Tutto sul caprifoglio commestibile: quanto vive, come appare e come viene coltivato

Il caprifoglio commestibile è un cespuglio con fiori gialli che decorerà qualsiasi giardino. Produce frutti gustosi e sani, ricchi di vitamine e microelementi. Ma nonostante la senza pretese e resistenza al gelo della coltura, si trova ancora raramente su trame personali. Leggi tutto sul caprifoglio di seguito.

Descrizione del caprifoglio commestibile

Il caprifoglio commestibile è una specie del genere caprifoglio. Originariamente una pianta selvatica che veniva coltivata dagli allevatori. Viene utilizzato per decorare il sito e ottenere bacche sane.

La cultura non è impegnativa in termini di cure e può crescere in condizioni difficili.

Cos'è: un arbusto o un albero?

Il caprifoglio non è un albero, ma un arbusto che raggiunge i 2 m di altezza. Ha chioma sferica e corteccia giallastra, che sui rami più vecchi si divide in strette strisce. Il sistema radicale è ramificato. La maggior parte delle radici si trova ad una profondità di 0,5 m.

Le foglie del caprifoglio sono oblunghe, lanceolate, strette, lunghe circa 5 cm.

Come e quando fiorisce

L'arbusto fiorisce a fine aprile o inizio maggio. I fiori del caprifoglio sono a forma di imbuto, di colore giallo chiaro. La lunghezza della corolla è di circa 1 cm.

Che aspetto ha una bacca?

I frutti del caprifoglio sono bacche blu con buccia delicata e rivestimento ceroso. La forma varia, ma il più delle volte è cilindrica.

Riferimento. Le prime bacche maturano alla fine di maggio e maturano in massa a giugno.

Il peso di una bacca raggiunge i 2 g, la dimensione varia da 1 a 4 cm.Il diametro massimo è di 2 cm All'interno delle bacche si trovano semi piatti e di colore chiaro (fino a 20 pezzi).

Il gusto dipende dal clima: più è caldo, più è dolce. Può essere dolce, agrodolce, acido o addirittura amaro. Le bacche contengono magnesio, potassio, vitamina C, vitamina PP, carotene, pectine, acidi organici, zuccheri.

Origine

Si ritiene che il caprifoglio sia apparso sulle Isole Curili. Successivamente si è diffuso in tutto il nord dell'intero pianeta.

Di dove sei?

Caprifoglio blu diffusa nelle regioni con un clima freddo e temperato. Questo è il nord del Canada, dell'Asia e dell'Europa.

I frutti della pianta sono conosciuti da secoli. Precedentemente, in Giappone, le bacche venivano utilizzate come rimedio. I giapponesi furono i primi a crearne di nuovi varietà di colture.

Negli anni '30 del secolo scorso, gli allevatori russi e poi quelli canadesi seguirono le loro orme. Oggi esistono molte varietà adatte alla coltivazione industriale.

Perché si chiama così?

Esistono diversi punti di vista sull'origine del nome. Si ritiene che questa parola sia stata trasformata da “foglia invernale”, poiché il fogliame della pianta non cade fino al tardo autunno.

Altri credono che il nome sia stato influenzato dalla parola "vena": le foglie del caprifoglio hanno venature pronunciate. Alcuni suggeriscono che la parola significhi "pianta rampicante ispida". Questa frase si è gradualmente trasformata in "caprifoglio", cioè si è verificata una riorganizzazione dei suoni, che è un fenomeno comune nella lingua russa.

Il caprifoglio è anche chiamato veinberry, wolfberry, lomustina e uova di agnello.

Caprifoglio con bacche d'arancia

Il caprifoglio della foresta, o con bacche arancioni (o rosso vivo) è uno dei tipi più comuni, popolarmente chiamato "bacca del lupo". Le bacche di questa pianta non sono commestibili per l'uomo. Se li mangi per errore, avvertirai un forte disagio allo stomaco e all'intestino per 1-2 giorni.

I frutti contengono xilosteina, una sostanza tossica che provoca diarrea e vomito.

Riferimento. Nonostante ciò, i cespugli vengono utilizzati per le aree paesaggistiche. I fiori della pianta sbocciano quasi immediatamente dopo la comparsa del fogliame.

Come piantare arbusti

Si consiglia di piantare la coltura in zone ben illuminate e senza correnti d'aria. La pianta può svilupparsi anche in mezz'ombra (ad esempio vicino ad una recinzione), ma questo riduce notevolmente la resa del caprifoglio.

Il terreno deve avere le seguenti caratteristiche:

1. Elevata capacità di umidità.
2. Acidità neutra. Il terriccio o il terriccio sabbioso sono i più adatti.
3. Ricchi prodotti organici. L'alto contenuto di humus aiuta ad aumentare la resa.

Acquista piantine in negozi specializzati o garden center. Assicuratevi che l'apparato radicale sia chiuso e che i rami si pieghino facilmente. Vengono piantati almeno tre cespugli contemporaneamente, poiché il raccolto viene impollinato in modo incrociato.

Il volume del foro dipende dalla ramificazione del sistema radicale. Ad esempio, per un cespuglio di tre anni è sufficiente una buca di 40 x 40 cm, sul fondo vengono versati un barattolo di cenere da un litro e un secchio di compost.

Se non è presente il compost, procedere come segue:

1. Piccoli rami vengono posti nella buca. È consigliabile che siano asciugati.
2. Ricopriteli con la terra.
3. Metti sopra la carta, i rifiuti alimentari e altri detriti organici.
4. Viene aggiunto il prodotto biologico “Bokashi”. Ciò accelera il processo di decomposizione.
5. Il terreno fertile viene versato sopra.

Questo strato fertile dovrebbe essere la metà del volume del buco. La materia organica avrà il tempo di decomporsi prima che le radici del cespuglio raggiungano questa profondità.

Successivamente, nella buca vengono versati 20 litri di acqua e la pianta viene piantata.In questa fase, assicurati che il tronco non sia sepolto sottoterra. Il terreno in cima viene compattato e nuovamente annaffiato con due secchi d'acqua. La superficie della terra è pacciamata.

Riferimento. I primi anni il caprifoglio si sviluppa lentamente.

Come prendersi cura del caprifoglio

La cultura è senza pretese nella cura. Ma alcuni punti richiedono ancora attenzione.

Irrigazione

La cultura ama l'umidità e necessita di annaffiature regolari. I giovani cespugli vengono annaffiati 2-3 volte a settimana. La quantità di acqua è di due secchi per cespuglio. Le piante adulte vengono annaffiate 1-2 volte a settimana, a seconda del tempo.

Allentamento o pacciamatura

Si allentano molto raramente - 2-3 volte a stagione. A causa di procedure troppo frequenti, il terreno perderà rapidamente umidità, il che è dannoso per i cespugli.

La pacciamatura ha anche lo scopo di preservare l'umidità. Per fare questo, usa cartone o giornali. La parte superiore è cosparsa di paglia o erba. La pacciamatura aiuta anche a prevenire la germinazione delle erbe infestanti.

Alimentazione e fertilizzanti

Il caprifoglio viene nutrito in più fasi:

1. Prima che i boccioli si aprano, aggiungere 15 g di nitrato di ammonio per 1 metro quadrato. M. Viene anche sostituito con una soluzione di urea. Per 10 litri di acqua prendi 1 cucchiaio. l. Questa è una porzione per un cespuglio.
2. Quando il caprifoglio inizia a fiorire, annaffialo con una soluzione di cenere per rafforzare il rizoma. 1 kg di cenere viene diluito in 10 litri di acqua.
3. Dopo la raccolta, aggiungere una soluzione di letame (1 kg per secchio d'acqua) o una soluzione di "Nitrophoska" - 25 g per 10 litri di acqua.
4. A metà autunno a ciascun cespuglio vengono aggiunti superfosfati (50 g), compost (5 kg) e cenere (100 g).

Potatura e ringiovanimento

Per aumentare la resa e migliorare l'aspetto dell'arbusto, viene eseguita la potatura formativa. Caratteristiche della procedura:

1. La prima potatura viene effettuata 2 settimane dopo la semina. Rimuovi tutti i germogli più forti tranne 3-5. Ciascuno è ridotto del 30%.
2. Ogni primavera (nel mese di marzo) viene eseguita la potatura sanitaria. Rimuovere tutti i rami secchi e danneggiati.
3. La potatura formativa viene effettuata in autunno, quando tutto il fogliame è caduto. Rimuovi tutti i rami che si ispessiscono (che crescono all'interno del cespuglio). Non toccare i germogli annuali.
4. A 10-12 anni si effettua la potatura antietà. I rami di 5-6 anni vengono tagliati.

Inoltre, alcuni giardinieri, invece della potatura antietà, eseguono la potatura radicale, cioè rimuovono il cespuglio alla radice. Dopo alcuni anni appariranno nuovi germogli.

Quanti anni vive il caprifoglio?

L'arbusto vive fino a 50 anni, ma è in grado di produrre frutti di alta qualità solo fino a 25 anni. Una pianta produce fino a 3 kg di bacche a stagione.

Conclusione

Caprifoglio commestibile resistente al gelo e quasi mai non malato. La cosa principale è monitorare il livello di umidità del suolo e potare i cespugli. È importante ricordare che nel giardino devono esserci almeno tre piante per dare frutti.