Quali sono i buoni ibridi ciliegia-ciliegia e quali sono le loro caratteristiche?

Ad alcune persone piacciono le ciliegie acide, mentre ad altri piacciono le ciliegie dolci come il miele. Tuttavia, esiste un'opzione intermedia: i frutti di un ibrido ciliegia-ciliegia chiamato Duke. La cultura ha ereditato le migliori caratteristiche dei suoi "genitori": immunità stabile alle malattie fungine, resistenza al gelo e alla siccità. I frutti con polpa tenera e succosa hanno un gradevole sapore agrodolce. Oggi vi parleremo delle caratteristiche botaniche del ciliegio e di come coltivarlo.

Ibrido di ciliegio dolce e amareno

Duke, o cherry (un ibrido di sweet cherry e cherry) è nato in Inghilterra nel XVII secolo. per puro caso, a causa dell'impollinazione incrociata di queste colture. Il risultato è piaciuto così tanto ai giardinieri che gli allevatori hanno iniziato a sviluppare diverse varietà di raccolto.

Ciliegia e ciliegie - colture biologicamente simili, che spesso crescono nei giardini del quartiere e si incrociano tra loro. La maggior parte di tali piante non dà frutti, nonostante l'abbondante fioritura. Tuttavia, ci sono esemplari da frutto: quegli ibridi duka di grande successo.

Le cellule della ciliegia contengono 32 cromosomi, le ciliegie dolci - 16. Le ciliegie dolci nascono a causa di disturbi della divisione cellulare e contengono 32 cromosomi. Da un punto di vista genetico, la Duke è più vicina alle ciliegie, il che si manifesta nelle caratteristiche esterne e nel gusto.

La foto mostra i frutti duka.

Storia dell'origine e della distribuzione

Il primo ibrido iniziò ad essere coltivato in Inghilterra e fu chiamato “May Duke”, che letteralmente significa “May Duke” in inglese. Non era resistente all'inverno e dava frutti una volta ogni 2-3 anni. Nel giardinaggio domestico, l'ibrido è conosciuto presto come inglese.

All'inizio del XIX secolo. Anche gli ibridi dell'Imperatrice Eugenia e della Regina Ortensia apparvero per caso.

Nella Russia zarista, l'allevamento delle ciliegie fu effettuato da I.V. Michurin. Nel 1888 ibridò il primo Duke incrociando il ciliegio Belle e il ciliegio bianco Winkler. La cultivar fu chiamata Beauty of the North per la sua straordinaria resistenza invernale ed era destinata alla coltivazione in Siberia. Tuttavia, questo ibrido non è stato all'altezza delle aspettative: i boccioli dei fiori sono morti in caso di forti gelate, il che ha ridotto significativamente la resa.

40 anni dopo, nel 1926, Michurin sviluppò la varietà di beni di consumo Chernaya. Nel corso del tempo ha smesso di essere coltivato a causa delle rese irregolari. I piccoli frutti erano di colore quasi nero e avevano un alto contenuto di zucchero e sapore di ciliegia.

Gli allevatori di Rossoshan (regione di Voronezh) hanno preso il testimone della coltivazione. Negli anni '30 nel secolo scorso, hanno iniziato a coltivare attivamente nuove varietà.

A Melitopol (Ucraina) sono state allevate le varietà produttive Melitopol Joy e Miracle Cherry, che vengono ancora coltivate nei giardini privati. La paternità appartiene ad A.I. Taranenko.

Aspetto e gusto

Nelle regioni meridionali e nelle regioni con inverni miti si formano alberi con una corona allargata. Nelle regioni settentrionali e in Siberia vengono coltivati ​​alberi a forma di cespuglio.

Esternamente, la ciliegia è una versione media di entrambe le colture, ma il gusto del frutto è più vicino alle ciliegie.

La lamina fogliare è di un colore verde intenso, più grande di quella di una ciliegia, che ricorda le foglie di ciliegio, con una lucentezza evidente e una struttura più densa. I piccioli sono lunghi.

I frutti si formano su steli corti e rami a bouquet e sono di grandi dimensioni. Peso medio – 10 g, massimo – 20 g La struttura della polpa è simile a quella dei frutti di ciliegia. Il contenuto di zucchero è simile a quello delle ciliegie, ma una grande quantità di acidi ne altera leggermente il gusto. I frutti pendono a lungo sui rami. Le caratteristiche gustative migliorano solo. Il sapore è agrodolce, erbaceo, delicato, con un retrogusto rinfrescante.

Il tronco centrale e i germogli sono lisci, come una ciliegia. La corteccia è marrone scuro. I germogli scheletrici si trovano talvolta ad angolo acuto rispetto al tronco centrale.

Nella zona centrale, la fioritura inizia alla fine di giugno, nelle regioni meridionali - a maggio. I fiori dalle sfumature bianche o bianco-rosa sono raccolti in infiorescenze sotto forma di mazzi di fiori.

La ciliegia è una coltura a crescita rapida e, in presenza di impollinatori idonei, produce il primo raccolto nel terzo anno. Alla fine della fioritura i fiori non impollinati cadono.

Caratteristiche biologiche

La ciliegia è una coltura di drupacee che ha ricevuto le migliori caratteristiche dai suoi “genitori”. La maggior parte delle varietà sono autosterili, ma la fioritura abbondante la rende una coltura ornamentale desiderabile.

Forti sbalzi di temperatura, gelate improvvise e calore influiscono negativamente sulla formazione di uova e polline. Il numero di fiori capaci di impollinazione è ridotto all'1%. In alcuni casi, le cellule germinali non si formano.

In condizioni di sviluppo ottimali, solo il 5% dei boccioli dei fiori è letteralmente ricoperto di grandi frutti.

Cherevishna non tollera la solitudine a causa dell'autosterilità.I giardinieri esperti consigliano di piantare alberi accanto a ciliegie e ciliegie. I duchi non si incrociano tra loro.

Impollinazione

I migliori impollinatori per Duke:

1. Infermiera – ciliegie delle varietà Podbelskaya e Vstrecha, ciliegie Valery Chkalov e Krupnoplodnaya.
2. Ivanovna – Ciliegia Shalunya, Franz Joseph e Krupnofrodnaya.
3. Speranza – amarene grandi, ciliegie Kent e Lada, ciliegie a frutto grosso.
4. Griot Melitopol - Ciliegie in attesa e in attesa, ciliegie Vinka.
5. Giocattolo – Ciliegie Samsonovka e Shalunya, Ciliegie a frutto grosso, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Si consiglia di acquistare piantine di ciliegio insieme ad impollinatori in grado di impollinare 1/3 dei fiori. Ciò garantisce un raccolto abbondante.

Vantaggi e svantaggi

Benefici della cultura:

1. Resa elevata: 15-17 kg di frutti per albero.
2. Resistenza al gelo della maggior parte delle varietà a predominanza di ciliegia.
3. Resistente alla siccità e al caldo.
4. Gusto gradevole e aspetto attraente
5. Effetto decorativo degli alberi grazie all'abbondante fioritura.
6. Resistenza alle malattie fungine e agli insetti.
7. Entra facilmente cura.

Gli svantaggi della cultura sono minori:

1. Gli alberi danno frutti in abbondanza per i primi 3-5 anni, poi la produttività diminuisce bruscamente. Dopo 8-10 anni, i boccioli dei fiori si formano solo su germogli corti.
2. Alcune varietà (ad esempio Rubinovka) hanno un basso livello di resistenza al gelo, poiché hanno preso questa caratteristica dalle ciliegie.
3. Se la fioritura coincide con le gelate primaverili, oltre il 70% dei fiori diventa sterile.
4. I frutti non tollerano bene il trasporto su lunghe distanze: la buccia sottile non è in grado di proteggere la polpa delicata, quindi si ammorbidisce e cola rapidamente.
5. Gli alberi necessitano di potature regolari a causa della crescita intensiva dei germogli.

Varietà Duca

Varietà popolari di ciliegia a seconda del periodo di maturazione:

• ultra-precoce: Pren Koray, Strong, Miracle Cherry;
• metà-inizio: Saratov Baby, Figlia di Yaroslavna, Rubinovka, Melitopol Joy;
• metà stagione: Hodosa, Spartanka, Dorodnaya, Infermiera, Fesanna;
• metà-fine: Ivanovka, Nochka, Eccellente Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Giant, Shpanka Donetskaya.

Regioni in crescita

Le ciliegie vengono coltivate nella Terra Nera centrale, nelle regioni centrali, nord-occidentali, meridionali, nella Siberia occidentale e nella regione del Volga.

Le varietà Fesanna, Nadezhda, Eccellente Venyaminova, Memoria di Vavilov, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya sono state testate e raccomandate nel territorio di Khabarovsk.

Le varietà particolarmente resistenti all'inverno Spartanka e Ivanovna tollerano le gelate fino a -25...-35°C.

Caratteristiche della coltivazione

La ciliegia è poco impegnativa da curare e necessita solo di abbondanti annaffiature nei primi anni dopo la semina, protezione dai roditori e forti gelate, potatura sanitaria e antietà dei rami.

Approdo

Duke è piantato in piccoli boschetti. Questo è il metodo di impianto più ottimale in termini di estetica e facilità di cura. La posizione è scelta sul lato soleggiato del sito, protetto da raffiche di vento e correnti d'aria. I raggi del sole dovrebbero illuminare le piantine per tutto il giorno.

La ciliegia non cresce nelle zone umide. Per atterraggi selezionare un sito su una piccola collina, con falde acquifere profonde (non più alte di 2 m dalla superficie).

Si consiglia di acquistare materiale di piantagione da punti vendita specializzati o aziende agricole che propagano piantine. Ognuno di essi dovrebbe avere un tag con informazioni su età, varietà, impollinatori desiderati.

Segni di una piantina sana:

• età – 2-3 anni;
• il tronco è diritto, senza lesioni, con rizoma sviluppato;
• le radici sono bianche se tagliate trasversalmente;
• la corteccia è di colore uniforme, senza lesioni o striature di gomma.

Piantare in primavera e autunno in terreno con acidità neutra (pH=7). Il terreno acido viene normalizzato con calce: vengono aggiunti 0,8-1 kg per fossa.

Quando si preparano i buchi, non è desiderabile lasciarsi trasportare dai fertilizzanti: la ciliegia non tollera l'eccesso di sostanze minerali e organiche. L'eccessiva fertilizzazione porta a una rapida crescita; le piantine non hanno il tempo di prepararsi per lo svernamento. Il legno non matura, gli alberi gelano d'inverno. Una corretta preparazione per lo svernamento garantisce la sicurezza degli alberi a -35°C. Quando si coltivano i duchi su un terreno nutriente, è anche meglio non applicare fertilizzanti.

I fori si trovano ogni 5 m in modo che la corona dei vecchi alberi non oscuri le giovani piantine e non si intreccia con i rami.

Quando si pianta, assicurarsi che il colletto della radice rimanga sopra il livello del suolo. L'approfondimento arresta lo sviluppo delle piantine.

Cura

Quando si pianta su terreno impoverito, in ogni buca vengono posti 300 g di perfosfato, 300 g di solfato di potassio, 500 g di cenere di legno o 10 litri di compost o humus. I fertilizzanti vengono mescolati con lo strato superiore del terreno.

Dopo la semina, le piantine vengono annaffiate: 20 litri ciascuna. La frequenza di irrigazione è di 2-3 volte al mese fino allo sviluppo di un forte rizoma. Il raccolto è resistente alla siccità, quindi gli alberi maturi non necessitano di irrigazione.

Se necessario, le giovani piantine vengono nutrite due volte a stagione:

• Primo alimentazione effettuare fino alla fine di giugno - 15-20 g di fertilizzanti azotati per piantina;
• il secondo – in autunno con fertilizzanti potassio-fosforo (50 g di perfosfato, 30 g di “Nitrophoska”).

Il potente apparato radicale fornisce autonomamente sostanze nutritive all'albero da frutto. L'irrigazione e la concimazione vengono ridotte o interrotte del tutto.

La mancanza di ossigeno ha un effetto dannoso sul sistema radicale. Per migliorare l'aerazione, il terreno attorno agli alberi viene allentato, le erbacce vengono rimosse, irrigate e pacciamate con fieno, torba e foglie cadute. Uno strato di pacciame protegge le radici dal gelo e dai roditori.

La prima potatura viene eseguita dopo la semina: le piantine vengono accorciate di 60-70 cm, il conduttore centrale viene lasciato 20-25 cm sopra i rami laterali. I rami laterali forti e ben sviluppati vengono tagliati di 1/3, quelli deboli vengono tagliati ad anello.

L'ispessimento della corona riduce la produttività del duca. La potatura sanitaria viene eseguita ogni anno: le parti superiori dei rami scheletrici vengono rimosse. 5-6 anni dopo la semina viene effettuata la potatura antietà.

Protezione da malattie e parassiti

La ciliegia ha una forte immunità alla maggior parte delle malattie e dei parassiti. La pianta non è suscettibile alla gioielliosi e alla coccomicosi, mentre i ciliegi muoiono a causa di essi.

I duchi non hanno paura della mosca delle ciliegie.

Riproduzione

La coltura si propaga per talea, innesto e margotta. Il metodo del seme non viene utilizzato perché inappropriato: il risultato è una varietà completamente diversa.

Le talee vengono effettuate a fine agosto - inizio settembre. Le talee lignificate sono adatte a questo scopo. Si raccolgono dai rami più bassi. Le sezioni sono trattate con carbone. Le talee vengono conservate in uno stimolatore di crescita per 3-4 ore, dopodiché vengono radicate in fori precedentemente preparati. I letti vengono prima scavati e fertilizzati con compost o humus. Dopo il radicamento, le talee vengono coperte con pellicola. La manutenzione prevede l'irrigazione regolare e l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali.

La riproduzione per innesto viene utilizzata per produrre alberi più produttivi.La procedura viene eseguita ad aprile, quando inizia il movimento attivo della linfa negli alberi.

Per prima cosa vengono selezionate varietà di ciliegie e ciliegie forti e resistenti all'inverno. Da un taglio verde, viene accuratamente tagliato un germoglio sano con uno scudo lungo 30 cm, quindi la corteccia della stessa lunghezza viene tagliata sul portinnesto, il taglio viene applicato e fissato con nastro isolante o nastro adesivo in modo che il germoglio rimanga in alto. Per un migliore attecchimento, all'incrocio vengono create condizioni di serra, coperte con pellicola di plastica.

Svernamento

La resistenza invernale della cultivar è superiore a quella delle ciliegie dolci, ma inferiore a quella delle ciliegie. Nel nord del paese, i ciliegi sono ricoperti con agrofibra o spessa pellicola di plastica, rami di abete rosso o tela da imballaggio. Il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con paglia o torba per proteggerlo dagli sbalzi di temperatura. Nella Russia meridionale gli alberi non hanno bisogno di riparo dal freddo.

In inverno, i giovani alberi vengono protetti dai topi versando veleno per roditori nel tronco dell'albero. I rami di abete rosso aiuteranno a proteggere gli alberi dalle lepri.

Riferimento. I rami di abete rosso sono rami di conifere (abete rosso, pino, abete rosso), che vengono utilizzati per proteggere le piante in inverno da venti freddi penetranti, forti gelate, nevischio e pioggia gelata. I rami riparano gli alberi dal cocente sole invernale e forniscono ulteriore ventilazione. Lepri e topi evitano tali rifugi.

Raccolta e applicazione

Si consiglia di raccogliere i frutti insieme al picciolo. Ciò consente uno stoccaggio più lungo, soprattutto se il prodotto è destinato al trasporto.

La raccolta viene effettuata nella seconda decade di giugno – inizio luglio. Per il consumo fresco, i frutti che hanno raggiunto la piena maturazione vengono rimossi, per l'inscatolamento - 4-5 giorni, per il trasporto - 1,5 settimane.

La ciliegia ciliegia è più adatta per il consumo fresco e l'ulteriore lavorazione. I frutti vengono utilizzati per preparare composte, marmellate, marmellate, pastiglie, essiccarli e congelarli.

Recensioni

La ciliegia viene coltivata in molte regioni del paese, ma è nella regione meridionale e centrale della Terra Nera che è più popolare. I giardinieri lasciano per lo più recensioni positive sul raccolto.

Ivan, Stavropol: "Nel mio giardino, Miracle Cherry cresce in prossimità delle ciliegie, a una distanza di almeno 10 m. Non ci sono problemi con l'impollinazione incrociata; anche le api aiutano in questo. L’anno scorso la maggior parte dei ciliegi erano affetti da moniliosi, ma i duchi sono rimasti intatti”.

Evgenia, Liski: “Prima non sapevo cosa fosse Duke o con cosa fosse incrociato. Su consiglio di un vicino, quattro anni fa ho piantato la varietà Duke Nadezhda e non potrei essere più felice. L'albero fiorisce rigogliosamente e produce un ottimo raccolto di frutti rosso vivo. Il loro gusto è gradevole, con pronunciata acidità di ciliegia. La polpa è tenera e succosa. Ne faccio la marmellata e chiudo le composte per l'inverno."

Conclusione

Duke è un ibrido ottenuto dalla riuscita impollinazione incrociata di ciliegie e ciliegie dolci. La coltura è una pianta autofertile, quindi si consiglia di piantarla accanto a impollinatori adatti.

La forte immunità ai funghi, la resistenza alla siccità e al gelo e la facilità di cura rendono Duke desiderabile nei giardini di molte regioni della Russia. La quantità di zuccheri e acidi nella frutta dipende dalla dominante: amarena o ciliegia.