Una varietà di patate senza pretese e che si conserva bene: “Sifra”

Scegliere le patate giuste da piantare non è un compito facile. Quando si sceglie una varietà, vengono presi in considerazione la durata della maturazione, la durata di conservazione, la resa, il gusto e la resistenza alle malattie. Una delle migliori opzioni per molti residenti estivi sono le patate Sifra.

Nell'articolo ti diremo quali sono le sue caratteristiche, i vantaggi e quali sono le sfumature della cura.

Descrizione della varietà

La patata Sifra è stata coltivata in Olanda ed è entrata nei mercati russi dopo l'iscrizione della varietà nel registro statale nel 2010.

Composizione di patate:

• acqua;
• amido;
• zucchero;
• cellulosa;
• proteine ​​grezze;
• aminoacidi;
• acidi organici;
• minerali;
• ammidi;
• pectine.

Le patate sono ricche di macronutrienti:

• fosforo;
• zolfo;
• silicio;
• sodio;
• magnesio;
• potassio;
• cloro.

Contiene inoltre vitamine C, A, H, E, del gruppo B (tiamina, riboflavina, piridossina, acido pantotenico e folico).

Le patate della varietà Sifra maturano da 95 a 110 giorni e hanno rese elevate, gli indicatori massimi sono 500 c/ha.

La varietà è resistente a varie malattie e parassiti: crosta, cancro della patata, nematode dorato, ma è debole contro le malattie fungine ed è moderatamente resistente alla peronospora.

Caratteristiche delle patate Sifra

I cespugli di Sifra sono di medie dimensioni. Le foglie sono piccole, verde scuro e possono allargarsi o stare erette. Durante il periodo della fioritura i cespugli si ricoprono di fiori bianchi raccolti in corolle. Le patate sono grandi, lisce e regolari, di forma ovale con pochi occhi.Il colore della buccia è giallo chiaro, la polpa è bianca o crema chiara.

La patata Sifra ha guadagnato la fiducia dei giardinieri per la sua resistenza alle condizioni climatiche di numerose regioni: Centrale, Nordoccidentale, Terra Nera centrale, Volga-Vyatka. Questa varietà viene coltivata attivamente in Moldavia e Ucraina.

Importante! La varietà Sifra è sensibile al gelo, quindi è meglio iniziare a piantare durante un periodo di caldo stabile, quando il terreno ha il tempo di riscaldarsi sufficientemente.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

Oltre all'immunità a numerose malattie, all'elevata resa e all'aspetto estetico, la varietà Sifra presenta altri vantaggi.

A differenza di quelli super-precoci, è resistente alla siccità e può immagazzinato tempo più lungo. Sifra non presenta segni di degenerazione. Le patate di questa varietà vengono utilizzate in cucina per alimenti dietetici e per l'infanzia e hanno un sapore gradevole.

Svantaggi della varietà:

• sensibilità agli sbalzi improvvisi di temperatura;
• particolare bisogno di terreno nutriente.

Caratteristiche di piantare e crescere

I luoghi per piantare le patate vengono preparati in autunno: il terreno viene scavato fino a una profondità di 30 cm con l'aggiunta di humus e cenere. Il secondo viene aggiunto ulteriormente prima della semina per evitare la comparsa di funghi e proteggere i tuberi dalla marciume.

Prima della semina si fanno germinare in un luogo luminoso a temperatura moderata (fino a +15°C). Se i germogli compaiono prima della semina prevista, i tuberi vengono temporaneamente spostati in un luogo buio. Gli esemplari con germogli lunghi 1,5 cm saranno ottimali per la semina.

Schema e regole di atterraggio

Le patate germogliate vengono piantate nella tarda primavera in un terreno completamente allentato e inumidito. I tuberi vengono posti in buche prepreparate, la cui profondità va da 5 a 12 cm, a seconda del terreno.I tuberi vengono piantati a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro in una fila. La distanza tra le file è di circa 60 cm.

Dopo la semina i tuberi vengono ricoperti di terra.

Attenzione! Non è consigliabile piantare le patate Sifra in terreni impregnati d'acqua e pesanti. Il terreno deve essere asciutto. La scelta migliore è il terriccio sabbioso e i terreni sabbiosi.

Sfumature di cura

Cominciano ad annaffiare le patate durante la fioritura, la sera, al ritmo di 3 litri per cespuglio. Prima di ogni successiva irrigazione, il terreno deve asciugarsi di circa 10 cm Per mantenere un livello ottimale di umidità del terreno, si consiglia di organizzare un sistema di irrigazione a goccia.

Per l'alimentazione è preferibile utilizzare quello biologico fertilizzanti – escrementi di pollo, letame di mucca o di cavallo. Puoi nutrire il terreno con fertilizzanti minerali complessi: "Azophoska", "Ammophoska", "Nitrato di ammoniaca". Il dosaggio dei fertilizzanti viene calcolato secondo le istruzioni, tenendo conto del livello di fertilità del suolo.

È meglio iniziare a concimare il terreno in anticipo, durante l'aratura del giardino o aggiungendolo ai fori durante la semina. Le patate vengono nutrite circa tre volte durante la stagione: ai primi germogli, prima della fioritura e dopo.

Le aiuole vengono piantate due volte a stagione: quando i cespugli hanno raggiunto un'altezza di 15-16 cm e prima della fioritura. Per fare questo, rastrellano il terreno tra le file verso il cespuglio. Salire manualmente o utilizzando macchinari.

Malattie e parassiti

Per prevenire le malattie delle patate, le piantagioni vengono trattate due volte a stagione con preparati contenenti rame. Per prevenire lo sviluppo peronospora tardiva, in primavera prima della semina, trattare il terreno con una soluzione di solfato di rame. Dopo aver elaborato l'area, il terreno viene scavato.

Puoi disinfettare il terreno dalle infezioni fungine con preparati più forti "Ridomil" o "Thanos", assicurati di seguire le istruzioni del produttore.Un paio di giorni prima di piantare le patate, i tuberi stessi vengono trattati con un fungicida: sono adatti "Alirin-B", "Metaxil", "Ordan", "Raek".

Per coloro che non vogliono ricorrere alla chimica e vogliono ottenere dal proprio giardino un prodotto rispettoso dell'ambiente, esistono metodi tradizionali per combattere le malattie fungine:

1. Spruzzare le piante una volta ogni 14 giorni con una soluzione di aglio. Per fare questo, l'aglio schiacciato viene posto in un bicchiere d'acqua e lasciato per un giorno. Successivamente si riempie la soluzione con acqua (10 l) e si aggiunge 1 g di manganese.
2. Spruzzare i cespugli una volta ogni 14 giorni con una soluzione di latte, acqua e iodio. Preparare secondo la seguente ricetta: mescolare un secchio d'acqua con 1 litro di latte e aggiungere 15 gocce di iodio.

Per evitare l'apparenza parassiti (Scarabeo del Colorado, grilli talpa, tarme delle patate), le patate vengono trattate con insetticidi.

Il più efficace:

• “Aktara, VDG” – protegge da wireworms e afidi;
• “Respect, KS” – salva dallo scarabeo della patata del Colorado fino a 35 giorni;
• "Regent, VDG" - distrugge la popolazione dello scarabeo della patata del Colorado;
• "Emesto Quantum" - aiuta a combattere la tarma delle patate;
• "Medvetox" - combatte attivamente i grilli talpa.

Un altro modo per proteggere le piante dai parassiti è usare la cenere.. Viene utilizzato in qualsiasi fase della crescita della patata. La cenere viene mescolata con acqua e la soluzione risultante viene spruzzata sui cespugli. Per migliorare l'effetto, aggiungere trucioli di sapone da bucato.

Raccolta e conservazione

Lo scavo delle patate inizia a metà luglio, anche se per ottenere un raccolto abbondante è meglio farlo a metà settembre. Il segnale per avviare la procedura è l'avvizzimento e l'ingiallimento delle foglie e del fusto.

Dopo la raccolta, le patate vengono ripulite dal terreno e accuratamente asciugate. Quindi lo mandano a conservare in cantina, in scatole pre-preparate.

Importante! Conservare le patate in un ambiente con un'umidità media del 65% e una temperatura di +2...+3°C. Se vengono seguite tutte le norme, il raccolto durerà fino alla primavera senza perdere né l'aspetto né il gusto.

Quali difficoltà possono esserci durante la crescita

Non ci sono particolari problemi durante la semina e la coltivazione delle patate Sifra. La cosa più importante è non dimenticare di inumidire il terreno e trattare le piantagioni contro malattie e parassiti. Il gelo può causare seri problemi.

Quando si verificano, dovrai salvare il raccolto in uno dei seguenti modi:

• cospargere le cime con la terra;
• coprire i cespugli con la paglia;
• coprire le piantagioni con spunbond o film plastico.

Per riabilitare le piante già congelate, vengono nutrite.

Consigli e recensioni sulla varietà Sifra

Per ottenere un buon raccolto durante la coltivazione delle patate Sifra, i giardinieri esperti raccomandano:

1. Disinfettare i tuberi con soluzioni speciali contenenti acido borico. Ad esempio, aggiungere 0,5 g di manganese, 15 g di acido borico e 5 g di solfato di rame a 10 litri di acqua. Questa soluzione preverrà l'insorgenza di malattie e stimolerà la crescita delle patate. Il materiale da piantare può essere spruzzato o messo a bagno per un paio d'ore.
2. Fai un piccolo taglio trasversale sui tuberi prima di piantarli. Ciò aiuterà i nutrienti a essere distribuiti uniformemente e i cespugli diventeranno grandi, la resa aumenterà dell'11%.
3. Per formare rapidamente i tuberi, puoi utilizzare l'alimentazione del superfosfato al ritmo di 2 cucchiai. l. per 1 m² di letto.
4. Realizza dei solchi per le patate in direzione nord-sud. In questo modo il sole riscalderà uniformemente ciascun lato.

I giardinieri parlano della facilità di coltivare questa varietà e del suo gusto gradevole.

Elena, Kirov: “L'abbiamo coltivato l'anno scorso finché non abbiamo venduto la dacia. Sono rimasto soddisfatto del gusto e della dimensione delle patate. Inoltre, è molto facile da pulire.Non ci sono stati problemi con la coltivazione, piantiamo sempre un po', quindi potrebbe essere più facile tenerne traccia. Per chi vuole coltivare delle buone patate consiglio la varietà Sifra”.

Larissa, Vologda: “Coltivo patate da molti anni, l'anno scorso ho letto la descrizione della varietà di patate Sifra, ho guardato la foto e ho deciso di piantarla. Ho fatto germogliare le patate per circa un mese. Prima della semina, le buche venivano riempite di cenere, e i tuberi stessi venivano trattati con il preparato “Maxim” un paio d'ore prima di essere immersi nel terreno. Per 10 kg di patate erano sufficienti 4 g di sostanza. Ho piantato patate a una profondità di 10 cm, ho concimato il terreno con letame e ho annaffiato il giardino 3 volte a settimana (a volte meno spesso a causa della pioggia). Ti consiglio di annaffiare a mano; tale irrigazione puntuale garantisce una buona penetrazione dell'umidità. Bene, in generale, prendersi cura delle patate di questa varietà non è particolarmente diverso dalle altre. Il raccolto è stato raccolto all'inizio dell'autunno: circa 20 kg. Le patate sono di media grandezza, pulite e uniformi. Alcuni sono stati lasciati per la semina”.

Conclusione

Sifra è una delle varietà di patate popolari tra i residenti estivi russi. Il crescente interesse per esso è dovuto alle sue caratteristiche: resistenza alla siccità e a molte malattie, resa elevata e conservazione a lungo termine, bell'aspetto e gusto gradevole. Ma a causa della maggiore sensibilità al gelo e al suolo, questa varietà di patate non è adatta a tutte le regioni.