Cespugli in miniatura con briciole di pomodoro - decorare il letto: pomodoro caramellato e consigli per coltivarlo

I pomodori apparvero in Europa all'alba del XVII secolo. E ora, secoli dopo, questo ortaggio ha occupato una nicchia d'onore sulla tavola dei cuochi e negli orti dei giardinieri. La varietà di varietà, forme, colori, dimensioni e sapori dei frutti è vertiginosa: rotondi e ovali, neri e rossi, agrodolci.

Tra tutti i pomodori spiccano quelli che hanno un aspetto interessante e un gusto originale. Una di queste varietà è il pomodoro caramellato, di cui parleremo più avanti.

Descrizione della varietà

I pomodori caramellati sono un ibrido sviluppato dagli allevatori. Negli ibridi cercano di combinare i punti di forza di diverse varietà. Nel Carmelo, ad esempio, è la resistenza alle malattie e alle intemperie. Inoltre, la varietà è amata da molti per la sua resa elevata e il gusto eccellente. Le caratteristiche dettagliate e la descrizione sono presentate di seguito.

Sottospecie Rosso caramello

I cespugli di pomodoro rosso caramello sono puliti e servono come una vera decorazione per il giardino. Tuttavia, raggiungono un'altezza di 2 m, quindi sono necessarie reggicalze e pizzicature.

Le foglie sono molte, sono molto dense e di colore verde scuro. I pomodori sono piccoli, di colore scarlatto intenso. L'aroma è classico, dolciastro.

I pomodori maturano in grappoli, 40-50 pezzi ciascuno. La polpa è molto succosa, con un alto contenuto di vitamine B e C.

Sono coltivati ​​​​sia sotto pellicola che all'aria aperta. Ben conservato e trasportato.

Sottospecie Giallo caramello

Il caramello giallo matura presto, circa 90 giorni dalla semina. I pomodori assomigliano alle prugne e hanno una gradevole tinta gialla. Da 1 metro quadrato i giardinieri raccolgono circa 4 kg di pomodori maturi. La varietà è ottima per l'inscatolamento intero e la preparazione di vari piatti.

I giardinieri esperti coltivano la varietà esclusivamente in serre e serre. La pianta è sensibile al suolo, quindi è necessario nutrire regolarmente i cespugli. Inoltre, la varietà deve essere legata e formati i cespugli.

Caratteristiche distintive

La varietà Caramel è caratterizzata come indeterminato, raggiunge un'altezza di circa 2,3 M. Il fusto è potente e lungo. La pianta non teme una lunga assenza di sole o le gelate primaverili. Anche un giardiniere inesperto può ottenere un ricco raccolto di caramello.

Caratteristiche dei pomodori, resa

I pomodori raggiungono un diametro massimo di 3 cm, il peso medio di uno è di circa 30-35 g, il colore è uniforme, rosso intenso. La pelle è densa e liscia. La forma è rotonda, leggermente allungata. Il gusto è succoso e ricco.

Preparazione delle piantine

Crescere nelle piantine aiuterà la pianta a germogliare più velocemente e ad adattarsi meglio alle condizioni climatiche. Pertanto, è importante rispettare tutti i requisiti necessari durante la preparazione delle piantine.

Preparazione del seme

Poiché Caramel è un ibrido, i semi vengono acquistati solo nei negozi. La borsa contiene tutte le informazioni sul produttore, nonché consigli per la semina. Prima di tutto, presta attenzione al trattamento delle sementi. Alcuni giardinieri sostengono che i semi degli ibridi sono già pretrattati con disinfettanti.

Tuttavia non sarebbe una cattiva idea ripetere l'operazione da soli. Per questo utilizziamo una soluzione di perossido di idrogeno:

• prendere una soluzione al 3% e scaldarla ad una temperatura di 40 gradi;
• mettere i semi in un sacchetto di stoffa;
• abbassarlo nella soluzione per 10 minuti;
• togliere e versare i semi su un tovagliolo;
• lasciare su un tovagliolo fino a completa asciugatura.

Importante! Oltre alla lavorazione, i semi devono essere rivestiti. Questo satura i giovani germogli con sostanze nutritive e vitamine. Consigliamo la soluzione Zircon: immergi il seme per 3 ore. Aumenta la germinazione e sviluppa resistenza alle malattie.

Contenitore e terreno

Il terreno migliore per le piantine è una miscela di terreno da giardino, humus e vermiculite. Quest’ultimo è un materiale naturale che svolge una serie di importanti funzioni:

• rende il terreno più sciolto e trattiene l'acqua (per il massimo effetto, viene aggiunto letame o erba);
• i germogli si sviluppano più velocemente, mentre la vermiculite rafforza il loro apparato radicale;
• riduce il rischio di sviluppare infezioni fungine;
• satura i germogli con magnesio, calcio e ferro.

Importante! Prima di piantare le piantine, aggiungi 3-4 cucchiai di vermiculite in ogni buca.

Per quanto riguarda i contenitori per le piantine, andranno bene qualsiasi scatola, cassetta o vaso pulito e asciutto. Se non disponi di tali contenitori a casa, puoi sempre trovare cassette o contenitori speciali in un negozio di giardinaggio.

Semina

I semi vengono piantati per le piantine 2 mesi prima della semina prevista nel terreno. Il terreno viene versato nel contenitore preparato, vengono praticati dei fori utilizzando un piccolo taglio, vengono posti i semi e il terreno viene cosparso sopra.

I germogli dovrebbero essere distanti 10-15 cm l'uno dall'altro. È meglio coprire la parte superiore del contenitore con piantine con pellicola trasparente, dopo aver annaffiato abbondantemente le piantine con acqua tiepida.

Crescere e prendersi cura

Metti i germogli in un luogo caldo e ben illuminato.Le piantine amano il calore e il sole, quindi scegli il posto più luminoso della tua casa. La prima irrigazione avviene dopo 7-10 giorni. In nessun caso dovresti innaffiare le piantine con acqua fredda del rubinetto, poiché ciò potrebbe causare l'infezione dell'ibrido da parte dei microbi. Non appena compaiono i primi germogli, rimuovere la pellicola. Cerca di evitare le correnti d'aria: questo è dannoso per le piantine.

Dopo 20 giorni si consiglia di organizzare la prima poppata. A questo scopo è adatta una soluzione con escrementi di uccelli. Effettuare la concimazione successiva fino a quando la pianta non viene piantata sul sito. Inoltre, non dimenticare di indurire le piantine. Porta i contenitori sul balcone, aumentando il tempo di permanenza ogni giorno. La procedura aiuterà la pianta ad abituarsi rapidamente alle condizioni climatiche.

Come coltivare i pomodori

Il caramello viene piantato a metà maggio. I giardinieri delle regioni meridionali posizionano coraggiosamente la varietà in terreno aperto e ai giardinieri della Russia centrale si consiglia di piantare il pomodoro in una serra o in una serra.

Approdo

Il terreno per la semina viene preparato in autunno. Viene dissotterrato, ripulito dalle erbacce e dalle piante precedenti. I migliori predecessori di Caramel sono bulgari pepe, carota, zucchine. Evita di piantare patate nei letti. In primavera vengono nuovamente dissotterrati e tutta la spazzatura viene bruciata. Sarebbe una buona idea annaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio: questo distruggerà larve e microrganismi pericolosi.

I cespugli vengono piantati a una distanza di 40-50 cm l'uno dall'altro. Dopo la semina, i letti vengono annaffiati con acqua tiepida. Assicurati che non penetri sulle foglie e sul gambo, altrimenti c'è un alto rischio di sviluppare funghi e virus. Durante la semina, non permettere che i germogli si rompano e fai attenzione.

Cura

Prima di tutto, segui il programma di irrigazione. Non permettere che il terreno si ristagni d'acqua, altrimenti i pomodori potrebbero spaccarsi o, peggio ancora, ammalarsi.È meglio annaffiarli la sera o la mattina. A scopo preventivo, puoi aggiungere latte o siero di latte all'acqua. La soluzione non solo idraterà, ma avrà anche un effetto preventivo contro malattie e insetti parassiti.

I letti necessitano di un allentamento regolare. Questo dà ai cespugli più ossigeno. Inoltre, non permettere che il giardino venga ricoperto di erbacce. Le erbacce prendono sostanze nutritive dai pomodori.

A causa della loro elevata crescita, i cespugli necessitano di essere modellati. Legateli a pali di legno: devono anche essere prima disinfettati con permanganato di potassio. Lo spago funziona benissimo per le giarrettiere. Ricordatevi che Caramel forma dei figliastri che vanno rimossi ogni 7-10 giorni.

Importante! Non dimenticare i fertilizzanti minerali e i fertilizzanti organici. Verbasco liquido, cenere di legno, urea, nitrato di ammonio e superfosfato svolgono un ottimo lavoro in questo ruolo. Per la migliore nutrizione delle piante, alternare sostanze organiche e minerali.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

Soprattutto, i pomodori hanno bisogno di azoto, potassio e fosforo. La mancanza di quest'ultimo riduce il grado di assorbimento dell'azoto, il che porta ad un ritardo nella legatura dei grappoli e alla cessazione della crescita. L'effetto si chiama "fame minerale", motivo per cui le foglie acquisiscono un colore grigio-verde. Per evitare che ciò accada, viene aggiunto il perfosfato in una fase iniziale di sviluppo.

Ricorda che troppo azoto è dannoso. Le sostanze benefiche entrano nelle foglie, appare un aumento della massa verde, motivo per cui i pomodori mancano di nutrimento. Inoltre, a causa dell'eccesso di azoto, nei pomodori si accumulano nitrati.

Malattie e parassiti

Sebbene l'ibrido sia resistente a molte malattie, è anche suscettibile a malattie e parassiti.

Molto spesso puoi trovare lo scarabeo della patata del Colorado nel giardino. Ciò è particolarmente vero se nelle vicinanze si trovano letti con patate e pomodori. Lo scarafaggio è in grado di distruggere non solo foglie e steli, ma anche i frutti stessi. Per prevenirne la comparsa, trattare il caramello con una soluzione di miscela bordolese. Il concentrato o la soluzione secca vengono venduti nei negozi.

Oltre allo scarabeo, i wireworm possono danneggiare i pomodori. L'insetto penetra nel terreno e mangia il sistema radicale, per cui i nutrienti non vengono forniti alla pianta. Raccomandiamo di combattere il parassita utilizzando i farmaci “Prestige” o “Bazudin”.

La malattia più comune è il fungo della peronospora o il virus del mosaico del tabacco. Peronospora appare sotto forma di macchie marroni, in un mosaico sotto forma di motivi gialli sulle foglie. Le cause delle malattie sono l'elevata umidità e il calore. Per la prevenzione, utilizzare "Fitosporin" o una soluzione a base di cenere di legno.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

In piena terra, i pomodori caramellati vengono piantati in un luogo soleggiato dove non penetrano i venti freddi. In nessun caso dovresti piantare le verdure in zone basse e umide dove le acque sotterranee sono vicine. Tutto ciò crea condizioni sfavorevoli per l'apparato radicale.

In una serra è importante mantenere i livelli di temperatura e umidità. Ventilare la stanza quotidianamente, soprattutto se l'estate è calda e secca. Per la ventilazione, gli agricoltori esperti consigliano di realizzare finestre speciali. Inoltre, evitare di innaffiare eccessivamente la stanza. Se ha piovuto molto, ridurre il numero delle innaffiature. Ispezionare regolarmente la pianta per eventuali segni malattie.

Raccolta e applicazione

Il caramello ha un periodo di maturazione prolungato.Prima di raccogliere le verdure, staccare le cime. Rimuovere con attenzione i pomodori caramellati, senza danneggiare i pomodori acerbi. Non lasciare che le verdure maturino troppo, questo è dannoso per l'intera pianta. Per conservare le verdure, riporle in un luogo fresco e asciutto. In questo modo manterranno le loro sostanze nutritive e vitamine più a lungo.

Come la maggior parte delle varietà piccole, il caramello viene utilizzato per l'inscatolamento intero. Sia i pomodori gialli che quelli rossi sembrano appetitosi nella banca. Inoltre, da essi vengono prodotti lecho, ketchup, succo e concentrato di pomodoro e adjika. Per piccantezza, aggiungere i chiodi di garofano, una miscela di erbe provenzali, alloro e aneto.

Il caramello è delizioso fresco. Viene utilizzato, ad esempio, per preparare insalate e panini, e aggiunto a contorni e zuppe. Il gusto agrodolce si sposa bene con pollo e pollame.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà Caramel sono il gusto eccellente e l'aspetto originale. La varietà è produttiva e versatile nell'uso. Con la cura adeguata, se ne consiglia la coltivazione in qualsiasi regione del paese. Il caramello è piantato come nelle serre, e all'aria aperta. La pianta ha un'eccellente immunità alle malattie.

Tra gli svantaggi si segnala la necessità di formare un cespuglio, vale a dire la giarrettiera e il pizzicamento obbligatori. Altrimenti, Caramel non è inferiore ad altri ibridi popolari.

Recensioni degli agricoltori

Le opinioni online degli agricoltori sul caramello non sono sempre chiare.

Elena, Tatarstan: “Adoro i pomodorini e i pomodorini. Secondo me è meglio delle verdure grandi e goffe. Ho piantato la varietà Caramel l'anno scorso per la prima volta e mi è piaciuta. Non c’è nessun problema nella cura e i pomodori hanno il sapore del miele”.

Evgeniya, regione di Voronezh: “La Yellow Caramel è un ibrido eccellente per la coltivazione all'aperto.Innaffio e concimo con erba e letame tre volte a stagione. Li raccolgo da molto tempo, li utilizzo prevalentemente in scatola”.

Maria, regione di Mosca: “Le nappe si allacciarono rapidamente, c'erano pochi figliastri. Ma un mese dopo la pianta si ammalò di una gamba nera: dovevo distruggere 3 cespugli. Ho seguito tutte le regole e ho adottato misure preventive, non so perché si sia sviluppata la malattia. Non ho ancora deciso se piantarlo o no”.

Conclusione

Gli alti cespugli della varietà Caramel porteranno un raccolto di deliziosi pomodorini e il ricco colore giallo decorerà il tuo giardino. Il pomodoro ha una cura senza pretese, anche se necessita di essere modellato. Adatto alla coltivazione in qualsiasi clima. Ricorda che ama nutrire e fertilizzare. La verdura "caramello" decorerà vantaggiosamente sia una tavola festiva che una semplice cena in famiglia.