Guscio di noce di macadamia - proprietà benefiche e usi

Le noci di macadamia australiane sono uno dei prodotti più costosi al mondo. In precedenza, poteva essere gustato solo nella patria del prodotto, ma ora nel nostro paese vengono importate anche le noci reali. Nella maggior parte dei casi vengono venduti in guscio, che costituisce fino al 50% del peso del prodotto. Questo non viene fatto a scopo di lucro: il guscio protegge i chicchi dall'ossidazione, aumenta la durata di conservazione e migliora il gusto.

Dopo aver sbucciato i gusci delle noci, rimangono molti gusci che hanno un aroma gradevole e un sapore dolciastro. Non è necessario buttare via i peeling di macadamia: possono essere utilizzati al meglio.

L'articolo ti spiegherà come utilizzare correttamente i gusci delle noci di macadamia, quali sono i loro benefici e quali sono i possibili danni.

Composizione e contenuto calorico dei gusci delle noci di macadamia

La macadamia è una delle noci più sane del nostro pianeta. Contiene vitamine, minerali, grassi sani e acidi e ha molte proprietà benefiche.

Naturalmente, i suoi chicchi, che vengono mangiati, sono molto utili. Tuttavia i gusci, che molti buttano via, contengono anche molte sostanze preziose.

Questi includono:

• vitamine del gruppo B;
• minerali; zinco, potassio, selenio, fosforo, calcio, rame, molibdeno, ferro;
• lingire;
• cellulosa;
• cenere;
• oli essenziali.

La percentuale di acqua nella buccia della noce di macadamia è pari al 10%. Inoltre, è così duro che è estremamente difficile spaccarlo manualmente senza attrezzature speciali.

Questo è interessante! A causa del contenuto di una grande quantità di oli essenziali, i gusci di macadamia bruciano bene e per lungo tempo.

Il guscio della noce australiana ha una tonalità marrone chiaro o cioccolato. Come il nucleo, ha un sapore di vaniglia o cioccolato. Se si assaggia il guscio si noterà la presenza di una caratteristica dolce.

In generale, il guscio della noce ha una forma sferica. Nello stabilimento di lavorazione delle noci, i gusci vengono tagliati con precisione. Dopo essersi rotto nel segno, il guscio si rompe in due metà.

I benefici e i danni delle bucce

Per capire cosa si può fare con i gusci delle noci di macadamia, vale la pena familiarizzare con tutte le proprietà benefiche e dannose.

Proprietà benefiche dei medicinali a base di guscio:

1. Rimuovono i rifiuti, le tossine e il colesterolo cattivo dal corpo, eliminano le conseguenze dell'avvelenamento e prevengono lo sviluppo dell'aterosclerosi e di altre malattie vascolari.
2. Allevia l'infiammazione nel corpo. Le tinture preparate sul guscio aiutano a far fronte alle malattie del tratto respiratorio superiore.
3. Accelera la rigenerazione dei tessuti. Se usati esternamente, non solo accelerano la guarigione delle ferite, ma ne prevengono anche la suppurazione.
4. Migliora la motilità intestinale e la digestione.
5. Hanno un effetto battericida e immunomodulatore. Aiuta a far fronte a raffreddori e malattie virali.
6. Migliora la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, soprattutto con l'uso complesso esterno ed interno.
7. Rafforza il sistema muscolo-scheletrico. Contengono calcio e sostanze necessarie per il suo assorbimento.

In alcuni casi, il guscio provoca danni al corpo. I casi possibili sono presentati nell'elenco:

1. Avere una reazione allergica a qualsiasi frutta secca.Anche i gusci di macadamia possono causare una grave reazione allergica.
2. Bambini prima di quegli anni. A questa età, il bambino è più incline alle reazioni allergiche.
3. Gravidanza e allattamento. Mangiare macadamia può causare allergie nel feto o nel neonato.
4. Esacerbazioni di malattie croniche dello stomaco e dell'intestino. I gusci delle noci intensificano i sintomi.
5. Animali. La macadamia e i suoi derivati ​​sono velenosi per gli animali (soprattutto i cani) e possono causare paralisi.

Nei casi descritti il ​​guscio della noce australiana può causare gravi danni. Non dovresti usare prodotti basati su di esso in quantità eccessive.

Utilizzo dei gusci delle noci di macadamia

Cosa è fatto con i gusci delle noci di macadamia? Si scopre che questo prodotto è utilizzato abbastanza ampiamente.

Il guscio dei preziosi chicchi viene utilizzato per preparare medicinali secondo ricette popolari. È attivamente utilizzato in cosmetologia e in cucina. Anche gli artigiani amano lavorare con le conchiglie.

I gusci delle noci australiane, saturi di oli essenziali, vengono utilizzati anche nell'industria, in un'ampia varietà di settori.

Nell'industria

Il guscio duro della noce australiana viene utilizzato su scala industriale. Tutte le purificazioni ottenute in fabbrica durante la lavorazione della macadamia vengono utilizzate in diversi ambiti:

1. Adsorbente (carbone attivo). I gusci compressi finemente macinati rimuovono le tossine dal corpo in modo più efficace rispetto al normale carbone.
2. Carbone tecnico. Grazie alla grande quantità di oli raffinati, le noci di macadamia bruciano bene e a lungo e rilasciano una grande quantità di energia. Sono utilizzati come combustibile nelle industrie di lavorazione delle noci. I gusci vengono caricati in una caldaia per asciugare e riscaldare la macadamia.
3. Truciolare. Il truciolare di macadamia è un materiale durevole e costoso.È caratterizzato da una maggiore resistenza all'umidità, ai microrganismi, alle muffe e ai funghi. Il materiale viene utilizzato per l'arredo di bagni, saune, piscine e ponti. Un ulteriore vantaggio del truciolare di macadamia è il suo aroma gradevole.
4. Costruzione. Le purificazioni frantumate vengono aggiunte alle miscele di calcestruzzo, rendendole più durevoli.
5. Fertilizzanti. Gli scarti delle noci di macadamia contengono un'alta concentrazione di sostanze utili. Se fertilizzano il terreno per la semina, il raccolto riceverà tutte le sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo.
6. Plastica. Il guscio in polvere viene utilizzato per produrre plastica ecologica. È caratterizzato da maggiore robustezza e resistenza agli urti.

Sebbene i gusci di macadamio siano utilizzati a livello industriale, non sono ampiamente utilizzati. Ciò è dovuto al fatto che le noci australiane vengono estratte in quantità relativamente piccole. Per questo motivo il guscio di un prodotto pregiato viene utilizzato soprattutto nei paesi in cui viene coltivato.

In cosmetologia

I gusci delle noci australiane vengono utilizzati anche in cosmetologia. Può ringiovanire la pelle, ripristinarne l'elasticità, strofinare delicatamente e migliorare la circolazione sanguigna. Famose aziende lo aggiungono ai loro prodotti e lo utilizzano nelle ricette di bellezza casalinghe.

Applicazione dei gusci di noce di macadamia in cosmetologia:

1. Scrub viso. Il guscio della noce australiana viene macinato in polvere. Il prodotto risultante viene miscelato con crema per il viso o panna acida. Lo scrub viene massaggiato sul viso con movimenti circolari senza pressione per diversi minuti, quindi lavato via con acqua tiepida.
2. Scrub anticellulite. Mescolare 1 cucchiaio in un contenitore. l. gusci di noci di macadamia, 1,5 cucchiai. l olio d'oliva, 5 gocce ciascuno di rosmarino e pompelmo.Le aree problematiche del corpo vengono strofinate con la composizione per 3-5 minuti, quindi lasciate per altri 5 minuti e lavate via.
3. Maschera ringiovanente. I gusci di macadamia finemente macinati vengono mescolati con la stessa quantità di argilla bianca e diluiti con crema (per la pelle secca) o caffè (per la pelle grassa) fino alla consistenza della panna acida. La miscela viene applicata su viso e collo e lasciata per 15 minuti. Il prodotto viene lavato via e viene applicata una crema idratante.

In medicina

Le tinture alcoliche sono preparate dai gusci di macadamia. Le bucce di noce conferiscono alla bevanda un gradevole sapore dolciastro e un aroma di vaniglia o cioccolato (a seconda del tipo di noce). Alcune ricette richiedono l'aggiunta di ingredienti aggiuntivi.

Le tinture sono usate per scopi medicinali. Hanno le seguenti proprietà:

1. Effetto antispasmodico. La bevanda elimina emicrania e mal di testa.
2. Attiva il sistema immunitario. La tintura è utile per il raffreddore.
3. Normalizza la pressione sanguigna.
4. Accelera il recupero dopo la malattia, tonifica il corpo.

Le tinture di alcol vengono assunte solo con il permesso di un medico. Le persone per le quali l'alcol è controindicato non dovrebbero assumere la tintura di guscio di macadamia, nemmeno per scopi medicinali.

Nota! La tintura sui gusci delle noci australiane viene utilizzata non solo per scopi medicinali, ma anche come bevanda alcolica.

Come preparare la tintura di gusci di noci di macadamia:

1. Classico con vodka. Per mezzo litro di vodka, prendi 50 g di gusci di noci. Aggiungi 1 cucchiaio lì. zucchero, fritto fino a doratura. La miscela viene infusa per due settimane in un luogo buio, agitando periodicamente il contenitore.
2. Al chiaro di luna con additivi aromatici. In un contenitore di vetro mescolare 0,5 litri di chiaro di luna, 40 g di gusci di macadamia, 1 cucchiaino di vanillina, 1 cucchiaio.zucchero, scorza di un'arancia. La miscela viene lasciata in infusione per 14 giorni in un luogo buio, agitando regolarmente.
3. Con alcool medico. Per preparare la tintura, mescolare 1 cucchiaio in un contenitore di vetro. alcool, 1 cucchiaio. acqua depurata 50 g gusci di noci australiane. La bevanda viene infusa per 10 giorni in un luogo buio, agitando ogni giorno.

Per scopi medici, la tintura viene assunta tre volte al giorno dopo i pasti. Inizia con 1 cucchiaino, aumentando gradualmente questa quantità fino a 1 cucchiaio. l.

Per le persone che sono controindicate con le tinture alcoliche, è adatto un decotto di gusci di macadamia, che ha le stesse proprietà della medicina con l'alcol.

Per prepararlo:

• i gusci delle noci vengono lavati sotto l'acqua corrente e posti in una padella;
• 50 g di materia prima vengono versati in un litro d'acqua e portati a ebollizione a fuoco vivace;
• abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento il brodo sotto il coperchio per 20 minuti;
• filtrare la miscela risultante.

Il medicinale viene assunto tre volte al giorno prima dei pasti. Conservare in frigorifero.

Consiglio! Per rafforzare l'immunità, alleviare la fatica e liberarsi dallo stress, al bagno viene aggiunto un decotto di gusci di macadamia.

In cucina

Le conchiglie troveranno utilizzo anche in cucina. Le recensioni dicono che producono un tè delizioso.

Ecco una delle sue ricette:

• 50 g di gusci schiacciati in un macinacaffè vengono versati in 1 litro di acqua bollente;
• Coprite la teiera con un coperchio e lasciatela così per 15 minuti;
• Aggiungi miele o zucchero alla bevanda a piacere.

L'infuso alcolico di macadamia viene aggiunto ai prodotti da forno. Conferisce ai prodotti da forno e ai biscotti un gradevole aroma speziato e vanigliato.

La buccia in polvere viene spesso utilizzata come spezia. Si abbina bene al vin brulè.

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Artigianato

La buccia viene utilizzata anche per realizzare decorazioni per la casa. Le metà intere creano bellissimi puntaspilli, barchette e candelabri in miniatura.

L'elenco contiene istruzioni per diversi usi interessanti:

1. Bustina aromatica. I gusci di macadamia conservano a lungo un aroma gradevole. Per realizzare una bustina aromatica, si mettono i gusci di noce di macadamia, una stecca di cannella e una stecca di vaniglia in un sacchetto di stoffa.
2. Portachiavi. Sul bordo superiore delle metà del guscio viene praticato un piccolo foro. Al suo interno viene infilato un pezzo di filo, ad un'estremità (che sarà all'interno del guscio) viene fissata una perlina e l'estremità che esce viene fissata con accessori per portachiavi.

Conclusione

Le noci di macadamia vengono spesso vendute con il guscio. In questo modo mantengono il loro gusto e il loro aroma più a lungo. Senza l'involucro si deteriorano in poche settimane. Tuttavia, i gusci rappresentano fino al 50% del peso dei prodotti costosi.

Non buttare via le bucce delle noci. Ha una serie di proprietà benefiche e ha una ricca composizione biochimica. Utilizzando l'immaginazione e la conoscenza raccolte dal nostro articolo, può essere utilizzato in vari modi in molte aree.