Varietà di basilico a crescita rapida "Rosie" con gusto e aroma eccellenti

Succoso e saporito, il basilico di Rosie è un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto. Questa spezia è diventata così popolare che viene utilizzata anche come ingrediente principale nei dolci. Questo amore è dovuto alle straordinarie proprietà del basilico: esalta perfettamente i sapori e aggiunge note piccanti ai capolavori culinari finiti.

Il vantaggio principale del basilico Rosie è la sua relativa senza pretese. Puoi anche coltivare questa spezia nel tuo giardino di casa se conosci alcune sottigliezze della cura.

Caratteristiche della varietà

La varietà Rosie è rivolta principalmente ai professionisti coltivazione. Tuttavia, questa pianta si adatta perfettamente alle condizioni domestiche, dando un raccolto stabile.

Rosie è una delle varietà più comuni che si possono trovare oggi nei giardini e negli orti.. La pianta ha un ricco colore viola. Le dimensioni sono compatte, il gambo è denso e succoso. Le foglie non perdono intensità di colore anche se coltivate in vaso in inverno. Basil Rosie ha un tasso di crescita rapido e attivo, motivo per cui è molto popolare tra gli agricoltori.

Storia dell'origine e della distribuzione

Rosie è di origine olandese. Questa pianta arrivò in Russia solo nel XVIII secolo. Inizialmente veniva utilizzata come pianta medicinale per curare malattie infettive, patologie del fegato e dell'apparato digerente. Le caratteristiche gustative del basilico a quel tempo non erano considerate.

Oggi il basilico di Rosie è consigliato per la coltivazione in tutta la Russia. Si trova nella zona mediana, nelle zone protette dai venti settentrionali.

Nel 2010 il basilico di Rosi è stato ufficialmente iscritto all'Albo dello Stato. Ciò è avvenuto per iniziativa di Enza Zaden, fondatrice della famosa azienda sementiera.

Differenze rispetto ad altre varietà

Basil Rosie è uno dei preferiti di professionisti e principianti nel settore agricolo. La varietà ha una serie di caratteristiche individuali che la distinguono dalle altre specie, vale a dire:

1. Crescita rapida. Matura in 38-40 giorni.
2. Cura minima. Richiede temperatura e umidità ottimali.
3. Sostenibilità. Il basilico viola tollera meglio di altri forti raffiche di vento, pioggia e piccoli sbalzi di temperatura.

Caratteristiche e descrizione

La varietà Rosie è una pianta forte con un'altezza totale da 40 a 60 cm, con ramificazione intensa. Le foglie sono grandi, di forma ovale, con piccole seghettature lungo i bordi. Il colore della pianta è viola scuro, non ci sono inclusioni verdi. Il peso medio di un cespuglio è di 210 g.

Composizione chimica

Composizione chimica del basilico viola per 100 g:

• potassio – 295 mg;
• calcio – 177 mg;
• magnesio – 64 mg;
• sodio – 4 mg;
• fosforo – 56 mg;
• zolfo – 31,5 mg;
• ferro – 3,17 mg;
• manganese – 1.148 mg;
• zinco – 0,81 mg;
• rame – 385 mcg;
• selenio – 0,3 mcg;
• vitamina C – 18 mg;
• A – 264mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209mg;
• B6 – 0,155mg;
• B9 – 68 microgrammi.

La pianta fresca contiene più olio. Essiccazione riduce notevolmente la resa di questa componente nutritiva.

Durabilità

La pianta non tollera sbalzi di temperatura. Il basilico si sente meglio a +20…+23°C.

Importante! Alcuni giardinieri sostengono che il basilico può essere indurito abbassando artificialmente la temperatura durante il periodo in cui la pianta sta appena germogliando. Ma la temperatura non dovrebbe scendere fino a +5°C.

A Rosie piace la consistenza, quindi i livelli di temperatura e umidità devono essere stabili. La modifica dell'intensità dell'irrigazione e delle condizioni di temperatura è dannosa per la pianta. Gli piace annaffiare abbondantemente, ma un eccessivo ristagno può portare alla gamba nera.

Il basilico di Rosie è resistente a molti parassiti grazie alla sua composizione chimica e al persistente aroma speziato. Tuttavia, alcuni insetti non sono contrari a banchettare con foglie e steli succulenti della pianta.

Area di applicazione

Il basilico viola di Rosie ha un aroma pepato persistente e un sapore di limone o anice. Si consuma fresco ed essiccato e viene utilizzato per preparare:

• insalate;
• piatti della cucina francese, caucasica, armena, italiana;
• cibo in scatola;
• bevande;
• aceto balsamico.

Rosie è usata nella medicina popolare. Tonifica, allevia il dolore e l'infiammazione.

Vantaggi e svantaggi

Basil Rosie ha una serie di vantaggi:

• 2,2 kg di raccolto finito;
• senza pretese;
• elevata resistenza alle malattie;
• crescita rapida.

Ci sono anche una serie di svantaggi:

• non tollera gli sbalzi di temperatura;
• ama annaffiature abbondanti (annaffiare con attenzione per non allagare la pianta);
• non possono essere coltivati ​​nello stesso posto.

Tecnologia in crescita

Prendersi cura della pianta non è difficile se si imparano alcune regole di base da cui dipende la resa della spezia.

Condizioni ottimali

Rosie ama le aree aperte e ben concimate. Il terreno dovrebbe essere traspirante e non pesante. I migliori vicini sono pomodori, melanzane, peperoni.

La pianta ama il calore.Per la germinazione dei semi la temperatura ottimale è +21...+26°C, per la semina nel terreno - +21...+23°C.

Date e regole di sbarco

Il basilico viene piantato dopo che è passata l'ultima gelata, all'inizio o alla metà di giugno.

Importante! Il basilico non può essere coltivato nello stesso posto. Ciò porta all’impoverimento del suolo e ad elevate malattie delle piante.

Durante l'atterraggio, rispettare le seguenti regole:

1. Per prima cosa scava il terreno, aggiungi 2 kg di humus, aggiungi compost e torba.
2. Piantato fuori piantine secondo lo schema 30x30 cm.
3. Approdo effettuato la sera in una giornata nuvolosa.
4. Quindi le piante vengono annaffiate con acqua calda e stabilizzata.

Ulteriore cura

La pianta viene annaffiata abbondantemente una volta alla settimana. È meglio prendere acqua stabilizzata e leggermente riscaldata.

L'alimentazione è necessaria durante il periodo di crescita attiva. Utilizzare solo fertilizzanti naturali, evitando stimolatori della crescita: hanno un effetto dannoso sulla composizione chimica della pianta.

Si allentano dopo l'irrigazione e le piogge per arricchire il terreno di ossigeno e prevenire la formazione di una crosta terrosa. Si consiglia inoltre di eliminare i germogli di basilico in eccesso. Quanto meglio i letti saranno diradati, tanto più grandi e succose diventeranno le foglie.

Importante! La luce solare diretta può influenzare negativamente la crescita del basilico. È meglio posizionare le aiuole all'ombra, vicino ad alberi o altre piante.

Problemi, malattie, parassiti

Basil Rosie è resistente a molte malattie e parassiti. Tuttavia, a volte gli steli e le foglie sono colpiti da afidi e insetti di campo.

Il basilico colpito dagli afidi si asciuga rapidamente, lo sviluppo dei giovani germogli si interrompe e le foglie esistenti si arricciano. Gli insetti siedono in uno strato denso sugli steli e sulle lame delle foglie. Per combattere gli afidi vengono utilizzati assenzio, decotto di tanaceto, sapone di catrame e cenere di legno.

Se gli insetti sono troppi si utilizzano soluzioni chimiche: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Utilizzare i farmaci rigorosamente secondo le istruzioni.

L'infestazione del basilico da parte di insetti di campo porta alla deformazione delle foglie. Sulla loro superficie compaiono macchie dal caratteristico colore bianco. Le foglie cadono e le radici muoiono. Sia le cimici adulte che le loro larve possono causare danni. Combattono il parassita utilizzando metodi e prodotti chimici tradizionali.

Nonostante la sua forte immunità, il basilico è suscettibile alle seguenti malattie:

1. Fusarium. Il fungo attacca il sistema vascolare della pianta. La parte superiore si secca e cade. Il trattamento è impossibile. L'unica via d'uscita è eliminare completamente la pianta infetta.
2. Gamba nera – una malattia fungina che appare a causa dell’eccessiva irrigazione del terreno e della cura impropria della pianta. Il gambo diventa morbido e fragile, compaiono macchie nere e gialle di marciume. Combattono la gamba nera con compresse di torba, una soluzione di permanganato di potassio o qualsiasi preparato EM.
3. Marciume grigio si manifesta come caratteristiche macchie marroni, che col tempo si ricoprono di lanugine grigia. La malattia colpisce le foglie del basilico e quindi l'intero cespuglio. Per il trattamento vengono utilizzate soluzioni chimiche.

Caratteristiche della coltivazione di semi/piantine

E per piantine, ed i semi richiedono una temperatura di almeno +20°C, annaffiature abbondanti, luce solare e una quantità sufficiente di sostanze nutritive.

L'unica differenza è che all'inizio le piantine non necessitano di cure particolari. Le piantine richiedono il rispetto incondizionato di tutte le condizioni contemporaneamente.

Nel terreno, in serra, in casa

Basil Rosie cresce bene in qualsiasi condizione. Tuttavia, in serra e in casa, la possibilità di ottenere un raccolto abbondante è molto più alta. Ciò può essere ottenuto grazie a un regime di temperatura costante.

Se piantato in piena terra, il basilico può mancare di luce solare e calore. Ecco perché si consiglia di piantare la pianta solo quando è esclusa la probabilità di gelo.

Recensioni dei residenti estivi

La varietà Rosie è oggi particolarmente apprezzata dai residenti estivi. Le recensioni lo testimoniano.

Nikolaj, Pskov: “Coltivo costantemente verdure nel mio giardino. Recentemente nei miei letti è apparsa un'altra spezia: il basilico. All'inizio ho provato a piantare diverse varietà, ma poi ho optato per Rosie. Cresce circa 50 cm di lunghezza, ha un bel colore viola e un profumo gradevole con note pepate. La varietà non richiede cure serie e allo stesso tempo produce un raccolto abbondante. È un’ottima aggiunta ai sottaceti fatti in casa e ne pianterò sicuramente altri”.

Svetlana, Kazan: “Prima di questo veniva piantato il basilico italiano. Quest'anno ho deciso di provare il basilico di Rosie. Il gusto si è rivelato più intenso. È diventato l’ingrediente principale del pesto che preparo per la mia famiglia e della decorazione del mio giardino, perché ha una bellissima tonalità viola”.

Conclusione

Il basilico della varietà Rosie è una vera scoperta per ogni giardiniere che cerca una spezia utile, bella e allo stesso tempo senza pretese da coltivare. Quando si piantano piante a giugno e anche all'inizio di luglio, entro 2 mesi viene raccolto un ricco raccolto.