Istruzioni dettagliate per coltivare l'aglio in piena terra per principianti: passaggi e suggerimenti di agricoltori esperti

L'aglio ha molte proprietà benefiche. Viene utilizzato in cucina, nell'industria alimentare e nella medicina popolare. L'aglio coltivato in casa è molto più sano dell'aglio acquistato in negozio. Coltivare una spezia piccante non è difficile: basta seguire le regole di base della tecnologia agricola e utilizzare i consigli di giardinieri esperti.

Come scegliere correttamente il materiale da piantare

L'aglio si riproduce vegetativamente. Anche nelle varietà invernali, le frecce in fiore non producono affatto semi, ma bulbi aerei (bulbi).

Per ottenere gli spicchi separare accuratamente la testa d'aglio in parti per non danneggiare la parte radicale degli spicchi e le scaglie protettive. Se il risultato è importante, tutti i chiodi di garofano di fila non saranno adatti alla semina.

Piantare un dente 2 volte più piccolo di quello standard influirà sulla testa: crescerà 3-4 volte meno del previsto. Anche se su 5 spicchi grandi 1 risulta leggermente più piccolo degli altri, dovrà essere scartato. Solo una selezione così rigorosa produrrà un raccolto di teste grandi.

Presta attenzione al numero di denti nella testa. Se non sono più di 4 (anche se enormi), non utilizzare una testa di semina, poiché ciò indica la degenerazione del raccolto.

Riferimento. Se viene utilizzata una varietà con più file di denti, solo la fila esterna è adatta alla coltivazione.

L'aglio viene coltivato anche dai bulbi aerei. Ottenere materiale da semina è molto semplice.Contemporaneamente alla semina degli spicchi, seminate i bulbi maturati sui germogli dell'aglio.

Rendi la semina densa, con una profondità di semina non superiore a 2-3 cm L'anno prossimo cresceranno piante con un dente. Usali come materiale da semina per far crescere teste a tutti gli effetti.

Inverno o primavera: cosa scegliere?

La prima domanda che sorge tra i residenti estivi riguarda la resa dell'aglio invernale e primaverile. C'è una differenza significativa tra le specie.

L'aglio invernale si pianta a settembre-ottobre, ma può essere piantato anche in primavera. Una varietà ad alto rendimento produce fino a 130 kg per 1 mq. Il peso della testa raggiunge i 150 g.Il raccolto viene raccolto in luglio-agosto e conservato fino a dicembre-gennaio.

L'aglio primaverile viene piantato in giardino in marzo-aprile e da 1 ettaro vengono raccolti fino a 60-80 kg di raccolto. Il cespo pesa 30-60 g.La raccolta si effettua in agosto-settembre. Periodo di validità - fino a giugno-luglio.

L'aglio invernale è grande e produttivo, ma non dura a lungo e va utilizzato entro la fine dell'anno, mentre l'aglio primaverile può durare fino all'estate senza perdita di qualità.

Conclusione: Non dovresti fermarti a una sola varietà di aglio.

Qual è la differenza tra aglio primaverile e aglio invernale?

La varietà primaverile differisce dalla varietà invernale per aspetto e altre caratteristiche:

1. In inverno i denti sono grandi, di uguali dimensioni e crescono uniformemente attorno a un gambo forte situato all'interno della testa. La varietà primaverile ha gli spicchi più piccoli, ce ne sono molti di più e crescono in modo caotico. È presente anche lo stelo all'interno del bulbo, ma non è così robusto.
2. Durante il processo di crescita, l'aglio invernale emette una freccia floreale, che forma i cosiddetti bulbi (bulbi aerei). L'aglio primaverile non ha germogli, ad eccezione della varietà Gulliver. L'aglio primaverile si riproduce mediante chiodi di garofano.
3. L'aglio invernale viene raccolto entro la metà di luglio.Questa specie viene solitamente utilizzata per il consumo e la conservazione estiva perché non si conserva molto bene. La primavera viene conservata a lungo, il raccolto viene raccolto all'inizio dell'autunno.

Come coltivare correttamente l'aglio in piena terra

Regole per coltivare l'aglio in piena terra:

1. Il raccolto non deve essere seminato in profondità in modo che l'aglio non inizi a marcire a causa dell'umidità accumulata nel sottosuolo.
2. L'aglio viene coltivato in aree ben illuminate.
3. Prima di piantare, applicare fertilizzanti naturali o sintetici.
4. Solo materiale grande e sano senza danni visibili è adatto alla semina.
5. Il letto con aglio invernale viene pacciamato e ricoperto di sottobosco per trattenere la neve.
6. Il terreno viene preparato circa 10-14 giorni prima della semina prevista. Se semini l'aglio in un letto appena scavato, man mano che il terreno si restringe, il raccolto si approfondirà, impedendone la germinazione tempestiva.
7. Seminare in un posto non più di 2-3 volte di seguito.

Preparazione del materiale di semina

Il materiale di piantagione principale sono i chiodi di garofano di tutte le varietà. Per ottenere un raccolto abbondante, devono essere adeguatamente preparati.

I chiodi di garofano sono accuratamente selezionati. Quelli doppi, piccoli e rotti devono essere smaltiti.

I chiodi di garofano si tengono in una soluzione di cenere di legno per un paio d'ore (mezzo secchio d'acqua per 1 kg di sostanza). Prima dell'uso, la soluzione deve essere bollita e quindi raffreddata.

Le frecce con bulbi aerei vengono accuratamente essiccate e i semi più grandi vengono selezionati per la semina.

Preparazione del terreno e rotazione delle colture

Il terreno per la semina deve essere fertile, assorbente l'umidità e drenato. Un'opzione eccellente è il terriccio. La cosa principale è che il terreno non dovrebbe essere asciutto. Le aree ombreggiate sotto alberi ad alto fusto o cespugli non sono adatte alla semina.

14 giorni prima della semina, scavare il letto e concimarlo. Per questo avrai bisogno di 2 cucchiai. l.sale di potassio e perfosfato, oltre a un secchio di humus. Questa quantità di fertilizzante è sufficiente per 1 quadrato. m letti.

Predecessori dell'aglio in giardino

L'aglio cresce bene al posto di patate, cetrioli e zucchine, oltre che dei legumi. Non dovresti piantarlo dopo la cipolla, poiché il raccolto sarà di scarsa qualità. Allo stesso modo, non dovresti coltivarlo dopo carote e pomodori.

La cultura si sente bene accanto a lamponi, fragole, ribes o rose. Un ulteriore vantaggio è che l'aglio respinge i parassiti di queste piante.

Metodi e tempi di semina dell'aglio

La varietà invernale viene piantata sia con teste intere che con chiodi di garofano.

Durante la semina, le fette vengono pulite dalle squame secche e immerse in una soluzione stimolante la crescita per 7-9 ore. Piantare con le teste richiederà di pulire il fondo dell'aglio dalle vecchie radici. Successivamente le teste o le fette vengono poste in un panno morbido e umido e poi in un sacchetto di plastica. Avvolgilo in modo che ci sia un foro per l'ingresso di aria fresca. Conservare in un luogo fresco e non lasciare asciugare il tessuto.

L'aglio per la semina primaverile viene preparato con 1 mese di anticipo, durante il quale appariranno sugli spicchi radici lunghe fino a 5 cm. Non esiste un momento specifico per la semina in primavera. E se vengono piantati in autunno, lo fanno 40 giorni prima dell'inizio del gelo (i tempi variano a seconda delle regioni).

L'aglio primaverile viene preparato diversi giorni prima della semina. Le teste vengono separate in spicchi e pulite dalle squame secche. I denti esterni sono adatti per la semina. Si conservano per 2 ore in una soluzione debole di permanganato di potassio, quindi avvolti in un panno umido e posti in un sacchetto. Si conserva per due giorni in cantina o sul ripiano più basso del frigorifero.

Come annaffiare l'aglio

L'aglio è una coltura da giardino considerata una delle più amanti dell'umidità.Se manca umidità, le frecce dell'aglio cambiano colore in bianco-bluastro. A causa della mancanza di umidità, la qualità delle teste diminuirà.

Nella fase iniziale della stagione di crescita, utilizzare 10 litri di acqua per 2 m². Man mano che l'aglio matura, riduci la quantità di acqua. Con l'inizio di agosto, l'irrigazione può essere interrotta del tutto.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, diserbato e pacciamato. Grazie al pacciame sarà possibile trattenere l'umidità più a lungo e saturare ulteriormente il terreno con sostanze nutritive. A questo scopo utilizzare fieno o segatura.

Le varietà invernali e primaverili possono essere annaffiate insieme al fertilizzante. Per questo vengono utilizzate soluzioni liquide. Durante la stagione vengono eseguite 4 annaffiature di questo tipo. Non appena compaiono i germogli, esegui prima poppata verbasco normale o urea (20 g per 10 litri di acqua).

La seconda volta che vengono utilizzati fertilizzanti azotati, vengono applicati dopo 2 settimane. Durante la formazione delle teste, l'aglio viene annaffiato con una soluzione contenente perfosfato. Questa procedura viene ripetuta ad intervalli di 14 giorni.

L'aglio è una coltura sensibile in termini di irrigazione. Se c'è poca umidità, le piante appassiscono, lo sviluppo e la crescita rallentano. Ma questo non significa che l'aglio debba essere riempito d'acqua ogni giorno.

Attenzione! L'elevata umidità può far marcire l'aglio.

Raccolta e conservazione del raccolto dell'aglio

La crescita più intensa della testa avviene all'inizio dell'essiccazione delle foglie inferiori. Per ottenere un raccolto ricco, viene determinata l'ora esatta, dopodiché l'aglio viene raccolto per la conservazione.

Se raccolto in anticipo, l'aglio maturerà da solo, ma il bulbo non raggiungerà la sua dimensione massima: c'è il rischio di perdere fino al 15% del raccolto. Se raccolto tardi, l'aglio diventa troppo maturo. La buccia si sfalda e gli spicchi cadono dalla testa, seccano e si deteriorano.

La data di raccolta è determinata dall'aspetto della pianta:

1. Le varietà germogliate vengono raccolte dopo che le foglie superiori sono appassite e i gusci esterni della testa dell'aglio si sono asciugati.
2. Chi non spara rimuove i falsi steli appena cadono.

Come preparare l'aglio per la conservazione: tagliare le cime a 2-3 cm dal bordo della testa, eliminare le radici, lasciando 3-5 mm vicino al fondo. Asciugare all'aperto. Raccoglieteli quindi in chignon o trecce e conservateli.

Conserva l'aglio in soffitta o sui gradini più alti della cantina.

Concimazione e controllo dei parassiti

I cespugli di aglio vengono attaccati da parassiti, tra i quali i più comuni sono i millepiedi, le mosche della cipolla, i nematodi e le tarme. Per controllare i parassiti, i letti di semina vengono spruzzati con insetticidi biologici (“Aktofit”, “Cesar”, “Gaupsin”, “Bizar”, ecc.) durante il periodo di comparsa di farfalle e bruchi.

Di grande importanza è anche il rispetto della rotazione delle colture e della corretta tecnologia agricola. Coltiva l'aglio nello stesso posto per non più di 3 anni consecutivi. Distruggi i detriti vegetali. Allentare e nutrire con fertilizzanti minerali in modo tempestivo.

Malattie comuni dell'aglio e modi per combatterle

L'aglio primaverile e quello invernale sono soggetti alle stesse malattie, difficili da distinguere senza una certa esperienza. Sono molte le malattie che possono colpire una pianta.

Incontrato frequentemente:

• mosaico;
• aspergillosi;
• nanismo giallo;
• ruggine;
• peronosporosi;
• Fusarium

La misura principale per combattere le malattie virali dell'aglio è il trattamento con fungicidi biologici (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

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Come preparare i letti per l'aglio prima dell'inverno.

Una guida pratica per coltivare l'aglio in serra.

Sfumature di cura in autunno, inverno, primavera ed estate

L'aglio, sebbene senza pretese, come qualsiasi ortaggio, richiede cure costanti durante la coltivazione. Una cura adeguata accelera la crescita e migliora la produttività.

Il terreno deve essere periodicamente inumidito per evitare che i cespugli si secchino. Innaffiare ogni 3-4 giorni. Se fuori il tempo rimane nuvoloso per un lungo periodo, ridurre la quantità di irrigazione a una volta alla settimana.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, poiché il terreno si ricopre di una densa crosta. Se non te ne liberi, l'apporto di ossigeno e umidità alle radici si deteriorerà.

Il terreno viene allentato per la prima volta 15 giorni dopo aver piantato le piantine. Il successivo diserbo si effettua dopo 10 giorni. Durante l'allentamento, tutte le erbe infestanti vengono rimosse, poiché riducono la fertilità del suolo.

Suggerimenti per la coltivazione

Come coltivare l'aglio in giardino? I segreti di un raccolto forte e sano:

1. Non appena le foglie dell'aglio compaiono dal terreno, la piantagione viene alimentata con fertilizzante azotato. Per fare questo, sciogliere 1 cucchiaio in 10 litri di acqua. l. urea, 10 l per 2 mq. M.
2. Quando le foglie raggiungono i 10-15 cm, il terreno viene rastrellato via dal bulbo, coperto di cenere e rimesso al suo posto. Questa operazione viene eseguita quando compaiono le frecce.
3. Quando rimuovi le frecce d'aglio, lascia alcuni pezzi. Determinano la data del raccolto. Non appena il guscio delle teste si rompe e i bulbi cominciano a fare capolino, è il momento di raccogliere l’aglio.

Dove avviare un'attività con l'aglio

Il primo anno richiederà investimenti significativi, ma se fai tutto bene, in 12 mesi l'attività darà i suoi frutti.

Necessario:

• pratiche burocratiche;
• affitto di terreni per la coltivazione;
• acquisto o noleggio di attrezzature speciali;
• assumere lavoratori;
• materie prime;
• punti vendita.

Negli anni successivi i profitti aumenteranno, poiché non ci saranno più i costi del primo anno.

Vantaggi e svantaggi

La coltivazione dell'aglio in vendita è considerata un'attività redditizia. Se non ti allontani dalla tecnologia agricola, in ogni caso troverai profitto.

Vantaggi del business dell'aglio:

1. La verdura viene conservata per lungo tempo. Se le condizioni di conservazione sono adeguate, può essere venduto in base alla domanda, in piccole quantità.
2. La popolarità dell'aglio. È richiesto tutto l'anno, quindi ci sono sempre modi per venderlo.
3. L'aglio cresce su qualsiasi terreno, poiché è un raccolto senza pretese. La cosa principale è aderire rigorosamente alla tecnologia.
4. Puoi avviare un'attività di coltivazione dell'aglio con un piccolo cottage estivo per padroneggiare tutte le basi e le insidie ​​​​e non fare subito grandi investimenti.

Svantaggi della coltivazione delle colture:

1. Crescere su larga scala richiede notevoli costi aggiuntivi per attrezzature speciali e assunzione di manodopera.
2. In condizioni climatiche sfavorevoli il raccolto potrebbe morire, quindi il processo deve essere attentamente monitorato.
3. Non puoi coltivare l'aglio nella stessa piantagione per più di 3 anni consecutivi. Ciò porta all’impoverimento del suolo e, di conseguenza, alla degenerazione delle colture.

Redditività delle attività da 1 centinaio di metri quadrati e 1 ettaro

Il calcolo della redditività dipende dalla dimensione della superficie coltivata; il reddito viene calcolato allo stesso modo. Se si seguono le tecnologie agricole, da 1 ettaro si ottengono 130 kg di raccolto, quindi da 1 ettaro di terreno - circa 13 tonnellate.

3.000 RUB saranno spesi per l'aratura, l'erpicatura e la preparazione diretta del terreno per la semina su 10 acri. Il costo del materiale di semina sarà di circa 10.000 rubli, poiché per seminare un'area di 10 acri saranno necessari almeno 100 kg (al costo del materiale di semina di 100 rubli per 1 kg). Per fertilizzare il terreno avrai bisogno di 4 tonnellate di torba o humus. Tutto ciò richiede 17.000 rubli.Di conseguenza, 1 ettaro richiederà costi 100 volte maggiori.

Da 1 ettaro si ottengono dalle 10 alle 50 tonnellate di raccolto, a seconda del tipo di aglio. Se consideriamo che 1 kg viene venduto per 100 rubli, il reddito sarà di 1 milione di rubli. Nella migliore delle ipotesi, tale importo aumenta fino a 5 volte.

Sulla base dei calcoli presentati, possiamo concludere che se tutto viene eseguito correttamente, l'azienda si ripagherà nel primo anno di esistenza.

Conclusione

L'aglio non è solo un prodotto salutare, ma anche un ortaggio promettente per realizzare profitti monetari. Scegli il metodo che preferisci, o meglio ancora diversi, così potrai confrontare i risultati e ottenere un raccolto enorme.