Qual è il nome dell'ibrido di limone e mandarino?

Gli agrumi sono i leader mondiali nel raccolto annuale. Ne esistono circa 600 varietà. Circa il 20% del raccolto totale viene consumato sotto forma di frutta fresca, mentre il resto viene utilizzato per produrre succhi, cibo in scatola, estratti, ecc.

Il mandarino è al secondo posto nella produzione mondiale di agrumi, secondo solo all’arancia. Il frutto è apprezzato per il suo buon gusto, la polpa succosa, la buccia facilmente sbucciabile e le proprietà benefiche per l'organismo. Viene spesso utilizzato per allevare nuovi ibridi di agrumi. Consideriamo cos'è un ibrido di mandarino e limone, come è stato allevato e come si differenzia dai soliti frutti.

Cos'è la modificazione della specie

L'ibridazione (modifica della specie, incrocio) è un metodo per creare ibridi (dal latino ibrido - "croce"), basato sulla combinazione del materiale genetico di due piante appartenenti a specie, varietà, generi diversi.

Ciò avviene mediante la fusione delle cellule sessuali (gameti), che porta alla formazione di uno zigote, il primo stadio unicellulare di sviluppo di un nuovo organismo multicellulare.

Riferimento. L'ibridazione è il metodo principale ed efficace per la selezione delle piante, il cui successo dipende dalla selezione di alta qualità delle coppie parentali per l'incrocio.

Gli obiettivi principali dell'attraversamento delle piante:

• crescente resistenza a varie malattie, danni, parassiti, condizioni meteorologiche (siccità, freddo, gelo);
• aumentare la vitalità e la durata;
• aumento della produttività;
• aumento del tasso di crescita;
• migliorare la qualità dei frutti e il contenuto di nutrienti.

Il risultato più importante dell'ibridazione è l'eterosi: un aumento della vitalità degli ibridi rispetto alle forme madri. Ciò si manifesta solo nella prima generazione di ibridi, per poi indebolirsi gradualmente.

Il limone è un ibrido di cosa

Limone è una pianta del genere Citrus con la seguente descrizione botanica:

1. Albero sempreverde alto 5–8 m, con chioma espansa o piramidale. Ci sono spine sui rami.
2. Le foglie sono dense, ovali, appuntite su entrambi i lati. Il lato superiore è verde lucido, il lato inferiore è verde chiaro opaco. Lunghezza - 10-15 cm, larghezza - 5-8 cm Odore di limone.
3. I fiori sono piccoli, bianchi o leggermente crema. L'aroma è sottile.
4. I frutti sono ovali, lunghi 6–9 cm, la buccia è sottile, difficile da separare, di colore giallo chiaro. La polpa è gialla, succosa e dal sapore acidulo.

Sconosciuto in forma selvatica. Gli scienziati ritengono che il limone sia nato spontaneamente in natura (attraverso l'ibridazione naturale) e si sia sviluppato a lungo come specie separata.

Riferimento. Il limone è probabilmente un ibrido tra cedro e arancia amara.

Le caratteristiche del cedro e dell'arancio amaro come piante madri del limone sono presentate nella tabella:

Ibrido di mandarino e limone - limandarino

Esistono diversi nomi per il limone incrociato mandarino: limandarina, limonia, rangpur.

Riferimento. In Giappone il frutto è conosciuto come “haim”, in Brasile è conosciuto come “cravo”.

Sono state sviluppate diverse forme varietali di rangpur, che i coltivatori di agrumi utilizzano spesso come portainnesto:

• Santa Barbara;
• Tatuaggio;
• Limeira;
• Citrolima.

Le varietà Limandarin differiscono notevolmente nell'aspetto. Ad esempio, il Santa Barbara è simile nell'aspetto ad un mandarino (la forma è più rotonda, la buccia è liscia), mentre le altre varietà hanno frutti più allungati e la buccia più ruvida.

Storia della selezione

La patria della pianta è l'India; gli agrumi vengono coltivati ​​fin dall'antichità anche in Cina. Solo nel 1813 fu portato in Europa dall'isola di Tahiti e differiva dai moderni limandarini per il suo sapore dolce.

Riferimento. Il primo frutto Rangpur è il risultato dell'incrocio di limone cantonese e mandarino.

Attualmente la limandarina viene coltivata in molti paesi: Giappone, Cina, Italia, Brasile, Stati Uniti, ecc. Viene coltivata per la produzione di frutta e nella progettazione del paesaggio. Per la sua elevata resistenza alla siccità viene spesso utilizzato come portainnesto propagazione di vari agrumi.

Descrizione botanica

Rangpur è un albero da frutto basso alto fino a 5 m. La chioma è allargata, con rami cadenti. La corteccia ha una tinta viola e un piccolo numero di spine corte.Le foglie sono piccole, oblungo-ovali, di colore verde scuro.

Riferimento. La pianta è caratterizzata da resistenza alla siccità, vitalità e alta resa.

I fiori sono piccoli, solitari o raccolti in infiorescenze composte da più pezzi. I boccioli e i fiori che sbocciano sono di colore viola, l'aroma è sottile e gradevole.

I frutti sono sferici, ma esistono varietà con forma oblunga e un piccolo “collo” alla base. Il frutto è di piccole dimensioni - fino a 5 cm di diametro. La buccia è di colore arancione scuro, sottile e facilmente separabile dalla polpa. La polpa succosa è di colore arancione scuro e presenta semi. Il sapore è acido.

Composizione chimica

Come altri agrumi, la limandarina contiene una grande quantità di vitamine, minerali e altre sostanze. Il frutto ha ereditato la sua composizione chimica dal limone.

La polpa del frutto ibrido limone-mandarino, oltre ad acqua, proteine, carboidrati e fibre alimentari, contiene:

1. Acidi organici: citrico, malico.
2. Vitamine: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerali: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, zinco.
4. Le pectine sono sostanze naturali presenti nelle bacche e nei frutti. Ampiamente usato nell'industria alimentare e dolciaria, nella medicina e nei prodotti farmaceutici come agente assorbente e gelificante.
5. I fitoncidi sono sostanze biologicamente attive che sopprimono o arrestano lo sviluppo di batteri e funghi.
6. I flavonoidi sono polifenoli vegetali che vengono utilizzati come coloranti naturali, antiossidanti alimentari e sostanze con proprietà abbronzanti e antimicrobiche.
7. Zucchero (fino al 3,5%).
8. I sesquiterpeni sono composti organici della classe dei terpeni. Utilizzato in profumeria e medicina.
9. Derivati ​​della cumarina. Utilizzato nell'industria del tabacco e dei profumi, in medicina.

I semi contengono la sostanza amara limonina e un olio grasso presente nelle foglie e nei rami. Gli oli essenziali che provocano l'odore di limone e agrumi sono contenuti in varie parti della pianta: rami, foglie, buccia del frutto. Gli elementi principali dell'olio essenziale sono il terpene α-limonene (fino al 90%), il citrale, l'acetato di geranile.

Caratteristiche benefiche

Grazie alla sua ricca composizione chimica, la limandarina ha molte proprietà benefiche:

• rafforza il sistema immunitario del corpo;
• migliora l'appetito;
• reintegra la mancanza di vitamina C nel corpo;
• normalizza il metabolismo minerale;
• disseta;
• ha un effetto antiemetico;
• ha un effetto calmante;
• aumenta l'acidità del succo gastrico, che aiuta con la gastrite a bassa acidità;
• scioglie i depositi di acido urico nelle articolazioni;
• migliora la funzione intestinale;
• ha un effetto antiossidante;
• riduce la fatica.

Consigliato per l'uso nel trattamento e nella prevenzione della carenza vitaminica, malattie del tratto gastrointestinale, reumatismi, aterosclerosi, scorbuto, gotta, tonsillite, ipertensione.

Interessante! L'olio essenziale ottenuto dalla buccia del frutto ha anche un effetto benefico sull'organismo. Un aroma gradevole migliora lo stato mentale e aiuta a far fronte allo stress.

Rangpur non deve essere consumato in caso di aumento dell'acidità del succo gastrico, ulcere gastriche e duodenali, nefrite, colecistite o allergie agli agrumi.

Altri tipi di ibridi di mandarino

La storia della coltivazione del mandarino risale a più di 3.000 anni fa. Fu esportato per la prima volta dalla Cina nel XIX secolo e da allora è diventato la base per lo sviluppo di molti ibridi, ad esempio:

• arancia;
• calamondina (citrofortunella);
• Clementina;
• agli;
• mandarino (aranciaquat);
• arancia amara (arancia amara);
• citrandarina.

Ognuna di esse differisce dalle piante madri per caratteristiche botaniche e gusto.

Storia della selezione

I primi sviluppi nella selezione di nuove piante ibride iniziarono ad essere applicati alla fine del XIX secolo. Poi, in Italia, quasi tutte le piantagioni di agrumi sono morte a causa della peronospora, e in Florida, a causa delle forti gelate, i produttori hanno perso quasi l'intero raccolto di limoni e arance.

Per proteggere le piante e preservare i raccolti, gli allevatori hanno iniziato a utilizzare attivamente l'ibridazione. Grazie a questi esperimenti, il mondo ha visto una varietà di agrumi "migliorati", la cui base erano i mandarini.

Con cosa è stato incrociato il mandarino?

Come risultato dell'incrocio del mandarino con altre piante, sono apparse molte colture di agrumi:

• arancia - mandarino + pomelo;
• calamondina - mandarino + kumquat;
• clementina - mandarino + arancia;
• agli - mandarino + arancia + pompelmo;
• mandarinquat - mandarino unshiu + varietà hawaiana di kumquat;
• arancia amara (arancia) - mandarino + pomelo;
• citrandarina - mandarino + limone.

Descrizione degli ibridi

Di seguito è riportata una descrizione del frutto delle piante ibride:

1. Arancia - sferica o leggermente allungata, con buccia arancione densa, difficile da separare. La polpa è arancione, succosa, dolce, con acidità.
2. Calamondino - piccolo, con buccia sottile. Sembra un piccolo mandarino. La polpa è succosa e dolce.
   

   Calamondino
3. Clementina - assomiglia ad un mandarino, solo la polpa è molto più dolce. Contiene molti semi.
4. Agli - un grosso frutto sferico con buccia giallo-verdastra spessa e bitorzoluta. La polpa è succosa e dolce.
5. Mandarinquat - ovale grande, con buccia spessa di colore arancio o rosso-arancio. La polpa varia dall'arancio al rosa-rossastro ed è succosa. Il sapore è agrodolce, con una leggera amarezza.
6. Arancia amara - sferico o appiattito. La crosta è spessa, grumosa, di colore arancione brillante. Si separa facilmente dalla polpa. La polpa è succosa e di colore arancione. Il sapore è acido, amaro.
7. Citrandarina - nella forma e nel colore simile a un'arancia limone, e nel gusto - come un mandarino agrodolce.
   

   Citrandarina

Conclusione

L'ibridazione è un metodo di selezione che permette di ottenere piante forti e fertili. Come risultato di esperimenti con l'incrocio di diversi agrumi, è stato possibile non solo ottenere un'elevata vitalità degli ibridi, ma anche ricostituire in modo significativo la sottotribù con nuove specie.

Pertanto, gli allevatori hanno sviluppato il limandarin, un ibrido di limone e mandarino con maggiore resistenza alla siccità e resa elevata. Il frutto della pianta sembra un mandarino, ma il gusto è ereditato dal limone.