Una guida pratica alla coltivazione dell'aglio in serra: tecniche di giardinieri esperti

La coltivazione dell’aglio in serra è meno problematica rispetto alla coltivazione in piena terra. La cosa principale è controllare il clima in modo che il raccolto non dipenda dalle condizioni meteorologiche. La varietà invernale è protetta dal gelo o dalla germinazione precoce.

La varietà primaverile tollera bene le gelate primaverili, il che rende possibile piantarle 1-2 settimane prima. In una serra, l'aglio non marcirà e maturerà più velocemente. La cura adeguata del raccolto porterà un ricco raccolto.

Vantaggi della coltivazione dell'aglio in serra

Le varietà invernali di aglio maturano in estate, quando la pioggia può causare marciume. Allo stesso tempo, molti raccolti vengono rovinati. Questo è il motivo per cui molte persone preferiscono le condizioni di serra.

Riferimento. In una serra è più facile controllare il clima e l’umidità, il che riduce significativamente il rischio di malattie.

L'umidità non dovrebbe essere superiore al 70%. Per l'aglio invernale non è necessario riscaldare la serra, poiché ciò favorisce la germinazione prematura. La varietà primaverile richiede un'area riscaldata. Inoltre, in condizioni di serra, la raccolta dell'aglio è ridotta al minimo.

Varietà di aglio adatte alla coltivazione in serra

Nelle condizioni climatiche della Russia vengono coltivati ​​​​due tipi di aglio: inverno e primavera. Differiscono per caratteristiche esterne e metodo di coltivazione. Pertanto, l'aglio invernale ha denti della stessa dimensione, disposti in una fila attorno al tronco all'interno della testa.Il bulbo dell'aglio primaverile è costituito da un gran numero di spicchi che crescono in modo caotico; il gambo all'interno della testa non è forte come quello dell'aglio invernale.

L'aglio primaverile viene piantato in primavera e raccolto fino a metà autunno. Si riproduce con l'ausilio di denti; i germogli con bulbi aerei producono una sola varietà di questa varietà.

L'aglio invernale viene piantato nel tardo autunno e i frutti vengono raccolti a metà estate. Questa specie si riproduce sia tramite bulbi aerei che tramite denti. Ma l'aglio invernale non si conserva bene. Più adatto per questi scopi primavera.

Diamo un'occhiata a diverse varietà di aglio ideali per la coltivazione in serre o serre:

1. Gafuriskij. Non germogliante, appartiene alle varietà medio-precoci. Il periodo dalla piena germinazione alla maturità tecnica è di 83-90 giorni. Peso della testa – 12-34 g, numero di spicchi – 16-18. La struttura è complessa, la polpa è densa.
2. Komsomolets. Specie ad alto rendimento con una stagione di crescita di 120 giorni. La massa del bulbo arriva fino a 30 g e ha da 6 a 13 denti. Buona resistenza alle basse temperature.
3. Boguslavskij. La stagione di crescita, dalla crescita massiccia dei chiodi di garofano all'allettamento delle foglie, dura 87-98 giorni. Una varietà ad alto rendimento con un peso del bulbo di 45 g e 6 denti.
4. Alcor. Matura in serra in 87-98 giorni. La varietà da germogliare di mezza stagione è composta da 4-5 spicchi. Peso della testa – 13-36 g.

Evidenziamo anche le seguenti varietà: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky e Danilovsky locale.

Come prendersi cura dell'aglio per ottenere un buon raccolto

Affinché il raccolto sia abbondante e gli spicchi d'aglio contengano tutti gli elementi utili, la pianta ha bisogno di essere nutrita. Vengono utilizzati fertilizzanti organici, fosforo e potassio.La coltivazione include una cura tempestiva, che consiste nel rimuovere le erbacce, tagliare le frecce e allentare il terreno.

Come preparare il terreno della serra

In una serra, il terreno dovrebbe essere più fertile che in un'area aperta. Per la coltivazione dell'aglio sono adatti composti di torba, terreni sabbiosi e argillosi, compost di torba, segatura e corteccia.

Il terreno viene preparato un mese prima della semina: il terreno viene allentato e concimato con 5 kg di humus, 30 g di perfosfato, 25 g di sale di potassio per 12 m² di aiuola. Non vengono utilizzati fertilizzanti azotati.

Preparazione del materiale di semina

L'aglio invernale e primaverile viene preparato per la semina in diversi modi. Inverno coltivato da semi e denti:

• i semi vengono essiccati prima della semina;
• i chiodi di garofano selezionati vengono tenuti in una soluzione di manganese per alcuni minuti e piantati lo stesso giorno. Per preparare la soluzione avrete bisogno di 1,5 cucchiaini di permanganato di potassio per 5 litri di acqua.

L'aglio primaverile viene coltivato da spicchi che vengono prima lavorati e sbucciati. Ulteriore:

• Per circa 1-1,5 mesi i denti per la semina vengono conservati in cantina o in frigorifero ad una temperatura di 8-10ºC.
• Il seme viene messo a bagno in acqua per 2 ore o in una soluzione di Nitroammophoska per 7-8 ore in ragione di 5 g per 10 litri di acqua calda. Dopo la procedura, i denti immersi in acqua vengono avvolti in un panno umido e in un sacchetto di plastica, quindi posti in cantina o in frigorifero per 1-2 giorni. Una volta immersi nella Nitroammofoska, i chiodi di garofano vengono piantati direttamente nel terreno. L'ammollo stimola la germinazione delle radici, che accelera la maturazione del raccolto.

Piantare l'aglio e prendersene cura durante il suo processo di crescita

L'aglio invernale viene piantato alla fine di novembre, prima del primo gelo, in modo che maturi entro la fine di luglio. Non necessita di riscaldamento in serra.L'aglio viene piantato a 5-6 cm di profondità con una distanza di 8-10 cm tra i semi, 5 cm tra gli spicchi, 20-25 cm tra le file.

L'aglio primaverile viene piantato non appena la neve si scioglie e il terreno si scioglie, in aprile o maggio. Richiede una serra riscaldata. Piantare l'aglio a 2-3 cm di profondità con una distanza tra gli spicchi di 5 cm, 20-25 cm tra le file.

Cure richieste:

1. 15-20 giorni dopo la semina si applica la concimazione. La prima volta - con l'apparizione di 3-4 foglie. Per fare questo avrai bisogno di 1 cucchiaio di humate o urea per 10 litri di acqua. La seconda volta - entro e non oltre due settimane dalla prima poppata. Diluire 2 cucchiai di “Nitroammofoski” o “Nitrofoski” in 10 litri di acqua. Sono adatti anche i concimi liquidi Fertility o Agricola.
2. L'umidità stabile richiesta è del 65-70%. Innaffia l'aglio quando il terreno si asciuga, circa una volta ogni 15-20 giorni. Innaffiare troppo può far marcire la pianta.
3. L'aglio ama la luce. Dovrai installare fitolampi nella serra in caso di tempo nuvoloso. In condizioni di scarsa illuminazione cresceranno piccole teste.
4. Il terreno viene allentato non più di una volta al mese.
5. Le frecce vengono rimosse all'inizio della maturazione in modo che i bulbi diventino grandi.

Raccolta e conservazione dell'aglio

L'aglio troppo maturo causerà la rottura dei bulbi in spicchi. Il raccolto viene raccolto quando le foglie inferiori diventano gialle, le teste assumono una forma distinta e le frecce cadono a terra. Dopo lo scavo, l'aglio viene essiccato per circa 7 giorni.

Per prepararsi alla conservazione, le cime e le radici vengono tagliate. Alcune persone consigliano di conservarle insieme alle foglie, in modo che le sostanze nutritive possano spostarsi nel bulbo. Conservare l'aglio a una temperatura non superiore a 3 gradi, in frigorifero o in cantina.

Caratteristiche della coltivazione dell'aglio: malattie e parassiti

Gli acari della cipolla o della radice causano gravi danni all'aglio durante la conservazione.Può entrare nella serra e infettare il raccolto durante la stagione di crescita.

Questo parassita ama il calore e preferisce l'umidità elevata. La femmina depone fino a 500 uova, le cui larve appariranno dopo 10 giorni e diventeranno molto voraci. 4 settimane sono sufficienti per lo sviluppo di una generazione.

La malattia si manifesta come una lesione del fondo dell'aglio con macchie depresse e marroni che tendono a diventare nere. Gli spicchi d'aglio marciscono gradualmente.

Attenzione! La semina dell'aglio dopo cavoli, pomodori o cetrioli dà maggiori garanzie di assenza di acari radicali. Inoltre, puoi eliminare le zecche durante la stagione di crescita utilizzando le soluzioni Keltan o Rogor allo 0,2%.

Piantare con chiodi di garofano e bulbi: qual è la differenza, cosa e quando scegliere

Piantare ripetutamente spicchi d'aglio porterà all'accumulo di malattie. Quindi avrai bisogno migliorare la salute materiale da piantare utilizzando bulbi. Questo è il nome dato ai bulbi aerei che compaiono sui germogli. Il primo anno crescono come bulbi a dente singolo e l'anno successivo come bulbi a tutti gli effetti.

La preferenza è data a tre metodi di coltivazione dei bulbi.

Modo tradizionale

La semina viene effettuata all'inizio di ottobre:

1. Inizialmente, il terreno viene adeguatamente fertilizzato, vengono aggiunti 3-5 kg ​​di humus per 12 metri quadrati. m, scavare, livellare e realizzare dei solchi di 3 cm ad una distanza di 12 cm l'uno dall'altro.
2. I bulbi vengono posti nelle scanalature e ricoperti di terra.
3. Innaffiare bene e alla fine dell'autunno si gettano rami di abete rosso di conifere per trattenere la neve.
4. Entro la fine di luglio, i bulbi diventeranno bulbi a ramo singolo, che verranno piantati in autunno per produrre bulbi a più rami l'anno prossimo.

Modo diretto

Nel solito modo vengono coltivati ​​quelli con un dente e in autunno vengono lasciati svernare nel terreno.Nella primavera successiva diradare in modo che ci sia una distanza di 20-25 cm tra le file e 12 cm tra le piante. Ciò è necessario per la formazione di bulbi di dimensioni normali.

Crescere durante l'inverno

La semina dei bulbi viene effettuata all'inizio di giugno. A metà settembre sviluppano 4-5 foglie, un fusto forte e un buon apparato radicale. L'anno prossimo dopo lo svernamento diventeranno bulbi a tutti gli effetti.

Segreti e consigli

L'aglio invernale, che germoglia nella parte superiore del gambo, forma una palla a forma di fiore. Su di esso si sviluppano piccoli bulbi.

L'aglio primaverile non forma germogli.

Le varietà primaverili vengono piantate nella serra all'inizio della primavera. Una semina tardiva influenzerà la stagione di crescita della pianta e le teste dell'aglio non si formeranno correttamente.

La profondità di semina più adatta non deve superare i 3 cm dalla parte superiore del dente alla superficie del terreno. Se l'aglio viene approfondito troppo, sarà difficile che germogli. Ciò consentirà all'aglio di maturare lentamente e produrre piccoli bulbi.

I tipi di aglio invernale vengono piantati in autunno, prima dell'inizio del gelo. Ciò rafforzerà adeguatamente le radici e consentirà al materiale di piantagione di formarsi bene in condizioni di serra. La profondità di semina dipende dalle condizioni del terreno e dalla dimensione degli spicchi.

Durante la crescita attiva dell'aglio, è necessaria una maggiore irrigazione, ma senza fanatismo. La cura di base per la coltura consiste nel dissodare periodicamente il terreno e nel diserbo accurato, in una buona illuminazione, in condizioni di temperatura adeguate e nell'interruzione dell'irrigazione durante la maturazione.

È importante non saltare l'arricciatura delle frecce. Questo periodo è il più ottimale per interromperli. Se lo fai in tempo, i nutrienti andranno allo sviluppo di una grande testa e non alla formazione dei semi.

Riferimento. Dai germogli rimossi viene preparato un infuso per la lavorazione dei pomodori.Questo trattamento previene la comparsa della peronospora.

Affinché la testa dell'aglio si formi correttamente, viene utilizzata l'hilling. Questo metodo è particolarmente utile poco prima della maturazione.

Coltivazione di aglio in serra tutto l'anno come attività commerciale

La coltivazione dell'aglio in vendita sta diventando sempre più popolare. Si tratta di un'attività molto redditizia: con un investimento minimo, sono possibili profitti molte volte superiori ai costi.

Il prodotto è molto apprezzato e c'è richiesta tutto l'anno. Questa attività è adatta sia ai pensionati che hanno un piccolo appezzamento di terreno, sia agli agricoltori che coltivano su scala industriale.

Redditività

Molti uomini d'affari alle prime armi sono scettici riguardo a questa idea. Credono che la domanda di aglio sia molto inferiore rispetto a quella di altre verdure e che non sia possibile ricavarne molti soldi. Ma questo è ciò che pensano le persone lontane dall’agricoltura.

L'aglio è un prodotto alimentare prezioso. Anche se in piccole quantità, viene consumato in ogni famiglia, e durante il periodo di conservazione la richiesta aumenta più volte. Inoltre, in quasi tutti i paesi della CSI, la maggior parte dei piatti nazionali e familiari non può fare a meno di questo ortaggio a radice: sia il pilaf georgiano che il borscht ucraino richiedono l'aggiunta di aglio.

Riferimento. Sarà necessaria circa 1 tonnellata di materiale di semina per ettaro e la raccolta supererà tale quantità di 10-13 volte. Allo stesso tempo, il costo del prodotto è di circa $ 1,5 e il prezzo al dettaglio è molte volte superiore.

Il reddito delle vendite dipende dalla quantità di prodotti e dal metodo di vendita. I maggiori profitti provengono dalle vendite al dettaglio. Il prezzo dell'aglio varia da 100 a 150 rubli. al kg. Un altro modo per vendere prodotti è all'ingrosso. In questo caso, il costo per 1 kg è di 60-80 rubli.Ciò offre il vantaggio di consegnare tutta la merce in una volta, senza preoccuparsi delle condizioni del suo stoccaggio.

Tieni presente che l'agricoltura su larga scala richiederà attrezzature speciali, magazzini di stoccaggio e assunzione di lavoratori, e questi sono costi aggiuntivi. La redditività della coltivazione dell'aglio invernale sarà del 70-80%, mentre nelle vendite al dettaglio raggiungerà il 150%. A giudicare dai calcoli, il business dell'aglio è considerato stabile e altamente redditizio.

Esempio di piano aziendale

Un piano aziendale per la coltivazione dell'aglio in serra dovrebbe essere redatto in anticipo per l'attuazione.

Per aprire un'attività avrai bisogno di:

• affittare un terreno se non hai il tuo terreno;
• acquisto o noleggio di attrezzature;
• assumere lavoratori;
• acquistare materiale di piantagione (cosa rischiosa da fare in grandi quantità senza previa verifica);
• semina e lavorazione dell'aglio;
• saldi

Inizialmente saranno necessari investimenti significativi, ma dopo 8-12 mesi l'attività darà i suoi frutti. Negli anni successivi l'importo aumenterà notevolmente, poiché all'inizio è necessario acquistare strumenti e materiali, in particolare piantine di aglio di varie varietà.

Rocce sottomarine

La coltivazione dell'aglio in modo aperto è irta di rischi e difficoltà organizzative. Principali svantaggi: materiale costoso per la semina, dipendenza dalle condizioni meteorologiche, complessità della meccanizzazione. Esiste il rischio di acquistare un lotto di materiale di piantagione che risulta non idoneo.

Raccomandazioni agricoltori esperti:

1. Coltivare l'aglio in un posto più di tre volte di seguito porta alla degenerazione del raccolto. Idealmente, coltiva l'aglio nella stessa area a intervalli di 2 anni in modo che il terreno possa riposare, riprendersi e riempirsi di minerali utili provenienti da altre colture.
2. Sia le varietà primaverili che quelle invernali non produrranno più di un raccolto all'anno.
3. La coltivazione dell'aglio in serra su larga scala non è redditizia, ma per uso personale è un'opzione completamente adatta.

In una nota. L'aglio viene piantato anche in giardino, poiché aiuta a combattere i parassiti.

Conclusione

L'aglio è considerato una delle colture più senza pretese, ma se vuoi ottenere un raccolto abbondante, sono comunque necessarie cure minime. La coltivazione di questa coltura in serra consente di ottenere un raccolto tutto l'anno. Il rispetto della tecnologia agricola ricompenserà l'agricoltore con un raccolto abbondante e di alta qualità.