Ibrido di cavolo a maturazione tardiva Ankoma f1 per la conservazione a lungo termine

L'ibrido di cavolo Ankoma F1 unisce facilità di cura, buona resa e gusto eccellente delle teste di cavolo. Viene coltivato sia su scala industriale che nei giardini ordinari. Per ottenere un raccolto ricco, è importante seguire alcune regole per la coltivazione delle colture, descritte nell'articolo.

Descrizione dell'ibrido di cavolo Ankoma

L'Ankoma è un ibrido medio-tardivo del cavolo bianco. È stato ritirato Specialisti olandesi Azienda Rijk Zwaan. Consigliato per la coltivazione in piena terra. Grazie ai suoi numerosi vantaggi e alla capacità di adattarsi alle diverse condizioni atmosferiche, l’ibrido si diffuse rapidamente in tutto il mondo.

Ankoma F1 è apparso in Russia alla fine degli anni '90. Dopo aver superato con successo i test, è stata inclusa nel registro di stato nel 2007. Regioni consigliate per la coltivazione: Nord-occidentale, Centrale, Caucaso settentrionale, Medio Volga e Siberia occidentale.

Composizione chimica e proprietà benefiche

Cavolo - riconosciuto prodotto dietetico: 100 g contengono solo 27 kcal. La verdura contiene molte fibre, che regolano il funzionamento del tratto gastrointestinale. L'acido folico è coinvolto nella sintesi dell'emoglobina, i fitosteroli riducono la quantità di colesterolo. L'acido ascorbico, un potente antiossidante, è coinvolto nella modulazione dell'immunità, nella formazione del collagene e della serotonina. Le vitamine U e PP guariscono la mucosa gastrica con piccole ulcere.

Il cavolo è una fonte di vitamina K, responsabile della coagulazione del sangue.Le vitamine B4 e B9 aiutano a normalizzare il metabolismo dei grassi e dei carboidrati e il beta-carotene mantiene l'acuità visiva.

Il cavolo contiene anche molti minerali, in particolare potassio, silicio, manganese, boro, cobalto e cromo.

Caratteristiche dell'applicazione

Il cavolo Ankoma è consigliato per il consumo fresco e conservazione a lungo termine in una stanza ben ventilata e fresca senza illuminazione intensa. Deliziose teste di cavolo vengono stufate e utilizzate nella preparazione di vari piatti: crostate, zuppe, conserve.

Periodo di maturazione

Le teste ibride raggiungono la maturità tecnica dopo 120 giorni. dal momento dell'emergenza.

Produttività

Ogni forchetta cresce fino a 3 kg. La resa dell'ibrido è di 418–610 c/ha. Il valore massimo (714 c/ha) è stato registrato nella regione di Smolensk. La produttività del raccolto è influenzata dal numero di giorni soleggiati durante la stagione di crescita e dalla fertilità del suolo.

Resistenza alle malattie e al freddo

Ankoma ha una forte immunità sia la parte fuori terra che l'apparato radicale. Resistente a molte malattie fungine, incluso l'avvizzimento del Fusarium.

L'ibrido non teme cali di temperatura a breve termine fino a +5…+7°C, Ma lungo tempo freddo influenzare negativamente il gusto della verdura.

Caratteristiche del cavolo Ankoma

L'ibrido ha teste di cavolo dense e di forma obovata.. Le foglie sono sottili, grigio-verdi, di media grandezza, con una leggera onda lungo il bordo, di forma rotonda e leggermente cerose. La rosetta fogliare è rialzata o verticale. Il ceppo esterno è lungo, quello interno è di taglia media. Il peso medio delle teste di cavolo è di 2-3 kg, esistono esemplari che pesano 4 kg.

All'Ankoma consistenza croccante e densa, gusto dolce. Punteggio alla degustazione: 4,4 punti.

Per quali regioni è più adatto?

L'Ankomu è coltivato in molte regioni del nostro paese. Il più comune:

• Centrale;
• Medio Volga;
• Siberiano occidentale;
• Caucasico settentrionale;
• Nordoccidentale.

Per questo ibrido le gelate sono indesiderabili durante il periodo piantare piantine (a maggio la temperatura dell'aria dovrebbe essere almeno +15...+18°C, senza improvvise ondate di freddo notturno) e la siccità. Tuttavia, l'Ankoma viene coltivato anche nelle regioni meridionali con estati secche. In questo caso la coltura non soffre con annaffiature regolari.

Vantaggi e svantaggi

Tra i principali vantaggi di Ankom ci sono::

• rendimento elevato e stabile;
• buon gusto (dolcezza, succosità, assenza di amarezza);
• resistenza al gelo e adattamento alle condizioni meteorologiche avverse;
• durata di conservazione: il raccolto si mantiene fino all'inizio della primavera senza perdita di gusto;
• trasportabilità dei cavoli;
• immunità alle malattie fungine;
• facilità di cura.

Esplicito durante le prove varietali non sono state riscontrate carenze.

Differenze rispetto ad altre varietà e ibridi

Questa varietà di cavolo consigliato per crescere metodo della piantina. Il suo raccolto matura contemporaneamente, le teste di cavolo sono identiche per forma e peso.

Caratteristiche di piantare e crescere

Per un raccolto ricco l'area selezionata viene preparata in autunno. Viene dissotterrato, le erbacce e i detriti di grandi dimensioni vengono rimossi e fertilizzati con il compost.

Riferimento. Per coltivare il cavolo, scegli un'area ben illuminata senza ombre. Se l'Ankoma non ha abbastanza luce, crescono foglie grandi, motivo per cui le teste di cavolo si allentano, senza la giusta succosità.

Preparazione del seme

Per rafforzare le piante future, i semi vengono induriti. Per fare questo, vengono immersi in acqua calda (+50°C) per mezz'ora, quindi immersi in acqua fredda per 2-3 minuti. Quindi imbevuto di una soluzione di stimolatore della crescita.

La capacità di germinazione dei semi ibridi è valutata elevata (dall’80%), ma si sono irrigiditi non solo per aumentare questo indicatore. La procedura migliora la vitalità delle future piantine.

Preparazione delle piantine

Selezionato i semi vengono piantati in piccoli contenitori separati alti 8-10 cm, pieno di terreno nutriente sciolto. La composizione ideale è una miscela di torba con una piccola aggiunta di sabbia (2:1). È consentito utilizzare il primer universale acquistato.

I semi si interrano per 2-3 mm, cosparsi con un po' di terra, dopodiché si annaffiano e si ricoprono con pellicola, permettendo alle piantine di “respirare” una volta al giorno. Dopo la comparsa di 1-2 foglie piccole, la pellicola viene rimossa completamente.

Come piantare senza piantine

Nelle regioni meridionali, a maggio, i semi preparati vengono seminati immediatamente in piena terra. Tra loro viene mantenuta una distanza di 70–80 cm Nella fase iniziale di crescita, il cavolo è coperto con una pellicola. Dopo la comparsa dei primi germogli, il rifugio viene rimosso. Prenditi cura delle piante come al solito.

Requisiti del suolo

Per Ankoma, scegli un terreno argilloso con una buona composizione nutrizionale e acidità neutra o prossima alla neutra (pH 6,2–7,5).

Predecessori

Consigliato per un buon raccolto pianta Ankomu dopo colture di legumi, belladonna e zucca. L'ibrido non può essere piantato dopo altri tipi di cavoli, ravanelli e ravanelli.

Date, schema e regole di semina

Le piantine vengono preparate all'inizio-metà marzo e trasferite in piena terra alla fine di maggio - inizio giugno.

Consiglio! Se nella zona prossima alla superficie è presente falda acquifera, i letti verranno realizzati con un'altezza minima di 20 cm.

Le piantine vengono poste in buche predisposte e cosparse di terra, leggermente compattata, dopodiché vengono immediatamente annaffiate.Tra i cespugli vicini ci sono almeno 70 cm in modo che le piante coltivate non interferiscano reciprocamente con lo sviluppo. Si consiglia di interrare le piantine fino alla prima foglia. L'irrigazione ripetuta viene eseguita il giorno successivo. Per un migliore adattamento le piante vengono leggermente ombreggiate con polietilene per 2-3 giorni.

Caratteristiche della coltivazione

I giovani germogli richiedono un'attenta cura. Sono protetti da varie manifestazioni di maltempo, ad esempio forti piogge o grandine. Per fare questo, il cavolo viene coperto con una pellicola e quando termina la precipitazione viene rimosso.

Nei primi 2-3 giorni dopo la semina, le piante vengono annaffiate con una soluzione debole di permanganato di potassio e il terreno viene cosparso di cenere di legno per la disinfezione.

Per un raccolto ricco e gustoso eseguire tecniche agrotecniche di base per la cura delle piante: vengono regolarmente annaffiati, allentati e colmati, nutriti, trattati contro i parassiti.

Modalità di irrigazione

Con una mancanza di umidità, il gusto del cavolo si deteriora in modo significativo e le foglie diventano dure.. Pertanto, l'irrigazione regolare è un prerequisito per ottenere un buon raccolto. Si effettua 3 volte a settimana, mattina e sera. Prima che si formino le teste, sotto ogni cespuglio si versa almeno 1 litro d'acqua, dopodiché la quantità viene gradualmente ridotta.

L'irrigazione si interrompe completamente un mese prima del raccolto.

Allentamento e hilling

Il terreno attorno al cavolo viene allentato tra ogni irrigazione.in modo che il sistema radicale riceva abbastanza ossigeno. Prima di ciò, i detriti vengono rimossi dall'area e le piante vengono ispezionate, rimuovendo le foglie malate o secche.

La prima raccolta viene effettuata dopo la formazione di diversi fogli di grandi dimensioni. Ciò stimola lo sviluppo di nuove radici laterali. Il secondo - dopo la comparsa dell'ovaio, per rafforzare lo stelo.Inoltre, la raccolta Ankoma viene effettuata durante le piogge prolungate per evitare il ristagno di umidità e se il gambo è esposto.

Alimentazione

Fertilizzare il cavolo più volte a stagione. Per la prima volta, applicare una soluzione acquosa debole di tintura di iodio alle giovani piantine (3-5 gocce per 1 litro d'acqua). Una volta al mese utilizzare l'infuso di verbasco diluito con acqua (1:10).

Per i fertilizzanti minerali, utilizzare nitrato di ammonio (20 g per 10 l di acqua) o urea (30 g per 10 l).

Misure per aumentare la resa

Più rese elevate si ottengono da piantine coltivate in serre solari, dove fa molto caldo di giorno e fresco di sera e di notte. Questo indurisce i germogli, rendendoli sani e forti.

Teste di cavolo di alta qualità ottenuto seguendo lo schema di impianto (70 cm tra le piante). Ankoma non cresce e si forma correttamente, preservando il gusto.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Sebbene Ankoma abbia un forte sistema immunitario, non puoi correre alcun rischio. È importante prevenire malattie e parassiti. Le giovani piantine vengono trattate con fungicidi, ad esempio la fitosporina. Se necessario, la procedura viene ripetuta dopo 1–1,5 mesi.

Consiglio! Per respingere i parassiti, i giardinieri esperti piantano piante con un forte odore accanto al cavolo: spezie, cipolle, aglio.

Se il regime di irrigazione viene violato, il raccolto soffre di gamba nera, peronospora o marciume.. In caso di gamba nera, le piante colpite vengono rimosse dal terreno. Il terreno viene disinfettato con una soluzione di permanganato di potassio (1,5 g per 10 litri di acqua). In futuro, il cavolo viene regolarmente colato, alla radice viene aggiunta cenere di legno o sabbia di fiume. Per la peronospora e il marciume, il cavolo viene trattato con fungicidi.

Tra i parassiti dell'Ancoma, la mosca del cavolo è la più pericolosa.. Eliminarla aiuterà una soluzione di ammoniaca (5 ml per 10 l), utilizzata per trattare ogni pianta.

Possibili difficoltà durante la coltivazione

Con un'irrigazione eccessiva, l'Ankoma soffre di gamba nera, peronospora o marciume. Ecco perché è importante osservare la regolarità e l'intensità dell'irrigazionesenza allagare le piante ed evitando il ristagno di umidità.

Se poco prima del raccolto, quando il trattamento fungicida è vietato, il cavolo viene attaccato da parassiti, utilizzare soluzione di prodotti a base di latte fermentato. Per fare questo, 1–1,5 litri di kefir vengono diluiti in 10 litri di acqua e la miscela risultante viene spruzzata sulle piante, prestando particolare attenzione alla rosetta fogliare.

Raccolta e conservazione

Raccolta con clima secco di settembre, 120–130 giorni dopo l'emergenza, quando le teste di cavolo hanno raggiunto la loro dimensione massima.

Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione dell'ibrido

La densità delle teste di cavolo consente di conservarle fino alla fine dell'inverno. Per fare ciò, il raccolto viene posto in un'area asciutta e ventilata. La temperatura nel luogo di stoccaggio non deve scendere sotto i +5…+7°C.

Consigli e recensioni di giardinieri esperti

L'ibrido è molto apprezzato dai giardinieri per il suo gusto eccellente e le sue caratteristiche di crescita.

Tatyana Malova, Saratov: “Ho piantato Ankoma per la prima volta l’anno scorso. La germinazione delle piantine è buona, hanno attecchito 9 su 10. Il raccolto matura in modo uniforme, le forche hanno la stessa dimensione, 2–2,5 kg ciascuna. Sono rimasto sorpreso dalla conservabilità dell’ibrido: il cavolo è durato fino alla fine dell’inverno senza problemi”..

Sergej Maslov, Krasnodar: “Coltivo Ankoma per la vendita. Non mi preoccupo delle piantine, semino subito i semi. Il cavolo cresce rapidamente e noi lo raccogliamo in un colpo solo. Le teste di cavolo dense tollerano bene il trasporto e la loro dolcezza e succosità sono apprezzate da tutti gli acquirenti"..

Conclusione

Ankoma f1 è un ibrido senza pretese di cavolo bianco, adatto alla coltivazione in molte regioni della Russia. Tra le sue caratteristiche ci sono la facilità di cura, l'elevata produttività e l'eccellente gusto delle teste di cavolo. Il raccolto ha una forte immunità alle malattie fungine e ai parassiti, ma se viene annaffiato eccessivamente c'è il rischio di marciume, peronospora o malattia nera.