Affidabile e amata dagli agricoltori della varietà di patate "Alvara" di allevatori tedeschi
L'elevata resa e la resistenza alle malattie contraddistinguono la varietà di patate tedesca Alvara. Le sue caratteristiche permettono di piantarlo nella maggior parte delle regioni russe e ottenere un raccolto eccellente. Alvara è riconosciuta dai giardinieri nelle regioni straniere e nazionali.
Descrizione della varietà
L'Alvara è una varietà medio-precoce con un periodo di maturazione di 3 mesi. Le piantagioni ripetute non portano alla degenerazione, cosa che i giardinieri hanno immediatamente apprezzato. Le cime delle patate si distinguono per il fogliame spesso e grande e i fiori rosso-violetto. Man mano che i tuberi crescono, si trovano in modo compatto, poco profondi rispetto alla superficie. La resa della varietà è elevata e il gusto è gradevole, poiché i tuberi contengono un'alta percentuale di amido (13-15%).
Riferimento. Alvara viene utilizzata per preparare le famose patatine Lays.
Nella foto sono raffigurate le patate Alvar.
Origine e sviluppo
La varietà è stata selezionata dai fratelli tedeschi Frank e Winfried Lange nel 1975. Le patate sono state ottenute mediante semina e incrocio, per il quale sono stati utilizzati due tuberi madri di altissima qualità, da cui sono stati selezionati i migliori in un periodo di 10 anni. Il risultato sono state diverse vendemmie consecutive mantenendo inalterate le migliori caratteristiche varietali.
Ci sono voluti 10 anni perché la nuova varietà riproduttiva fosse brevettata e registrata. Nel 1999 la varietà è stata inclusa nel registro statale delle colture orticole.
Caratteristiche distintive, aspetto, produttività
Le caratteristiche delle patate sono presentate nella tabella:
| Tuberi | Cespugli |
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Pianta è un tipo intermedio di patata: il fusto principale è eretto, il resto è reclinato. Le foglie sono piccole, con ondulazioni di bassa intensità su tutto il piatto.
Sul cespuglio si formano circa 10 grandi tuberi di forma ovale, il cui peso medio raggiunge i 110 g.La polpa ha un gusto eccellente e non scurisce. Gli occhi non interferiscono con la cottura: ce ne sono pochi e si trovano vicino alla superficie. Adatto per preparare assolutamente qualsiasi piatto. La qualità del gusto è stata valutata dagli esperti con 4,8 punti su 5.
Secondo i risultati dei test di stato in Russia è stata registrata una resa commercializzabile di 295 quintali per ettaro. Nella regione di Kaliningrad, la varietà ha ottenuto i risultati migliori: 440 centesimi per ettaro. La commerciabilità dei tuberi è dell'81-90%, paragonabile agli standard, e la durata di conservazione è del 90%.
Riferimento. A causa del suo alto contenuto di amido (12,1-14,1%), Alvara viene utilizzata attivamente per la produzione di patatine, cracker, nonché amido e purea liofilizzata.
La resa media registrata della varietà varia da 300 a 540 centesimi patate per ettaro, commerciabilità - fino al 93%. Per i giardinieri si tratta di 500 kg per cento metri quadrati.
Come crescere
Coltivare queste patate non richiede sforzi particolari e non differisce dalla tecnologia agricola di altre varietà di patate.
Date, schema e regole di semina
Sugli appezzamenti personali si utilizza il metodo tradizionale piantagione di patate:
- Prima della semina, i tuberi vengono selezionati in base ai parametri esterni e di qualità del materiale del seme (dimensione media, liscia, senza segni di deterioramento).
- I tuberi vengono pregermogliati in modo che i germogli appaiano 2-3 cm.
- La semina viene effettuata in terreno riscaldato ad una temperatura di +8...+10°C.
- Le patate vengono piantate a una distanza di 50-60 cm l'una dall'altra. La profondità deve essere adeguata alle condizioni atmosferiche.
Il terreno deve essere umido durante la semina, ma non si attaccano alla pala e si sbriciolano perfettamente.
Riferimento. La varietà è adatta per la semina del fieno.
Inoltre, vengono eseguite le seguenti procedure:
- trattare il terreno con disinfettanti;
- Cospargere buchi o solchi con cenere e humus prima di piantare.
Cura
Alvara garantisce una resa elevata anche con la minima cura. È necessario soddisfare i seguenti requisiti:
- Rialzare tempestivamente nella fase iniziale di crescita quando l'altezza della pianta è di 15-20 cm, risalire una seconda volta dopo 2 settimane.
- Applicare fertilizzanti. Prima della semina si tratta di humus e cenere, durante il periodo di massima crescita - urea o verbasco/escrementi di uccelli, prima della fioritura - solfato di potassio o cenere di legno, dopo la fioritura - "Nitrophoska" o superfosfato.
- Innaffiare raramente, ma abbondantemente. Durante l'intero periodo di crescita è sufficiente annaffiare le piante 4-5 volte. Il terreno dovrebbe bagnarsi ad una profondità di 40-50 cm, la quantità approssimativa di acqua è di 12 litri per cespuglio.
- Rimuovere le erbacce in modo tempestivo e allentarle tra le file.
Anche con un'applicazione una tantum di fertilizzante, la resa e la qualità dei tuberi saranno elevate.
Malattie e parassiti
Processo di coltivazione della patata complica la lotta contro lo scarabeo della patata del Colorado. Modi efficaci per distruggerlo:
- Trattamento del materiale di piantagione per proteggere la piantagione di patate per un periodo di 40-60 giorni.I prodotti specializzati sono venduti nei negozi di ferramenta.
- Spruzzare cime e steli con veleno di scarafaggio.
La spruzzatura è necessaria dopo la comparsa delle larve., ripetere se necessario.
Informazioni su altre varietà di patate “rosse”:
Patate senza pretese e produttive "Desiree"
Álvara resistente alla maggior parte delle malattie della patata, tra i quali:
- crosta;
- rizoctoniasi;
- cancro;
- Peronospora dell'Alternaria.
L'unica cosa a cui la varietà non è immune è la peronospora della parte superiore e terrestre del cespuglio.. I tuberi gli sono parzialmente resistenti.
Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti
La raccolta avviene a fine agosto - inizio settembre. A questo punto le cime dovrebbero sdraiarsi e asciugarsi. Se è ancora verde, va falciato due settimane prima della raccolta. Ciò accelererà la maturazione dei tuberi e l'indurimento della buccia.
Scavare le patate è facile - i tuberi si trovano uno vicino all'altro.
Importante! Dopo lo scavo, è necessario asciugare le patate all'aria per diverse ore, ma non al sole.
Quindi i tuberi vengono suddivisi in grandi, piccoli, danneggiati e seminati. Prima di tutto bisognerà utilizzare le patate avariate, poi quelle piccole. Le patate selezionate vengono messe in cassette e messe in cantina. La temperatura di stoccaggio dovrebbe essere +2...+4°C e l'umidità 90–92%. In tali condizioni i tuberi vengono conservati fino al raccolto successivo, senza perdere presentazione e gusto.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà Alvara è la maggior parte dei giardinieri sceglie per le seguenti qualità positive:
- formazione precoce del raccolto;
- resa finale elevata;
- crescita stabile;
- molti tuberi;
- ortaggi a radice di ottima qualità e gusto;
- elevata resistenza alle malattie;
- ampia gamma di applicazioni;
- conservazione a lungo termine;
- deterioramento minimo;
- coltivabilità a lungo termine senza sostituire le patate da semina.
Delle qualità varietali negative, si notano quanto segue::
- instabilità alla peronospora;
- prezzo elevato per il materiale da piantare.
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Per quali regioni è più adatto?
Patata perfettamente adattato alla coltivazione in due regioni del nostro paese:
- Nord-Ovest (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, San Pietroburgo, Novgorod, Yaroslavl);
- Caucaso settentrionale (Adighezia, Daghestan, Inguscezia, Territorio di Krasnodar, Rostov, Ossezia settentrionale-Alania, Stavropol, Crimea).
Adatto per le regioni centrali e meridionali di Russia, Ucraina e Bielorussia. La varietà è riconosciuta come la migliore tra quelle a buccia rossa.
Recensioni degli agricoltori
Le patate si sono dimostrate efficaci tra giardinieri nazionali e stranieri.
Valentina, 54 anni, Voronezh: “Abbiamo un terreno sabbioso. Naturalmente abbiamo comprato Alvara per la semina, l'abbiamo nutrito e abbiamo provato ad annaffiarlo più spesso. I cespugli tolleravano bene il caldo e la sabbia. Abbiamo raccolto 4-5 patate grandi da un cespuglio”..
Sergey, 34 anni, Krasnodar: “La varietà Alvara si è rivelata resistente al nostro caldo. Quest'anno l'ho piantato alla moda sotto il fieno, per non scavare più tardi. Le patate cominciarono a crescere bene; le annaffiai abbondantemente, ma di rado. Per quanto riguarda i fertilizzanti, durante la semina ho sparso solo cenere, ma lo scarabeo della patata del Colorado non ha mai iniziato a crescere nel fieno..
Kristina, 60 anni, regione di Rostov: “La mia dacia si trova vicino a Glevakha, vicino a una pineta, quindi la terra è pura sabbia di “pino”. Coltiviamo patate da circa 15 anni.Abbiamo optato per la varietà tedesca Alvara. Cerchiamo di rinnovare il materiale del seme: raccogliamo le cassette e le seminiamo, in modo da ottenere un raccolto stabile. L’unica cosa è che non possiamo eliminare la peronospora; è rara, ma colpisce i cespugli”..
Conclusione
Gli allevatori europei hanno riconosciuto la patata tedesca Alvar come la migliore varietà a buccia rossa e polpa gialla. La pianta è facile da curare e produce un raccolto stabile e abbondante. I tuberi non si cuociono troppo né scuriscono durante la conservazione e la cottura e hanno un gusto eccellente.