Patate da tavola di mezza stagione varietà Volat
Le patate bielorusse Volat vengono coltivate sia per uso personale che per la vendita. Gli agricoltori rispettano il raccolto per l'alto tasso di fruttificazione e nelle famiglie le verdure sono apprezzate per il loro gusto eccellente, l'alto contenuto proteico e di vitamina C. Nonostante la sua giovinezza, la varietà gode di una popolarità stabile e continua a unirsi ai ranghi dei suoi fan.
Che tipo di patate sono queste?
La giovane varietà di patate Volat sta guadagnando popolarità a un ritmo rapido. Ciò è dovuto all'elevata resa del raccolto, alla maggiore resistenza e all'eccellente gusto dei tuberi.
Origine e sviluppo
La varietà di patate Volat è una nuova coltura creata dagli allevatori bielorussi. Ideatore - Centro scientifico e pratico dell'Accademia nazionale delle scienze della Bielorussia per la coltivazione di patate e ortaggi. È stato incluso nel registro di stato della Federazione Russa nel 2014.
Nonostante la sua breve durata, la varietà è già stata scelta per la coltivazione commerciale da centinaia di imprenditori e aziende agricole private. Gli alti rendimenti uniti alla sobrietà non potevano fare a meno di attirare l'attenzione di chi si occupa di orticoltura con successiva vendita di prodotti finiti. Gli agricoltori notano un aumento della domanda di verdure da parte dei consumatori non solo nel commercio al dettaglio, ma anche negli acquisti all'ingrosso.
Descrizione della varietà e dell'aspetto
Lo scopo delle verdure mature è per il consumo in tavola, peso medio – 90-160 g, forma ovale. Ci sono pochi occhi, sono di colore rossastro.La buccia è gialla, abbastanza densa da proteggere il frutto da danni meccanici. La polpa è di colore giallo chiaro, il gusto è alto. Le patate hanno un alto contenuto di proteine, vitamina C (fino al 30%) e altri elementi utili, che ne determinano il valore nutrizionale.
Il contenuto di amido varia dall'11 al 19%. Le verdure mature sono ideali per friggere e cuocere al forno. La friabilità è moderata, quindi i tuberi vengono spesso utilizzati per cucinando e fare puree.
Le patate vengono acquistate dalle grandi imprese per essere ulteriormente lavorate per produrre patatine e prodotti fast food. Le verdure vengono utilizzate anche per produrre amido.
La varietà è adatta per la conservazione a lungo termine, la durata di conservazione è pari al 94-96% del volume totale. Durante il trasporto a lungo termine, i tuberi mantengono il loro gusto e la loro presentazione.
La foto mostra le patate Volat.
Caratteristiche della pianta
Il cespuglio è di media grandezza, il fusto è potente, l'apparato radicale è ben sviluppato. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde intenso. Durante la fioritura si formano fiori bianchi di media grandezza, raccolti in corolle ordinate.
L'epoca di maturazione è nella media; i tuberi raggiungono la piena maturazione tecnica dopo 85-95 giorni atterraggi. La varietà si adatta bene alla siccità, ma non resiste al gelo.
Le piante sono immuni al nematode dorato, al cancro della patata, alle malattie ad eziologia virale, al marciume del fusarium e all'antracnosi. Tuttavia, la varietà non è resistente alla peronospora, quindi sono necessarie misure preventive.
Produttività
La produttività è il principale vantaggio della cultura. Da 1 ettaro vengono raccolti fino a 600 centesimi, un ordine di grandezza superiore rispetto ad altre varietà ad alto rendimento. Pertanto, Volat è un gradito ospite in numerosi campi russi e nei paesi vicini.
Tutti i frutti sono belli, livellati e resistenti ai danni. Il 98% dei prodotti finiti conserva la presentazione.
Come coltivare le patate
La tecnologia per la coltivazione delle patate si riduce a procedure standard. Il raccolto richiede un'irrigazione adeguata, una concimazione tempestiva e un'irrigazione. La pianta si adatta rapidamente alla composizione del terreno e alle condizioni climatiche.
Preparazione pre-semina
1 mese prima della semina inizia la preparazione del tubero. Il peso ottimale non è superiore a 100 g I tuberi grandi vengono pretagliati a fette.
Le patate vengono attentamente ispezionate e quelle danneggiate vengono rimosse. Il materiale rimanente del seme viene disposto in una stanza luminosa per la germinazione. Vengono piantati solo i tuberi germogliati, altrimenti non ci saranno germogli. Temperatura ambiente ottimale +15…+17°C.
Prima della semina, i tuberi vengono trattati con uno stimolatore della crescita. Il farmaco accelera l'emergere delle piantine e protegge le patate dalle malattie fungine. I più comunemente usati sono Epin, Kornevin e Bioglobin.
Entro la fine della germinazione, i tuberi possono acquisire una tinta verdastra. Ciò indica un maggiore accumulo di solanina nella buccia. La sostanza è un glicoside con proprietà tossiche. È meglio piantare patate verdi: grazie alla solanina, il materiale del seme sarà preservato in modo affidabile dai roditori.
Riferimento! I topi di campo sono i più pericolosi per i tuberi di patata piantati.
Date, schema e regole di semina
Volat ama il terreno leggero ma fertile, quindi è importante saturarlo con sostanze utili prima della semina. Si prepara in autunno scavando con l'aggiunta di humus e cenere di legno. In primavera la procedura viene ripetuta. Scavare non solo allenta il terreno, rendendolo più leggero, ma distrugge anche le larve di insetti parassiti e spore fungine.
La semina inizia a fine aprile - inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a +10°C e la temperatura diurna raggiunge +16...18°C. Se c'è il pericolo di gelate di ritorno o di forti piogge, è meglio posticipare la semina per non rovinare il seme.
Sesto di impianto: 35 cm – distanza tra le buche, 70 cm – distanza tra le file. Se queste condizioni sono soddisfatte, le piante sono facili da curare, sono ventilate e ricevono abbastanza luce, il che impedisce la diffusione di agenti patogeni.
Le patate vengono poste in buche profonde non più di 10 cm, sul fondo viene posta un po' di cenere di legno e sopra si cosparge di terra.
Riferimento! Quando tagliate le patate grandi, lasciate almeno tre germogli su ogni fetta, altrimenti non ci saranno germogli.
Ulteriore cura
La cultura è senza pretese nella cura e non richiede un'attenzione costante o molto tempo e impegno.
Irrigazione
Le piantine necessitano di annaffiature abbondanti durante la fioritura e la formazione dei frutti.. Ma non dimenticare la suscettibilità della pianta alla peronospora. L'umidità in eccesso favorisce la diffusione delle spore fungine e il loro rapido sviluppo.
L'irrigazione migliore è quella a goccia. Con tale irrigazione, le radici non mancheranno di umidità e il livello di umidità nei letti rimarrà sempre entro i limiti normali.
Dopo l'irrigazione, viene effettuato l'allentamento. Il terreno sciolto migliora l'accesso dell'ossigeno al sistema radicale, che ha un effetto benefico sullo sviluppo delle piantine.
Il diserbo dei letti è una misura preventiva necessaria nel controllo dei parassiti. Inoltre, la crescita delle erbe infestanti consuma elementi utili necessari per la vita delle piantine. Le erbacce vengono rimosse con le radici e i letti vengono pacciamati. Il pacciame trattiene l'umidità nei letti e impedisce la crescita di nuove erbacce.
Riferimento! La torba e la paglia vengono spesso utilizzate come pacciame.
L'hilling viene effettuato tre volte a stagione. La procedura inizia non appena le piantine raggiungono i 10-12 cm, il terreno delle file viene rastrellato sulle piantine. Quanto più elevata è la rincalzatura, tanto più i frutti sono protetti dalla luce solare e dai danni dei parassiti.
Alimentazione
La fertilizzazione migliora la produttività delle colture e rafforza l'immunità. Il primo viene applicato non appena le piantine raggiungono i 20-25 cm, se la crescita dei cespugli è scarsa vengono concimati prima. Per fare questo, utilizzare sostanze azotate o nitrato di ammonio.
La seconda alimentazione viene effettuata al momento della fioritura. Durante questo periodo, le piantine necessitano di sostanza organica. La cultura risponde bene all'applicazione di escrementi di uccelli in un rapporto di 1:10. La soluzione viene versata tra i filari, dopo aver inumidito abbondantemente il terreno.
La terza volta vengono fecondati con un complesso completo di minerali. Questa concimazione viene applicata 1 settimana prima della fruttificazione. Particolarmente efficaci sono gli elementi fosforici e le sostanze potassiche.
Riferimento! L'introduzione dell'azoto accelera la crescita dei cespugli e la crescita della massa verde.
Controllo delle malattie e dei parassiti
Il fungicida più efficace e popolare nella lotta contro la peronospora è la Fitosporina. Oltre a quella terapeutica, svolge anche una funzione preventiva. Molti giardinieri spruzzano le piantine con questo preparato dall'inizio della semina. Questa misura preventiva garantisce la salute delle piante nelle vostre zone.
Oltre alla Fitosporina, i giardinieri usano la cenere di legno, che viene cosparsa sui cespugli. Protegge le piante non solo dalle malattie fungine, ma anche da molti parassiti.
Per combattere lo scarabeo della patata del Colorado vengono utilizzati i farmaci "Confidor" o "Prestige" e l'insetticida "Aktara" viene utilizzato per controllare gli afidi della patata.Un altro rimedio efficace è l'infuso di tabacco, il cui odore respinge non solo gli afidi, ma anche le mosche bianche. La soluzione viene preparata semplicemente: 500 g di tabacco vengono sciolti in 1 litro d'acqua e fatti bollire per 1 ora. Il concentrato viene diluito in 10 litri di acqua e spruzzato sulle piante.
Riferimento! Il nemico naturale degli afidi è la coccinella. Pianta l'aneto nella tua zona per attirare gli scarafaggi. La coccinella distrugge attivamente gli afidi fino all'autunno.
Raccolta, conservazione e utilizzo dei raccolti
Prima della raccolta è consigliabile falciare le cime. Il fogliame viene bruciato perché potrebbe contenere parassiti.
Le patate vengono dissotterrate con un forcone o una pala, quindi lasciate sul posto per 2-3 ore ad asciugare completamente. Il raccolto viene poi riposto in cassette di legno per la conservazione. La stanza scelta è asciutta e fresca.
La durata di conservazione del prodotto finito è elevata, quasi tutto il raccolto conserva la sua presentazione fino alla primavera.
I tuberi maturi vengono utilizzati in cucina tanto quanto la tua immaginazione impone. I frutti sono ideali per preparare qualsiasi piatto, compresi la cottura al forno e lo stufato.
Le grandi imprese acquistano patate per l'ulteriore lavorazione e produzione di patatine e fast food. I tuberi vengono utilizzati anche per produrre amido.
Questo è interessante:
Quali sono le dimensioni della patata più grande del mondo e chi l'ha coltivata.
Vantaggi e svantaggi
Tra i tanti vantaggi della varietà Volat:
- possibilità di allevamento in tutte le regioni;
- adattamento alla siccità e alla composizione del suolo;
- possibilità di rapida implementazione;
- facilità di cura;
- alta resistenza;
- produttività incrementata;
- ottimo gusto di frutta;
- lunga conservazione della presentazione;
- durata del trasporto;
- applicazione universale.
Una delle qualità negative è la suscettibilità alla peronospora.
Per quali regioni è più adatto?
La cultura si è diffusa in Russia, Bielorussia, Kazakistan, Ucraina e Repubblica di Moldavia. Ma è preferibile piantare la varietà in regioni con terreno leggero e fertile.
Recensioni degli agricoltori
Le recensioni sulle patate provengono non solo dai giardinieri russi, ma anche dai paesi vicini. Ecco alcune opinioni:
Ilya, Minsk: “Dalle caratteristiche della patata Volat risulta che tutta la tecnologia agricola si riduce a diverse procedure standard. Così com'è. Sono un agricoltore, coltivo ortaggi da molto tempo e per me sono molto importanti i costi minimi per la coltivazione dei campi. Le verdure mature sono molto richieste. Il sapore delle patate è sorprendente, quindi non solo vendo il raccolto, ma lo conservo anche per l'inverno."
Ekaterina, Mosca: “L'anno scorso ho visto una foto su Internet, ho letto le caratteristiche e ho deciso di piantarla sul mio sito. Ho un piccolo giardino, quindi ho sempre desiderato un raccolto produttivo. Volat non ha deluso. C'erano tantissime patate, tutte morbide, belle e saporite. Lo consiglio a tutti."
Conclusione
La diffusa coltivazione delle patate Volat è dovuta all'elevata produttività (fino a 600 c/ha), all'immunità a molte malattie pericolose, alla facilità di cura e ai prodotti finiti di alta qualità.
La coltura presenta molti vantaggi, tra cui gusto eccellente, alto contenuto proteico e vitamina C. Ecco perché le verdure mature hanno una domanda stabile e non rimangono a lungo sugli scaffali dei negozi.