Come determinare il momento migliore per raccogliere le carote nella regione di Mosca

Affinché le carote mantengano la loro freschezza e le loro qualità benefiche il più a lungo possibile, vengono rimosse dal giardino in modo tempestivo e secondo tutte le regole della tecnologia agricola. Per selezionare il momento del raccolto vengono presi in considerazione la varietà della coltura, le condizioni meteorologiche e il calendario lunare. La maturità del vegetale è determinata preliminarmente. Quando raccogliere le carote nella regione di Mosca, leggi il nostro articolo.

Tempo di raccolta ottimale

La stagione di crescita attiva nella regione di Mosca dura da metà settembre a metà ottobre, quando la temperatura scende a +10°C. È in questo momento che gli esperti raccomandano la raccolta carote e inviarlo per il rimessaggio invernale.

A settembre le cime appassiscono, quindi durante questo periodo inizia la crescita del raccolto di radici e l'accumulo di zuccheri e carotene in esso. Ma se tieni una verdura in giardino, verrà conservata molto peggio e perderà anche il suo sapore. Inoltre, c'è la possibilità che le carote ricrescano. Pertanto, è importante scegliere il momento ottimale per raccolta.

Oltre alle caratteristiche climatiche della regione, i seguenti fattori influenzano il periodo di raccolta:

• varietà di carota;
• tempo di semina;
• dimensione delle radici: quelle piccole vengono dissotterrate più tardi di quelle grandi;
• scopo della coltivazione - per i propri bisogni o per la vendita;
• natura dell'uso: immediatamente o per il rimessaggio invernale.

In alcuni casi si consiglia di lasciare le carote in giardino fino a quando non cade la prima neve. Ma poi le cime vengono rotte e stese a terra.Anche la parte superiore del letto è rivestita in tessuto non tessuto.

Importante. Molti giardinieri sostengono che la raccolta delle radici dopo la prima nevicata aumenta la durata di conservazione del 30%.

A seconda della varietà

Diverse varietà di carote hanno stagioni di crescita diverse. Sulla base di questo fattore, viene determinato il tempo per la raccolta delle verdure. L'importante è non sovraesporre le carote nel terreno.

La regola di base per tutte le varietà è che le carote acquisiscono la maggior quantità di zuccheri durante gli ultimi giorni della loro maturità tecnica. Questo è l'ultimo trimestre della stagione di crescita.

Quando si piantano varietà diverse, viene tenuto un diario di campo. Indica il luogo e la data di impianto di una particolare varietà e il periodo di maturazione.

Tempo di raccolta per le varietà precoci

Le varietà precoci riescono a maturare completamente 80-90 giorni dopo la semina. Le carote a maturazione precoce, destinate all'uso autunnale, vengono raccolte secondo necessità.

Molto spesso vengono realizzati letti piccoli, poiché le varietà precoci non sono adatte per la conservazione a lungo termine. Il raccolto viene utilizzato immediatamente dopo la raccolta. A causa della loro rapida maturazione, tali carote iniziano ad essere parzialmente raccolte a metà estate.

Ma esistono ancora varietà a maturazione precoce che si conservano bene anche dopo la raccolta. Ad esempio, Alenka non si deteriora fino a metà inverno e l'ibrido Bangor può durare fino ad aprile. Ma questo solo se sono state seguite tutte le regole di pulizia e conservazione.

Importante. Dopo la selezione parziale delle carote, le buche devono essere ricoperte con terra e compattate per evitare danni al resto del raccolto da parte della mosca della carota.

Metà presto

Le varietà di mezza stagione iniziano a essere raccolte dal giardino da fine settembre a inizio ottobre. A questo punto, nella regione di Mosca, la temperatura scende a +4°C, il che rallenta i processi biologici nella pianta.Successivamente le carote smettono di crescere. I nutrienti iniziano a spostarsi dal verde cime alle radici delle colture, che ne aumentano le dimensioni di circa il 35%.

Maturazione tardiva

Le varietà tardive di carote maturano 110-140 giorni dopo la semina. Le carote a maturazione tardiva vengono raccolte a settembre e ottobre. In questo caso, sono guidati dalle previsioni meteorologiche. Tali verdure vengono coltivate appositamente per la conservazione invernale.

A seconda del tempo

Le condizioni meteorologiche nella zona centrale consentono di rimuovere le carote dal giardino alla fine di settembre o all'inizio di ottobre. Il periodo migliore per la raccolta delle radici nella regione di Mosca è considerato dal 20 al 25 settembre. Non è auspicabile ritardarlo, perché esiste la possibilità che si geli. Anche le carote conservate nel terreno possono germogliare.

Le prime gelate nella regione di Mosca si verificano alla fine di settembre. Ottobre è generalmente freddo, piovoso e nuvoloso.

Secondo il calendario lunare

Se credi al calendario lunare, allora è meglio raccogliere le radici durante il periodo della luna calante. Durante questo periodo, il flusso della linfa nelle verdure rallenta e le carote vengono conservate molto meglio. Quando si raccoglie durante il periodo della Luna crescente, c'è un'alta probabilità che le radici diventino rapidamente molli e flosce o germoglino.

A settembre 2020, i giorni favorevoli per la regione di Mosca sono considerati 8-10, 27-28 e 30. Nel mese di ottobre il calendario lunare consiglia la raccolta nei giorni 4, 6-9, 13-15.

Importante. Il calendario lunare viene considerato solo come uno strumento ausiliario per determinare la data del raccolto. Se nei giorni da lui consigliati piove o soffia un forte vento, la raccolta delle carote viene rinviata.

Segni di vendemmia pronta

Le date di maturazione indicate dal produttore sulla confezione del seme sono da considerarsi approssimative.L'inizio della maturità dipende dalle condizioni di crescita e dal tempo, quindi i tempi spesso cambiano in una direzione o nell'altra.

I seguenti segnali indicano che è ora di raccogliere le carote dal giardino:

• ingiallimento delle foglie inferiori;
• spaccatura delle radici;
• la formazione di piccole radici leggere sulle carote.

Come scavare correttamente le carote dal giardino per conservarle

Per la raccolta delle radici, scegli una giornata soleggiata e asciutta. Se non piove da molto tempo e il terreno è molto asciutto, un paio di giorni prima scavare leggermente annaffiato. È molto più semplice rimuovere le carote dal terreno umido senza danneggiare la buccia esterna. La sua integrità è importante durante la conservazione.

Se il terreno nella zona è sciolto, le radici vengono estratte a mano. Tirare le cime verso l'alto in modo da non strapparle e rompere le carote.

Su terreni pesanti e densi, le radici vengono prima dissotterrate con cura con una pala o una forca, quindi rimosse a mano.

Dopo aver scavato il raccolto, lo sporco aderente viene rimosso e le cime vengono tagliate. Successivamente, le radici vengono lasciate essiccare direttamente sul letto del giardino per 2-3 ore.

Prima di conservare le carote, non lavarle, poiché il rischio che la buccia sottile venga danneggiata durante il processo è elevato. Gli agenti patogeni fungini entreranno nelle ferite microscopiche.

Metodi per rimuovere i piani

Le cime vengono rimosse immediatamente dopo aver dissotterrato le carote. Se non viene tagliato, le foglie continueranno a evaporare l'umidità, il che porterà al rapido appassimento delle radici.

Metodi di base per rimuovere i piani:

1. Torcendo.
2. Tagliare con le forbici o un coltello affilato. Questo metodo viene utilizzato solo nei casi in cui non è pianificato lo stoccaggio a lungo termine del raccolto. Dopo il taglio, dopo un po' di tempo le carote spunteranno nuove cime.
3. Tagliare insieme alla parte superiore della verdura: il punto di crescita.In questa forma, la radice non germoglierà e si conserverà bene fino alla primavera. Ma questo metodo è adatto solo agli specialisti, poiché richiede un'elevata precisione di taglio, esattamente a 2 mm dal bordo.

Preparazione per la conservazione

Dopo la rimozione cime Le radici vengono selezionate ed essiccate in giardino. Le seguenti carote vengono rimosse dalla massa totale:

• con crepe;
• rotto;
• con danni alla buccia;
• colpiti da malattie;
• danneggiato dai roditori.

Tali verdure non devono essere conservate insieme a quelle sane. Non solo si rovineranno rapidamente, ma danneggeranno anche le carote che si trovano nelle vicinanze. L'infezione da malattie fungine avviene molto rapidamente.

Dopo la cernita, il raccolto viene nuovamente essiccato in un luogo fresco per 3 giorni. Quindi viene inviato per l'archiviazione.

Conclusione

Quando scavare le carote nella regione di Mosca dipende dalla varietà, dalle condizioni di crescita e dal tempo. La vendemmia viene solitamente raccolta da settembre a ottobre. Affinché le radici siano ben conservate fino alla prossima primavera, è importante dissotterrarle in tempo e prepararle adeguatamente per la conservazione. Per fare questo, rimuovere le cime, asciugare il raccolto e selezionarlo attentamente.