Una varietà eccellente per conserve e piatti vari - Pomodoro "Savoiardi": lo coltiviamo noi stessi

Molte persone adorano la varietà pomodori Savoiardi e per una buona ragione! Questi pomodori hanno un gusto e un aroma speciali e completano perfettamente anche qualsiasi tavola festiva. Nei negozi, questi pomodori sono esauriti all'istante. Per non perdere tempo a cercare varietà nei supermercati e avere sulla vostra tavola solo un prodotto naturale, coltivate questi pomodori direttamente a casa vostra!

In questo articolo, offriamo istruzioni dettagliate su come preparare adeguatamente i semi per la semina, come prendersi cura delle piantine e raccogliere il proprio raccolto di pomodori fatto in casa.

Descrizione della varietà Lady's Fingers

Una caratteristica distintiva della varietà è la sua maturazione precoce. I pomodori maturano entro 100 giorni dalla germinazione. I frutti sono di media grandezza con un gusto gradevole e hanno una forma specifica - allungata, da cui il nome - Lady's Fingers.

I cespugli, di regola, crescono bassi: circa mezzo metro di altezza se coltivati ​​in casa. La loro produttività però non delude: ogni grappolo produce circa sei frutti. Quando il frutto acquisisce una tonalità rosso brillante, possiamo parlare della sua maturità.

I pomodori sono piuttosto densi e carnosi, non si diffondono né diventano mollicci durante il taglio. Tollerano bene gli sbalzi di temperatura e il trasporto, possono giacere a lungo e non deteriorarsi (rispetto ad altre varietà).

Coltiviamo piantine

Per coltivare piantine di questa varietà di pomodoro in casa, devi preparare i semi.Ricorda che il momento migliore per germinare i semi è la seconda metà di marzo. Durante la preparazione, immergere i semi in acqua calda per circa mezz'ora, che ne garantisce la disinfezione. Il passo successivo è la germinazione. Metti i semi su una superficie dura e copri con una garza umida.

Importante! Non coprire i semi con un panno spesso, questo impedirà all'ossigeno di raggiungerli.

Assicurati che la garza rimanga umida, perché l'umidità è ciò che garantirà la germinazione. Dopo due giorni potete iniziare a piantare i semi, ma sempre in terreno umido. Piantare in file distanti 1,5 cm da ogni buca, mantenendo una profondità di circa 2 cm.Si consiglia di posizionare 2-3 semi insieme per avere la certezza della germinazione. Per condizioni migliori, prossime a quelle della serra, è possibile coprire la scatola con pellicola trasparente.

Con regolare irrigazione Se vengono seguite tutte le istruzioni sopra riportate, sorgono problemi con la germinazione dei semi. Successivamente, assicurati di posizionare il contenitore più vicino alla luce (sulla finestra) e osserva la norma di temperatura per una coltivazione favorevole: circa +20 gradi. Dopo una settimana aumentiamo la temperatura e la avviciniamo alla normale temperatura ambiente.

Assicurati che la luce provenga da tutti i lati, quindi le piantine non si allungheranno in una certa direzione (per fare ciò, puoi cambiare la posizione delle scatole o aggiungere ulteriore illuminazione - speciali lampade fluorescenti).

Non appena le piantine hanno le foglie, vengono piantate. A questo scopo vengono utilizzati bicchieri di plastica. Per un'ulteriore coltivazione di successo, è necessario portare periodicamente le piantine all'esterno: questo aiuterà a indurirle e ad adattarle all'ulteriore trapianto in serra.

Coltivazione di pomodori in serra

A fine maggio (periodo ottimale per il trapianto), piantiamo i pomodori in serra, ma non come i semi: a una distanza di mezzo metro l'uno dall'altro, a una profondità di 2 cm, scavando prima il terreno. , formare i letti e applicare il fertilizzante 1-2 giorni prima di piantare. In futuro concimeremo i cespugli anche una volta al mese.

Successivamente, monitoriamo la crescita dei cespugli, legandoli se necessario (in generale, questa varietà non necessita di legatura). Se stai realizzando una giarrettiera verticale, crea un supporto per il cespuglio nella serra (può essere un picchetto o un bastone) e lega ad esso un ramo e/o un tronco con una corda che viene abbassata dal peso. Ciò renderà più facile per la pianta crescere e svilupparsi.

Quando si lega orizzontalmente, utilizzare un filo o una corda ad alta tensione da un'estremità all'altra della serra. Ad esso verranno fissate delle corde per sostenere rami e tronchi.

Innaffia i pomodori in serra 3 volte a settimana con acqua a temperatura ambiente. Dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare. Ciò consentirà alle radici della pianta di ricevere aria. Sminuzzare con apposita zappa o forca da giardino, lavorando il terreno a 5 cm di profondità. Ciò preverrà le malattie delle radici delle piante e ne favorirà la crescita accelerata.

Importante! Ricorda il pizzicamento tempestivo: taglia i giovani germogli dagli steli. Dopo aver rimosso i figliastri, il cespuglio dovrebbe apparire come un tronco con diversi rami che daranno frutti in futuro. Ciò consentirà alla pianta di svilupparsi nella sua modalità normale e di dare frutti in tempo.

Quando si tratta di coltivare pomodori, ricorda l'esistente parassiti e malattie. Nonostante la resistenza della specie alle malattie, i mosaici sono comuni. Il portatore della malattia è l'afide. Se vedi macchie bianche o gialle sulle foglie, questo è un mosaico.Le foglie particolarmente colpite cadono, ma non dovresti lasciare che ciò accada; strappare in anticipo le foglie malate.

A volte si verifica una malattia fungina della pianta, manifestata da macchie marroni. Per curarlo, spruzzare la pianta con fungicidi. L'infezione fungina può essere associata ad annaffiature frequenti, quindi al primo segno ridurre la quantità di umidità fornita alla pianta.

Ci sono anche parassiti che mangiano le piante, ad esempio il maggiolino. Le sue larve si nutrono delle radici della pianta, provocandone la morte. Possono essere controllati mediante raccolta diretta delle larve o con appositi preparati antiparassitari.

Se segui il regime di irrigazione, allentamento e concimazione, avrai la garanzia di ottenere un buon raccolto.

Le sfumature della coltivazione in piena terra

Non è consigliabile coltivare pomodori in piena terra, poiché esistono numerose sfumature che ostacolano la crescita e lo sviluppo sani della pianta:

1. Regime di temperatura. Se l'estate è fredda, le piante semplicemente si congelano e non danno frutti.
2. Piove. Quando piove troppo, i pomodori di questa varietà soffrono di malattie fungine o muoiono a causa dell'eccessiva umidità.
3. Le piante piantate in piena terra diventano più suscettibili agli attacchi di parassiti e malattie. Ad esempio, una malattia come la peronospora colpisce una pianta dopo forti piogge.

Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti

Una volta che i frutti diventano rosso vivo, sono pronti per essere raccolti. Di norma, la maturazione avviene a luglio. È necessario raccogliere i pomodori con attenzione per non danneggiare né i rami né il frutto stesso. Per la conservazione, i frutti vengono posti in una scatola rivestita di carta. Non mettere troppi pomodori in una scatola, perché i frutti sottostanti diventeranno raggrinziti.

Conservare la scatola in un luogo asciutto, ma non alla luce diretta del sole. La temperatura ambiente non deve superare i +6 gradi, altrimenti i pomodori inizieranno a deteriorarsi. Se è necessario conservare i pomodori a lungo termine (più di 3 settimane), è necessario rimuoverli dai rami leggermente acerbi e metterli in scatole per maturare allo stesso modo.

Grazie alla loro pelle dura, i savoiardi sono ideali per la conservazione. Vengono anche aggiunti a una varietà di piatti e consumati freschi in insalata.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi della varietà: resistenza a malattie e parassiti, facile cura senza legatura, aroma gradevole e carnosità del frutto, facilità di cura e raccolta.

Tra gli svantaggi si può notare che da questi pomodori non si può ottenere il succo di pomodoro e per far crescere una pianta sana sono necessari molta luce e calore.

Recensioni degli agricoltori

Le recensioni sulla varietà sono positive. Ci sono spesso commenti su Internet sulla facilità di coltivare i savoiardi e sul ricco raccolto. Ci sono molte recensioni da ricette: Savoiardi marinati, con aglio e formaggio, o semplicemente aggiungendo pomodori a una varietà di insalate, con foto allegate. Tuttavia, ci sono recensioni che affermano che questa varietà è già obsoleta e molti giardinieri preferiscono piantare altri tipi di pomodori.

Elena, 44 anni, Krasnodar: “Ho molte varietà diverse di pomodori. Sono ormai circa 15 anni che pianto i savoiardi in piena terra. Il raccolto è ricco e stabile di anno in anno. A proposito, ho preso i semi da mia madre. Le piante sono semplicemente piene di frutti. I pomodori deliziosi, agrodolci, sono ottimi per il decapaggio e nelle insalate".

Dmitry, 39 anni, regione di Mosca: «Coltivo pomodori savoiardi principalmente per l'inscatolamento di frutta intera. Non mi hanno mai deluso. Raccolgo i miei semi. Non c'è niente di complicato in questo.La cosa principale è scegliere il pomodoro più maturo. Nel corso degli anni di coltivazione le mie piante non si sono mai ammalate. Grazie ai creatori della varietà".

Tatyan Ivanovna, 60 anni, Perm: “L'anno scorso, un amico ha acquistato i semi di Pomodoro Aelita Ladyfingers. Ha comprato 2 confezioni in negozio. Me ne ha dato uno. Questa varietà mi è subito piaciuta per il suo gusto. I pomodori savoiardi maturano molto presto. Coltivo questi pomodori attraverso le piantine. Semino i semi a marzo in cassette con terra e li coltivo sulle finestre. A maggio pianto la pianta in terra. Per una buona crescita, copro le piantagioni con un panno.«.

Conclusione

Riassumere. I savoiardi sono una varietà collaudata nel corso degli anni. È estremamente gustoso e facile da coltivare. Seguendo le nostre istruzioni, anche un giardiniere alle prime armi riceverà un ricco raccolto di pomodori.