Varietà di patate medio-tardiva senza pretese "Nikulinsky"

Le patate sono un ospite fisso su ogni tavola, molto apprezzate per le loro qualità nutrizionali. Ricco di vitamine e microelementi, questo ortaggio a radice è una parte indispensabile della dieta russa. L'abbondanza di varietà esistenti oggi offre una scelta di ortaggi a radice per ogni gusto gastronomico.

Una vera perla delle coltivazioni di patate domestiche è la varietà Nikulinsky, sviluppata all'inizio degli anni '90. Nell'articolo troverai una descrizione, caratteristiche, foto e regole dettagliate per la cura di questa coltura.

Descrizione della varietà

Consideriamo in dettaglio le caratteristiche, le proprietà e la composizione di questa varietà.

Origine e sviluppo

La varietà di patate Nikulinsky è stata allevata dai dipendenti dell'Istituto scientifico statale di ricerca panrusso per l'agricoltura delle patate da cui prende il nome. A.G. Lorha si basa sulle varietà Mavka e Peresvet, ampiamente conosciute in agricoltura. La varietà è stata inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1996.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Per la sua composizione, le patate Nikulinsky sono considerate la fonte più preziosa di vitamine e microelementi per il corpo umano.

Ogni 100 g di tuberi crudi contiene i seguenti microelementi:

• ferro 0,9 mg;
• zinco 0,36 mg;
• alluminio 860 mcg;
• rubidio 500 mcg;
• vanadio 149 mcg;
• rame 140 mcg;
• boro 115 mcg;
• litio 77 mcg;
• fluoro 30 mcg;
• cromo 10 mcg;
• molibdeno 8 mcg;
• nichel 5μg;
• iodio 5 mcg;
• cobalto 5 mcg;
• selenio 0,3 mcg;
• manganese 0,17 mcg.

Oltre ad un ricco corredo di microelementi, 100 g di patate comprendono i seguenti macroelementi:

• potassio 568 mg;
• fosforo 58 mg;
• cloro 58 mg;
• zolfo 32 mg;
• magnesio 23mg;
• calcio 10 mg;
• sodio 5mg.

Contenuto vitaminico in 100 g di tuberi crudi:

• vitamina C 20 mg;
• equivalente di niacina (vitamina PP) 1,8 mg;
• vitamina PP 1,3 mg;
• riboflavina (B2) 0,7 mg;
• acido pantotenico (B5) 0,3 mg;
• piridossina (B6) 0,3 mg;
• tiamina (B1) 0,13 mg;
• vitamina E (TE) 0,1 mg;
• betacarotene 0,02 mg;
• acido folico (B9) 8 mcg;
• vitamina A (VE) 3 mcg;
• biotina (vitamina H) 0,1 mcg.

Valore nutrizionale delle patate della varietà Nikulinsky:

• acqua 78,6 g;
• carboidrati 16,3 g;
• amido ((C6H10O5)n) superiore a 15 g (12-21% in peso);
• proteine ​​2 g;
• fibra alimentare 1,4 g;
• disaccaridi e monosaccaridi 1,3 g;
• cenere 1,1 g;
• grassi 0,4 g;
• acidi organici 0,2 g;
• acidi grassi saturi 0,1 g.

L'alto contenuto di amido consente di utilizzare i tuberi per la produzione industriale di questa sostanza.

Periodo di maturazione

Nonostante la formazione precoce dei tuberi, la Nikulinsky è classificata come una varietà di patate medio-tardiva. Il suo periodo di maturazione è di circa 120 giorni (4 mesi)

Produttività

Il registro di stato classifica la varietà come ad alto rendimento. Fatte salve le regole di base della semina e della cura di 10 mq. m puoi raccogliere fino a 50 kg di radici. Secondo l'ideatore, la varietà è in grado di produrre da 170 a 295 kg di resa se raccolta da 1 ettaro.

Gli agricoltori della regione di Ivanovo sono riusciti a raccogliere una quantità record di patate, pari a 410 kg per ettaro.

Resistenza alle malattie

La varietà è caratterizzata da un elevato grado di resistenza alle malattie caratteristiche della coltura, come:

• macchia nera (alternaria);
• peronospora;
• cancro patate;
• Virus Y (PVY).

Mostra un grado medio di resistenza a:

• crosta nera (rizoctoniosi);
• crosta comune.

Tutte queste caratteristiche rendono la varietà Nikulinsky attraente sia per la coltivazione nell'agricoltura privata che per la coltivazione per scopi industriali. Tuttavia, la varietà è suscettibile all'infezione da nematodi e viene spesso attaccata dalla dorifora della patata, di cui bisogna tenere conto durante la sua coltivazione.

Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto

Il peso di un tubero varia tra 70 e 140 g Gli ortaggi a radice sono di forma ovale. La polpa bianca come la neve è ricoperta da una buccia giallastra con motivo a rete. Dopo la pulizia non scurisce all'aria. Gli occhi sono piccoli e quasi incolori. I germogli chiari hanno una tinta viola alla base. Il contenuto di amido è elevato, fino al 22%.

Cespugli alti - fino a 80 cm. Gli steli sono eretti, con un gran numero di rami laterali e foglie. Il fogliame è di colore verde scuro, dalla caratteristica forma allungata con bordi frastagliati. I fiori che formano corolle sono di colore rosso-porpora.

Per quali regioni è consigliato?

Le patate Nikulinsky sono piuttosto senza pretese per le condizioni climatiche. Tuttavia, la resa massima del raccolto può essere ottenuta quando viene piantata su terreni fertili. Allo stesso tempo, le condizioni meteorologiche non hanno praticamente alcun effetto sulla stabilità della resa della varietà.

Secondo il Registro di Stato, la varietà è consigliata per la coltivazione nelle seguenti regioni del paese:

• Nordoccidentale;
• Centrale;
• Volgo-Vyatsky;
• Medio Volga;
• Urali.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi della varietà:

• facilità di cura;
• la capacità di crescere con successo in quasi tutti i tipi di terreno;
• resistenza a malattie pericolose;
• resistenza alle condizioni climatiche avverse;
• elevata produttività;
• ottima qualità di conservazione.

Gli svantaggi riscontrati più frequentemente sono:

• non ha protezione genetica contro i parassiti;
• qualità gustative medie (secondo alcuni intenditori di patate).

Qual è la differenza rispetto alle altre varietà

La differenza principale tra Nikulinsky e altre varietà popolari è la sua complessa resistenza alle malattie della patata più comuni. Inoltre, la varietà è senza pretese in relazione alle condizioni di crescita agrotecniche e climatiche, che la rendono adatta alla coltivazione in quasi tutte le regioni del paese.

Tuttavia, quando si sceglie Nikulinsky come materiale di semina, è necessario tenere conto della sua stagione di crescita relativamente lunga rispetto ad altre varietà popolari.

Caratteristiche di piantare e crescere

La coltivazione di successo di una varietà richiede il rigoroso rispetto delle date di semina, tenendo conto delle condizioni climatiche specifiche. Di grande importanza per ottenere un raccolto sano e abbondante di Nikulinsky è la corretta selezione e preparazione del materiale di semina.

Preparazione per l'atterraggio

Il diametro ottimale del materiale di semina è di 7-10 cm I tuberi devono essere lisci, esenti da danni meccanici, nonché segni di congelamento e danni da eventuali malattie.

Si consiglia di pretrattare il materiale di piantagione con stimolanti della crescita e agenti preventivi specializzati.

Requisiti del suolo

Per le colture in crescita, l'opzione ideale è il terreno sabbioso-limoso, caratterizzato da un sufficiente grado di fertilità e in grado di fornire alle radici un'aerazione e un drenaggio di alta qualità. Anche la terra nera nutriente è perfetta.

Importante! Non dovresti scegliere un'area per piantare patate dove precedentemente crescevano altre colture di belladonna, poiché la pianta appena piantata potrebbe ereditare malattie comuni da loro. Ma il terreno recentemente liberato da legumi e cereali andrà benissimo.

Date, schema e regole di semina

La Nikulinsky è classificata come varietà resistente al gelo, tuttavia si consiglia di piantarla quando cessano le gelate e la temperatura media giornaliera supera i 15°C. La data esatta della semina dipende dalla regione e dalle condizioni climatiche effettive.

Pertanto, il momento ottimale per la semina delle patate in Siberia e negli Urali è considerato la metà e la fine di maggio, mentre i residenti della zona centrale possono permettersi di piantare tuberi preparati alla fine di aprile.

La profondità di semina della varietà di patate Nikulinsky va da 5 a 10 cm, a seconda della qualità del materiale di semina e delle caratteristiche regionali del suolo e del clima. L'altezza consigliata dei letti è di 15 cm, la larghezza tra loro è di almeno 50 cm La distanza ottimale tra le piante è di almeno 20 cm.

Attenzione! Durante il processo di semina, i tuberi più grandi dovrebbero essere piantati 2-3 cm più in basso rispetto agli altri.

Caratteristiche della coltivazione

Nikulinsky ha una cura senza pretese, ma ci sono alcune caratteristiche agrotecniche caratteristiche di questa particolare varietà:

• Si consiglia di utilizzare preparati specializzati per la prevenzione e il controllo di parassiti e malattie in tutte le fasi della coltivazione delle colture. Per questa sua caratteristica la varietà non è adatta all'agricoltura biologica.
• Per ottenere la massima resa, si consiglia di farlo regolarmente foraggio piante con fertilizzanti minerali.
• Durante atterraggi Si consiglia di applicare fertilizzanti localmente su ciascuna buca piantata (ad esempio cenere e humus).

Il rispetto delle sottigliezze di coltivazione caratteristiche della varietà influenzerà direttamente la qualità e la quantità del raccolto.

Sfumature di cura

Le regole generali per la cura delle piantagioni della varietà Nikulinsky non sono molto diverse dall'algoritmo per la coltivazione di qualsiasi altra varietà di patate. Con l'unica avvertenza che la coltura richiede un'attenzione particolare in termini di protezione dai parassiti.

Come accennato in precedenza, la varietà non è adatta alla coltivazione biologica e richiede l'applicazione regolare di vari preparati insetticidi.

Modalità di irrigazione

Le patate della varietà Nikulinsky richiedono annaffiature regolari e tollerano male la siccità. Tuttavia, i suoi tuberi inizieranno a marcire in condizioni di elevata umidità. Si consiglia quindi di annaffiare gli appezzamenti 3-5 volte durante l'intera stagione, basandosi sulle effettive condizioni meteorologiche.

Il miglior condimento

Le patate Nikulinsky ti delizieranno con il loro raccolto se la concimazione con fertilizzanti specializzati viene effettuata non solo al momento della semina, ma anche regolarmente durante l'intera stagione di crescita attiva.

La soluzione ottimale è applicare il fertilizzante durante l'irrigazione mescolando all'acqua letame o letame di pollo precedentemente fermentato in un contenitore separato.

Diserbo e rincalzo

Il parziale rincalzo delle piante prima del periodo di germogliamento, nonché l'allentamento profondo e regolare della distanza tra le file, aiuteranno a eliminare le erbacce sulla trama.

Importante! Non è possibile coltivare le cime delle colline su terreno asciutto, poiché ciò può portare all'essiccazione della parte fuori terra della pianta.

Dopo la macinazione, si consiglia di pacciamare i filari degli appezzamenti di patate aggiungendo segatura e humus marciti.

Controllo delle malattie e dei parassiti

La patata Nikulinsky ha una resistenza complessa alla maggior parte delle malattie caratteristiche delle piante di belladonna.

Tuttavia è necessario adottare regolarmente misure preventive per evitare i danni tipici di questa varietà. nematode E Scarabeo della patata del Colorado. Utilizzare prodotti chimici specializzati in vendita, seguendo rigorosamente le istruzioni fornite dal produttore.

14 giorni prima della raccolta delle radici, le cime vengono rimosse dai letti per evitare che siano colpite dalla peronospora.

Raccolta e conservazione

Il momento più piacevole e desiderato per ogni agricoltore è la raccolta. Ma vale la pena farlo secondo tutte le regole se vuoi preservare a lungo i frutti delle tue fatiche.

Come e quando ritirare

Nikulinsky è una varietà resistente al gelo con un periodo di maturazione sufficientemente lungo (circa 120 giorni), quindi la raccolta delle patate inizia tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre.

I tuberi vengono raccolti con tempo asciutto. I cespugli con le cime pre-raccolte vengono accuratamente dissotterrati, le radici vengono rimosse, accuratamente essiccate al buio e inviate in un luogo preparato in anticipo per la conservazione.

Caratteristiche di archiviazione, mantenendo la qualità della varietà

I tuberi hanno una durata di conservazione elevata, in media il 95%. Se conservati correttamente in un luogo buio, fresco e asciutto, si conservano bene per sei mesi. Anche in caso di abbondante applicazione di fertilizzanti durante il processo di crescita, la percentuale di durata di conservazione delle radici non diminuisce e le qualità gustative sono completamente preservate.

Quali difficoltà possono esserci durante la crescita

I principali problemi caratteristici della varietà Nikulinsky durante la coltivazione sono il danneggiamento dei tuberi da parte dei nematodi, la putrefazione e l'attacco alla parte terrestre del raccolto da parte dello scarabeo della patata del Colorado.Con la prevenzione tempestiva dei problemi di cui sopra, la coltivazione della varietà non presenterà particolari difficoltà.

Consigli di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Nikulinsky

La varietà ha molti fan che ne notano la senza pretese e l'alto rendimento. Tuttavia, questa varietà non è adatta a tutti in termini di gusto.

Irina, Voronezh: «I tuberi bollono velocemente e bene durante la cottura, non perdono il loro aspetto se esposti all'aria e sono facili da pulire. Per me questa è la varietà ottimale, poiché durante tutta la stagione le piantagioni non hanno sofferto di alcuna malattia e non hanno causato alcun problema".

Michail, Novosibirsk: “Nikulinsky è una buona varietà, ma attira lo scarabeo della patata del Colorado. Non è la prima volta che lotto con questo flagello, ma i principianti potrebbero confondersi. Lo scarabeo ha distrutto la metà di tutte le piantagioni dei nostri vicini nel paese”.

Valentina, Krasnodar: “Il mio consiglio è che se pianti Nikulinsky nella tua dacia, aggiungi immediatamente del fertilizzante in ogni buca. Quindi i tuberi saranno più grandi e i cespugli sicuramente non faranno male. Cospargo la cenere, poi la nutro altre due volte durante la stagione con fertilizzanti complessi e annaffiatura..

Conclusione

La varietà Nikulinsky, sviluppata relativamente di recente, è riuscita a prendere saldamente il suo posto sia nei giardini dei giardinieri dilettanti che negli appezzamenti destinati alla coltivazione industriale di patate ad alto contenuto di amido. Una varietà gustosa e produttiva che non è capricciosa in relazione alle condizioni di crescita è veramente un risultato della selezione domestica.