Varietà di lime: descrizione e caratteristiche

Il lime è il parente più stretto del limone. I ricchi frutti di lime verde hanno un aroma fresco e ricco e un'acidità pronunciata. Sono ampiamente utilizzati in cucina. Hanno imparato a coltivare la pianta in casa. Richiede cure, ma attecchisce facilmente, fiorisce magnificamente e fruttifica abbondantemente con corrette pratiche agricole.

L'aspetto dell'albero (o del cespuglio), le esigenze di cura, il gusto e il tipo di frutto dipendono in gran parte dalla varietà. Esistono diverse varietà di lime e ciascuna di esse comprende diverse colture. Qual è la particolarità di ogni varietà - continua a leggere.

Ibridi e varietà di lime

Esistono diversi gruppi di varietà di lime. Differiscono nel gusto e nel colore del frutto, nella dimensione e nella forma delle foglie e persino nei requisiti per crescente. Alcuni di loro sembrano piuttosto insoliti.

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lime da dito

Dito australiano lime - una delle piante di agrumi più insolite. Viene anche chiamato finger lime.

Questo è un albero o un arbusto con frutti insoliti. Molti coltivatori di agrumi rimangono stupiti dalla bellezza dei suoi frutti e delle infiorescenze.

Caratteristiche principali del Finger Lime:

1. Corona. L'altezza di un albero nel suo habitat naturale raggiunge gli 8 m, e un cespuglio – 3,5 m.La pianta è ramificata, densamente frondosa. I rami sono piuttosto sottili, ma allo stesso tempo forti. Hanno spine lunghe e affilate.
2. Foglie. Le lame delle foglie sono piccole, di forma ovale-rotonda, affusolate alle estremità. Il colore è verde intenso. I ritagli sono brevi.
3. Fioritura. I fiori sono piccoli, raggiungono un diametro di 1,5 cm, sono rosa all'esterno e bianchi all'interno. La pianta è densamente coperta. Hanno un insolito aroma di agrumi. Il cespuglio fiorisce a fine estate o all'inizio dell'autunno.
4. Frutta. Hanno forma ovale-allungata, spesso leggermente ricurva. Raggiungono una lunghezza di 5-8 cm e il colore può essere bordeaux, verde scuro, rosso o marrone. Sotto la buccia sottile e brillante si trovano sacchetti di succo di colore bianco, rosa o verde. In apparenza assomigliano alle uova. La polpa è succosa, dal sapore agrodolce, in cui si rintracciano note di astringenza e di pino. L'aroma è ricco, ma non tipicamente lime.

I frutti del finger lime vengono raccolti quando sono completamente maturi. I frutti acerbi hanno un sapore amaro.

Questo è interessante! Il prezzo del finger lime raggiunge i 100 dollari al kg. Si scopre che un lime costa 2 dollari.

Esistono diverse varietà di finger lime. Alcuni di essi sono presentati nell'elenco:

1. Il rosso di Rick. Ha la buccia rossa e la polpa rossa.
2. Mia Rosa. Frutti con buccia rosa e polpa rosa.
3. Byron Alba. Sotto la buccia color vino intenso c'è la carne rosso-arancio.
4. Colleta. La buccia è verde scuro, quasi nera. La polpa è di colore verde chiaro.
5. Verde gustoso. Frutti di colore verde chiaro con polpa trasparente sfumata di verde.
6. Letto Centra Lime. Buccia d'arancia e ripieno interno. La polpa non è “a uovo”, ma ha l'aspetto standard degli agrumi.
7. Astonville verde.Frutto di colore verde scuro con polpa verde chiaro, quasi trasparente.
8. Perla Rosa. Buccia quasi nera e ripieno di corallo.
9. Rosa Ghiaccio. Agrume dalla forma bruno-dorata e polpa rosa chiaro.
10. Emma. Frutti neri con polpa bianca.
11. Champagne Rosso. Ha la buccia rossa e la polpa rosa.
12. Beatitudine della pupa. La pelle bruno-dorata nasconde la carne viola.
13. Specie dritta, frutti con buccia quasi nera e polpa bianca trasparente.

messicano

Il lime messicano è una delle varietà più apprezzate di questo frutto. È quello che si trova più spesso sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Descrizioni delle varietà di lime:

1. Corona. L'arbusto raggiunge un'altezza in condizioni naturali da 2 a 4 m, espanso, ben fogliato. I rami sono sottili, estesi, ricoperti di spine sottili e affilate.
2. Foglie. Verde scuro, coriaceo, rotondo, con piccioli allungati. Raggiungono i 7 cm di lunghezza.
3. Fioritura. I fiori sono solitari, piccoli, bianchi. L'aroma è debole, spesso del tutto assente. I boccioli sono rosati all'esterno e bianchi all'interno. La fioritura avviene all'inizio della primavera e alla fine dell'estate.
4. Frutta. Ovoidale, di media grandezza. Hanno una buccia lucida, sottile e liscia, di colore verde o giallo pallido. La polpa verdastra è succosa e aromatica, agrodolce. Non molti semi.

Esistono dozzine di varietà di vero lime (messicano). L'elenco contiene i più popolari:

1. Everglede. Ha frutti grandi con la punta acuminata nella parte superiore. La buccia e la polpa sono di colore verde chiaro. Questo è un agrume molto aromatico con un gusto agrodolce.
2. Yung. Porta frutti tutto l'anno. Ha frutti medi di colore verde chiaro.
3. Kagzi. Presenta frutti il ​​cui colore varia dal giallastro al verde scuro a seconda del sottotipo.
4. Palmetto.Frutti ovoidali, ma quasi rotondi, con buccia molto sottile di colore giallo paglierino. La polpa è succosa con un aroma pronunciato.

Lime dolce palestinese

La calce palestinese è la varietà più dolce di questa coltura. È anche chiamato indiano. La pianta assomiglia più a un limone che ad altri lime.

Descrizione del lime dolce:

1. Corona. Un albero di media grandezza, la cui altezza massima raggiunge gli 8 M. I rami sono spessi, spinosi, abbondantemente frondosi.
2. Foglie. Forma ovale allungata con restringimento all'estremità. A volte piegato o attorcigliato. La densità è nella media. Il colore è verde pallido.
3. Fiori. I fiori sono raccolti in infiorescenze di più pezzi. Sono di taglia media. Il colore è bianco sia all'interno che all'esterno. L'aroma è ricco.
4. Frutta. Grande, di forma sferica. In alcuni casi è presente un capezzolo con una piccola scanalatura nella parte superiore. La buccia è sottile, aderisce sottilmente alla polpa, liscia, di colore giallo. Ha un ricco aroma di lime. La polpa è di colore giallo chiaro, succosa e tenera. Il sapore è dolce, praticamente senza acidità. Ci sono pochi semi.

Questo è interessante! Rangpur non è un lime. Questo è il nome di un ibrido di limone e mandarino. Esternamente, i suoi frutti assomigliano davvero al lime dolce, ma la loro buccia è più spessa e piena di bolle.

Calce Kaffir

La calce Kaffir non è una vera calce. Questa pianta appartiene alla specie Papeda quillum. I suoi frutti in realtà assomigliano al lime nell'aspetto, ma differiscono nel gusto.

Caratteristiche della calce Kaffir:

1. Corona. Albero che cresce fino a 2 m di altezza. Ha rami potenti e resistenti con spine. L'albero è ramificato, ben frondoso.
2. Foglie. Le foglie sono doppie, a forma di segno di infinito o di clessidra. Sono coriacei, succosi e densi. Colore verde scuro. Sono le foglie ad essere più preziose in questa pianta.Grazie al loro ricco aroma di crostata di agrumi, vengono utilizzati attivamente in cucina.
3. Infiorescenze. I fiori sono piccoli, con un aroma delicato che si differenzia da quello degli altri agrumi. Si formano in infiorescenze di 2-3 pezzi e si aggrappano strettamente al cespuglio. L'esterno dei boccioli è bianco con macchie rosa chiaro, mentre l'interno è bianco puro.
4. Frutta. I frutti sono di colore verde scuro, molto grumosi, simili al lime. Hanno un ricco aroma di oli essenziali di agrumi. La polpa è secca, aspra e acidula. Non viene consumato crudo, ma la scorza viene utilizzata attivamente in cucina.

Girare

La calce tonda australiana è considerata uno dei rappresentanti più alti delle piante di agrumi. Prende il nome dai suoi frutti di forma rotonda.

Descrizione della calce tonda:

1. Corona. Un albero o arbusto alto che raggiunge un'altezza di 12 m, la corona si sta espandendo. I rami sono potenti, con spine all'ascella delle foglie.
2. Foglie. Di forma ovale-rotonda o ovoidale. Lungo i bordi è presente una seghettatura, particolarmente pronunciata più vicino alle punte. Le lamine delle foglie sono di colore verde scuro, con punti pronunciati, che rappresentano grandi pori dilatati. Le foglie giovani sono più leggere e allungate. I piccioli sono lunghi.
3. Infiorescenze. Bianco o rosa. Singolo, 1 cm di diametro.
4. Frutta. Colore verde. Di medie dimensioni. Ogni frutto ha un diametro medio di 6,5 cm, la buccia è spessa, molto bitorzoluta. La polpa è acida con un aroma pronunciato.

Calce persiana

Il lime persiano o lime di Tahiti è un triplo ibrido. Contiene geni di microagrumi, pompelmi e limoni.

Descrizione della pianta:

1. Corona. Albero di alto fusto con chioma espansa e ricca di foglie. I rami sono sottili ma forti, praticamente senza spine.
2. Foglie. Le lame delle foglie sono larghe, di colore verde brillante.
3. Fiori. Di medie dimensioni.Fiorisce un anno dopo il radicamento. Il colore dei fiori è viola all'esterno e bianco all'interno.
4. Frutta. Taglia piccola. Il colore è verde scuro. La polpa è verde-giallo, succosa. Il sapore è aspro con aroma di lime. Non ci sono semi o ce ne sono pochissimi. La forma è ovoidale con naso appuntito.

Abbandonato

I lime del deserto vengono coltivati ​​nelle regioni aride degli Stati Uniti, dell’Australia e del Messico. È l'unico agrume che può crescere in condizioni di bassa umidità, ma non tollera i climi umidi.

Descrizione della calce del deserto:

1. Corona. Arbusto o albero spinoso alto fino a 7 m, con rami sottili e ricoperti di spine disposte in modo irregolare.
2. Foglie. Di forma ovale lunga. Sono carnosi e saporiti. Il colore è verde scuro.
3. Fioritura. Piccole gemme singole. Sono di colore bianco o verdastro dentro e fuori.
4. Frutta. Rotondo verde o verde-giallo. Molto piccoli, il loro diametro è di soli 1,5 cm, molto succosi, con un gradevole sapore aspro e un ricco aroma di lime.

Caratteristiche della coltivazione del finger lime in casa

Il finger lime indoor richiede cure. Nonostante ciò, se si seguono le regole di base della tecnologia agricola, non ci saranno problemi con la sua coltivazione.

Approdo

Nel suo ambiente naturale, i finger lime si sviluppano per seme, ma hanno bassi tassi di germinazione e germinano lentamente. Se coltivato in casa viene utilizzato corruzione sul rizoma di qualsiasi altra pianta di agrumi.

Una piantina da innestare o un giovane albero in vaso viene acquistato in negozi di fiori specializzati o ordinato telefonicamente in un vivaio.

È più conveniente innestare le talee in una fessura. Per fare questo, scegli una marza sana con 2-3 gemme.

Non dovrebbero esserci tracce di malattie o danni. La vaccinazione viene eseguita come segue:

1. Il portinnesto viene tagliato di 2/3 in modo che rimanga solo il tronco senza foglie. Viene praticata un'incisione profonda 1-1,5 cm.
2. La parte inferiore della marza è affilata in un cuneo sottile. La sua lunghezza dovrebbe corrispondere alla profondità del taglio sul portinnesto.
3. Il portinnesto viene inserito nella marza in modo che siano in massimo contatto tra loro.
4. La giunzione tra marza e portinnesto è strettamente avvolta con nastro da giardino. Non dovrebbero rimanere spazi aperti.
5. La pianta è coperta da un sacchetto o da una bottiglia tagliata. Viene spruzzato, ventilato e annaffiato quotidianamente.

La formazione di foglie o germogli indica che l'innesto ha attecchito. Successivamente, la serra viene smantellata.

Condizioni per la crescita

Affinché il finger lime si senta a suo agio a casa, è importante fornirgli condizioni ottimali.

Sono elencati:

1. Temperatura. Il finger lime è una pianta amante del calore. Affinché fiorisca e dia frutti, la temperatura ambiente deve essere almeno di 30-35 °C. Se questo indicatore scende al di sotto, l'albero non darà frutti. A temperature comprese tra +2 °C e inferiori l'albero muore.
2. Illuminazione. Questa è una pianta che ama la luce. Nella stagione calda, è posizionato su un davanzale meridionale o sud-occidentale. All'inizio della primavera e alla fine dell'autunno si consiglia di utilizzare un'illuminazione aggiuntiva. Durante il giorno la finestra è coperta da una tenda traslucida per proteggere la pianta dalle ustioni.
3. Umidità. Questa è una pianta che ama l'umidità. Per mantenere un livello ottimale di umidità, l'albero viene spruzzato quotidianamente, 1-2 volte al giorno. Nel periodo invernale si effettua l'irrorazione se la calce non è a riposo.
4. Svernamento. In inverno si consiglia di mettere gli agrumi in dormienza. A tale scopo vengono posti in una stanza con una temperatura compresa tra +8…+10 °C.In tali condizioni, la calce non necessita di irrorazione, illuminazione aggiuntiva o concimazione. Innaffialo 1-2 volte a settimana. Se non è possibile spostare la pianta in una stanza fredda, utilizzare un'illuminazione aggiuntiva, spruzzarla quotidianamente e innaffiare frequentemente l'albero. Non è consigliabile concimarlo in questo momento.

Nota! I finger lime sono sensibili ai cambiamenti di temperatura. Se lo metti in una bozza, morirà.

Regole fondamentali di cura

I finger lime sono facili da curare. La cosa principale è seguire le regole di base:

1. Irrigazione. Nella stagione calda, la calce viene annaffiata ogni giorno o a giorni alterni, a seconda della temperatura esterna. Le annaffiature dovrebbero essere frequenti, ma non abbondanti. Per l'irrigazione utilizzare acqua tiepida e stabilizzata. La procedura viene eseguita al mattino presto o al tramonto.
2. Allentamento. Una volta alla settimana il terreno viene allentato. Ciò è necessario per distruggere la crosta terrestre e ripristinare il normale ricambio d'aria.
3. Formazione. I finger lime crescono molto rapidamente. A volte deve essere formato 3 volte l'anno. Si pizzica la prima volta la sommità quando raggiunge i 20-30 cm di altezza, poi si pizzicano i germogli laterali fino a 4 ordini quando raggiungono i 20 cm di lunghezza, si lasciano da 3 a 6 rami scheletrici per ogni livello. Tutti i germogli malati e secchi vengono rimossi.
4. Lavaggio. Una volta alla settimana, pulisci le foglie degli agrumi con un panno umido. Ogni mese l'albero viene lavato sotto la doccia.
5. Alimentazione. I finger lime richiedono meno alimentazione rispetto ad altri agrumi. Viene alimentato dall'inizio della stagione di crescita fino alla formazione dei frutti una volta ogni 2-3 settimane. Concimi minerali e organici alternativi.
6. Trasferimento. Per i primi tre anni la calce viene ripiantata annualmente. Poi una volta ogni 3 anni.

Conclusione

Il lime è una pianta di agrumi dai frutti aspri, simili ai limoni, ma con aroma e gusto diversi. Contrariamente a quanto molti pensano, un frutto del genere può avere più di una semplice tinta verde. A seconda della varietà, può essere verde, giallo, rosa, bordeaux, nero, rosso, ecc.

Il finger lime è una delle piante di agrumi più insolite. I suoi frutti ovali allungati hanno buccia e polpa dalle tonalità più insolite. All'interno sono pieni di sacchetti rotondi di succo, che ricordano il caviale. E un albero così esotico è facile da coltivare anche a casa.