È possibile mangiare le albicocche quando si perde peso e come utilizzarle nelle diete

Bacche e frutti gustosi e aromatici contengono molte vitamine, ma non tutti i doni della natura sono adatti al consumo da parte di chi sta cercando di perdere peso. In questo articolo ti diremo se è consentito mangiare albicocche mentre si perde peso.

È possibile mangiare albicocche perdendo peso?

Le albicocche sono molto nutrienti con un contenuto calorico relativamente basso, quindi sono ottime per le diete e i giorni di digiuno. I frutti sono molto salutari, aumentano la vitalità e migliorano l'umore.

La dieta delle albicocche si basa non solo sulla riduzione dell'apporto calorico, ma anche sulle proprietà lassative di questi frutti, oltre che sul miglioramento del metabolismo. Se si combinano questi frutti con prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi, l'effetto metabolico viene ulteriormente potenziato.

È possibile ingrassare con le albicocche?

I frutti sopprimono l'appetito, prevengono la degenerazione del fegato grasso, sostengono la microflora intestinale e rallentano l'assorbimento dei carboidrati. Ma nonostante tutti i benefici per la perdita di peso, le albicocche possono causare un aumento di peso.

Questi frutti contengono grandi quantità di zuccheri, compreso il fruttosio. Non aumenta il contenuto calorico del prodotto, ma contribuisce all'aumento di peso in eccesso. Pertanto, durante una dieta, le albicocche vengono consumate in quantità limitate.

Composizione e proprietà benefiche

Le albicocche sono ricche di vitamine B, C, PP e A. I frutti contengono acidi organici e pectina.

Tra le proprietà benefiche delle albicocche si distinguono solitamente le seguenti:

1. Pulizia del fegato.
2. Migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale.
3. Prevenzione dei problemi cardiaci.
4. Protezione contro l'infiammazione cronica.
5. Aiuta la vista.
6. Aumento delle funzioni protettive del corpo.
7. Mantenimento dell'equilibrio salino.
8. Condizioni della pelle migliorate.

Contenuto calorico e BZHU

100 g di prodotto contengono in media circa 70 kcal. Il valore energetico varia a seconda varietà e il grado di maturazione del frutto.

Inoltre, 100 g di albicocche contengono:

• carboidrati – 11,12 g;
• proteine ​​– 1,4 g;
• grassi – 0,39 g.

E' possibile mangiare di notte?

Le albicocche possono essere consumate la sera, ma entro e non oltre 2 ore prima di andare a dormire. In questo caso, non causeranno alcun danno alla digestione.

Alcune persone bevono inoltre 1 cucchiaio. kefir a basso contenuto di grassi. Ti aiuta a sentirti meglio e a ripristinare la microflora intestinale.

A stomaco vuoto

Gli esperti sconsigliano di mangiare le albicocche a stomaco vuoto, soprattutto in grandi quantità. La frutta aumenta l'acidità di stomaco. Con la gastrite o l'ulcera peptica, ciò può portare ad esacerbazione.

Caratteristiche di selezione e conservazione per la perdita di peso

Le albicocche vengono portate ai mercati durante l'estate. Per scegliere frutti buoni e di alta qualità è importante prestare attenzione al loro aspetto. I frutti maturi hanno una buccia delicata e sottile, hanno un colore arancio o giallo brillante e non si deformano se pressati. L'aroma non deve contenere impurità estranee come marciume, alcool o erba.

Riferimento. Alcune varietà di albicocche non hanno lanugine sulla buccia. Ma questo non significa che il frutto sia cattivo.

Piuttosto che comprare albicocche troppo mature, è meglio comprare quelle acerbe. I primi non porteranno praticamente alcun beneficio al corpo, poiché hanno già perso la maggior parte delle vitamine. Se si acquistano frutti acerbi, vengono avvolti nella carta e lasciati a temperatura ambiente. In 1-2 giorni matureranno e saranno dolci e saporite.

Nel frigorifero, i frutti rimangono freschi per diversi giorni e a temperatura ambiente - 1-2 giorni.

Come mangiare correttamente la frutta quando si combatte il sovrappeso

Non dovresti mangiare esclusivamente albicocche a stomaco vuoto. Questo frutto stimola la produzione di succo gastrico, che irrita notevolmente la mucosa.

Affinché la dieta sia efficace è importante seguire queste regole:

1. Lavare accuratamente la frutta prima di mangiarla.
2. Se il menu prevede piatti di pesce o di carne, non dovresti mangiare le albicocche contemporaneamente. Dovrebbero trascorrere 2-3 ore tra i pasti. È consentito combinare questi frutti solo con il pollo.
3. Scegli frutta matura e di alta qualità. In questo modo la dieta sarà il più efficace possibile.
4. Se le albicocche secche vengono utilizzate per dimagrire, vengono prima lavate e messe a bagno in acqua fredda per mezz'ora.
5. Le albicocche non vengono consumate solo fresche. Vengono utilizzati per preparare macedonie, succhi, puree di zucca e al forno. Esistono molte ricette, quindi il cibo durante la perdita di peso non sarà monotono.
6. Durante la dieta, tutti i piatti vengono preparati senza zucchero e sale. Vengono sostituiti con spezie o erbe aromatiche.

La frutta in scatola non è adatta per l'uso durante la dieta. Se vuoi perdere peso in eccesso in autunno, è meglio scegliere le albicocche secche.

Tassi di consumo giornalieri

Le albicocche non fanno ingrassare se ne mangi 4-6 pezzi. al giorno a seconda delle dimensioni del feto. In media, varie diete richiedono circa 300 g di frutta. Se mangi di più, avrai maggiori probabilità di soffrire di diarrea.

Ricette con albicocche per perdere peso

Esistono molte ricette per una varietà di piatti a base di albicocche. Di seguito sono elencate le opzioni più deliziose e dietetiche che diversificheranno la tua dieta perdendo peso.

Frittata di banane e albicocche

La frittata di frutta è un'alternativa sostanziosa alla solita colazione.

Per la preparazione avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• uova – 2 pezzi;
• albicocche – 5 pezzi;
• banana – 1 pz.;
• farina di riso – 65 g;
• farina integrale – 50 g;
• latte con un contenuto di grassi non superiore all'1,5% - 50 ml;
• ricotta a basso contenuto di grassi – 100 g;
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. l.;
• dolcificante - a piacere.

Processo di cottura:

1. Le albicocche vengono lavate accuratamente, i noccioli vengono rimossi e tagliati a pezzi grandi.
2. La banana viene sbucciata e tagliata a cerchi. Mescolare con le albicocche e aggiungere il dolcificante.
3. I tuorli vengono separati dagli albumi.
4. Sbattere gli albumi con un mixer finché non compaiono picchi stabili.
5. I tuorli vengono mescolati con latte, farina e ricotta. Mescolare fino ad ottenere la consistenza di una densa panna acida.
6. Gli albumi montati vengono aggiunti all'impasto risultante. Mescolare accuratamente dal basso verso l'alto con un cucchiaio.
7. La padella viene unta con olio d'oliva e riscaldata.
8. Stendere 1/2 dell'impasto e adagiarvi sopra metà della frutta. Friggere per circa 2 minuti.
9. Girare con attenzione e cuocere per altri 2 minuti.
10. Il resto dell'impasto si prepara allo stesso modo. Fa 2 porzioni.

Cheesecake all'albicocca

Per preparare la cheesecake dietetica sono necessari i seguenti ingredienti:

• uova – 2 pezzi;
• albicocche – 500 g;
• farina d'avena – 1,5 cucchiai;
• Yogurt “greco” – 150 g;
• ricotta 1,8% – 250 g;
• gelatina 20 g;
• dolcificante per la crosta e la base - a piacere.

Invece della farina d'avena, alcune casalinghe usano la farina d'avena, prima macinandola in un frullatore o usando un macinacaffè.

Metodo di cottura:

1. Versare la farina d'avena in un piatto, sbattere le uova e aggiungere un dolcificante. Tutto è misto.
2. L'impasto ottenuto viene posto in una teglia e messo in forno per 15 minuti a 180°C. Dopo la cottura, raffreddare la torta.
3. La gelatina viene versata con acqua tiepida per 15 minuti per farla gonfiare.
4. La ricotta viene passata al setaccio e vi viene aggiunto lo yogurt. La massa risultante viene montata con un mixer e addolcita con un dolcificante.
5. La gelatina gonfia viene inviata al microonde per dissolversi completamente. Mescolare ogni 10 secondi.
6. Le albicocche vengono tagliate a pezzi grandi e cosparse di dolcificante.
7. I frutti vengono versati con 1 cucchiaio. acqua e mandarla al fuoco. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
8. La gelatina è divisa a metà. La prima parte viene mescolata con sciroppo di frutta e la seconda viene aggiunta alla miscela di cagliata.
9. Distribuire prima il composto di cagliata sulla torta raffreddata e poi sopra il composto di albicocche.
10. Coprire la cheesecake finita con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 6 ore.

Pollo alle albicocche

Per preparare il piatto vi serviranno:

• albicocche – 6 pezzi;
• cosce di pollo – 6 pezzi;
• brodo di pollo – 200 ml;
• aglio – 4 spicchi;
• mandorle – 50 g;
• cipolla – 1 pz.;
• peperoncino, cannella in polvere, cumino, curcuma, zenzero essiccato - 1 cucchiaino ciascuno.

Processo di cottura:

1. Le cosce di pollo vengono fritte in padella senza l'uso di olio. Per evitare che la carne si bruci, aggiungere un po' d'acqua.
2. In una seconda padella friggere le mandorle per 10 minuti. Dopodiché, mettilo su un piatto.
3. La cipolla viene tagliata a semianelli, l'aglio viene tritato. Friggere in una padella asciutta.
4. Le spezie vengono mescolate in un piatto separato e aggiunte alle cipolle e all'aglio. Versare il brodo e portare a ebollizione. Successivamente, disponi le cosce di pollo.
5. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
6. Le albicocche vengono divise in 2 metà e aggiunte al pollo. Cuocere per altri 20 minuti.
7. Pochi minuti prima della preparazione, aggiungere le mandorle tostate.

Diete con albicocche

Se vuoi provare la dieta delle albicocche, è meglio iniziare con la versione di 3 giorni.Durante questo periodo sarai in grado di capire se questo metodo per perdere peso è adatto. Durante la dieta dei 3 giorni è consentito mangiare pane integrale, formaggio, verdure, uova, pesce, frutta e carne di vitello. Le bevande comprendono solo acqua, tisane o tisane.

Menu per una dieta di 3 giorni:

1. Colazione – una fetta di pane integrale, 1 cucchiaio. albicocche, tè verde.
2. Spuntino: uovo sodo e 1 cucchiaio. succo di albicocca.
3. Pranzo: zuppa di verdure e 1 cucchiaio. albicocche o un pezzo di pesce in umido e 1,5 cucchiai. frutta.
4. Spuntino pomeridiano – macedonia di frutta.
5. Cena – insalata di verdure, 2 cucchiai. l. ricotta a basso contenuto di grassi e 1 cucchiaio. frutta.

Questa è una dieta semplice e breve. Il menu è vario, il che lo rende facile da seguire.

C'è anche una dieta di 5 giorni. La sua dieta è più equilibrata e varia. Puoi mangiare carne di manzo, verdure, pane, pollo, frutta, latticini, latte, verdure, funghi, frutti di bosco, riso integrale. Una porzione di albicocche corrisponde a 300 g.

Menù dietetico di 5 giorni:

1. Colazione: riso integrale e albicocche o yogurt e frutta.
2. Spuntino – 1 cucchiaio. latte, o 1 uovo sodo, o tè verde e pane tostato integrale.
3. Pranzo – zuppa di verdure, oppure 100 g di filetto di pollo, oppure 100 g di manzo, oppure zuppa di funghi. Una porzione di albicocche viene aggiunta a qualsiasi piatto.
4. Spuntino pomeridiano – una porzione di albicocche.
5. Cena: albicocche e verdure al forno o in umido.

La prossima dieta è per 7 giorni. Puoi aderirvi solo se ti senti bene.

Menù dietetico:

1. Colazione – 1 cucchiaio. tè verde e purea di 7 albicocche o farina d'avena con frutta.
2. Spuntino – 300 g di albicocche.
3. Pranzo: stufato di verdure, succo di pollo e albicocca o zuppa di verdure e 1 cucchiaio. albicocche
4. Spuntino pomeridiano – 1 cucchiaio. latte e 200 g di albicocche.
5. Cena: verdure stufate e tè.

È meglio scegliere l'opzione 5 giorni, poiché offre più varietà in termini di piatti. In questo caso sarà più facile perdere peso.

Giornata di digiuno alle albicocche

Prima del giorno di digiuno si consiglia di mangiare cibi leggeri e di saltare la cena. Al mattino preparate 250 g di albicocche fresche e mangiatele in piccole porzioni durante la giornata. Se la sensazione di fame è molto opprimente, puoi bere 1 cucchiaio. kefir a basso contenuto di grassi. In una giornata di digiuno è importante bere molta acqua.

Recensioni di chi perde peso

Puoi ingrassare mangiando albicocche o no, dicono le donne che hanno provato questa dieta.

Veronica, Vologda: “Ho provato su me stesso la dieta dell’albicocca di 7 giorni. Questa settimana ho perso peso, ma solo 5 kg. Ne voglio di più, quindi lo proverò presto una seconda volta.

Marina, Mosca: “Adoro il succo di albicocca, quindi questa dieta si è rivelata abbastanza semplice per me. In 1 giorno ho perso 2 kg in una volta. Quindi ora voglio provare il menu di 5 giorni”.

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Conclusione

La dieta dell'albicocca è considerata delicata sull'organismo, perché è equilibrata e non limita molto la dieta. Ti aiuta davvero a perdere peso. Ma è importante non mangiare più albicocche di quanto raccomandato, altrimenti potresti ingrassare.