Frutti grandi dal gusto eccellente: il pomodoro Grandma's Secret

L'attività riproduttiva siberiana non si ferma e continua a sorprendere il mondo con i suoi sviluppi. Il lavoro svolto in zone climatiche rigide è giustamente considerato un risultato di allevamento. Tutte le colture siberiane sono altamente adattabili alle condizioni meteorologiche avverse e alla capacità di formare ovaie in qualsiasi circostanza.

Il segreto della nonna del pomodoro non fa eccezione. Le recensioni entusiastiche dei giardinieri non lasciano dubbi sull'affidabilità e sulla qualità della varietà. Il pomodoro succoso e dai frutti grandi è un ospite gradito in molte aiuole. Non solo accompagna qualsiasi piatto fresco, ma è delizioso anche nelle preparazioni invernali.

Caratteristiche e descrizione della varietà

La varietà di pomodoro Babushkin Secret appartiene al lavoro degli allevatori siberiani Dederko e Postnikova. Iscritto al Registro di Stato nel 2007. Consigliato per l'allevamento in pieno campo nel sud del paese e in condizioni di serra nelle regioni fredde.

Caratteristiche distintive

La pianta è alta, indeterminata, l'altezza è limitata artificialmente. Richiede modellatura e giarrettiera obbligatori. Le foglie sono grandi, verde scuro e le infiorescenze sono semplici. Lo stelo è potente, il cespuglio non si allarga. Le radici non vanno in profondità, ma crescono in larghezza in superficie, quindi le piantine richiedono spazio sufficiente per il pieno sviluppo.

Il primo ramo fruttifero si forma sopra l'ottava foglia, su ciascun pennello vengono posti 5-7 frutti.

Il periodo di maturazione è nella media, dal momento della semina alla piena maturazione passano 110–115 giorni. La fruttificazione dura a lungo, fino al gelo. La produttività è elevata, con 3-4 piantine poste per 1 mq. m, vengono raccolti fino a 17 kg di frutta.

Cultura non differisce in una maggiore resistenza agli agenti patogeni principali malattie della famiglia della belladonna, quindi sono obbligatorie misure preventive regolari.

Caratteristiche del frutto

Peso medio 320–450 g, forma tonda e costolata. Il colore è rosa, il sapore è ottimo. La polpa è densa, zuccherina, succosa, con sei o più camere di semi. La buccia è sottile, quindi le verdure mature non possono resistere alla conservazione a lungo termine e al trasporto su lunghe distanze.

La varietà appartiene alla varietà di insalata, Pertanto, l'applicazione ideale è preparare una varietà di piatti a base di verdure fresche. Tuttavia, i pomodori vengono trasformati, producendo ottimi adjika, pasta e lecho.

La foto mostra la varietà di pomodori Grandma's Secret.

Come coltivare le piantine

Prima di iniziare a seminare, effettuare una formazione speciale che rafforza il sistema immunitario e aumenta la percentuale di germinazione.

Preparazione del seme

La preparazione comprende diverse fasi:

1. Rifiuto del materiale di semina. I chicchi vengono disposti sul tavolo e ispezionati attentamente per eventuali danni. I campioni validi devono essere di colore chiaro e privi di distorsioni.
2. Controllo del vuoto. 1 cucchiaino di sale viene sciolto in un bicchiere di acqua tiepida per formare una soluzione salina. Il materiale di semina viene posto nella soluzione per 10 minuti. I campioni interi affonderanno sul fondo. Quelli che galleggiano in superficie vengono smaltiti: sono vuoti e non germoglieranno.
3. Disinfezione. 1 g di manganese viene sciolto in mezzo bicchiere d'acqua, ottenendo una soluzione debole (rosa). I chicchi vengono conservati al suo interno per 20-25 minuti. Dopo la disinfezione vengono lavati con acqua corrente.
4. Trattamento in uno stimolatore della crescita. Per migliorare la germinazione, i semi vengono immersi in uno stimolatore della crescita per 10 ore. I farmaci più utilizzati sono Zircon ed Epin.

Contenitore e terreno

Per la semina si prepara il terreno da terreno erboso misto a humus e sabbia di fiume. in quantità uguali. La miscela risultante viene disinfettata con una soluzione scura di manganese o cotta a vapore in forno a 50°C per 15 minuti. Il terreno disinfettato ha un effetto benefico sulla crescita delle piantine, rafforzandole.

Sul fondo dei contenitori di semina vengono praticati dei fori di drenaggio. L'umidità in eccesso ha un effetto dannoso sulle radici giovani, che possono marcire. Puoi piantare in una comune scatola di legno e in torba e bicchieri di plastica separati. Ricorda che quando si semina in un contenitore comune, sarà richiesta la raccolta obbligatoria delle piante.

Semina

Il materiale del seme è sepolto a 2 cm, lasciando 3-4 cm tra le scanalature. Cospargere il terreno sopra, leggermente compattare e inumidire con acqua tiepida e stabilizzata da un flacone spray. Coprire quindi con pellicola per creare un effetto serra e lasciare in ambiente ad una temperatura di 25°C.

Cura della piantina

Non appena compaiono i germogli, le piantine vengono posizionate sul davanzale della finestra e la pellicola viene rimossa. Durante questo periodo la temperatura si abbassa a 16°C, altrimenti le piantine inizieranno ad allungarsi. Inoltre, a questo regime di temperatura, si verifica l'indurimento iniziale delle piante.

Innaffiare quando il terreno si asciuga solo con acqua tiepida e stabilizzata. Quando si allenta, tenere presente che le radici non vanno più in profondità, ma si allargano. Pertanto, l'allentamento viene eseguito con attenzione, lungo la superficie stessa.

Importante! Non puoi annaffiare con acqua bollita, perché quando bolle l'acqua perde ossigeno e questo ha un effetto negativo sulle piantine.

Quando appaiono due foglie vere, scegli, piantando piantine in contenitori separati. Ricorda: il pomodoro Granny's Secret non ama il trapianto e non attecchisce bene dopo. Pertanto, l'opzione migliore per propagare le piantine è seminare i semi in tazze di torba. Con questo metodo le piantine non vengono raccolte né trapiantate dai contenitori nel terreno: vengono piantate in buche insieme a contenitori di torba, che si dissolvono autonomamente nel terreno.

Prima della raccolta, il terreno è ben inumidito e ripiantato insieme ad una grande zolla di terra per ferire meno il sistema radicale. Dopo la raccolta, le piantine non vengono annaffiate per una settimana.

14 giorni prima della semina, le piantine vengono indurite in condizioni esterne, adattandosi a una posizione permanente. Durante il giorno, le piantine vengono lasciate all'aperto per 1 ora. Gradualmente l'intervallo viene aumentato a 10 ore. Contemporaneamente all'indurimento diurno, la temperatura nella stanza durante la notte viene ridotta a 13 °C.

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Come prendersi cura dei pomodori

Dopo due mesi, le piantine sono pronte per essere trapiantate in un luogo permanente.. Le piantine troppo cresciute impiegano molto tempo a mettere radici dopo essere state piantate nel terreno, quindi è necessario posizionare i pomodori nell'aiuola in tempo.

Approdo

Il terreno viene scavato e viene aggiunta una gamma completa di minerali.. Quindi versare una soluzione calda di manganese scuro. I fori si effettuano ad una distanza di 60 cm l'uno dall'altro, disponendoli su 1 quadrato. m 3-4 piantine.

Riferimento! Uno stelo forte è un indicatore di piantine sane e indurite.

Le boccole sono installate verticalmente e approfondire fino alle prime foglie. Dopo il trapianto, i fori vengono compattati e annaffiati con acqua calda e stabilizzata.

Ulteriore cura per il pomodoro Il segreto della nonna

Inizia ad annaffiare regolarmente quando le piantine attecchiscono in un nuovo posto. Non annaffiare abbondantemente perché il terreno si asciuga. I letti non devono essere annaffiati eccessivamente, poiché ciò influirà sul gusto del frutto: diventeranno acquosi.

Dopo l'irrigazione, sono necessari diserbo e allentamento.. L'allentamento dei letti migliorerà la permeabilità all'aria e la rimozione delle erbacce manterrà nel terreno molte delle sostanze benefiche necessarie per la crescita dei pomodori. I letti di pacciamatura trattengono l'umidità più a lungo e prevengono la comparsa di parassiti a terra. Inoltre, il pacciame impedisce la crescita delle erbacce.

Riferimento! Come pacciame vengono spesso utilizzate paglia, segatura o torba.

I fertilizzanti utilizzano un complesso completo di minerali o materia organica.. A giudicare dalle recensioni dei giardinieri, i potenti cespugli crescono esclusivamente dalla concimazione con verbasco e escrementi di uccelli. Questi composti organici influenzano anche il gusto del frutto, rendendolo più ricco e i pomodori stessi più carnosi.

Quando si concima con minerali durante la fioritura, viene utilizzato il fosforo, e al momento della fruttificazione vengono nutriti con potassio per accelerare la maturazione.

Caratteristiche di cura e possibili difficoltà

Dalla foto e dalla descrizione dettagliata è chiaro che le piante alte necessitano di picchettamento. Il supporto viene installato durante il trapianto di piantine. Dopo aver piantato nel terreno, il fusto viene immediatamente fissato al supporto, altrimenti si formerà debole e irregolare. Anche i rami fruttiferi sono legati ai supporti, poiché non possono sopportare il peso dei frutti di grandi dimensioni. Come supporto vengono utilizzati pali di legno o aste di metallo.

Forma un cespuglio in uno stelo, cancellando tutti gli altri figliastri. Quando appare l'ottavo grappolo di fiori, lo stelo principale viene pizzicato, limitando la crescita. Pertanto, tutte le forze vengono spese per la formazione delle ovaie.

Lo stepping viene effettuato regolarmenteper evitare il sovraffollamento delle piantagioni. Per lo stesso motivo vengono rimosse le foglie non necessarie, soprattutto quelle inferiori. Inoltre, se entrano in contatto con letti bagnati, possono marcire e diventare fonte di infezioni fungine.

Malattie e parassiti

Il pericolo principale per le colture è l'infezione fungina. peronospora tardiva. Questa è una malattia comune della famiglia della belladonna che può causare gravi danni alle piantagioni. Per combatterlo, utilizzare il fungicida sistemico "Fitosporin". Ma con misure preventive regolari, le piantine possono essere protette dalle infezioni.

Tali misure includono:

• irrigazione moderata con controllo dell'umidità;
• allentamento sistematico;
• rimozione delle erbacce;
• letti di pacciamatura;
• ventilazione delle strutture protette;
• irrorazione di piante con agenti fungicidi;
• alimentazione per rafforzare il sistema immunitario.

Soggetto alle pratiche agrotecniche e alle regole di rotazione delle colture Le piantine non si ammalano e danno frutti a lungo.

Le mosche bianche e gli scarabei della patata del Colorado rappresentano un pericolo particolare per i pomodori.. Impedire mosca bianca Nei loro letti, accanto ai pomodori, piantano calendula o calendule, il cui odore respinge il parassita. Aiuta anche a spruzzare le piante con un decotto di bucce di cipolla. Lo scarabeo della patata del Colorado viene raccolto manualmente e, quando ce n'è un grande accumulo, viene utilizzato il preparato chimico "Prestige".

Per prevenire lo sviluppo di infezioni e infestazioni di parassiti, le piantine vengono attentamente ispezionate regolarmente per eventuali cambiamenti.

Sfumature per serre e terreni aperti

Se non limiti la crescita della pianta, le ovaie si formeranno all'infinito, verranno rilasciate poche sostanze nutritive per lo sviluppo dei frutti e si formeranno piccoli.

Quando si coltivano pomodori in strutture chiuse Lo strato superiore del terreno viene cambiato ogni anno. Ciò è dovuto al fatto che malattie e parassiti svernano con successo nella serra e in primavera causano gravi danni alle piantagioni. Se non è possibile sostituire il terreno, questo viene dissotterrato, saturato con humus e una gamma completa di minerali e accuratamente disinfettato.

Disinfettano non solo il terreno, ma anche le pareti delle strutture. Il terreno viene versato con una soluzione calda di manganese e solfato di rame, che distruggono le spore fungine, e le pareti vengono trattate con miscela bordolese.

Fatto interessante. Molti giardinieri appendono bustine di tè trattate con iodio nelle serre. Si ritiene che questo metodo salvi dallo sviluppo di infezioni fungine.

Dopo il trapianto sia in piena terra che in serra, vengono spruzzati i giovani cespugli una soluzione debole di permanganato di potassio o agenti fungicidi come misura preventiva contro le infezioni.

Raccolta e applicazione

Le recensioni del pomodoro Grandma's Secret parlano della sua elevata resa, la fruttificazione dura per tutta la stagione vegetativa.

I frutti vengono raccolti dopo la completa maturazione, il sapore delle verdure acerbe è diverso da quello delle verdure mature. Il raccolto raccolto viene immediatamente utilizzato per il consumo, poiché le verdure non hanno una data di scadenza. I pomodori maturi sono adatti per preparare insalate, piatti caldi e vegetali, snack vari e fette. Sono buoni al forno con carne e altre verdure.

I pomodori trasformati producono ottimi lecho, adjika e pasta. I giardinieri dicono che salare i pomodori è il segreto della nonna e non ha senso. I pomodori non mantengono il loro sapore nei sottaceti e nelle crepe.

Vantaggi e svantaggi del pomodoro

La cultura ha molti vantaggi, elenchiamo i principali:

• capacità di radicarsi in qualsiasi regione;
• formazione di ovaie con qualsiasi tempo;
• cura senza pretese;
• elevata produttività;
• gusto eccellente;
• frutti grandi.

Gli svantaggi includono::

• figliastro regolare;
• giarrettiera;
• suscettibilità alla peronospora;
• conservazione a breve termine.

Oltre alle qualità positive elencate, lo notiamo la cultura non appartiene all'ibrido, il che significa, il fondo di semi raccolto in modo indipendente preserva la memoria genetica nelle generazioni successive.

Recensioni degli agricoltori

Le opinioni dei giardinieri sulla varietà sono per lo più positive. Ecco qui alcuni di loroX:

Irina, Tver: “Il pomodoro mi ha fatto piacere con un grande raccolto. E questo con una totale mancanza di esperienza. Era la prima volta che coltivavo pomodori da solo e non sono rimasto deluso. La prossima stagione pianterò di nuovo il segreto della nonna..

Valeria, regione di Krasnoyarsk: “Ho pensato a lungo a cosa piantare: una varietà o un ibrido. Ho scelto la varietà Babushkin Secret. Non ho mai assaggiato pomodori più buoni: dolci, carnosi. Quando lo tagli, la polpa è zuccherina, come un'anguria. Lo coltivo in serra con uno stelo. Preparo i semi da solo. Non rinuncerò mai a questa cultura.".

Conclusione

Il pomodoro segreto della nonna è familiare non solo ai meridionali, ma anche agli abitanti delle regioni settentrionali. È famoso per i suoi frutti grandi e dalla polpa zuccherina, che aggiungono un sapore straordinario a qualsiasi piatto. Inoltre, il pomodoro è ad alto rendimento e poco impegnativo da curare, anche un principiante può far fronte alla sua tecnologia agricola in un cottage estivo.

La resistenza della varietà alle condizioni meteorologiche avverse consente di coltivare pomodori in climi freddi.