Varietà di pomodori tedesca "Vater Rhein" - ideale per preparare insalate, succhi, ketchup e salse varie

Il pomodoro Vater Rhein è un prodotto del lavoro selettivo di biologi tedeschi. Conosciuto per il suo gusto equilibrato senza eguali, che unisce una dolcezza moderata e una piacevole acidità. Oggi imparerai perché i giardinieri amano questa varietà, come ottenere rendimenti elevati utilizzando tecniche agricole e proteggere le piante da malattie e parassiti.

Descrizione della varietà

La varietà di pomodoro tedesca Vater Rhein (nome originale Vater Rhein, tradotto letteralmente come "Padre Rhein") è inclusa nella banca genetica dell'Istituto tedesco delle piante. Leibniz. Non è incluso nel registro statale dei risultati selettivi della Russia.

I semi sono distribuiti principalmente da giardinieri dilettanti. Sui forum si trovano spesso informazioni sulla discrepanza tra le caratteristiche dichiarate dal produttore. La ragione di ciò è l'errata classificazione o il mancato rispetto delle norme sulla tecnologia agricola.

I pomodori vengono coltivati ​​in serra nelle regioni con climi temperati e in piena terra nel sud del paese.

Nella foto i pomodori Vater Rhein.

Caratteristiche distintive

Caratteristiche della cultura:

• semideterminato cespugli alti fino a 1,5 m;
• il fogliame è scarso, le foglie sono sottili, pendenti, verdi;
• ci sono pochi figliastri;
• Sul grappolo del frutto si formano 3-5 ovaie;
• periodo di maturazione – 95–105 giorni;
• richiede la formazione di 2-3 fusti;
• eccellente qualità di conservazione;
• il livello dei trasporti è nella media;
• scopo universale in cucina.

Caratteristiche del frutto:

• la forma è originale, leggermente costolata, ricorda un cuore con il naso allungato;
• il peso medio dei pomodori è di 200–300 g, il massimo è di 1 kg;
• il colore è rosso, senza macchia scura;
• la polpa è agrodolce, zuccherina e carnosa;
• aroma pronunciato di pomodoro;
• la pelle è sottile, lucida, liscia;
• la polpa mantiene la sua forma al taglio e contiene un numero minimo di semi;
• Ci sono circa sei camere di semina, di piccole dimensioni.

Importante! Per raggiungere le caratteristiche dichiarate i pomodori vengono lasciati maturare completamente sui cespugli.

Non vengono fornite informazioni precise sulla resa della varietà. Secondo le osservazioni degli agricoltori, in media, da un cespuglio è possibile raccogliere fino a 5 kg e da 1 m² 15-20 kg di frutti selezionati, soggetti ad un'adeguata tecnologia agricola.

Tecnologia agricola del pomodoro

La varietà Vater Rein si distingue per le sue esigenze in termini di illuminazione e nutrizione. Altrimenti, prendersi cura della pianta non è diverso dalla coltivazione di altri pomodori e richiede una coltivazione moderata irrigazione, concimazione, allentamento del terreno e diserbo.

Preparazione del terreno e semina

Il raccolto viene coltivato attraverso le piantine. La semina inizia 55-60 giorni prima della semina nel terreno. Il terreno viene preparato indipendentemente da una miscela di terra nera, torba e sabbia in rapporto 1:1:1. In un secchio di substrato vengono aggiunti 40 g di perfosfato, quindi disinfettati in forno, cotti a vapore o utilizzando una soluzione concentrata di permanganato di potassio.

I semi vengono immersi in una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio per 30-40 minuti e lavati con acqua corrente. Alcuni giardinieri consigliano di pre-germogliare i chicchi. Per fare questo, vengono stesi in una garza, piegati in 2-3 strati e annaffiati. Il tessuto viene posto in una ciotola, coperto sopra con pellicola trasparente e lasciato in un luogo caldo per 24 ore. I semi si “sveglieranno” dopo 3–5 giorni ad una temperatura di +23 °C.

Le cassette delle piantine vengono riempite con terreno umido e i chicchi vengono seminati ad una profondità di 1,5–2 cm ad una distanza di 2 cm l'uno dall'altro. Sulla parte superiore viene tesa una pellicola oppure viene posizionato del vetro. I germogli compaiono ad una temperatura dell'aria di +22 ° C in 4-6 giorni.

Piantine in crescita

Dopo che i semi si sono schiusi, la copertura viene rimossa e le scatole vengono portate in un luogo soleggiato. La temperatura dell'aria dovrebbe essere +15 °C. Ciò è necessario per rafforzare le forze protettive delle piantine. Dopo una settimana la temperatura dell'aria viene gradualmente aumentata fino a +24 °C.

Innaffiare moderatamente, man mano che lo strato superiore si asciuga, utilizzando uno spruzzatore. L'umidità in eccesso porta alla decomposizione del sistema radicale.

La raccolta in vasi individuali viene effettuata dopo la comparsa di 3-4 foglie.

I giardinieri notano che le piantine di Vater Rein sembrano deboli rispetto alle piantine di altri pomodori e necessitano di illuminazione sufficiente. Quando c'è carenza di luce solare, vengono utilizzate lampade fluorescenti. Le normali ore diurne sono 16 ore.

La concimazione con fertilizzanti già pronti "Agricola", "Siyanie", "Effecton" aiuta a rafforzare le piantine.

Approdo

Il posto per piantare piantine viene scelto sul lato sud del sito. Questo vale sia per i terreni interni che per quelli aperti.

Prima di spostare le piantine in luogo definitivo è opportuno accertarsi che non vi sia pericolo di gelate notturne. La temperatura del suolo non deve essere inferiore a +16 °C.

Il terreno sul sito viene preparato in autunno: viene dissotterrato, le erbacce con radici vengono rimosse e concimate con humus (1 secchio da 10 litri per 1 m²). In primavera si allenta il terreno e si aggiunge humus (10 litri per 1 m²).

I pomodori crescono più velocemente in un'area dove precedentemente si coltivavano cavoli, cipolle, fagioli o piselli. Non è consigliabile utilizzare il terreno in cui crescono melanzane, pomodori e peperoni. Questo è il principio fondamentale della rotazione delle colture.

Le piantine vengono piantate dall'inizio alla fine di maggio. La densità di impianto è di 3-4 cespugli per 1 m². La disposizione dei cespugli è di 30×40 cm.

I fori vengono scavati ad una profondità di 20 cm e riempiti con acqua bollente. Le piantine vengono annaffiate abbondantemente con acqua tiepida e piantate in buche. Nelle vicinanze vengono scavati dei pali di legno e dopo una settimana vengono legati i cespugli.

Cura

Regole di cura:

1. Le piante germogliano e formano 2-3 steli per una fruttificazione abbondante. La formazione in 1 stelo consente di coltivare frutti giganti che pesano fino a 1 kg.
2. Per rafforzare i cespugli, viene effettuato il rincalzo - 2-3 volte durante la stagione di crescita.
3. Le piante vengono legate ogni 14-20 giorni.
4. Irrigazione moderata - 1-2 volte a settimana, 1 litro di pioggia o acqua stabilizzata per ogni cespuglio la sera.
5. Si allentano e diserbano ogni settimana.

Consiglio. Coprire il terreno con pacciamatura (agrofibra, segatura, aghi di pino, fieno) per prevenire la crescita di erbe infestanti e la ritenzione di umidità.

I pomodori vengono nutriti 3-4 volte durante la stagione di crescita:

1. Primo alimentazione – minerale-organico, 10 giorni dopo la semina delle piantine (10 g di perfosfato, 10 l di soluzione di verbasco).
2. Alimentazione successiva - con composti minerali ogni due settimane (10 g di diammofoska per 10 litri di acqua). La soluzione è sufficiente per irrigare 1 m².

Complessi minerali già pronti - "Kemira Lux", "Tsitovit", "Rastvorin" - reintegrano la mancanza di fosforo, potassio, zinco, magnesio, manganese e accelerano la maturazione dei pomodori. Vengono utilizzati una volta ogni 14 giorni per l'alimentazione fogliare.

Malattie e parassiti

Il pomodoro Vater Rein soffre raramente di malattie virali (verticillium e fusarium), ma è predisposto peronospora tardiva e marciume della corona.

Segni di infezione da peronospora:

• macchie marroni con una sfumatura grigia su steli e foglie;
• rivestimento bianco sul retro delle foglie;
• deformazione dei pomodori.

Metodi di combattimento:

• prevenzione (trattamento del terreno con solfato di rame, controllo dell'umidità, concimazione tempestiva con fosforo e potassio);
• irrorazione con “Ridomil”, “Quadris”, “Acrobat”, “Agata”, “Fundazol”.

Segni di marciume apicale:

• macchie depresse sulla corona del frutto di colore verde, che diventano marroni e poi nere man mano che la malattia progredisce;
• crepe nella pelle;
• raggrinzimento dei pomodori;
• la polpa comincia a marcire.

Metodi di combattimento:

• disinfezione preventiva dei semi con permanganato di potassio;
• aggiunta di gesso al terreno (50 g per 1 m²);
• concimazione fogliare con potassio (10 g di nitrato di calcio per 10 litri di acqua, 500 ml per 10 m²);
• pacciamatura con ortiche, paglia, agrofibra bianca;
• ventilazione delle serre.

I pomodori sono una prelibatezza preferita afidi, wireworm, grillo talpa e mosche bianche. Gli insetticidi "Grom", "Force", "Fitoverm", "Epin" aiutano a combattere i parassiti.

I rimedi popolari non sono meno efficaci:

1. Versare 100 g di bucce di cipolla in 1 litro di acqua tiepida. Lasciare agire per 10–12 ore e aggiungere 25 ml di sapone liquido. Irrigare i cespugli una volta ogni 7 giorni.
2. Far bollire 3 kg di assenzio fresco in 10 litri di acqua per 30 minuti. Raffreddare e utilizzare per spruzzare i pomodori una volta ogni 7 giorni.
3. Mescolare 150 g di peperoncino, 10 litri di acqua, 400 ml di aceto da tavola. Per combattere i grilli talpa lasciare riposare il composto per 24 ore e versare nella buca 0,5 litri.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

La varietà Vater Rein generalmente non è capricciosa, risponde con gratitudine alla concimazione. I giardinieri consigliano di concimare i pomodori una volta ogni sette giorni. I cespugli sottili non ingrassano rispetto ai pomodori a foglia larga.

Quando si coltiva in serra è necessario controllare il livello di umidità. L'eccesso porta alla peronospora e alla macchia marrone.

Il raccolto reagisce dolorosamente a un forte calo di temperatura, quindi nella zona centrale si consiglia di coltivare pomodori in serra. Nel sud, in piena terra, durante la siccità potrebbe verificarsi una diminuzione della resa. In questi casi, aumentare la frequenza dell'irrigazione.

Raccolta e applicazione

2–2,5 settimane prima della raccolta, tutti i pennelli e le ovaie dei fiori vengono strappati dai cespugli. I pomodori vengono raccolti prima dell'inizio del freddo a causa della suscettibilità del raccolto alle lesioni putrefattive.

I pomodori completamente maturi hanno un gusto e un aroma sorprendentemente ricchi. Adatto al consumo fresco, per preparare pasta, succhi, salse, lecho e adjika.

Per prolungare la conservabilità, i frutti vengono raccolti allo stadio di maturazione blanzhe (colore marrone).

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della varietà:

• meraviglioso gusto ricco;
• presentazione eccellente;
• elevata produttività;
• scopo universale;
• piccolo numero di semi.

Screpolatura:

• intolleranza al caldo e al freddo;
• la necessità di pizzicare e reggicalze.

Recensioni

I pomodori Vater Rein ricevono recensioni entusiastiche, soprattutto per il loro gusto eccellente.

Irina, Brjansk: «Ho piantato i pomodori in serra, nel posto migliore. Avevo paura che le fragili piantine non sarebbero sopravvissute dopo il trasferimento. Ma in realtà la varietà si è rivelata la più produttiva di tutte. I frutti sono proprio come in foto: luminosi, carnosi, con una lunga coda. L'ho annaffiato una volta alla settimana e l'ho nutrito con fertilizzante Kemira già pronto. Ho raccolto pomodori completamente maturi. Questi sono i più deliziosi."

Anatoly, Vyksa: “I pomodori più deliziosi del mio orto sono Vater Rein. Interessante forma a forma di cuore, polpa dolce e aromatica, relativa facilità di cura: ecco perché li amo così tanto. Lo coltivo in una serra cinematografica, cerco di non innaffiare eccessivamente e di concimarlo in tempo.Raccolgo i frutti prima che arrivi il freddo.

Conclusione

La varietà medio-precoce Vater Rein si sente benissimo in terreni chiusi e aperti, a condizione che vengano seguite le regole della tecnologia agricola: irrigazione moderata, concimazione tempestiva e complessa, pizzicamento e formazione di cespugli in 2-3 steli. Se coltivati ​​in un unico stelo, gli agricoltori riescono a ottenere frutti giganti del peso di circa 1 kg. Il raccolto è molto apprezzato per il suo gusto eccellente, l'elevata resa e l'interessante forma del frutto.