Una varietà a forma di pera dal gusto dolce e un aroma sorprendente: il pomodoro Ivan Kupala

L'interessante nome del pomodoro Ivan Kupala attira senza dubbio l'attenzione di molti giardinieri. Nasce immediatamente un'associazione con l'antica festa russa, i costumi e le tradizioni che sono state preservate fino ad oggi.

La varietà si è affermata come una coltura senza pretese di cura, in grado di attecchire in qualsiasi regione, resistente alle malattie e con un buon tasso di fruttificazione. Verdure di questo tipo sono uniche con il loro aspetto insolito e il gusto unico, che ha assorbito tutta la dolcezza dell'estate. Questi pomodori in tavola sono una festa per tutti, come testimonia il nome di questa coltura vegetale.

Caratteristiche e descrizione della varietà

L'ideatore della varietà è l'azienda agricola “Siberian Garden”.

Cespuglio indeterminato, alta 1,5-1,6 m, molto fogliare. Le foglie sono leggermente allungate, con bordi lisci. La varietà è di mezza stagione, carpale. Un pennello porta fino a 7 frutti.

La produttività è nella media. Da 1 cespuglio si raccolgono 2-3 kg di verdure, a condizione che vengano piantate 3-4 piantine per 1 metro quadrato. M. Dotato di immunità innata alle principali malattie della famiglia della belladonna.

La cultura ha bisogno di obblighi figliastro e legare alti cespugli.

Riferimento. I figliastri sono processi laterali sullo stelo che crescono dall'ascella della foglia. Il figliastro di una pianta si chiama rimuovere i figliastri. La potatura viene effettuata in modo tale che i nutrienti vengano spesi per la formazione e la maturazione di frutti di alta qualità e non per la crescita di germogli non necessari.

Ivan Kupala è consigliato per la coltivazione in piena terra e in serra.

I frutti hanno una forma insolita per un pomodoro, in apparenza ricorda una pera., il peso medio di uno è di 150-200 g, il colore è rosso lampone, il sapore è ottimo, dolce, senza sensazione di acidità. La buccia è sottile ma densa, quindi i frutti non si spezzano. La polpa è succosa e carnosa.

Lo scopo dei pomodori è universale: sono adatti per il decapaggio, la marinatura e l'inscatolamento. Vengono anche utilizzati per la lavorazione per produrre prodotti a base di pomodoro: pasta, ketchup, succo. Ma lo scopo più importante è il consumo fresco. I pomodori sono ideali per insalate estive, piatti di verdure, antipasti e carni al forno.

Nonostante la buccia spessa, le verdure non può sopportare il trasporto a lunga distanza, sebbene siano soggetti a conservazione a lungo termine.

La foto mostra i pomodori Ivan Kupala.

Come coltivare le piantine

La semina dei semi inizia 60-65 giorni prima di piantare le piantine nel terreno. Innanzitutto, viene controllata la germinazione dei semi in una soluzione salina. Per fare questo, diluisci mezzo cucchiaino di sale in 1 bicchiere d'acqua e immergi i chicchi nella soluzione per 10 minuti. Quelli che sono galleggiati in superficie non sono adatti alla semina.

Riferimento. I semi di pomodoro rimangono vitali per 5 anni. Dopo questo periodo la germinazione e la fruttificazione sono molto più lente.

Quindi i semi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio o in una soluzione al 2% di perossido di idrogeno. I grani vengono posti in una garza e posti in una soluzione disinfettante. Lasciare in permanganato di potassio per 20-30 minuti, in acqua ossigenata per 8 minuti.

Solo quelli germogliati vengono seminati nel terreno semi. Per fare questo si mettono tra due pezzi di garza, leggermente inumiditi e si lasciano in un luogo caldo e buio ad una temperatura di 22-25°C. Inumidire periodicamente la garza per evitare che si secchi.I chicchi germogliano nei giorni 5-7. Dopo la germinazione, vengono immediatamente trasferiti in un luogo illuminato, sul davanzale di una finestra o sotto lampade di illuminazione artificiale.

Il terreno viene preparato con terra del giardino, humus e torba e i contenitori per le piante vengono riempiti ermeticamente. I chicchi germogliati vengono seminati a una profondità di 1 cm e ricoperti sopra da un sottile strato di terra. I contenitori vengono inumiditi con un flacone spray e lasciati in una stanza calda ad una temperatura di almeno 22°C.

Si può piantare in una comune cassetta di legno oppure in vasetti individuali di plastica e torba. Le tazze di torba sono il miglior indicatore della germinazione dei semi.

Pochi giorni dopo la semina compaiono i primi germogli. Durante questo periodo la temperatura viene ridotta a 18°C.

Innaffia il terreno quando lo strato superiore si asciuga, moderatamente, senza inondare i giovani germogli, con acqua calda e stabilizzata da un annaffiatoio poco profondo. Dopo l'irrigazione, si dissoda il terreno con un bastoncino di legno, superficialmente, in modo da non danneggiare le radici.

Le ore diurne per le piantine dovrebbero essere di almeno 16 ore. Se la luce naturale non è sufficiente, aggiungi phytolamps.

Quando compaiono 2 foglie vere, le piantine vengono raccolte e poste in contenitori separati. Se i semi vengono seminati in contenitori individuali non viene effettuata la raccolta.

Una settimana prima di piantare in piena terra, le piantine iniziano ad adattarsi alle condizioni esterne utilizzando il metodo di indurimento. Per fare questo, vengono portati all'aria aperta per 1-2 ore, aumentando gradualmente l'intervallo di permanenza in strada fino a 14 ore. Allo stesso tempo, la temperatura notturna della stanza in cui vengono portate le piantine durante la notte viene ridotta a 12-14°C.

Come coltivare i pomodori

Dopo 2 mesi, le piantine sono pronte per essere piantate in piena terra. A questo punto, i giovani cespugli raggiungono i 30-35 cm di altezza e hanno 12-14 foglie vere.Un fattore importante durante il reimpianto è la temperatura del suolo. Non dovrebbe essere inferiore a 12°C. Altrimenti, il terreno non riscaldato alla temperatura richiesta rallenterà la crescita e lo sviluppo del raccolto.

Sesto di impianto: 50 cm – distanza tra le piantine, 50 cm – tra le file. Per 1 mq. Non posizionare più di 4 piantine.

I pozzetti vengono preparati in anticipo aggiungendo 1 cucchiaio di cenere e 0,5 cucchiaini di perfosfato. La profondità del foro è di 15 cm.

Dopo il trapianto, il terreno viene inumidito, allentato e riempito, ed entro 1 settimana i giovani cespugli si abituano al nuovo posto. Per trattenere l'umidità, i letti vengono pacciamati con paglia o erbacce, che successivamente, quando marciscono, forniscono alle giovani piante i nutrienti necessari. Inoltre, la pacciamatura dei letti impedisce la penetrazione dei parassiti.

Una settimana dopo, regolare moderato irrigazione. Innaffiare rigorosamente alla radice, con acqua tiepida e stabilizzata, non più di 2 volte a settimana. Nelle giornate calde e secche, aumentare il numero di annaffiature a 4. È importante monitorare le condizioni del terreno e non bagnare eccessivamente il terreno. Con elevata umidità, le spore fungine possono svilupparsi rapidamente, il che porterà a malattie delle piante.

La prima alimentazione viene effettuata 2 settimane dopo il trapianto. Fertilizzare con materiale organico, ad esempio escrementi di pollo, humus o minerali concimazione. L'importante è diluire bene la materia organica con acqua per evitare ustioni all'apparato radicale. Il rapporto ottimale è 1:15.

Riferimento. Quando si utilizza il letame fresco come condimento, il sapore dei pomodori diventa amaro.

La seconda alimentazione viene effettuata durante la comparsa dei fiori e la terza durante l'allegagione.

Un'altra fase importante nella cura delle colture è il figliastro. Se non rimuovi i germogli in eccesso, la crescita della massa verde porterà al fatto che i frutti non saranno in grado di ricevere i nutrienti necessari per l'ulteriore sviluppo. I germogli vengono rimossi quando la loro lunghezza è di 4-8 cm In questa fase di crescita la pianta è sottoposta al minimo stress. Dopo aver rimosso i figliastri, i cespugli vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio per ridurre il rischio di infezione.

Riferimento. La procedura di pizzicamento viene eseguita al mattino in modo che entro la sera tutte le ferite abbiano il tempo di guarire.

La pianta è formata da 2 steli. Questo metodo porta al miglior tasso di fruttificazione.

Se sei alta è necessaria la giarrettiera. Nonostante il gambo forte, l'alto cespuglio non sarà in grado di sopportare i grappoli fruttiferi e si spezzerà sotto il peso dei frutti maturi. Lo legano immediatamente quando trapiantano le piantine nel terreno. Accanto a ciascun cespuglio viene installato un supporto di legno o aste metalliche e lo stelo viene fissato per la sua corretta ulteriore formazione. Man mano che i rami crescono e si sviluppano, si fissano anche al supporto.

Malattie e parassiti

La coltura ha dimostrato di essere resistente alle principali malattie della famiglia della belladonna e agli attacchi di parassiti. Tuttavia, la pianta può infettare peronospora tardiva e oidio.

Si tratta di malattie fungine, il che significa che per la loro diffusione sono necessarie elevata umidità e temperatura dell'aria. Il monitoraggio del contenuto di umidità dei letti è una misura preventiva necessaria, così come la rimozione delle foglie inferiori che possono marcire, favorendo così lo sviluppo delle spore fungine.

Quando colpiti dalla peronospora, i cespugli vengono trattati con fungicidi sistemici, ad esempio la Fitosporina.

Questo fungicida viene utilizzato anche per combattere l'oidio.

La polvere di senape, che viene spruzzata sul raccolto, protegge dallo scarabeo della patata del Colorado, dalla mosca bianca, dagli afidi e dalle lumache. Anche i cespugli di senape piantati tra i pomodori respingono questi parassiti. Puoi anche spruzzare con una soluzione di aceto, il cui odore viene annusato da lontano dagli insetti parassiti ed evitato.

Una soluzione di sapone usata per trattare gli steli colpiti aiuta contro gli afidi. Per preparare la soluzione, sciogliere 1 pezzo di sapone da bucato in 2 litri di acqua.

Le sfumature della coltivazione in serra e in piena terra

La varietà è consigliata per la coltivazione in piena terra e in strutture protette. Nelle regioni meridionali, dove le estati sono calde e lunghe, i pomodori vengono coltivati ​​in aiuole aperte. Nelle regioni fredde con estati brevi e fresche si consiglia di coprire con pellicola.

I cespugli della serra crescono più in alto, quindi la corona della pianta viene pizzicata per indicare il punto di crescita.

Le strutture chiuse richiedono una ventilazione sistematica. La temperatura e l'umidità elevate e costanti contribuiscono alla rapida diffusione delle spore fungine, che porta alla malattia. Una fornitura regolare di aria fresca distrugge l'ambiente patogeno delle infezioni e di alcuni insetti nocivi che vivono in condizioni di serra.

Raccolta e applicazione

La raccolta inizia ai primi di agosto. La maturazione dei frutti non è uniforme, in tempi diversi, ma raccogliere le verdure mature dai rami legati non è difficile.

Lo scopo più importante delle verdure è mangiarle fresche. Sono ideali per insalate estive, antipasti, piatti caldi e verdure (stufati, puree). Le verdure sono ricche di vitamine e sono consigliate per rafforzare l'immunità. Adatto per l'alimentazione dietetica.

I pomodori piccoli vengono utilizzati per conserve e sottaceti, mentre i frutti più grandi sono buoni nelle marinate. Le verdure mantengono il loro sapore nei prodotti trasformati a base di pomodoro (ketchup, succhi, pasta, salse, adjika).

Il periodo di trasporto ottimale non è superiore a 10 giorni. Questa varietà di pomodoro non conserva le sue caratteristiche gustative e la sua presentazione durante il trasporto a lungo termine, sebbene possa essere conservata a lungo.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Oltre all'aspetto insolito e al gusto ideale, il pomodoro Ivan Kupala ha molte altre caratteristiche positive:

• facilità di cura;
• capacità di stabilirsi in qualsiasi regione;
• elevata resistenza alle principali malattie;
• buon tasso di fruttificazione;
• la capacità di selezionare autonomamente i semi per la successiva semina;
• ottimo sapore di verdure;
• forma insolita;
• contiene una grande quantità di vitamine;
• adatto per l'alimentazione dietetica.

Alcuni aspetti negativi di questo tipo:

• Giarrettiera richiesta;
• è richiesto il figliastro;
• non tollera lunghi trasporti.

Recensioni degli agricoltori

La maggior parte delle opinioni indica l'eccellente gusto delle verdure mature e la semplice tecnologia agricola. Molti giardinieri sono interessati a questa coltura proprio per le sue caratteristiche esterne uniche, poiché le verdure in scatola a frutto intero sembrano molto insolite.

Alcune opinioni dei residenti estivi:

Angelina, Kislovodsk: “Mi è piaciuto molto il pomodoro. Gusto gradevole, ottimo decapaggio. Non richiedono alcuna cura, il raccolto è sufficiente per tutta la famiglia. Ideale per tutti gli amanti degli ottimi pomodori.”

Adam, regione di Ryazan: “Sono rimasto colpito dalla forma e dal colore insoliti. Dall'arbusto, come detto, si possono raccogliere 2-3 kg di verdure, non richiede cure e nessuna malattia l'ha colpito.Ne pianterò sicuramente di più."

Conclusione

Grazie alle sue qualità positive, il pomodoro Ivan Kupala ha conquistato molti fan che vogliono vederlo nei loro letti anno dopo anno. Senza pretese nella cura, elevata resistenza a molte malattie pericolose, fruttificazione in tutte le regioni e rendimenti elevati: queste sono le caratteristiche principali che guidano non solo i principianti, ma anche i giardinieri esperti nella scelta di un raccolto.

Il gusto del frutto, che non lascerà indifferente nemmeno il buongustaio più esigente, è un altro motivo per la scelta finale di questa coltura di pomodoro.