravanelli, patate, carote ed erbe aromatiche. Questa cipolla non dovrebbe essere piantata dopo legumi, barbabietole e cavoli.

Puoi coltivare l'erba cipollina nello stesso posto per non più di 4-5 anni, quindi le radici crescono troppo, il che influisce negativamente sulla resa e sulla qualità delle verdure.

Sfumature di cura

Sibulet non richiede cure. Conoscendo le sfumature dell'irrigazione, dell'allentamento e della concimazione, anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un buon raccolto.

Modalità di irrigazione

Innaffia generosamente le cipolle circa ogni 1-2 giorni, concentrandosi sulle condizioni del terreno: è importante che il terreno sia sempre ben inumidito, altrimenti le verdure diventano grossolane e insapore. Ma non dovrebbero essere consentiti ristagni e ristagni idrici.

Per l'irrigazione utilizzare acqua pulita e stabilizzata senza cloro.

Riferimento. Per trattenere l'umidità, coprire il terreno con uno strato di pacciame fine.

Allentare il terreno e diserbo

Il terreno tra le file viene allentato almeno 8-10 volte a stagione per evitare la formazione di una densa crosta secca sulla superficie del terreno. Il diserbo viene effettuato regolarmente, perché le erbacce, soprattutto nel primo anno di coltivazione delle cipolle, ne soffocano la crescita e assorbono umidità e sostanze nutritive dal terreno.

Il miglior condimento

I fertilizzanti vengono applicati a partire dal secondo anno di crescita della coltura, dopo ogni taglio delle foglie.

Opzioni di alimentazione:

• cenere - al ritmo di 1 bicchiere per 1 m²;
• letame marcito - 1 kg di letame per 15 litri di acqua;
• soluzione di escrementi di uccelli – 1 kg per 20 litri di acqua;
• fertilizzanti minerali complessi – “Nitrofoska”, “Ammofoska”, “Kemira”.

Se le cipolle crescono in un terreno fertile e sviluppano rapidamente una massa verde, utilizzare solo fertilizzanti organici o non nutrire affatto le cipolle.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Se curato in modo improprio, Sibulet può essere affetto da tali malattie e parassiti:

• tripidi della cipolla - i cespugli colpiti vengono dissotterrati e riscaldati in acqua calda (+50°C), poi essiccati al sole e piantati nuovamente nel terreno;
• la ruggine e l'oidio sono malattie che non possono essere curate, quindi i cespugli infetti vengono dissotterrati e bruciati e i letti vengono trattati con fungicidi Topaz, Fundazol, Fitosporin o Vitaros.

Raccolta e conservazione

L'erba cipollina viene solitamente coltivata per le sue verdure succose e speziate. Un vantaggio speciale di questa cipolla è la possibilità di tagliarla più volte durante la stagione.

Come e quando ritirare

Il primo taglio del verde si effettua a maggio, quando le foglie raggiungono i 20-25 cm di altezza, il secondo - quando ricrescono fino a 25 cm, il terzo - intorno alla fine di settembre, in modo che le cipolle abbiano il tempo di diventare più forte prima dell'inizio del freddo.

Caratteristiche di conservazione e conservazione della qualità della varietà

I verdi Skoroda possono essere conservati in frigorifero o in una stanza fresca per non più di due settimane. Per aumentare la durata di conservazione, viene congelato, salato, essiccato o marinato.

Quali difficoltà possono esserci durante la crescita

I principali problemi che possono sorgere nella coltivazione dell'erba cipollina:

• Sulle foglie compaiono macchie marrone scuro: probabilmente si tratta di ruggine, che si forma in caso di irrigazione eccessiva o di utilizzo di acqua fredda;
• Sulle foglie si forma un rivestimento bianco appiccicoso, si arricciano e appassiscono - un segno di oidio che si è sviluppato a causa di fitte piantagioni e irrigazione inadeguata.

Consigli di giardinieri esperti

Gli agricoltori esperti consigliano di fare quanto segue per ottenere un buon raccolto:

1. Per spaventare parassiti spruzzare le piantagioni con una soluzione di tabacco e sapone liquido.
2. Utilizzare i semi raccolti autonomamente entro due anni.
3. Nel primo anno dopo la semina, non tagliare affatto le verdure o effettuare al massimo due tagli, altrimenti la pianta si indebolirà.

Recensioni di erba cipollina

Molti giardinieri coltivano l'erba cipollina per ottenere verdure fresche in estate e lasciano solo recensioni positive sulle diverse varietà.

Vera, Khabarovsk: «Abbiamo comprato una casa 10 anni fa e questa cipolla cresceva lì da sola lungo la strada. Il terreno lì è pessimo: tutta sabbia, quindi i cespugli erano poco appariscenti. Ma mi piaceva il modo in cui fiorivano, quindi ne ho raccolti alcuni e li ho piantati sul posto. Per diversi anni mi ha deliziato con la sua fioritura, poi ho scoperto che è anche commestibile e molto gustoso. Adesso abbiamo una piccola piantagione di erba cipollina, ci piace molto, l’importante è annaffiarla regolarmente”.

Olga, regione di Krasnodar: “Coltivo l'erba cipollina da molto tempo, come cresce nella foto su Internet, con bellissimi fiori. Certo, è delizioso, ma non è per questo che lo pianto. Per me, il suo valore principale è l'odore, che respinge i parassiti delle cipolle".

Conclusione

L'erba cipollina è una cipolla piuttosto insolita, amata da molti residenti estivi non tanto per il suo gusto, ma per il suo aspetto decorativo. Questo è un raccolto senza pretese e se segui i consigli per la cura, non solo puoi facilmente ottenere un ricco raccolto di verdure gustose e sane, ma anche decorare la tua trama.