Le varietà più dolci e più grandi di caprifoglio per la Siberia

Il caprifoglio è una delle poche colture di bacche che prospera nel rigido inverno siberiano. La pianta è resistente al gelo, facile da curare e fruttifica in modo costante. La frutta viene raccolta in agosto o settembre, i frutti vengono consumati freschi o conservati per l'inverno: vengono trasformati in conserve e marmellate, essiccati e aggiunti al tè. Consideriamo una descrizione delle varietà di caprifoglio dolce e grande per la Siberia, le loro proprietà e caratteristiche.

Requisiti per la scelta di una varietà di caprifoglio per la Siberia

Innanzitutto è importante scegliere una piantina: da essa dipende non solo la produttività futura, ma anche la resistenza della pianta alle basse temperature. Sono adatti esemplari di tre anni con rami elastici: devono essercene almeno tre. L'apparato radicale è ramificato, ricco di piccole radici bianche.

Attenzione! Il requisito principale è la resistenza al gelo. La maggior parte delle varietà rilasciate possono resistere a temperature fino a -50°C.

Le varietà preferibili sono resistenti alle malattie: macchia bianca, oidio, cercospora. La forte immunità del caprifoglio lo rende più facile prendersi cura di lei, aumenta la produttività. Nella scelta prestare attenzione al periodo di maturazione e alla resa, al gusto e all'aspetto del frutto, allo scopo e alle esigenze di cura.

Una selezione di varietà grandi e dolci per la Siberia

Alcune varietà sono ideali per la trasformazione, altre per il consumo fresco.

Per scegliere una pianta adatta è opportuno studiare il peso e la forma del frutto, il colore e il sapore, le esigenze di cura e le caratteristiche di coltivazione.

Azzurro

Una varietà universale di mezza stagione. I cespugli sono di medie dimensioni, alti 1,5–2 m, germogli sottili, foglie grandi. Le bacche sono allungate-ovali, peso medio - 1 g.La buccia è resistente, di colore blu intenso con un rivestimento bianco-blu. La polpa è tenera, il sapore è agrodolce, con retrogusto di mirtillo, l'aroma è pronunciato. Punteggio di degustazione: 4,5 punti su 5.

Lazurnaya matura a giugno e ha una cura senza pretese. La produttività va da 1 a 2 kg, a seconda dell'età della boscaglia. La varietà è parzialmente autofertile, il che aumenta la produttività. Uno dei vantaggi è la debole perdita di bacche dopo la maturazione.

Martin pescatore

Varietà di dessert medio-tardivi. I germogli sono di media grandezza, la corona è compressa, le foglie sono di colore verde opaco. Le bacche sono blu, ovali-rotonde, con la punta spessa. C'è un debole rivestimento blu e pubescenza. Il sapore è dolce, senza amarezza, gradevole. Voto: 4,8 punti su 5. Peso del frutto: circa 1,1 g.

La produttività del Kingfisher arriva fino a 2 kg per cespuglio per stagione. La buccia delle bacche è sottile, quindi vengono utilizzate fresche o lavorate = il raccolto non è adatto al trasporto. La varietà è resistente all'inverno e raramente viene attaccata dagli insetti. Moderatamente resistente alla siccità e al caldo.

siberiano

Il caprifoglio Sibiryachka viene raccolto a giugno. I cespugli sono di media grandezza, i germogli sono sottili ed elastici, i fiori sono di colore giallo pallido. Il peso della bacca è di circa 1 g, il colore è blu-viola, con una fioritura blu. La polpa è tenera ed elastica, il sapore è agrodolce. Voto degustatore: 4,9 punti. Un giovane cespuglio produce circa 0,5 kg di caprifoglio per stagione, un adulto - da 3 a 4 kg.

Attenzione! Nel terzo anno dopo la semina, il caprifoglio viene diluito e modellato. I vecchi rami vengono accorciati di 20 cm.Se questa operazione non viene eseguita regolarmente, l'arbusto perderà il suo aspetto decorativo e la resa diminuirà. È importante prestare attenzione ai rami inferiori: dovrebbero essere ben illuminati. È qui che viene deposta la maggior parte dei fiori.

Il siberiano si ammala raramente. Gli svantaggi includono la caduta dei frutti, quindi vengono raccolti immediatamente dopo la maturazione.

La mia gioia

Varietà a crescita media, medio-tardiva. La forma delle bacche è tondo-ovale, il colore è blu-viola, è presente una leggera pruina. Peso - 1 g, alcuni esemplari raggiungono 1,5 g Il sapore è dolce, la polpa è tenera e succosa, senza amarezza o acidità. Punteggio alla degustazione: 4,6 punti.

Nel quarto anno dopo la semina, la resa raggiunge i 2,3 kg per pianta. Tra i vantaggi della varietà ci sono la resistenza invernale e la bassa perdita di frutti. La tolleranza della coltura al caldo e alla siccità è nella media.

Dal caprifoglio vengono preparati succhi e composte, tinture e dessert a base di frutta e bacche. Il gradevole gusto dei frutti di bosco si sposa armoniosamente con il gelato, i prodotti da forno freschi e le bevande rinfrescanti.

Volkhova

Varietà di mezza stagione per uso universale. I germogli sono spessi e forti, di colore verde chiaro. L'altezza del cespuglio arriva fino a 2 M. Le bacche sono tonde-ovali, con la punta acuminata, la buccia è di medio spessore. Peso - circa 0,8 g, colore blu-blu, con rivestimento bianco e leggera pubescenza. Il gusto è dolce, punteggio di degustazione - 4,7 punti su 5.

La buccia delle bacche è forte, quindi il raccolto viene utilizzato per il trasporto e lo stoccaggio. Da un cespuglio si raccolgono da 1,5 a 3 kg di frutti, a seconda delle condizioni meteorologiche e dell'età della pianta. La varietà è resistente al gelo, resistente alle malattie, leggermente colpita parassiti. Richiede impollinatori.

Ninfa

Una varietà medio-precoce, senza pretese da coltivare, raramente danneggiata dagli insetti. L'altezza del cespuglio è di circa 1,5 m, la corona è ampia e rotonda. Le bacche sono grandi, il peso di una va da 1 a 3 g, la forma è allungata.La superficie è leggermente grumosa di colore blu-blu. La buccia è di medio spessore, la polpa è dolce e aromatica, senza amarezza. Voto di gusto: 4,7 punti.

Il raccolto matura entro la metà di giugno, lo spargimento è debole. La varietà è precoce: i frutti vengono raccolti 3 anni dopo la semina. Per aumentare la produttività, si consiglia di piantare la Ninfa su terreni argillosi.

Opale di fuoco

La varietà è medio-precoce e matura a fine giugno. I cespugli sono estesi, di media grandezza, alti fino a 1,7 M. Le foglie sono grandi, verde scuro. Peso della bacca: 1,2 g, forma ovale, blu-nero, colore ricco. Il gusto è agrodolce, valutazione - 4,5 punti.

Attenzione! Il caprifoglio viene piantato all'inizio dell'autunno e all'inizio della primavera. La profondità del foro dovrebbe essere di almeno 1 m, la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 1,5 m.

Il periodo di maturazione dell'Opale di Fuoco è prolungato: il raccolto viene raccolto più volte a stagione. Il cespuglio dà i suoi frutti 3 anni dopo la semina. La resistenza alle malattie e al gelo è elevata, le bacche sono universalmente utilizzate.

Morena

Varietà da dessert medio-precoce. I cespugli sono vigorosi, i germogli sono lunghi bruno-verdi. Le bacche sono unidimensionali, allungate, pesano circa 1 g, il colore è blu-blu. Il gusto è senza amarezza, agrodolce. La polpa è tenera e gradevole, aromatica. Punteggio alla degustazione: 4,5 punti.

La maturazione avviene a fine giugno o inizio luglio. La produttività è di circa 1,5 kg di caprifoglio a stagione. La morena è autosterile, quindi le varietà vengono piantate nelle vicinanze Fuso blu, Bluebird o Viola.

Berel

Il caprifoglio Berel a maturazione precoce è resistente allo spargimento. I cespugli sono di medie dimensioni, la corona è piccola. Il peso della bacca va da 0,5 a 1 g, la forma è conica. Il colore è blu-nero, ricco, con una sfumatura bluastra. Il sapore è agrodolce, equilibrato. La varietà è precoce: il primo raccolto appare 2-3 anni dopo la semina.

I vantaggi includono trasportabilità e resa stabile: ogni anno i residenti estivi raccolgono fino a 3 kg di bacche da un cespuglio. I frutti maturi sono di uso universale: vengono utilizzati per la lavorazione, la vendita e il consumo fresco.

Le prime varietà di caprifoglio per la Siberia

Le varietà precoci sono spesso utilizzate in cucina: le bacche vengono conservate in barattoli, macinate con zucchero e da esse si ricavano marmellate e succhi. I frutti maturano a metà giugno, le piante si distinguono per una forte immunità e facilità di coltivazione.

Importante! La maggior parte delle varietà precoci non sono adatte per lo stoccaggio e il trasporto del raccolto a lungo termine.

Una delle varietà popolari a maturazione precoce è il caprifoglio Gerda. Parzialmente autofertile, di uso universale. I cespugli si stanno allargando, altezza - 1,5 M. I germogli sono dritti e opachi, le foglie sono verdi. Il peso della bacca è di circa 0,7 g, il colore è blu-nero, con una patina blu, la forma è ovale. Il sapore è agrodolce, gradevole, la polpa è mediamente densa. Le prime bacche compaiono sul cespuglio 2 anni dopo la semina. La produttività è di circa 2 kg per pianta per stagione. Usano non solo bacche, ma anche foglie: da loro viene prodotta una tisana vitaminica.

I residenti estivi siberiani scelgono anche il caprifoglio Narym per la semina. I cespugli sono compatti e occupano poco spazio sul sito. Il peso della bacca arriva fino a 1 g, la forma è ovale-rotonda, leggermente allungata. La buccia è di medio spessore, di colore blu-violetto, con sfumature bluastre. Il gusto è agrodolce, il punteggio di degustazione è 4,8 punti su 5. Narymskaya resistente al gelo, raramente più malattie virali e fungine.

Tardi

Il caprifoglio tardivo viene utilizzato per lo stoccaggio e il trasporto e viene coltivato su scala industriale. Le bacche hanno una buccia spessa che le protegge da screpolature e deterioramenti.

Una delle migliori varietà tardive è Provincialka.I cespugli sono a crescita debole, i germogli sono curvi. Le bacche sono grandi: il peso di una raggiunge 1,9 g, la forma è ovale, la buccia è blu scuro, con un rivestimento. La polpa è dolce e succosa, il gusto è gradevole come la bacca, il punteggio di degustazione è 5 punti. I cespugli sono senza pretese nella coltivazione, resistenti alla siccità, alle malattie e ai parassiti e danno frutti in modo coerente.

Un'altra varietà a maturazione tardiva è Selena. L'altezza del cespuglio è di 1,7 m, la corona è compressa. Il peso del frutto arriva fino a 1 g, la forma è ellittica, il colore è blu-nero, con una fioritura blu. Il sapore è agrodolce, con una leggera amarezza. Il caprifoglio matura nella seconda metà di giugno, raramente si ammala e non cade. La polpa ha un sapore gradevole e contiene vitamine C (18 mg/%) e P (1829 mg/%).

Varietà commestibili

Il caprifoglio è diviso in commestibile e decorativo. Il primo viene coltivato per scopi pratici: per il cibo o per la lavorazione, il secondo per decorare un cottage estivo o creare una siepe.

Sono popolari le seguenti varietà commestibili:

1. Velluto. Arbusto vigoroso con germogli dritti. Le bacche sono ovali, di colore blu scuro, pesano circa 1 g.Il sapore è delicato, agrodolce, con una leggera amarezza. La varietà è resistente all'inverno e non viene danneggiata da insetti e malattie.
2. Il gigante Bakchar. Varietà di media stagione a fruttificazione estesa. Le bacche sono grandi, pesano fino a 1,8 g, la buccia è blu, con un rivestimento ceroso, il sapore è agrodolce, gradevole. Il punteggio di degustazione del gigante Bakchar è di 4,8 punti.
3. Yugana. Una varietà universale di mezza stagione. Il peso del frutto è di 1,2–1,8 g, la forma è a brocca, il colore è blu, pruinato, la buccia è spessa. Il gusto è dolce e succoso, l'aroma è gradevole e rinfrescante. Voto degustatore: 4,8 punti. Lo Yugana è resistente al gelo e alla siccità ed è debolmente colpito dai parassiti.

Decorativo

Il caprifoglio decorativo decora il giardino con una corona rigogliosa e verde, infiorescenze originali e frutti attraenti.

Le piante sono resistenti al gelo e non richiedono molta attenzione:

1. Nikolushka. L'altezza della pianta arriva fino a 3 m, la corona si estende piramidale, i germogli ricurvi crescono verso il basso. I fiori sono originali, di colore variegato bianco-ciliegia. I boccioli sono bianco-verdi, con una sfumatura cremisi. Nikolushka fiorisce a metà maggio. Per creare siepi viene utilizzata una varietà resistente all'inverno e al calore.
2. In memoria di Skvortsov. L'altezza del cespuglio è di 2,5 m, i frutti sono rotondi, rossi e non cadono. I fiori sono bianchi con una macchia rosa brillante, il peduncolo è cremisi, le antere sono di un colore giallo intenso. I boccioli sbocciano rapidamente. Il caprifoglio viene utilizzato per l'abbellimento e la decorazione del giardino.
3. D'oro. Un tipo separato di caprifoglio. L'arbusto diffuso fiorisce a fine maggio-giugno. Le foglie sono verde scuro, i fiori sono dorati e hanno un ricco aroma dolce. Le bacche sono rosse, rotonde, di diametro fino a 8 mm. Quello dorato non si ammala, è facile da curare e diventa ogni anno più bello.

Come scegliere la varietà giusta

Per decorare il giardino vengono scelte varietà decorative: bacche e fiori colorati sembrano attraenti in ogni zona. Per il consumo fresco, piantare presto varietà commestibili con buccia sottile, tardiva per la conservazione e il trasporto.

Chi ama il gusto aspro apprezzerà le piante con polpa di bacche amare, mentre altri apprezzeranno quelle agrodolci. Queste e altre caratteristiche vengono chiarite dal venditore di piantine. È importante prestare attenzione alle tempistiche atterraggi e la maturazione, scopri se la pianta si ammala spesso oppure no.

Conclusione

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - varietà con bacche grandi e dolci per la Siberia. Sono resistenti al gelo, raramente si ammalano e sono resistenti agli insetti nocivi. Delle varietà precoci si distinguono Gerda o Narymskaya e delle varietà successive Provincialka o Selena.Per decorare un cottage estivo, vengono acquistate piantine di Zolotistaya o Nikolushka. I frutti maturi vengono utilizzati per preparare le preparazioni invernali: il caprifoglio è considerata una delle bacche più salutari.