Una scoperta per i buongustai: il pomodoro Mosca Delicacy: vantaggi rispetto ad altre varietà di pomodori

La prelibatezza del pomodoro di Mosca è una delle preferite di molti giardinieri. Occupa una posizione di leadership tra le varietà di insalata non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per le sue semplici tecniche di coltivazione.

Frutti dalla forma straordinaria e dal gusto insolito non lasceranno indifferenti i buongustai più esigenti. L'alto contenuto di zucchero nelle verdure mature consente di preparare da esse una purea dolce e fortificata, che i bambini adorano così tanto. La coltura del pomodoro attecchisce in qualsiasi clima, il che rende possibile la sua coltivazione in tutte le regioni del nostro Paese.

Caratteristiche e descrizione della varietà

Dal nome segue che il pomodoro è una varietà gourmet con frutti attraenti dalla forma insolita. Attecchisce bene sia in piena terra che in serra.

Caratteristiche distintive

Indeterminato tipo, va assolutamente pizzicato in alto, altrimenti raggiungerà i 2,5 m di altezza. La chioma è densa, le foglie sono grandi, verde scuro, il fusto è potente. Il primo pennello viene posato dopo la 9a foglia, quelli successivi - ogni 3 foglie. Le infiorescenze sono semplici.

Il periodo di maturazione è nella media, dal momento della semina alla piena maturazione passano 115-120 giorni. La fruttificazione è prolungata, fino al gelo.

La resa è ottima, da 1 piantina si raccolgono fino a 5 kg di frutti, a condizione che si pongano 4 piante per 1 mq. M.

La cultura è caratterizzata da una maggiore immunità alle principali malattie della famiglia della belladonna.Necessita di diradamento, obbligatorio figliastro E giarrettiera piante alte.

Riferimento. Non confondere la prelibatezza di pomodoro di Mosca con la prelibatezza ibrida di Mosca cremosa f1. Si tratta di varietà diverse che differiscono significativamente l'una dall'altra.

Caratteristiche del frutto

Il peso medio di un frutto è di 100-120 g, la forma non è tipica dei pomodori, è a forma di peperone. Il colore è rosso vivo, la polpa non è acquosa, succosa, il sapore è ottimo, con un alto contenuto di zucchero, ricorda vagamente il sapore del peperone. La buccia è densa e non soggetta a screpolature.

Riferimento. Le prime verdure mature sono più piccole rispetto a quelle successive, il che distingue il raccolto dalle altre varietà.

Le verdure mature possono essere conservate a lungo, mantenendo perfettamente la loro presentazione, e sopportano il trasporto a qualsiasi distanza. Per questi motivi, gli imprenditori coltivano il raccolto per scopi commerciali. Per il loro gusto e l'aspetto insolito, i pomodori sono molto richiesti sui mercati.

La foto mostra i pomodori prelibati di Mosca.

Come coltivare le piantine

La semina delle piantine inizia 2 mesi prima di piantare nel terreno. Prima della semina, il materiale di semina viene sottoposto a una preparazione obbligatoria.

Preparazione del seme

I semi vengono attentamente controllati per difetti visibili: danni, distorsioni. Il colore scuro di un seme indica la sua non vitalità; sono adatti solo i semi di colore chiaro. Successivamente, il seme viene controllato per vedere se c'è vuoto all'interno. Per fare questo, sciogli 1 cucchiaino di sale in 1 bicchiere d'acqua e mettici dentro i chicchi. Quelli adatti alla semina rimangono sul fondo del bicchiere.

Successivamente, i chicchi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti. Successivamente sciacquare con acqua corrente e asciugare.Dopo la disinfezione rimangono solo esemplari vitali in grado di produrre germogli forti.

Per migliorare la germinazione, i semi vengono immersi per 12 ore in uno stimolatore della crescita o in acqua di fusione e succo di aloe.

Riferimento. Gli stimolanti della crescita più utilizzati sono Epin, Zircon e Kornevin.

Contenitore e terreno

Il terreno viene preparato con terra da giardino, torba, sabbia di fiume e cenere di legno. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati, dopodiché la miscela risultante viene disinfettata mediante cottura a vapore in forno per 15 minuti ad una temperatura di 50-60°C.

Per scopi di disinfezione, il terreno preparato può essere versato con una soluzione calda di permanganato di potassio scuro. Questa procedura è necessaria per distruggere la flora patogena, garantendo un'ulteriore crescita sana delle piantine.

Riferimento. La sabbia del fiume viene aggiunta al terreno per allentamento. I pomodori amano i terreni sciolti e fertili.

Riempire i contenitori di semina per metà con il terreno preparato, dopo aver praticato dei piccoli fori di drenaggio sul fondo. Il terreno rimanente viene versato in contenitori man mano che le piantine crescono. Questa tecnica garantisce un ulteriore apporto di sostanze utili durante il periodo della piantina.

Riporre in una comune scatola di legno o in un contenitore individuale. La semina in contenitori separati riduce ulteriormente al minimo la cura delle piantine.

Semina

Il materiale del seme viene seminato ad una profondità di 1,5-2 cm con una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. Cospargere la parte superiore con terra, livellarla, inumidirla leggermente con acqua tiepida e stabilizzata e coprire i contenitori con pellicola o vetro per creare un effetto serra.

Il contenitore per la semina viene lasciato in una stanza luminosa e calda ad una temperatura di almeno 25°C. Prima della germinazione, la pellicola viene periodicamente rimossa e lo strato superiore del terreno viene inumidito mentre si asciuga.

Ulteriore cura delle piantine

Quando compaiono le piantine, i contenitori vengono spostati sul davanzale della finestra, ma non alla luce solare diretta. Le ore diurne per le piantine sono 15-16 ore, quindi è necessaria un'illuminazione aggiuntiva con fitolamp. Con un'illuminazione insufficiente, le piantine rallentano la crescita.

Innaffia moderatamente, senza allagare i germogli, con acqua tiepida e stabilizzata utilizzando un annaffiatoio poco profondo. Dopo l'irrigazione, il terreno viene accuratamente allentato, garantendo così una migliore penetrazione dell'ossigeno alle giovani radici.

Quando compaiono 3-4 foglie vere, le piantine si immergono e vengono piantate in contenitori separati. Se i semi vengono seminati in contenitori individuali non è necessaria la raccolta. La procedura di prelievo prevede la rimozione della radice principale di un terzo. Questa tecnica porta alla crescita delle radici laterali, con conseguente formazione di un potente apparato radicale.

2-3 settimane prima del trapianto le piantine iniziano ad indurire portando le piantine all'aria aperta per 1 ora ad una temperatura di 16-17°C. A poco a poco l'intervallo di tempo viene aumentato a 12-13 ore. Contemporaneamente all'indurimento diurno, la temperatura notturna viene ridotta a 12°C.

Riferimento. L'indurimento aiuta le giovani piante ad adattarsi rapidamente alle condizioni esterne.

Come coltivare i pomodori

Dopo 2 mesi, le piantine sono pronte per essere trapiantate in un luogo permanente. I pomodori alti di solito crescono troppo durante il periodo della piantina, raggiungendo i 40-45 cm di altezza. Questa importante caratteristica non permette di piantare i cespugli in verticale, quindi vengono posizionati in una buca reclinabile.

Approdo

Sesto di impianto: 50 cm – distanza tra le piantine, 70 cm – distanza tra le file. Per 1 mq. m posizionare 3-4 piante.

Il raccolto viene trapiantato la sera o la mattina presto, quando il sole non è in piena forza.Solo i pomodori piantati non amano la luce solare diretta, quindi sarà difficile per loro adattarsi alle nuove condizioni in fattori sfavorevoli.

I fori vengono realizzati preventivamente con una profondità di 20 cm, prima annaffiati generosamente con acqua tiepida. Dopo il trapianto, i giovani cespugli vengono nuovamente annaffiati con acqua tiepida, il terreno viene compattato e lasciato abituarsi a condizioni costanti per almeno 8 giorni.

Cura

Regolare irrigazione installato man mano che le piantine si adattano. Innaffiare non più di 2 volte a settimana, ma durante la fioritura e la formazione dei frutti la coltura richiede più umidità. L'irrigazione viene aumentata anche durante le giornate calde e secche. Innaffiare solo con acqua tiepida e stabilizzata, alle radici delle piante, senza salire sulle foglie.

Attenzione! L'acqua fredda ha un effetto dannoso sui pomodori. Smettono di crescere e svilupparsi.

Dopo l'irrigazione, i letti vengono allentati, rimuovendo tutte le erbacce con radici. Molti insetti nocivi si riproducono tra le erbacce, quindi è necessario ripulire i letti dalle piante non necessarie. Le erbacce possono essere utilizzate come pacciame; quando marciscono arricchiscono il terreno con molte sostanze utili. Per la pacciamatura si usa anche la paglia o la torba. La pacciamatura trattiene l'umidità nei letti più a lungo.

Il gambo del cespuglio è così potente che la cultura non richiede obbligatorietà alimentazione. Un apparato radicale sviluppato è perfettamente in grado di nutrire le piante con le sostanze necessarie per il pieno sviluppo. Ma i giardinieri esperti aggiungono cenere di legno, che non solo nutre la pianta, ma la protegge anche dalle malattie fungine.

Caratteristiche di cura e possibili difficoltà

L'indicatore quantitativo della fruttificazione dipende dalla formazione del cespuglio. Per aumentare la produttività, gli esperti consigliano di coltivare il raccolto in 2 steli, evitando piantagioni fitte. Per fare questo, rimuovi tutti i figliastri, lasciando solo un germoglio sotto il primo grappolo di fiori. La potatura viene eseguita periodicamente, man mano che crescono germogli non necessari.

Per limitare la crescita è necessario pizzicare la corona, altrimenti, senza determinare il punto di crescita, la pianta crescerà fino a 2,5 M. Limitare la crescita impedisce lo sviluppo di rami non necessari, che prenderanno i nutrienti necessari per il loro sviluppo.

Le piante necessitano di picchettamento immediatamente dopo il trapianto. Per fare ciò, installa i tralicci: questa è l'opzione migliore per risolvere il problema. Man mano che si sviluppano, i rami fruttiferi si fissano immancabilmente al supporto. Molti frutti sono allegati e i rami non riescono a sostenere il loro peso.

Malattie e parassiti

Una forte immunità distingue la cultura da altre varietà di insalata, che sono suscettibili a molte malattie. Tuttavia, è necessaria la prevenzione contro la peronospora, poiché la fruttificazione prolungata può causare un'infezione fungina.

Le misure preventive comprendono: allentamento sistematico, irrigazione moderata con controllo del livello di umidità nei letti, rimozione delle erbacce e ventilazione delle strutture chiuse se il pomodoro è piantato in serra. Inoltre, prima di piantare, il terreno viene trattato con solfato di rame, che distrugge le spore fungine.

I parassiti più pericolosi per i pomodori sono gli afidi e le farfalle bianche. Per gli afidi, utilizzare una soluzione di sapone, che viene utilizzata per trattare gli steli delle piante. La soluzione viene preparata da 1 pezzo di sapone da bucato sciolto in 1 secchio d'acqua. Se sono presenti molti afidi, viene trattata l'intera pianta.

Consiglio. Erbe dall'odore forte piantate accanto ai pomodori - calendula, calendule - proteggono il raccolto da molti parassiti terrestri e volanti, comprese le mosche bianche. Inoltre, per combattere il parassita vengono utilizzate trappole a feromoni installate vicino ai cespugli.

Le sfumature dell'allevamento in piena terra e in condizioni di serra

I tipi indeterminati non hanno un punto limite di crescita. È per questo motivo che le cime vengono pizzicate, altrimenti i cespugli, con un'ulteriore crescita, spenderanno sostanze nutritive in una massa verde non necessaria e non nella formazione di frutti.

La rimozione delle foglie inferiori aiuta a ventilare le piante e il terreno nei fori. Questo importante fattore impedisce lo sviluppo di spore fungine.

L'irrigazione con acqua fredda è dannosa per il raccolto. L'acqua deve essere calda e stabilizzata. Per fare questo, nel terreno del giardino vengono installati dei barili, che vengono riempiti 2-3 giorni prima dell'irrigazione. Durante questo periodo, l'acqua ha il tempo di riscaldarsi al sole.

Innaffiare la sera o la mattina per evitare che le foglie si scottino. L'irrigazione moderata, la corretta formazione delle piante e la fertilità del terreno hanno un effetto positivo sulla fruttificazione.

Raccolta e applicazione

La coltura ha una particolarità: i primi frutti sono molto più piccoli di quelli successivi. Per questo motivo vengono lasciati per l'inscatolamento i primi pomodori che, grazie alla loro forma allungata, entrano facilmente nei barattoli.

La varietà appartiene alla varietà dell'insalata, quindi le verdure mature sono ottime per l'uso fresco. Grazie al loro alto contenuto di zucchero, sono ideali per le puree per bambini. I pomodori vengono trasformati in prodotti a base di pomodoro: adjika, lecho, ketchup, succhi.Durante il trattamento termico la buccia non si spezza, quindi i pomodori vengono farciti e congelati.

I pomodori tollerano bene lo stoccaggio a lungo termine e il trasporto a lungo termine, pur mantenendo perfettamente la loro presentazione.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi delle colture orticole includono:

• facilità di cura;
• capacità di stabilirsi in qualsiasi regione;
• ad alto rendimento;
• immunità stabile alle malattie;
• possibilità di selezione indipendente dei semi;
• gusto eccellente;
• forma insolita;
• trasportabilità dei frutti;
• lunga conservazione;
• applicazione universale.

Le caratteristiche negative includono la picchettatura obbligatoria di cespugli alti e la pizzicatura regolare. Ciò include anche la necessità di pizzicare e diluire le piante con foglie dense.

Recensioni degli agricoltori

Le recensioni sulla varietà di pomodori "Moscow Delicacy" sono solo positive. Per molti amanti delle varietà di insalate, questi pomodori sono la loro priorità.

Maxim, Taganrog: «Per molto tempo ho scelto una varietà che non richiede cure particolari. Ho deciso di optare per Delicatessen. Il risultato è stato interessante. I cespugli di pomodoro sono davvero senza pretese. Crescono bene, i frutti hanno un gusto insolito, che ricorda il sapore del peperone. Nel complesso mi è piaciuto."

Nikolaj, Vologda: "Se non vuoi prenderti molta cura, ma vuoi ottenere un raccolto buono e insolito, la tua scelta è la prelibatezza di Mosca. L'ho piantato e me ne sono dimenticato. A proposito, un fatto interessante è che ogni frutto successivo è più grande. Quindi crescono prima i pomodori piccoli e poi le verdure piuttosto grandi”.

Conclusione

Gli appassionati di pomodori insoliti possono concedersi un altro sviluppo della selezione russa.La prelibatezza del pomodoro di Mosca ha un bell'aspetto non solo nelle fotografie, ma anche su qualsiasi tavolo.

Verdure luminose a forma di peperone dal gusto caratteristico sorprenderanno ogni buongustaio. La cultura è senza pretese nella cura, resistente alle malattie e ad alto rendimento, che funge da eccellente aggiunta alle sue eccellenti caratteristiche gustative.